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1
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高职课程思政教学实践探索——以“水产品加工技术”课程为例 |
路红波
郑玉艳
贾金辉
马胜宾
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《辽宁农业职业技术学院学报》
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2022 |
0 |
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2
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预制水产品加工技术研究进展 |
路明
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《江西农业》
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2025 |
0 |
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3
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干燥技术及其在水产品加工中的应用研究进展 |
赵依凡
迟海
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《现代农业科技》
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2024 |
1
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4
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电气自动化技术专业课程改革在食品加工行业中的实践 |
秦国栋
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《食品与机械》
北大核心
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2025 |
0 |
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5
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模块化教学改革课程体系建设构建与探究——以茶叶生产与加工技术专业为例 |
郭雅玲
张艳丽
胡波
范春梅
刘富才
倪帆呈
罗玉琴
杨双旭
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《福建茶叶》
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2025 |
0 |
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6
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水产品预制菜加工与质量安全控制技术研究进展 |
黄卉
陈胜军
赵永强
岑剑伟
杨少玲
王悦齐
相欢
李来好
杨贤庆
吴燕燕
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《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
42
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7
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液熏技术在水产品加工中的应用 |
陈胜军
王剑河
李来好
杨贤庆
黄靖芬
吴燕燕
刁石强
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
32
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8
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水产品加工过程中的脱腥技术 |
段振华
汪菊兰
王志国
易美华
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《渔业现代化》
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2005 |
38
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9
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现代新技术在水产品深加工中的应用 |
齐凤生
高晓丽
李维国
张浩杰
张海莲
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《水利渔业》
北大核心
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2007 |
6
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10
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基于项目驱动的“食品加工高新技术”研究生课程案例教学探索与实践——以安徽科技学院食品工程学院为例 |
陈春旭
李雪
赵传磊
杨剑婷
于鲲
张齐
曾剑华
杜传来
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《农产品加工》
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2025 |
0 |
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11
|
高压加工技术在水产品中的应用 |
董吉林
申瑞玲
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2006 |
5
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12
|
超声波处理技术在水产品加工中的应用研究进展 |
蓝蔚青
赵家欣
谢晶
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2022 |
4
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13
|
微波技术在我国水产品加工中应用研究的现状 |
段振华
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《水产科技情报》
北大核心
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2008 |
10
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14
|
气调保鲜包装技术在水产品加工中的应用 |
孙洁
陶宁萍
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《中国水产》
北大核心
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2006 |
2
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15
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水产品加工中发酵技术的应用(下) |
杨华
娄永江
杨文鸽
吴涛
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《科学养鱼》
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2003 |
3
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16
|
膜分离技术在水产品深加工中的应用 |
李国霞
冯爱国
李春艳
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《农业工程》
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2012 |
1
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17
|
水产品加工中的发酵技术的应用(上) |
杨华
娄永江
杨文鸽
吴涛
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《科学养鱼》
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2003 |
1
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18
|
加快我国水产品加工业发展的技术及政策措施 |
何琳
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《现代农业装备》
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2012 |
4
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19
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“慕课”与《水产品加工工艺学》课程改革 |
齐凤生
张浩杰
陈亚楠
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《河北渔业》
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2016 |
1
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20
|
水产品深加工需要微生物学安全质量保障集成技术(上) |
许钟
肖琳琳
杨宪时
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《科学养鱼》
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2004 |
1
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