期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
“金花”散茶中可溶性碳水化合物的浸提及测定方法比较
被引量：
7
1
作者
向阳
刘雁
+5 位作者
禹利君
徐诗钰
贺军辉
刘仲华
王坤波
刘亚玲
《茶叶通讯》
2021年第2期328-332,共5页
为探究“金花”散茶中可溶性碳水化合物的准确分析方法,本试验对比了不同蒽酮反应体系及常规水浴浸提(A)、超声波辅助浸提(B)、索氏水浴回流浸提(C)三种浸提方法对不同原料的浸提效果。结果发现,0.33%的蒽酮硫酸反应体系、5~10倍的茶汤...
为探究“金花”散茶中可溶性碳水化合物的准确分析方法,本试验对比了不同蒽酮反应体系及常规水浴浸提(A)、超声波辅助浸提(B)、索氏水浴回流浸提(C)三种浸提方法对不同原料的浸提效果。结果发现,0.33%的蒽酮硫酸反应体系、5~10倍的茶汤稀释倍数有助于获得良好测定结果;A浸提率较低,但可实现茶多酚、水浸出物等常规组分一体化浸提测定;B可实现对大批量样品中可溶性碳水化合物的充分浸提;C浸提率最高,但耗时耗能、批量处理样品量少。三种浸提方法,需根据样品特性区别选择,以获得相对准确的测定结果。
展开更多
关键词
“金花”散茶
可溶性碳水化合物
反应体系
浸提方法
黑
茶
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
“金花”散茶中可溶性碳水化合物的浸提及测定方法比较
被引量：
7
1
作者
向阳
刘雁
禹利君
徐诗钰
贺军辉
刘仲华
王坤波
刘亚玲
机构
永顺县农业农村局
湖南农业大学茶学教育部重点实验室
湖南华莱生物科技有限公司
出处
《茶叶通讯》
2021年第2期328-332,共5页
基金
国家重点研发计划项目(2018YFC1604403)
湖南省科技重点研发项目(2017NK2180)
湖南省大学生创新创业训练计划(201910537089)。
文摘
为探究“金花”散茶中可溶性碳水化合物的准确分析方法,本试验对比了不同蒽酮反应体系及常规水浴浸提(A)、超声波辅助浸提(B)、索氏水浴回流浸提(C)三种浸提方法对不同原料的浸提效果。结果发现,0.33%的蒽酮硫酸反应体系、5~10倍的茶汤稀释倍数有助于获得良好测定结果;A浸提率较低,但可实现茶多酚、水浸出物等常规组分一体化浸提测定;B可实现对大批量样品中可溶性碳水化合物的充分浸提;C浸提率最高,但耗时耗能、批量处理样品量少。三种浸提方法,需根据样品特性区别选择,以获得相对准确的测定结果。
关键词
“金花”散茶
可溶性碳水化合物
反应体系
浸提方法
黑
茶
Keywords
"Jinhua"loose tea
Soluble carbohydrate
Reaction system
Extraction method
Dark tea
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
“金花”散茶中可溶性碳水化合物的浸提及测定方法比较
向阳
刘雁
禹利君
徐诗钰
贺军辉
刘仲华
王坤波
刘亚玲
《茶叶通讯》
2021
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
