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一株降解β-胡萝卜素细菌的分离鉴定及产酶条件优化 被引量:3
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作者 李金鹏 刘建花 +1 位作者 齐晓琴 张惠玲 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第12期113-117,共5页
从枸杞汁中分离得到一株降解β-胡萝卜素产香菌株GQ-16,根据形态特征及分子生物学分析初步鉴定菌株GQ-16为库特氏菌(Kurthia sp.)。采用单一成分缺失法研究确定了该菌的必需营养素与β-胡萝卜素降解最佳条件,并利用顶空固相微萃取及气... 从枸杞汁中分离得到一株降解β-胡萝卜素产香菌株GQ-16,根据形态特征及分子生物学分析初步鉴定菌株GQ-16为库特氏菌(Kurthia sp.)。采用单一成分缺失法研究确定了该菌的必需营养素与β-胡萝卜素降解最佳条件,并利用顶空固相微萃取及气相色谱-质谱联用(GC-MS)法,分析测定了该菌降解β-胡萝卜素的产物成分。结果表明,酪氨酸(Tyr)、色氨酸(Try)、亮氨酸(Leu)、苏氨酸(Thr)和FeSO_4·7H_2O等物质是菌株GQ-16菌体生长的必需营养素,该菌降解β-胡萝卜素产物中主要香气物质为β-环柠檬醛和β-紫罗兰酮。 展开更多
关键词 β-类胡萝卜素 降解 产香细菌 分离鉴定 产酶条件
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植物β-胡萝卜素羟化酶研究进展 被引量:8
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作者 冯唐锴 李思光 +1 位作者 罗玉萍 匡燕云 《生物技术通报》 CAS CSCD 2007年第1期54-58,共5页
-β胡萝卜素羟化酶是植物类胡萝卜素合成代谢中的关键酶,它催化了植物中β-胡萝卜素经中间产物β-隐黄素合成玉米黄素的过程。β-胡萝卜素羟化酶广泛存在于植物、蓝藻和细菌等生物中,其基因在植物中成对出现,在原核生物中则处于基因簇... -β胡萝卜素羟化酶是植物类胡萝卜素合成代谢中的关键酶,它催化了植物中β-胡萝卜素经中间产物β-隐黄素合成玉米黄素的过程。β-胡萝卜素羟化酶广泛存在于植物、蓝藻和细菌等生物中,其基因在植物中成对出现,在原核生物中则处于基因簇内。该酶是一种非血红素双铁单加氧酶,分子中有富含组氨酸的模体。多种生物的β-羟化酶基因已被克隆并分别在细菌、蓝藻或植物中表达。玉米黄素能帮助植物抵御胁迫环境,β-隐黄素对癌症等人类疾病有抑制作用。采用基因工程手段改造β-羟化酶基因,将为培养高抗逆性作物和大规模生产β-隐黄素提供新途径。 展开更多
关键词 β-胡萝卜素羟化酶 β-隐黄素胡萝卜素
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不同颜色薄膜遮光对烟草生长期质体色素含量的影响 被引量:16
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作者 邬春芳 李军营 +3 位作者 李向阳 张云贵 柯学 李志宏 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2011年第6期48-53,共6页
以自然光为对照,采用红色、黄色、蓝色、紫色和白色5种透明聚乙烯薄膜从旺长期开始对大田烤烟进行遮光处理,研究不同光质比例对不同时期烤烟中部叶片中类胡萝卜素类(叶黄素和β-胡萝卜素)和叶绿素类(叶绿素a和叶绿素b)两类质体色素含量... 以自然光为对照,采用红色、黄色、蓝色、紫色和白色5种透明聚乙烯薄膜从旺长期开始对大田烤烟进行遮光处理,研究不同光质比例对不同时期烤烟中部叶片中类胡萝卜素类(叶黄素和β-胡萝卜素)和叶绿素类(叶绿素a和叶绿素b)两类质体色素含量的影响。结果表明:打顶前烟叶中质体色素处于积累阶段,打顶时达到最大值,与自然光相比,遮膜处理均不同程度地加快了质体色素的积累,促进效应以紫膜、红膜和白膜处理最为明显,黄膜处理最低。打顶后烟叶中质体色素处于降解转化阶段,与自然光相比,蓝膜处理下烟叶中质体色素含量在成熟期时与对照接近,在过熟时则明显低于对照。在整个降解过程中各不同薄膜下色素降解率从大到小依次为:蓝膜>紫膜>黄膜>红膜>白膜>自然光,且叶绿素降解率大于类胡萝卜素。红膜处理有利于质体色素的合成,蓝膜处理对质体色素的降解有促进作用,紫膜处理对两个过程都有促进作用,黄膜处理促进效应最弱,但对其降解有利。 展开更多
关键词 有色薄膜 烟草 叶黄素 β-类胡萝卜素 叶绿素A 叶绿素B
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