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肉品中β-受体激动剂类药物残留检测技术研究进展 被引量:22
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作者 熊琳 李维红 +2 位作者 高雅琴 郭天芬 杨晓玲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第2期528-533,共6页
肉品中β-受体激动剂类药物残留问题严重影响着人体健康。近几年来暴露出来的肉品中β-受体激动剂类药物残留事件层出不穷,为了加强监控,越来越多的检测方法被建立起来,极大地提高了肉品中β-受体激动剂类药物残留检测的效率。本文综述... 肉品中β-受体激动剂类药物残留问题严重影响着人体健康。近几年来暴露出来的肉品中β-受体激动剂类药物残留事件层出不穷,为了加强监控,越来越多的检测方法被建立起来,极大地提高了肉品中β-受体激动剂类药物残留检测的效率。本文综述了检测肉品中β-受体激动剂类药物残留的色谱法、酶联免疫法、胶体金法和其他一些新方法的研究进展,以及我国现行的β-受体激动剂类药物残留标准检测方法。对现有的检测方法的优缺点和发展阶段作了归纳总结,并对β-受体激动剂类药物残留检测方法发展的方向提出了一些展望。未来的发展主要是一些特异性和灵敏度更高的快检方法和样品前处理更加简化的液质色谱联用法。 展开更多
关键词 食品安全 肉品 β-受体激动剂类药物残留
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羊奶及奶粉中27种β-受体激动剂类药物残留UPLC-MS/MS检测方法 被引量:4
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作者 刘洪斌 李颖 +2 位作者 姚喜梅 于雷 蔡英华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第23期214-220,共7页
采用超高效液相色谱串联质谱建立羊奶及奶粉中吡布特罗、丙卡特罗、瑞普特罗、克伦普罗、奥达特罗等27种β-受体激动剂类药物残留检测方法。样品经过1%甲酸乙腈提取、Oasis PRi ME HLB柱净化后,经Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 ... 采用超高效液相色谱串联质谱建立羊奶及奶粉中吡布特罗、丙卡特罗、瑞普特罗、克伦普罗、奥达特罗等27种β-受体激动剂类药物残留检测方法。样品经过1%甲酸乙腈提取、Oasis PRi ME HLB柱净化后,经Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,多通道MRM信号采集模式,27种β-受体激动剂类药物能在10.5 min内出峰完好,在1.0~100.0μg/L浓度范围内,27种β-受体激动剂类药物线性良好,相关系数均在0.993以上;羊奶中最低定量限均低于0.5μg/kg,通过0.5、2.5、5.0μg/kg三个浓度的加标回收实验表明,回收率为65.7%~119%,批内变异系数为0.79%~10.4%,批间变异系数为2.13%~15.7%。奶粉中最低定量限均低于2.0μg/kg,通过2.0、10.0、20.0μg/kg三个浓度的加标回收实验表明,回收率为60.5%~109%,批内变异系数为1.91%~12.4%,批间变异系数为3.06%~17.2%。所建立方法为一种高通量检测羊奶及奶粉中β-受体激动剂类药物残留确证分析方法。 展开更多
关键词 羊奶 奶粉 β-受体激动剂类 残留 UPLC-MS/MS
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ELISA检测猪尿中β-受体激动剂类药物影响因素研究 被引量:4
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作者 李延山 刘庆伟 +6 位作者 卞大伟 徐国荣 李洪根 王小柱 刘映雪 张志遥 田颖 《动物医学进展》 北大核心 2018年第8期78-82,共5页
酶联免疫吸附试验(ELISA)检测猪尿中β-受体激动剂类药物(俗称"瘦肉精")时有假阳性出现。为摸清干扰因素,获得准确的检测结果,提高工作效率,选取生猪饲养中常用的替米考星预混剂(100g/kg)、复方磺胺氯哒嗪钠粉、氟苯尼考粉(10... 酶联免疫吸附试验(ELISA)检测猪尿中β-受体激动剂类药物(俗称"瘦肉精")时有假阳性出现。为摸清干扰因素,获得准确的检测结果,提高工作效率,选取生猪饲养中常用的替米考星预混剂(100g/kg)、复方磺胺氯哒嗪钠粉、氟苯尼考粉(100g/kg)、蛋氨酸铬、ZnSO4·H2O等3种兽药和2种饲料添加剂饲喂体重50kg^60kg的健康生长育肥猪。3d后采集尿样分别进行克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇检测。发现上述3种兽药对克伦特罗、莱克多巴胺检测无假阳性结果出现;对检测沙丁胺醇有不同程度的假阳性结果出现。上述2种饲料添加剂对检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇均无假阳性结果出现。 展开更多
关键词 β-受体激动剂类药物 假阳性 酶联免疫吸附试验
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超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道离子阱高分辨率质谱法快速筛查和确证动物源性食品中9种β-受体激动剂残留量 被引量:5
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作者 夏宝林 严秋钫 +1 位作者 杨娜 杨佳 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第13期4401-4412,共12页
目的建立超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-orbitraphigh resolution mass spectrometry, UPLC-Q-Orbitrap)筛查和确证动物源性食品中9种β-受体激动剂残留量的分... 目的建立超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-orbitraphigh resolution mass spectrometry, UPLC-Q-Orbitrap)筛查和确证动物源性食品中9种β-受体激动剂残留量的分析方法。方法样品经乙腈提取, 150 mg PSA(乙二胺-N-丙基填料)粉末、50 mg C18粉末和500 mg无水硫酸镁进行净化,正己烷去脂,用Waters Acquity BEH C18柱(2.1 mm×50 mm, 1.7μm)分离,以0.1%甲酸-乙睛(V/V)和0.1%甲酸-水(V/V)进行梯度洗脱,在全扫描(Full MS)-数据依赖扫描(data dependent MS2)模式下进行检测。结果 9种β-受体激动剂残留量的精确质量相对偏差小于1.0×10-6,在0.5~10 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.997;检出限范围为0.2~0.5μg/kg;加标水平为0.5~5μg/kg时,方法回收率在74.3%~110.8%范围内,相对标准偏差低于12%。结论该方法简便、快速、准确,适用于动物源性食品中9种β-受体激动剂类药物的快速筛查和定量分析。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法 动物源性食品 β-受体激动剂类药物 残留量
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