期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
CO2体积分数对气调贮藏‘红香酥’梨果实货架期相关生理指标的影响
被引量：
15
1
作者
王志华
王文辉
+1 位作者
贾朝爽
姜云斌
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第10期1562-1572,共11页
【目的】探索‘红香酥’梨果实气调贮藏的最适CO2体积分数以及对CO2的敏感性。【方法】研究了O2体积分数为3%、CO2分别为0%、1%、3%、5%、7%5个气调处理和对照(CK)在(0±0.5)℃条件下贮藏及20℃货架放置7 d后果实外观和内在品质、...
【目的】探索‘红香酥’梨果实气调贮藏的最适CO2体积分数以及对CO2的敏感性。【方法】研究了O2体积分数为3%、CO2分别为0%、1%、3%、5%、7%5个气调处理和对照(CK)在(0±0.5)℃条件下贮藏及20℃货架放置7 d后果实外观和内在品质、呼吸强度和乙烯释放速率等相关生理指标的变化规律。【结果】对照一直保持较高的呼吸强度和乙烯释放速率,CA-3-1和CA-3-3 2个处理对果实呼吸强度、乙醇和乙醛质量分数的抑制效果较好,CO2体积分数越高,乙烯释放速率相对较低。冷藏270 d+货架7 d时,CK和CA-3-0的果皮呈黄或黄绿色,部分果实出现果皮褐变,CA-3-1、CA-3-3、CA-3-5、CA-3-7 4个气调处理能延缓‘红香酥’梨果皮转黄,较好地保持果皮的绿色和提升果皮颜色亮度,延缓果实硬度和可溶性固形物含量的下降。感官品评结果表明,CA-3-1和CA-3-3气调处理果实的感官分值较高。【结论】在CO2为0~7%范围内,3%O2+1%CO2和3%O2+3%CO2 2个处理是‘红香酥’梨果实长期(≥200 d)贮藏的最佳气调参数,既保持了较好的外观和内在品质,又能延缓果实衰老。
展开更多
关键词
‘红香酥’梨
CO2体积分数
气调贮藏
货架期
果实品质
采后生理
在线阅读
下载PDF
职称材料
‘红香酥’梨致腐性真菌的鉴定及其孢子萌发特性
被引量：
2
2
作者
张阳
高聪聪
+3 位作者
程玉豆
张晓宇
张立新
关军锋
《山西农业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2022年第2期45-55,共11页
[目的]‘红香酥’梨是近年来发展起来的新品种,具有较高的营养和商业价值,但对其采后病害情况却知之甚少。本研究旨在明确‘红香酥’梨贮藏期间致腐性病原真菌的种类,通过研究其孢子的萌发特性为‘红香酥’梨的采后防病贮藏条件提供参考...
[目的]‘红香酥’梨是近年来发展起来的新品种,具有较高的营养和商业价值,但对其采后病害情况却知之甚少。本研究旨在明确‘红香酥’梨贮藏期间致腐性病原真菌的种类,通过研究其孢子的萌发特性为‘红香酥’梨的采后防病贮藏条件提供参考。[方法]在收集贮藏期间‘红香酥’腐烂果实的基础上,采用组织分离法对病原菌进行分离和致病性鉴定,结合形态学和分子学方法确定了病原菌的分类地位,通过测定不同环境条件对孢子萌发的影响明确了病原菌的最适发病条件。[结果]共分离鉴定出4种典型腐烂病斑的病原菌株,包括2株Alternaria alternate,1株Fusarium proliferatum和1株Penicillium expansum。通过超景深显微镜观察孢子在果实体内的萌发动态,发现分生孢子在48 h内即可萌发出大量的菌丝。进一步体外试验发现温度和湿度对4株菌的孢子萌发有显著影响,而光照条件只对菌株Y003有一定的影响。[结论]本研究明确了‘红香酥’梨采后果实病原菌的分类学地位,测定了不同环境条件下对病原菌孢子萌发的影响,掌握了病原菌的生物学特性,为防治‘红香酥’梨果实腐烂提供参考。
展开更多
关键词
‘红香酥’梨
果实腐烂
病原鉴定
生物学特性
孢子萌发
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
CO2体积分数对气调贮藏‘红香酥’梨果实货架期相关生理指标的影响
被引量：
15
1
作者
王志华
王文辉
贾朝爽
姜云斌
机构
中国农业科学院果树研究所·辽宁省果品贮藏与加工重点实验室
出处
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第10期1562-1572,共11页
基金
国家现代梨产业技术体系建设专项资金项目(CARS-28-21)
中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-RIP)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(161082020020)。
文摘
【目的】探索‘红香酥’梨果实气调贮藏的最适CO2体积分数以及对CO2的敏感性。【方法】研究了O2体积分数为3%、CO2分别为0%、1%、3%、5%、7%5个气调处理和对照(CK)在(0±0.5)℃条件下贮藏及20℃货架放置7 d后果实外观和内在品质、呼吸强度和乙烯释放速率等相关生理指标的变化规律。【结果】对照一直保持较高的呼吸强度和乙烯释放速率,CA-3-1和CA-3-3 2个处理对果实呼吸强度、乙醇和乙醛质量分数的抑制效果较好,CO2体积分数越高,乙烯释放速率相对较低。冷藏270 d+货架7 d时,CK和CA-3-0的果皮呈黄或黄绿色,部分果实出现果皮褐变,CA-3-1、CA-3-3、CA-3-5、CA-3-7 4个气调处理能延缓‘红香酥’梨果皮转黄,较好地保持果皮的绿色和提升果皮颜色亮度,延缓果实硬度和可溶性固形物含量的下降。感官品评结果表明,CA-3-1和CA-3-3气调处理果实的感官分值较高。【结论】在CO2为0~7%范围内,3%O2+1%CO2和3%O2+3%CO2 2个处理是‘红香酥’梨果实长期(≥200 d)贮藏的最佳气调参数,既保持了较好的外观和内在品质,又能延缓果实衰老。
关键词
‘红香酥’梨
CO2体积分数
气调贮藏
货架期
果实品质
采后生理
Keywords
‘Hongxiangsu’pear
CO2 concentration
Controlled atmosphere storage
Shelf-life
Fruit quality
Postharvest physiology
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
‘红香酥’梨致腐性真菌的鉴定及其孢子萌发特性
被引量：
2
2
作者
张阳
高聪聪
程玉豆
张晓宇
张立新
关军锋
机构
河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所
河北省植物转基因中心重点实验室
山西农业大学食品科学与工程学院/农产品贮藏保鲜研究所
出处
《山西农业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2022年第2期45-55,共11页
基金
河北省博士后基金(B2021003034)
河北省农林科学院创新工程(2019-2-1)。
文摘
[目的]‘红香酥’梨是近年来发展起来的新品种,具有较高的营养和商业价值,但对其采后病害情况却知之甚少。本研究旨在明确‘红香酥’梨贮藏期间致腐性病原真菌的种类,通过研究其孢子的萌发特性为‘红香酥’梨的采后防病贮藏条件提供参考。[方法]在收集贮藏期间‘红香酥’腐烂果实的基础上,采用组织分离法对病原菌进行分离和致病性鉴定,结合形态学和分子学方法确定了病原菌的分类地位,通过测定不同环境条件对孢子萌发的影响明确了病原菌的最适发病条件。[结果]共分离鉴定出4种典型腐烂病斑的病原菌株,包括2株Alternaria alternate,1株Fusarium proliferatum和1株Penicillium expansum。通过超景深显微镜观察孢子在果实体内的萌发动态,发现分生孢子在48 h内即可萌发出大量的菌丝。进一步体外试验发现温度和湿度对4株菌的孢子萌发有显著影响,而光照条件只对菌株Y003有一定的影响。[结论]本研究明确了‘红香酥’梨采后果实病原菌的分类学地位,测定了不同环境条件下对病原菌孢子萌发的影响,掌握了病原菌的生物学特性,为防治‘红香酥’梨果实腐烂提供参考。
关键词
‘红香酥’梨
果实腐烂
病原鉴定
生物学特性
孢子萌发
Keywords
‘Hongxiangsu’pear
Fruit decay
Pathogen identification
Biological characteristics
Spore germination
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
S432.1 [农业科学—植物病理学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
CO2体积分数对气调贮藏‘红香酥’梨果实货架期相关生理指标的影响
王志华
王文辉
贾朝爽
姜云斌
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
‘红香酥’梨致腐性真菌的鉴定及其孢子萌发特性
张阳
高聪聪
程玉豆
张晓宇
张立新
关军锋
《山西农业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2022
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
