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微生物合成ε-聚赖氨酸的研究进展
被引量：
3
1
作者
耿伟涛
宋存江
+3 位作者
解慧
冯俊
谢晨庚
王淑芳
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期131-136,共6页
介绍了国内外ε-聚赖氨酸的研究和生产状况,介绍了ε-聚赖氨酸合成机理。特别是对于ε-聚赖氨酸合成酶结构以及决定ε-聚赖氨酸聚合度大小的催化合成模型进行了综述。另外,作者结合自己的研究展望了ε-聚赖氨酸研究的发展趋势。
关键词
ε-
聚赖氨酸
合成
机理
ε-聚赖氨酸合成酶
催化模型
在线阅读
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职称材料
题名
微生物合成ε-聚赖氨酸的研究进展
被引量：
3
1
作者
耿伟涛
宋存江
解慧
冯俊
谢晨庚
王淑芳
机构
南开大学分子微生物与技术教育部重点实验室
南开大学生物活性材料教育部重点实验室
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期131-136,共6页
基金
国家自然科学基金项目(31070039
51073081
+2 种基金
31170030)
天津市科技项目(09JCZDJC18400
11JCYBJC09500)
文摘
介绍了国内外ε-聚赖氨酸的研究和生产状况,介绍了ε-聚赖氨酸合成机理。特别是对于ε-聚赖氨酸合成酶结构以及决定ε-聚赖氨酸聚合度大小的催化合成模型进行了综述。另外,作者结合自己的研究展望了ε-聚赖氨酸研究的发展趋势。
关键词
ε-
聚赖氨酸
合成
机理
ε-聚赖氨酸合成酶
催化模型
Keywords
ε-
poly
-
L
-
lysine, synthesis mechanism,
ε-
poly
-
L
-
lysine synthetase, catalytic model
分类号
TQ922.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
微生物合成ε-聚赖氨酸的研究进展
耿伟涛
宋存江
解慧
冯俊
谢晨庚
王淑芳
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012
3
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