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1
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“三元”协同开发课程标准的实践与探索——以辽宁农业职业技术学院“食品营养与配餐”课程为例 |
张广燕
王玉红
刘云强
王心哲
蔡智军
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《辽宁农业职业技术学院学报》
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2022 |
0 |
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2
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“食品营养与配餐”课程思政教育的教学改革策略研究 |
柳青
王学强
黄广学
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《安徽农业科学》
CAS
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2021 |
7
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3
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基于课程目标达成反馈机制下教学评价与持续改进措施——以“食品营养学”为例 |
冯丽丹
赵风云
王毅
张波
李永才
梁琪
张丽
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《农产品加工》
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2025 |
1
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4
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营养与食品卫生学课程中的思政理念与实践 |
连立
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《食品与机械》
北大核心
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2025 |
0 |
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5
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《食品营养与配餐》课程教学改革的探索 |
蔡智军
程贵兰
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《辽宁农业职业技术学院学报》
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2010 |
7
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6
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食品营养与配餐课程中成果导向教学模式改革 |
马艳梅
王芳
丁原春
宋德花
曲艺
王金玲
白雪
赵艳
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《畜牧兽医科技信息》
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2019 |
2
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7
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《食品营养与配餐》课程的改革与实践 |
蔡智军
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《辽宁农业职业技术学院学报》
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2011 |
1
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8
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案例教学法在“食品营养学”课程教学中的应用探索 |
韩爱玲
李桂峰
董蕾
杨佳茹
席铭钰
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《农产品加工》
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2024 |
2
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9
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“食品营养学”跨课程知识体系构建的实践探索 |
续晓琪
熊强
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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10
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营养与食品课程中的思政建设研究 |
熊娟
汤月
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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11
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国家级一流本科课程《食品营养学》建设的探索与实践 |
杨瑞丽
沈兴
徐振林
柳春红
雷红涛
李美英
孙远明
王弘
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
20
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12
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基于Moodle平台的食品营养与卫生网络课程设计与教学实践 |
周小伟
刘永吉
郭红辉
钟瑞敏
许晓漫
黄国清
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《安徽农业科学》
CAS
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2014 |
2
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13
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基于“食品营养学”一流课程案例资源库的建设 |
余华
张崟
刘达玉
孟凡冰
郭秀兰
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《农产品加工》
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2022 |
6
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14
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一流课程背景下“食品营养学”案例库的建设及评价 |
余华
张崟
刘达玉
王新惠
孟凡冰
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《农产品加工》
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2022 |
10
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15
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营养与食品卫生学课程实验教学创新探索——评《营养与食品卫生学》 |
邵颖
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2020 |
3
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16
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“营养配餐”课程现状及改革研究 |
徐莉莉
刘静
刘海英
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《农产品加工》
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2016 |
1
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17
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《食品营养学》课程的教学优化 |
朱彩平
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《安徽农学通报》
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2009 |
18
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18
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课程思政视角下“食品营养与膳食指导”教学改革的探索与实践 |
林莹
阮春晓
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《农产品加工》
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2021 |
6
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19
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营养与食品卫生专业实训课程改革探析 |
吕和荣
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《教育与职业》
北大核心
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2012 |
1
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20
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“BOPPPS+对分课堂”教学模式在“食品营养配餐”教学中的应用实践 |
赵苗苗
李霞
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《农产品加工》
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2022 |
1
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