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食品科学与工程专业“创新思维模式”教学体系探索与实践
被引量：
6
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作者
丁超
裴永胜
+1 位作者
刘兵
杨国峰
《安徽农学通报》
2017年第8期169-172,共4页
该文主要介绍了食品科学与工程专业的现状,针对目前本专业教学发展中面临的问题,以南京财经大学为例对食品科学与工程专业"创新思维模式"教学体系构建进行了探索,通过开展"问题式、案例式"课堂教学和实践教学方式,...
该文主要介绍了食品科学与工程专业的现状,针对目前本专业教学发展中面临的问题,以南京财经大学为例对食品科学与工程专业"创新思维模式"教学体系构建进行了探索,通过开展"问题式、案例式"课堂教学和实践教学方式,建立课堂、科研和实践"三位一体"的创新教学模式,有效提升了本专业的教学质量,为兄弟院校相关专业的教学体系发展提供参考。
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关键词
食品科学与工程
“创新思维模式”
教学体系
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题名
食品科学与工程专业“创新思维模式”教学体系探索与实践
被引量：
6
1
作者
丁超
裴永胜
刘兵
杨国峰
机构
南京财经大学食品科学与工程学院
出处
《安徽农学通报》
2017年第8期169-172,共4页
基金
南京财经大学教改课题:食品科学与工程专业“创新思维模式”课程教学体系构建探索与实践(JGY1739)
江苏省高校优势学科建设工程资助项目
文摘
该文主要介绍了食品科学与工程专业的现状,针对目前本专业教学发展中面临的问题,以南京财经大学为例对食品科学与工程专业"创新思维模式"教学体系构建进行了探索,通过开展"问题式、案例式"课堂教学和实践教学方式,建立课堂、科研和实践"三位一体"的创新教学模式,有效提升了本专业的教学质量,为兄弟院校相关专业的教学体系发展提供参考。
关键词
食品科学与工程
“创新思维模式”
教学体系
Keywords
Food science and engineering
Innovative thinking mode
Teaching system
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
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1
食品科学与工程专业“创新思维模式”教学体系探索与实践
丁超
裴永胜
刘兵
杨国峰
《安徽农学通报》
2017
6
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