“食品理化检测技术”课程思政建设策略探究 被引量：6

1

作者 高涵 李文一 《辽宁农业职业技术学院学报》 2022年第3期49-51,59,共4页

立德树人是教育的根本任务,思政教育和专业课程的有机融合是课程思政建设的有效途径。通过探索与实践,从教师的教学能力培养、课程标准的制定、教学实施方案规划设计、课堂教学实施过程和学生课下实践活动几个方面进行分析,总结出“食... 立德树人是教育的根本任务,思政教育和专业课程的有机融合是课程思政建设的有效途径。通过探索与实践,从教师的教学能力培养、课程标准的制定、教学实施方案规划设计、课堂教学实施过程和学生课下实践活动几个方面进行分析,总结出“食品理化检测技术”课程思政建设的具体策略,以期助力高职院校专业课程思政建设。 展开更多

关键词 “食品理化检测技术”课程 课程思政 课程标准 教学方案 立德树人

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高职“食品理化检验技术”课程思政建设研究 被引量：2

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作者 徐丹鸿 王丽娜 王春源 《黑龙江生态工程职业学院学报》 2024年第2期142-146,共5页

“课程思政”作为一种新兴的教学理念成为近年来高校课程改革的热点。针对“食品理化检验技术”课程建设中存在的问题,结合课程特点和食品检测岗位职业素养需求,从提升专业课教师思政意识和育人能力、课程思政元素的挖掘与融入、课程思... “课程思政”作为一种新兴的教学理念成为近年来高校课程改革的热点。针对“食品理化检验技术”课程建设中存在的问题,结合课程特点和食品检测岗位职业素养需求,从提升专业课教师思政意识和育人能力、课程思政元素的挖掘与融入、课程思政教学融合信息技术及课程思政评价四个方面阐述“食品理化检验技术”课程思政的实施途径,以此发挥专业课堂教学协同育人的作用,实现价值塑造、知识传授和能力培养三者相融,落实立德树人的根本任务,为更多的职业院校开展同类课程教学改革提供建议和参考。 展开更多

关键词 课程思政 食品理化检验技术 融入 实施策略

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高职《食品理化检测技术》课程教学改革与实践 被引量：4

3

作者 钟军华 《江西农业》 2016年第11S期124-,共1页

《食品理化检测技术》是食品营养与检测专业学习领域的核心课程。根据高职人才培养的特点与目标,结合江西工业职业技术学院的教学实际,采取"教、学、做"一体化的教学模式。经过实践,取得了较好的教学效果,提高了学生的职业能力。

关键词 食品理化检测技术 教学 “教、学、做”一体化

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产教融合背景下食品检验检测技术专业课程优化与建设——以“食品理化检验技术”为例 被引量：6

4

作者 徐佳 罗双群 张瑞廷 《农产品加工》 2023年第4期112-114,117,共4页

探讨在产教融合背景下,结合“食品理化检验技术”课程的特点,分析课程的性质和任务,确定课程目标,优化课程内容,丰富课程实施过程,构建课程评价体系,为提高职业院校的人才培养质量提供理论指导。

关键词 产教融合 课程建设 食品理化检验技术

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渐进式探究性教学体系下食品理化检验技术课程的理实一体化教学模式确立 被引量：1

5

作者 张境 师邱毅 +1 位作者 赵冬艳 江凯 《安徽农业科学》 CAS 2015年第28期377-378,共2页

在渐进式探究性教学理念引导下全新构建食品理化检验技术的理实一体化教学模式。以工作岗位调研结合行业需求,从职业标准逆推构建食品理化检验技术的渐进式理实一体化课程框架,对教学内容进行多样模块化建构,可灵活调配。相应的课程考... 在渐进式探究性教学理念引导下全新构建食品理化检验技术的理实一体化教学模式。以工作岗位调研结合行业需求,从职业标准逆推构建食品理化检验技术的渐进式理实一体化课程框架,对教学内容进行多样模块化建构,可灵活调配。相应的课程考核方式从专业技能和素养两方面真正实现了过程评估。该教学模式从真正意义上实现了专业课程学习与未来职业的"零距离"对接。 展开更多

关键词 食品理化检测技术 理实一体化教学模式 课程框架 教学内容 考核方式

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基于工匠精神的《食品安全检测技术》课程思政的探索 被引量：6

6

作者 张泽英 黄爱妮 +2 位作者 李丽 严碧云 何莉萍 《农业技术与装备》 2020年第12期155-156,共2页

课程思政就是要坚持立德树人,将知识的传授、技能的培养与价值塑造三者融为一体,引导学生将所学到的知识和技能转化为内在德性和素养。从课程思政践行工匠精神培养,可充分发挥课程思政协同育人的作用。文章以食品安全检测技术课程为例,... 课程思政就是要坚持立德树人,将知识的传授、技能的培养与价值塑造三者融为一体,引导学生将所学到的知识和技能转化为内在德性和素养。从课程思政践行工匠精神培养,可充分发挥课程思政协同育人的作用。文章以食品安全检测技术课程为例,以培养学生工匠精神作为课程思政的主要目标,从挖掘课程思政映射与融入点等方面,提出在专业课教学中融入课程思政的实施途径,使专业课教学与课程思政有机结合,为培养德才兼备的"食品工匠"人才提供保障措施。 展开更多

关键词 食品安全检测技术 课程思政 工匠精神

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多媒体教学条件下网络课程教学策略——以精品课程《食品安全检测技术》为例 被引量：1

7

作者 孙婕 尹国友 +2 位作者 刘瑞芳 张红波 王莲哲 《农业工程》 2015年第2期85-87,共3页

结合目前国内外众多高等院校多媒体教学条件下网络课程学习的教学实际,在充分认识和理解多媒体教学重要意义的基础上,以构建网络课程多媒体教学质量评价体系为目标,以精品课程《食品安全检测技术》为例,从多媒体教学的多个环节入手,设... 结合目前国内外众多高等院校多媒体教学条件下网络课程学习的教学实际,在充分认识和理解多媒体教学重要意义的基础上,以构建网络课程多媒体教学质量评价体系为目标,以精品课程《食品安全检测技术》为例,从多媒体教学的多个环节入手,设计适合教学实际的、科学的、合理的多媒体教学条件下网络课程教学策略。 展开更多

关键词 多媒体教学 网络课程 教学策略 食品安全检测技术

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“金课”背景下食品微生物检测技术课程混合式教学研究 被引量：4

8

作者 王娟 娄芳慧 +2 位作者 刘欣 孙瑞琳 李云 《河南农业》 2021年第33期19-20,23,共3页

针对食品微生物检测技术课程当前教学中存在的问题,结合食品检测技术及质量控制专业人才培养目标,从课程内容、教学模式设计和考核方式等方面出发,探索适合食品专业自身特点的“金课”。教学实践证明,课程改革后学生的学习积极性得到了... 针对食品微生物检测技术课程当前教学中存在的问题,结合食品检测技术及质量控制专业人才培养目标,从课程内容、教学模式设计和考核方式等方面出发,探索适合食品专业自身特点的“金课”。教学实践证明,课程改革后学生的学习积极性得到了有效激发,综合职业能力得到全面提升,在顶岗实习阶段能快速适应企业和检测机构微生物检测工作,取得了较好的教学效果。 展开更多

关键词 金课 食品微生物检测技术课程 混合式教学

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食品添加剂使用和检测技术课程教学模式改革的探讨

9

作者 马艳梅 王芳 陈亮 《养殖技术顾问》 2012年第12期255-255,共1页

食品添加剂被誉为食品工业的灵魂，一直受到食品企业的重视。但近来出现的多起滥用添加剂引起的食品卫生安全事件，加重了广大消费者和食品专业学生对食品添加剂的误解，这也在一定程度上给食品添加剂课程的教学带来了难度。食品添加剂... 食品添加剂被誉为食品工业的灵魂，一直受到食品企业的重视。但近来出现的多起滥用添加剂引起的食品卫生安全事件，加重了广大消费者和食品专业学生对食品添加剂的误解，这也在一定程度上给食品添加剂课程的教学带来了难度。食品添加剂课程理论与实际的结合十分紧密，内容实用、应用性强，随着食品科学技术和食品工业的飞速发展，许多新思维、新工艺、新技术、新手段不断出现，人们对食品的安全、营养、功能更加关注， 展开更多

关键词 食品添加剂 教学模式 技术课程 改革 检测 食品科学技术 食品工业 安全事件

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“食品理化检验技术”课程思政教学探索与实践 被引量：5

10

作者 戴璐 马兆瑞 +3 位作者 刘颖沙 雷琼 李国秀 刘伟 《农业工程》 2022年第5期116-119,共4页

作为食品类专业核心课程,开展“食品理化检验技术”课程思政,对培育食品安全领域高素质高技能人才具有重要意义。通过课程建设基础、课程教学目标、课程教学内容与思政融入点厘清课程思政的建设思路;通过着力提升教师思政素养、全面加... 作为食品类专业核心课程,开展“食品理化检验技术”课程思政,对培育食品安全领域高素质高技能人才具有重要意义。通过课程建设基础、课程教学目标、课程教学内容与思政融入点厘清课程思政的建设思路;通过着力提升教师思政素养、全面加强课堂思政渗透、科学建立思政考核模式进行课程思政的实践。 展开更多

关键词 食品理化检验技术 课程思政 思政元素 教学改革

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有机稻米产品的质量要求及检测技术 被引量：5

11

作者 朱智伟 陈铭学 +2 位作者 陈能 闵捷 金连登 《中国稻米》 2004年第2期49-50,共2页

关键词 有机稻米 产品 质量 检测技术 认证准则 有机食品 金属含量指标 卫生指标 理化指标

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2024年《理化检验-化学分册》专题报道

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作者 《理化检验-化学分册》编辑部 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期426-426,共1页

《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投... 《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。1)生化传感器分析技术的应用生化传感是近几年发展起来的新兴分析技术,因其具有反应迅速、灵敏度高、便于操作等优点,被广泛应用于食品安全检测、环境监测、生物诊断、工业自动化分析等领域。 展开更多

关键词 专题报道 理化检验 自动化分析 生化传感器 原子光谱 化学分册 检测技术人员 食品安全检测

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中文核心期刊理化检验化学分册征稿启事

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《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期F0003-F0003,共1页

《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。

关键词 理化检验 自动化分析 生化传感器 专题报道 原子光谱 化学分册 检测技术人员 食品安全检测

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2024年《理化检验-化学分册》专题报道

14

作者 《理化检验-化学分册》编辑部 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期709-709,共1页

《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投... 《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。1)生化传感器分析技术的应用生化传感是近几年发展起来的新兴分析技术,因其具有反应迅速、灵敏度高、便于操作等优点,被广泛应用于食品安全检测、环境监测、生物诊断工业自动化分析等领域。 展开更多

关键词 专题报道 理化检验 自动化分析 原子光谱 生化传感器 化学分册 检测技术人员 食品安全检测

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2024年《理化检验-化学分册》专题报道

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作者 《理化检验-化学分册》编辑部 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期471-471,共1页

《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投... 《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。1)生化传感器分析技术的应用生化传感是近几年发展起来的新兴分析技术,因其具有反应迅速、灵敏度高、便于操作等优点,被广泛应用于食品安全检测、环境监测、生物诊断、工业自动化分析等领域。 展开更多

关键词 专题报道 理化检验 自动化分析 生化传感器 原子光谱 化学分册 检测技术人员 食品安全检测

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水体生物急性氨中毒的成因和调控技术 被引量：12

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作者 乔顺风 李红顺 《河北渔业》 2005年第2期27-29,共3页

关键词 氨中毒 调控技术 水体生物 急性 成因 水产养殖技术 水体系统 富营养化 检测手段 作用机理 理化因子 营养盐类 分子状态 水生动物 养殖水体 分解转化 养殖方式 食品安全 环境问题 有机氮 集约化 世界性 氮循环 病害 药残

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《理化检验-化学分册》2018年专题报道征稿启事

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《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期99-99,共1页

《理化检验-化学分册》杂志将在近年开展专题报道的基础上,在2018年于第5期、第7期、第9期分别推出“食品分析”、“环境分析”、“高度关注物质检测”专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。

关键词 专题报道 理化检验 学分 食品分析 环境分析 技术人员 检测

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2022年《理化检验-化学分册》专题报道

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作者 《理化检验-化学分册》编辑部 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期728-728,共1页

《理化检验-化学分册》杂志将在近年开展专题报道的基础上,拟在2022年继续于第5、7、9期分别推出以“食品质量安全”“环境污染物”和“新材料成分”等分析对象为主的3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿.具体内容涉及... 《理化检验-化学分册》杂志将在近年开展专题报道的基础上,拟在2022年继续于第5、7、9期分别推出以“食品质量安全”“环境污染物”和“新材料成分”等分析对象为主的3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿.具体内容涉及:1)食品质量安全分析目前我国食品质量安全保障体系已基本建成,但仍然面临很多问题,食品质量安全评价将迎来更智慧的新时代.本专题将重点关注食品添加剂,食品及食品接触材料中的药物残留、化学毒素、重金属等有害物质检测的新方法,以及纳米技术、生物芯片等新技术在食物安全快速检测方面的应用. 展开更多

关键词 理化检验 食品质量安全 有害物质检测 食物安全 食品接触材料 化学分册 材料成分 检测技术人员

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2022年《理化检验-化学分册》专题报道

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作者 《理化检验-化学分册》编辑部 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期18-18,共1页

《理化检验-化学分册》杂志将在近年开展专题报道的基础上,拟在2022年继续于第5、7、9期分别推出以“食品质量安全”“环境污染物”和“新材料成分”等分析对象为主的3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。具体内容涉及... 《理化检验-化学分册》杂志将在近年开展专题报道的基础上,拟在2022年继续于第5、7、9期分别推出以“食品质量安全”“环境污染物”和“新材料成分”等分析对象为主的3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。具体内容涉及:1)食品质量安全分析目前我国食品质量安全保障体系已基本建成,但仍然面临很多问题,食品质量安全评价将迎来更智慧的新时代。本专题将重点关注食品添加剂,食品及食品接触材料中的药物残留、化学毒素、重金属等有害物质检测的新方法,以及纳米技术、生物芯片等新技术在食物安全快速检测方面的应用。 展开更多

关键词 理化检验 食品质量安全 有害物质检测 食物安全 食品接触材料 化学分册 材料成分 检测技术人员

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2024年《理化检验-化学分册》专题报道

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作者 《理化检验-化学分册》编辑部 《理化检验（化学分册）》 CSCD 北大核心 2023年第12期1472-1472,共1页

《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投... 《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。1) 生化传感器分析技术的应用 生化传感是近几年发展起来的新兴分析技术,因其具有反应迅速、灵敏度高、便于操作等优点,被广泛应用于食品安全检测、环境监测、生物诊断、工业自动化分析等领域。 展开更多

关键词 专题报道 理化检验 自动化分析 生化传感器 原子光谱 化学分册 检测技术人员 食品安全检测

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