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科技支撑“世界硒都·中国硒谷”建设的战略研究
1
作者
朱云芬
殷红清
+2 位作者
魏凯
明佳佳
陈潇飞
《湖北农业科学》
2018年第21期27-30,共4页
从恩施土家族苗族自治州建设"世界硒都·中国硒谷"的必要性入手,分析了科技支撑促进硒资源开发取得的主要成效及存在的问题,提出了相应的措施和政策建议。
关键词
“世界硒都·中国硒谷”
科技支撑
主要成效
政策
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职称材料
中国和美国联合研究饲喂亚麻籽油和有机硒对猪肉脂肪酸组成、硒的沉积、持水力和嫩度的改善作用
2
《肉类研究》
北大核心
2017年第9期I0007-I0007,共1页
猪肉的营养价值是影响消费者健康的重要因素之一,同时猪肉的适口性和耐贮藏性也是消费者关注的重点。在猪肉产品中,脂肪和抗氧化成分是影响肉制品营养品质的2个主要因素,而亚麻籽油因富含α-亚油酸等十八碳多不饱和脂肪酸,是最为常见的...
猪肉的营养价值是影响消费者健康的重要因素之一,同时猪肉的适口性和耐贮藏性也是消费者关注的重点。在猪肉产品中,脂肪和抗氧化成分是影响肉制品营养品质的2个主要因素,而亚麻籽油因富含α-亚油酸等十八碳多不饱和脂肪酸,是最为常见的营养油脂来源。硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心和硫氧还蛋白还原酶的辅助因子,被认为是一种具有抗氧化活性的矿物成分。为分析有机硒和亚麻籽油的相互协同效应,中国和美国科学家假设除猪肉脂肪酸的组分改变外,以上2种物质不会对猪肉的氧化稳定性和品质产生消极影响。
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关键词
脂肪酸组成
猪肉产品
美国科学家
亚麻籽油
有机
硒
中国
持水力
谷
胱甘肽过氧化物酶
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职称材料
硒对甜樱桃叶片的影响
3
作者
王玥双
《中国果业信息》
2017年第12期56-56,共1页
据《中国农业科学》2017年第22期《硒对甜樱桃叶片褪黑素和谷胱甘肽氧化还原循环的影响》（作者孙协平等）报道,研究不同价态和浓度硒对甜樱桃叶片褪黑素含量以及谷胱甘肽（GSH）氧化还原循环的影响,为探究外源硒、
关键词
外源
硒
甜樱桃
叶片
《
中国
农业科学》
氧化还原循环
谷
胱甘肽
褪黑素
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职称材料
硒在农业发展中大有可为
4
《蔬菜》
2018年第7期53-53,共1页
＂硒的作用巨大,许多国家在20世纪50年代就已经开始研究,如今海西州富硒土壤信息已全面发布,可谓天然大宝藏。＂2018年6月13日,中国地质大学材料与化学学院教授田熙科为青海省海西州农牧系统工作者上了一堂富硒农业专题课。世界卫生组...
＂硒的作用巨大,许多国家在20世纪50年代就已经开始研究,如今海西州富硒土壤信息已全面发布,可谓天然大宝藏。＂2018年6月13日,中国地质大学材料与化学学院教授田熙科为青海省海西州农牧系统工作者上了一堂富硒农业专题课。世界卫生组织建议补硒200μg/d,可有效预防多种疾病高发。
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关键词
农业发展
富
硒
中国
地质大学
世界
卫生组织
土壤信息
农牧系统
化学学院
海西州
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职称材料
题名
科技支撑“世界硒都·中国硒谷”建设的战略研究
1
作者
朱云芬
殷红清
魏凯
明佳佳
陈潇飞
机构
恩施土家族苗族自治州农业科学院
湖北富硒产业技术研究院.湖北恩施
恩施土家族苗族自治州硒资源保护与开发局
出处
《湖北农业科学》
2018年第21期27-30,共4页
基金
湖北省科技支撑计划项目(2013BEC048)
文摘
从恩施土家族苗族自治州建设"世界硒都·中国硒谷"的必要性入手,分析了科技支撑促进硒资源开发取得的主要成效及存在的问题,提出了相应的措施和政策建议。
关键词
“世界硒都·中国硒谷”
科技支撑
主要成效
政策
Keywords
Selenium Capital of the World and Selenium Valley of China
scientific and technological support
main achievements
policies
分类号
O613.52 [理学—无机化学]
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职称材料
题名
中国和美国联合研究饲喂亚麻籽油和有机硒对猪肉脂肪酸组成、硒的沉积、持水力和嫩度的改善作用
2
出处
《肉类研究》
北大核心
2017年第9期I0007-I0007,共1页
文摘
猪肉的营养价值是影响消费者健康的重要因素之一,同时猪肉的适口性和耐贮藏性也是消费者关注的重点。在猪肉产品中,脂肪和抗氧化成分是影响肉制品营养品质的2个主要因素,而亚麻籽油因富含α-亚油酸等十八碳多不饱和脂肪酸,是最为常见的营养油脂来源。硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心和硫氧还蛋白还原酶的辅助因子,被认为是一种具有抗氧化活性的矿物成分。为分析有机硒和亚麻籽油的相互协同效应,中国和美国科学家假设除猪肉脂肪酸的组分改变外,以上2种物质不会对猪肉的氧化稳定性和品质产生消极影响。
关键词
脂肪酸组成
猪肉产品
美国科学家
亚麻籽油
有机
硒
中国
持水力
谷
胱甘肽过氧化物酶
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
硒对甜樱桃叶片的影响
3
作者
王玥双
出处
《中国果业信息》
2017年第12期56-56,共1页
文摘
据《中国农业科学》2017年第22期《硒对甜樱桃叶片褪黑素和谷胱甘肽氧化还原循环的影响》（作者孙协平等）报道,研究不同价态和浓度硒对甜樱桃叶片褪黑素含量以及谷胱甘肽（GSH）氧化还原循环的影响,为探究外源硒、
关键词
外源
硒
甜樱桃
叶片
《
中国
农业科学》
氧化还原循环
谷
胱甘肽
褪黑素
分类号
S662.5 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
硒在农业发展中大有可为
4
出处
《蔬菜》
2018年第7期53-53,共1页
文摘
＂硒的作用巨大,许多国家在20世纪50年代就已经开始研究,如今海西州富硒土壤信息已全面发布,可谓天然大宝藏。＂2018年6月13日,中国地质大学材料与化学学院教授田熙科为青海省海西州农牧系统工作者上了一堂富硒农业专题课。世界卫生组织建议补硒200μg/d,可有效预防多种疾病高发。
关键词
农业发展
富
硒
中国
地质大学
世界
卫生组织
土壤信息
农牧系统
化学学院
海西州
分类号
S13 [农业科学—农业基础科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
科技支撑“世界硒都·中国硒谷”建设的战略研究
朱云芬
殷红清
魏凯
明佳佳
陈潇飞
《湖北农业科学》
2018
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
中国和美国联合研究饲喂亚麻籽油和有机硒对猪肉脂肪酸组成、硒的沉积、持水力和嫩度的改善作用
《肉类研究》
北大核心
2017
0
在线阅读
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职称材料
3
硒对甜樱桃叶片的影响
王玥双
《中国果业信息》
2017
0
在线阅读
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职称材料
4
硒在农业发展中大有可为
《蔬菜》
2018
0
在线阅读
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职称材料
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