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为21世纪培养高素质旅游人才而准备——“旅游服务与管理”专业国家规划教材评述
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作者 王昆欣 《职教论坛》 2002年第16期30-30,共1页
近年来,随着我国国民经济的持续增长和旅游"黄金周"的出现,我国旅游业出现了前所未有的热潮.同样,旅游教育也呈现出勃勃生机,到2000年底,全国共有旅游类中等职业学校943所,在校学生25.43万人.然而,我国的旅游教育起步较晚,大... 近年来,随着我国国民经济的持续增长和旅游"黄金周"的出现,我国旅游业出现了前所未有的热潮.同样,旅游教育也呈现出勃勃生机,到2000年底,全国共有旅游类中等职业学校943所,在校学生25.43万人.然而,我国的旅游教育起步较晚,大部分旅游中等职业学校是在20世纪90年代新办的.为了全面推进素质教育,深化职业教育教学改革,规范教学,保证质量,教育部职成教司委托全国旅游职业教育教学指导委员会对"旅游服务与管理"专业进行了教学调研和课程改革.历时一年的调研,课题组完成了该专业的整体教学改革方案和主干课程的开发工作.该专业国家规划的9门主干课程新教材即将由高等教育出版社正式出版. 展开更多
关键词 中国 “旅游服务与管理”专业 国家规划教材
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旅游管理专业茶艺课程实践教学体系的构建 被引量:1
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作者 郭文进 《福建茶叶》 2025年第4期112-114,共3页
茶艺课在旅游管理专业中占据举足轻重的地位,对于学生职业技能的提升、文化素养的熏陶以及综合能力的培养均至关重要。但当前,该课程在实践教学的构建层面仍显薄弱,亟待系统性的优化与创新。本文深入剖析旅游管理专业茶艺实践教学的现状... 茶艺课在旅游管理专业中占据举足轻重的地位,对于学生职业技能的提升、文化素养的熏陶以及综合能力的培养均至关重要。但当前,该课程在实践教学的构建层面仍显薄弱,亟待系统性的优化与创新。本文深入剖析旅游管理专业茶艺实践教学的现状,阐述其构建的紧迫性,并针对性地提出实施策略,旨在为高校旅游管理的教学改革贡献思路与参考。 展开更多
关键词 旅游管理专业 茶艺课程 实践教学体系 构建
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基于OBE理念的教学模式在旅游管理课程中的应用与实践——评《旅游管理教学案例》
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作者 阎丽 《管理现代化》 北大核心 2025年第1期203-204,共2页
随着全球旅游业的快速发展,旅游管理专业的教育面临着巨大变革,传统教育模式常常忽视学生能力的培养。为了应对这一挑战,许多高等院校开始引入以学习成果为导向的OBE(Outcome-Based Education)教学理念,强调以学习成果为核心,注重学生... 随着全球旅游业的快速发展,旅游管理专业的教育面临着巨大变革,传统教育模式常常忽视学生能力的培养。为了应对这一挑战,许多高等院校开始引入以学习成果为导向的OBE(Outcome-Based Education)教学理念,强调以学习成果为核心,注重学生的主动参与及能力提升。在旅游管理课程中,OBE理念促使课程目标明确化,教师制定具体的学习成果,确保教学的有效性。OBE理念强调以学生的学习成果为导向,从学生毕业时应达到的能力目标出发,反向设计课程体系和教学过程,恰好契合了旅游行业对人才培养的新要求。 展开更多
关键词 旅游管理教学 传统教育模式 旅游管理专业 旅游管理课程 能力提升 人才培养 教学模式 应用与实践
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高职院校旅游管理及在线运营服务专业群建设研究 被引量:6
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作者 李芸 董广智 刘小中 《中国职业技术教育》 北大核心 2014年第14期24-28,共5页
近年来,我国在线旅游业快速发展,传统的旅游人才培养模式已很难适应基于信息技术的"智慧旅游"的发展需要。本文以扬州职业大学为例,系统研究旅游管理及在线运营服务专业群建设的目标与内容,为培养能适应现代旅游业和"智... 近年来,我国在线旅游业快速发展,传统的旅游人才培养模式已很难适应基于信息技术的"智慧旅游"的发展需要。本文以扬州职业大学为例,系统研究旅游管理及在线运营服务专业群建设的目标与内容,为培养能适应现代旅游业和"智慧旅游"快速发展所需要的复合型人才,提升高职院校服务经济社会发展能力提供借鉴。 展开更多
关键词 旅游管理 在线旅游 专业 人才培养模式 扬州职业大学
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我国中等职业学校旅游服务与管理专业存在的主要问题及其分析 被引量:5
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作者 南海 薛勇民 《中国职业技术教育》 北大核心 2009年第25期29-32,共4页
随着旅游业的快速发展.承担中国旅游服务与管理一线人才培养主要任务的旅游类中等职业学校面临着越来越多的专业人才培养的挑战。目前存在的主要问题有:我国旅游教育资源分布不平衡:旅游类中等职业学校的旅游服务与管理专业不能主动... 随着旅游业的快速发展.承担中国旅游服务与管理一线人才培养主要任务的旅游类中等职业学校面临着越来越多的专业人才培养的挑战。目前存在的主要问题有:我国旅游教育资源分布不平衡:旅游类中等职业学校的旅游服务与管理专业不能主动适应多元化的旅游业发展的需求:旅游服务与管理专业课程的内容、结构、实施同质化现象严重:专业课教师中具有旅游企业实践经验者所占的比例偏低;旅游服务与管理专业课程体系未能突破学科体系的藩篱:旅游服务与管理专业课程的结构中缺乏地域旅游资源的元素。上述问题严重地制约着旅游类中等职业学校的健康发展.亟待从根本上予以彻底解决. 展开更多
关键词 中等职业学校 旅游服务与管理专业 主要问题 对策建议
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中高职旅游类专业“客房服务与管理”课程衔接设计 被引量:5
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作者 白娟 周丽 《教育与职业》 北大核心 2016年第2期90-93,共4页
针对当前中高职旅游类专业"客房服务与管理"课程衔接中存在的问题,提出课程衔接设计的基本思路和主要内容,并提出课程实施的保障机制。
关键词 中高职衔接 课程衔接 旅游管理 客房服务与管理
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做好街道社会工作服务档案管理
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作者 何翠红 《中国档案》 北大核心 2025年第1期54-55,共2页
社会工作服务档案是基层社工站在开展社会工作服务过程中直接形成的具有保存价值的各种形式的历史记录。基层社工站建设的基本内容是向城乡社区(村)居民常态化提供普惠性的专业化、本地化社会工作服务,并使其逐步成为我国社会工作服务... 社会工作服务档案是基层社工站在开展社会工作服务过程中直接形成的具有保存价值的各种形式的历史记录。基层社工站建设的基本内容是向城乡社区(村)居民常态化提供普惠性的专业化、本地化社会工作服务,并使其逐步成为我国社会工作服务体系中的重要组成部分,发挥基础性作用。南京市江宁区人民政府江宁街道办事处(以下简称“江宁街道”)在推动全区域社工站体系建设过程中,始终注重同步推动社会工作服务档案管理,并形成了一系列的实践经验。 展开更多
关键词 社会工作服务 社工站 档案管理 街道办事处 常态化 南京市江宁区 本地化 专业
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旅游饭店服务与管理专业教学改革思路 被引量:3
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作者 丁永和 梁玉社 姜振山 《职业技术教育》 北大核心 2002年第13期29-31,共3页
专业教学改革是高职教育各项改革的核心,是保证高职教育可持续发展的关键。高职教育的专业教学改革应主动、灵活地适应产业、行业建设、科技进步以及地方经济发展的需要,发挥普通高等学校的优势,探索具有行业特色的人才培养模式;建... 专业教学改革是高职教育各项改革的核心,是保证高职教育可持续发展的关键。高职教育的专业教学改革应主动、灵活地适应产业、行业建设、科技进步以及地方经济发展的需要,发挥普通高等学校的优势,探索具有行业特色的人才培养模式;建立和完善专业培养方案和培养计划;实行弹性学制和多证书教育;构建高职教育的立交桥,逐步提高教育教学质量。 展开更多
关键词 旅游饭店服务与管理专业 经济发展 行业特色 教学改革 高等职业教育 旅游教育
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旅游服务与管理专业实训基地建设与应用研究 被引量:2
9
作者 史玉霞 崔明官 《职业技术教育》 北大核心 2016年第35期25-28,共4页
旅游服务与管理专业实训基地建设功能定位主要应考虑旅游产业需求、学校资源承载能力、区位特征、区域旅游资源、环境容量、旅游人口集聚状况等多种因素。对于集安市职业教育中心而言,其旅游服务与管理专业实训基地建设应着力于挖掘人... 旅游服务与管理专业实训基地建设功能定位主要应考虑旅游产业需求、学校资源承载能力、区位特征、区域旅游资源、环境容量、旅游人口集聚状况等多种因素。对于集安市职业教育中心而言,其旅游服务与管理专业实训基地建设应着力于挖掘人才培养、科学研究、社会服务和文化传承功能。实训基地建设必须坚持需求导向,坚持顶层设计,科学推进基地的人才培养培训体系、文化传承体系、社会服务体系、科学研究服务体系和运行管理体系建设。 展开更多
关键词 旅游服务与管理专业 实训基地 多功能 智慧旅游
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如何在旅游服务与管理专业教学中实现德育理念的渗透
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作者 庄敏 《广东蚕业》 2017年第2期74-74,共1页
近几年来,随着我国社会经济的不断发展,人们的生活水平也得到了大幅度的提升,其中,旅游业的发展更是迅速。但就目前的实际情况而言,在旅游业中却普遍存在着道德缺失、行为出轨等问题,给旅游业的发展来了影响和阻力。因此,文章就结合了... 近几年来,随着我国社会经济的不断发展,人们的生活水平也得到了大幅度的提升,其中,旅游业的发展更是迅速。但就目前的实际情况而言,在旅游业中却普遍存在着道德缺失、行为出轨等问题,给旅游业的发展来了影响和阻力。因此,文章就结合了德育渗透的渠道进行了深入分析,并对旅游管理专业教学中德育渗漏的方法进行了深入分析,以此希望对相关人员提供必要的帮助。 展开更多
关键词 旅游服务与管理 专业教学 德育理念 渠道
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人口老龄化背景下养老服务管理本科人才培养创新路径探索 被引量:7
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作者 陈娜 董琬月 +1 位作者 彭翔 谢士钰 《中国卫生事业管理》 北大核心 2024年第7期777-780,共4页
目的:为探索养老服务管理本科人才培养创新路径提供借鉴和参考。方法:选取全国首个本科起点的养老服务与管理学院作为研究对象,运用典型案例研究的方法梳理其在养老服务管理本科人才培养过程中的举措和经验。结果:南京中医药大学养老服... 目的:为探索养老服务管理本科人才培养创新路径提供借鉴和参考。方法:选取全国首个本科起点的养老服务与管理学院作为研究对象,运用典型案例研究的方法梳理其在养老服务管理本科人才培养过程中的举措和经验。结果:南京中医药大学养老服务与管理学院坚持需求导向,致力于培养“厚知识、融人文、懂服务、精管理”的复合型养老专业人才,搭建“一核心、两结合、三平台、四阶段、五轮驱动、六位整合”的人才培养体系,助力养老服务管理本科人才培养创新发展。结论:养老服务管理专业本科人才培养是积极应对人口老龄化国家战略的务实之举,需要在典型中总结经验,在实践中开拓创新。 展开更多
关键词 本科教育 养老服务管理专业 人才培养
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职业教育国家教学成果奖获奖项目展示广州市旅游商务职业学校酒店服务与管理专业"校店合一"人才培养模式探索与实践
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《中国职业技术教育》 北大核心 2015年第14期I0010-I0011,共2页
广州市旅游商务职业学校伴随着霍英东先生投资中外合资酒店“白天鹅宾馆”的建立而产生。多年来,借鉴洛桑经验,践行“校店合一”的办学模式,集校企“双主体”作用于一身,创设和建设仿真酒店氛围的校园环境,营造“上学如上班、上课... 广州市旅游商务职业学校伴随着霍英东先生投资中外合资酒店“白天鹅宾馆”的建立而产生。多年来,借鉴洛桑经验,践行“校店合一”的办学模式,集校企“双主体”作用于一身,创设和建设仿真酒店氛围的校园环境,营造“上学如上班、上课如上岗”的职业氛围,将旅游商贸行业的活动引入学校,纳入专业课程教学,逐步探索出独具特色的“校店合一”人才培养模式。 展开更多
关键词 人才培养模式 职业学校 酒店服务 广州市 教学成果奖 模式探索 管理专业 旅游
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打造专业品牌 创办特色学校——海南省旅游学校饭店服务与管理专业
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《中国职业技术教育》 2003年第14期49-49,共1页
海南省旅游学校创办3年来,以新颖的管理模式、独特的培养方式在海南打出了旅游教育专业品牌,成为有特色的新型旅游学校。 一、强化技能,增强学生就业创业能力 学校根据旅游市场的需求,针对行业教育的特点,在培养人才方面一开始就把握好... 海南省旅游学校创办3年来,以新颖的管理模式、独特的培养方式在海南打出了旅游教育专业品牌,成为有特色的新型旅游学校。 一、强化技能,增强学生就业创业能力 学校根据旅游市场的需求,针对行业教育的特点,在培养人才方面一开始就把握好自己的定位,以培养技能过硬的复合型人才为培养方向,强化技能训练,为旅游业输送旅游实用人才。 展开更多
关键词 海南省旅游学校 管理模式 旅游教育专业 品牌专业 特色学校
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双课堂共育京味导游人才——旅游服务与管理专业建设成果典型案例
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《中国职业技术教育》 北大核心 2014年第19期I0004-I0004,共1页
旅游服务与管理专业围绕东城区建设“中国文化旅游第一区”的经济背景.致力于培养具有丰富旅游知识、娴熟导游技能、高尚导游职业素养和较为深厚老北京文化底蕴的导游人才,在校企合作的基础上,依据京味导游人才培养目标,着力探索双... 旅游服务与管理专业围绕东城区建设“中国文化旅游第一区”的经济背景.致力于培养具有丰富旅游知识、娴熟导游技能、高尚导游职业素养和较为深厚老北京文化底蕴的导游人才,在校企合作的基础上,依据京味导游人才培养目标,着力探索双课堂京味导游人才培养体系。 展开更多
关键词 旅游服务与管理专业 导游人才 典型案例 课堂 人才培养目标 成果 人才培养体系 经济背景
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高等教育旅游管理专业课程体系设计研究 被引量:25
15
作者 罗兹柏 罗有贤 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1997年第S1期58-59,共2页
高等教育旅游管理专业课程体系设计研究□罗兹柏罗有贤一、设计指导思想高等教育旅游管理专业主要是为旅游行业培养本、专科层次工商管理类复合应用型专门人才的专业。旅游行业对专业人才的行业要求和高等教育对其毕业生的基本素质要求... 高等教育旅游管理专业课程体系设计研究□罗兹柏罗有贤一、设计指导思想高等教育旅游管理专业主要是为旅游行业培养本、专科层次工商管理类复合应用型专门人才的专业。旅游行业对专业人才的行业要求和高等教育对其毕业生的基本素质要求同时制约着该专业的课程设置,即专业... 展开更多
关键词 系列课程 旅游管理专业 专业课程体系 体系设计 旅游行业 旅游专业 旅游管理人才 等教育 智能结构 专业方向
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本科旅游管理专业培养目标与课程体系设计再研究 被引量:21
16
作者 罗兹柏 罗有贤 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第S1期69-72,共4页
在本科旅游管理专业作为管理学门类工商管理大类下的二级学科最终得已保留的形势下,我们更应重新审视、认真研究并最终相对规范地明确本科旅游管理专业的培养目标与课程体系,以增强本专业的科学性、实用性和生命力。1设计依据11... 在本科旅游管理专业作为管理学门类工商管理大类下的二级学科最终得已保留的形势下,我们更应重新审视、认真研究并最终相对规范地明确本科旅游管理专业的培养目标与课程体系,以增强本专业的科学性、实用性和生命力。1设计依据11学科性旅游管理专业的根基理应扎根于... 展开更多
关键词 本科旅游管理专业 培养目标 课程体系设计 旅游行业管理 专业课程体系 实践环节 旅游 旅游企业 管理人才 应用型专业
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关于旅游管理专业教学改革的几点思考 被引量:13
17
作者 王健 杜江 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第S1期39-42,共4页
一、世纪之交旅游业发展趋势及其对专业人才素质的要求跨入90年代以来,世界经济的发展呈现出不同以往的新特点。虽然一方面不同经济制度、不同社会制度、不同发展水平国家间的利益矛盾依然存在,但另一方面由于经济规律的作用和发展... 一、世纪之交旅游业发展趋势及其对专业人才素质的要求跨入90年代以来,世界经济的发展呈现出不同以往的新特点。虽然一方面不同经济制度、不同社会制度、不同发展水平国家间的利益矛盾依然存在,但另一方面由于经济规律的作用和发展的需要,使世界经济趋向一体化。其标... 展开更多
关键词 旅游管理专业 专业教学改革 旅游业发展 课程体系 旅游发展 基本理论 服务贸易 专业培养目标 旅游市场营销 教学内容
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面向21世纪旅游管理类专业教学内容与课程体系的改革研究 被引量:32
18
作者 赵鹏 王慧云 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第S1期21-27,共7页
一、旅游管理类专业进行面向21世纪教学改革的两个前提(一)适应面向21世纪高等教育教学改革和旅游产业发展的需求是旅游管理类专业进行教学改革的一个前提进行面向21世纪旅游管理类专业教学内容和课程体系改革是现代教育发展所... 一、旅游管理类专业进行面向21世纪教学改革的两个前提(一)适应面向21世纪高等教育教学改革和旅游产业发展的需求是旅游管理类专业进行教学改革的一个前提进行面向21世纪旅游管理类专业教学内容和课程体系改革是现代教育发展所需,是不断深化的高等教育改革所迫,... 展开更多
关键词 旅游管理专业 旅游管理人才 旅游经济 课程模块 硕士研究生 内容与课程体系 专业教学 旅游院校 教学改革 实践教学
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创建有中国特色的高等旅游管理专业学科体系 被引量:19
19
作者 徐刚 梁文兰 +1 位作者 牟红 陈更 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第S1期28-30,共3页
我国在80年代初期才在高等院校设置旅游管理本科专业,到目前为止也不过十几年的发展时间。因此,高等教育中的旅游管理专业在我国尚属一个新兴的专业。随着中国经济的发展,人民生活水平的提高以及对外开放程度的加大,旅游行业正成... 我国在80年代初期才在高等院校设置旅游管理本科专业,到目前为止也不过十几年的发展时间。因此,高等教育中的旅游管理专业在我国尚属一个新兴的专业。随着中国经济的发展,人民生活水平的提高以及对外开放程度的加大,旅游行业正成为我国国民经济发展的支柱产业之一,... 展开更多
关键词 旅游管理专业 学科体系 知识结构 专业学科 课程体系 素质结构 能力结构 课程模块 饭店管理 有中国特色
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旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究 被引量:52
20
作者 马勇 唐娟 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2003年第S1期127-130,共4页
在高速发展的旅游业背景条件下 ,旅游管理专业人才的培养已成为一个极具现实和理论研究价值的焦点 ,本文剖析了我国旅游人才培养的现状 ,提出了旅游人才培养的相关模式 ,并建立了质量保证体系 ,以确保旅游人才的高品质素质并支撑旅游业... 在高速发展的旅游业背景条件下 ,旅游管理专业人才的培养已成为一个极具现实和理论研究价值的焦点 ,本文剖析了我国旅游人才培养的现状 ,提出了旅游人才培养的相关模式 ,并建立了质量保证体系 ,以确保旅游人才的高品质素质并支撑旅游业的可持续发展。 展开更多
关键词 旅游管理专业 人才培养 模式 质量管理保证
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