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题名“印江花果红”红茶工艺技术难点与对策研究
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作者
张金洪
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机构
贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县农业农村局
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出处
《南方农机》
2025年第12期53-55,59,共4页
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基金
贵州省科技计划项目(黔科统研[2024]281号)。
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文摘
“印江花果红”红茶凭借高品质被市场认可,研究“印江花果红”红茶工艺技术,探索更科学的技术应用策略,对进一步增强该类型红茶的市场竞争力具有重要现实意义。基于此,文章概述了“印江花果红”红茶工艺技术,从研究目标、研究内容与技术经济指标方面确定了“印江花果红”红茶工艺技术改进方向,并结合目前采用的工艺技术特点,分析了工艺技术应用难点,提出了优选茶树品种、加强茶园管理、优化包装设计等“印江花果红”红茶工艺技术优化策略,以规范“印江花果红”红茶加工、包装工艺。研究结果表明,优化工艺技术参数可稳定和提升“印江花果红”红茶品质,保证包装美观性,增强市场影响力,提高产品销量,并有效带动地区经济发展。
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关键词
“印江花果红”
红茶
工艺技术
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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