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题名细菌产β-葡萄糖苷酶发酵优化
被引量：4
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作者
方尚玲
刘源才
张庆华
林英
陈道玉
李世杰
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机构
湖北工业大学工业微生物湖北省重点实验室
湖北劲牌集团公司
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出处
《化学与生物工程》
CAS
2007年第9期54-58,共5页
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文摘
从栀子果中分离到一株在较高温度下产β-葡萄糖苷酶的地衣芽孢杆菌,对其产酶条件进行了优化。通过单因素实验和正交实验确定该菌株产酶的最佳培养条件为:碳源(甘蔗渣粉∶麸皮=3∶1)5%,牛肉膏0.5%,栀子甙0.2%,KH2PO40.4%,MnSO40.04%,pH值9.0,装液量20 mL/250 mL,种子液接种量10%,45℃发酵24 h。优化条件下发酵液中的酶活可达到93.48 U.mL-1。
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关键词
Β-葡萄糖苷酶
地衣芽孢杆菌
发酵
优化
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Keywords
β-glucosidase ； bacillus licheniformis ； fermentation ； optmization
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分类号
TQ925
[轻工技术与工程—发酵工程]
Q93-335
[生物学—微生物学]
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