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α-熊果苷对酪氨酸酶二酚酶激活动力学的研究被引量：7: 1; 作者秦良刘有停 +1 位作者陈毅明张鹏《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期1798-1801,共4页; 采用酶动力学方法,以L-多巴为底物,通过酪氨酸酶二酚酶催化反应体系,研究α-熊果苷对二酚酶活性的影响。实验结果表明:α-熊果苷对酪氨酸酶的二酚酶催化反应产生激活效应,反应过程没有迟滞时间;由Lineweaver-Burk双倒数作图得知,在一定... 展开更多; 关键词酪氨酸酶 α-熊果苷二酚酶激活酶构象变化; 在线阅读下载PDF 职称材料

枯草芽孢杆菌全细胞催化高效合成α-熊果苷被引量：6: 2; 作者周祺吕雪芹 +4 位作者柴雪莹刘延峰李江华堵国成刘龙《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第22期1-7,共7页; α-熊果苷是一种糖苷类化合物,有较好的抗炎、修复和美白作用。通过生物转化法合成α-熊果苷具有高效、绿色环保的特点。该文以枯草芽孢杆菌为宿主,以对苯二酚(hydroquinone,HQ)和蔗糖为底物,异源表达来源于变异链球菌(Streptococcus mu... 展开更多; 关键词 α-熊果苷蔗糖磷酸化酶核糖体结合位点序列优化枯草芽孢杆菌全细胞催化; 在线阅读下载PDF 职称材料

环糊精葡萄糖基转移酶生产α-熊果苷的反应条件优化及分子改造被引量：1: 3; 作者张文蕾宿玲恰 +1 位作者陶秀梅吴敬《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期49-53,共5页; 选择4种环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)分别为来源于Paenibacillus macerans的α-CGTase,Bacillus circulans 251的β-CGTase,Bacillus stearothermophilus NO_2和Anaerobranca gottschalkii的α/β-CGTase,研究不同种类的CGTase生产α-... 展开更多; 关键词环糊精葡萄糖基转移酶 α-熊果苷酶催化定点突变; 在线阅读下载PDF 职称材料

蔗糖磷酸化酶的半理性设计及生产α-熊果苷的条件优化被引量：4: 4; 作者沈洋吕雪芹 +3 位作者林璐李江华堵国成刘龙《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第13期1-9,共9页; α-熊果苷是一种高价值糖苷,在化妆品和制药行业具有广泛的应用前景。酶法是生产α-熊果苷的主要手段,但由于缺乏高催化效率的酶而限制了α-熊果苷的生产。为了提高来自Streptococcus mutans UA159的蔗糖磷酸化酶(SmSP)的生物转化效率,... 展开更多; 关键词蔗糖磷酸化酶 α-熊果苷定点饱和突变全细胞催化; 在线阅读下载PDF 职称材料

蔗糖磷酸化酶产生菌的筛选及其催化合成α-熊果苷条件优化被引量：3: 5; 作者陈显玲宋连萍 +3 位作者周燕妮王海芳谭夏云苏龙《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第3期117-124,共8页; 以来宾甘蔗地土壤为菌源,分离筛选出一株能高产蔗糖磷酸化酶的菌株SLLSM2,经过16S rDNA鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis);以其为出发菌株对其产酶条件进行单因素试验和响应面试验优化,之后对此酶催化合成α-熊果苷条件进行优... 展开更多; 关键词蔗糖磷酸化酶贝莱斯芽孢杆菌发酵条件 α-熊果苷; 在线阅读下载PDF 职称材料

α-熊果苷的研究进展被引量：4: 6; 作者孙雷姚德立 +1 位作者姚德坤吴海龙《中国林副特产》 2016年第3期87-90,共4页; 通过研究α-熊果苷的衍生物的来源极其制备方法、α-熊果苷的美白作用机制、化妆品处方中的作用原理,较为全面的综述了α-熊果苷开发情况和研究进展。其中包括α-熊果苷的皮肤美白作用,工业化生产α-熊果苷所采用的方法。最后,α-熊果... 展开更多; 关键词 α-熊果苷制备安全性; 在线阅读下载PDF 职称材料

大肠杆菌全细胞催化产α-熊果苷的研究: 7; 作者吴涵毛银 +1 位作者周胜虎邓禹《食品与发酵工业》 2025年第4期131-138,共8页; α-熊果苷是二十一世纪理想的皮肤美白祛斑活性剂。当前,α-熊果苷的合成主要依赖酶催化或微生物发酵,由于产品价格昂贵,市场供不应求。因此,进一步提高α-熊果苷的产量有望降低生产成本和产品价格。该研究通过在大肠杆菌中异源表达肠... 展开更多; 关键词 α-熊果苷蔗糖磷酸化酶大肠杆菌固定化细胞技术对苯二酚; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱法测定化妆品中α-、β-熊果苷及烟酰胺被引量：31: 8; 作者程鹏陈梅兰朱岩《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期89-92,共4页; 建立了美白类化妆品中熊果苷的两种光学异构体α-熊果苷和β-熊果苷及烟酰胺的高效液相色谱检测方法。样品用氯化钠水溶液-氯仿(2∶1,v/v)进行萃取。固定相为依利特ODS-BP柱(200mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-水(10∶90,v/v),柱温... 展开更多; 关键词高效液相色谱 α-熊果苷 β-熊果苷烟酰胺化妆品; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名α-熊果苷对酪氨酸酶二酚酶激活动力学的研究被引量：7: 1; 作者秦良刘有停陈毅明张鹏; 机构北京化工大学生命科学与技术学院; 出处《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期1798-1801,共4页; 文摘采用酶动力学方法,以L-多巴为底物,通过酪氨酸酶二酚酶催化反应体系,研究α-熊果苷对二酚酶活性的影响。实验结果表明:α-熊果苷对酪氨酸酶的二酚酶催化反应产生激活效应,反应过程没有迟滞时间;由Lineweaver-Burk双倒数作图得知,在一定范围内,随着催化反应系统中α-熊果苷浓度的增大,动力学参数Km逐渐减小,而最大反应速率Vmax逐渐增大,表明α-熊果苷对酪氨酸酶二酚酶的激活作用为竞争及非竞争混合型;并且从酶的构象变化及减少酶的自杀性失活的角度,阐述了α-熊果苷对酪氨酸酶二酚酶的激活机制。; 关键词酪氨酸酶 α-熊果苷二酚酶激活酶构象变化; Keywords mushroom tyrosinase α-arbutin diphenolase activation enzyme conformational changes; 分类号 Q55 [生物学—生物化学] O643.1 [理学—物理化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名枯草芽孢杆菌全细胞催化高效合成α-熊果苷被引量：6: 2; 作者周祺吕雪芹柴雪莹刘延峰李江华堵国成刘龙; 机构江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室(江南大学); 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第22期1-7,共7页; 基金国家重点基础研究发展计划(2018YFA0900300) 国家自然科学基金(32021005)。; 文摘 α-熊果苷是一种糖苷类化合物,有较好的抗炎、修复和美白作用。通过生物转化法合成α-熊果苷具有高效、绿色环保的特点。该文以枯草芽孢杆菌为宿主,以对苯二酚(hydroquinone,HQ)和蔗糖为底物,异源表达来源于变异链球菌(Streptococcus mutans)的蔗糖磷酸化酶(SmSP^(I336L))作为生物催化剂,全细胞催化高效合成α-熊果苷。首先,通过对蛋白表达能力的比较确定了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)WB800是合适的宿主菌株,并对SmSP^(I336L)进行启动子优化及多拷贝整合表达,获得全细胞催化合成α-熊果苷的重组B.subtilis,α-熊果苷的产量为54.05 g/L,底物HQ的摩尔转化率为43.7%;然后,通过优化SmSP^(I336L)的核糖体结合位点(ribosome binding site,RBS)序列显著提高了α-熊果苷的产量和底物HQ的摩尔转化率,分别达到99.14 g/L和80.15%;最后,对全细胞催化的条件进行优化,扩大催化体系至20 mL并将催化时间从22 h延长至34 h,进一步提高了α-熊果苷的产量且产量稳定,最终优化后的α-熊果苷产量最高达到了119.44 g/L,底物HQ的摩尔转化率为96.56%。该研究成果对α-熊果苷的工业化生产具有重要意义。; 关键词 α-熊果苷蔗糖磷酸化酶核糖体结合位点序列优化枯草芽孢杆菌全细胞催化; Keywords α-arbutin sucrose phosphorylase RBS sequence optimization Bacillus subtilis whole-cell catalysis; 分类号 O629.13 [理学—有机化学] TQ426.97 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名环糊精葡萄糖基转移酶生产α-熊果苷的反应条件优化及分子改造被引量：1: 3; 作者张文蕾宿玲恰陶秀梅吴敬; 机构江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期49-53,共5页; 基金国家杰出青年基金(31425020); 文摘选择4种环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)分别为来源于Paenibacillus macerans的α-CGTase,Bacillus circulans 251的β-CGTase,Bacillus stearothermophilus NO_2和Anaerobranca gottschalkii的α/β-CGTase,研究不同种类的CGTase生产α-熊果苷的情况。以麦芽糊精为供体,对苯二酚(Hydroquinone HQ)为受体,通过CGTase和淀粉葡萄糖苷酶的两步酶法反应催化合成α-熊果苷。分别优化不同类型的酶合成α-熊果苷的条件,发现Anaerobranca gottschalkii来源的CGTase在如下最优条件下获得的HQ摩尔转化率最高,为25%:以葡萄糖当量(DE)值为9%~13%的50 g/L麦芽糊精作为供体,8 g/L HQ为受体,缓冲液pH 6.0,在40℃下反应24 h,沸水浴灭活后,加入糖化酶处理,高效液相色谱检测产物。为了进一步提高CGTase对底物的转化率,利用定点突变技术对A.gottschalkii CGTase进行分子改造,得到1个突变体Y299A,在最优的反应条件下突变体的HQ转化率可达40%。; 关键词环糊精葡萄糖基转移酶 α-熊果苷酶催化定点突变; Keywords Cyclodextrin glucosyhransferase （ C GTase） α-arbutin enzyme-catalyzed site-directed mutagenesis; 分类号 O629 [理学—有机化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蔗糖磷酸化酶的半理性设计及生产α-熊果苷的条件优化被引量：4: 4; 作者沈洋吕雪芹林璐李江华堵国成刘龙; 机构未来食品科技中心糖化学实验室; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第13期1-9,共9页; 基金国家自然科学基金面上项目(31870069) 国家自然科学基金面上项目(21676119)。; 文摘 α-熊果苷是一种高价值糖苷,在化妆品和制药行业具有广泛的应用前景。酶法是生产α-熊果苷的主要手段,但由于缺乏高催化效率的酶而限制了α-熊果苷的生产。为了提高来自Streptococcus mutans UA159的蔗糖磷酸化酶(SmSP)的生物转化效率,进而提高α-熊果苷的产量,筛选了4种在Bacillus subtilis WB600中表达SmSP的载体,其中重组质粒pP43NMK-P43-gtfA在全细胞转化20 h后获得了最高的α-熊果苷产量(40.2 g/L)。其次,对SmSP催化活性中心周围的loop A进行了定点饱和突变,以提高酶和受体之间的亲和力,得到了突变体SmSP^I336L,其α-熊果苷产量和底物对苯二酚(hydroquinone,HQ)摩尔转化率分别为71.7 g/L和72.4%,产量相比对照提高了78.4%。最后,对重组菌株B.subtilis WB600/pP43NMK-P43-SmSP^I336L全细胞转化合成α-熊果苷反应条件进行优化,α-熊果苷的产量达到了110.3 g/L,HQ摩尔转化率为88.7%,产量相比对照提高了2.74倍。高催化效率重组菌株的构建,以及对突变体动力学的分析,对生物转化合成α-熊果苷具有重要的研究意义和应用价值。; 关键词蔗糖磷酸化酶 α-熊果苷定点饱和突变全细胞催化; Keywords sucrose phosphorylase α-arbutin site-specific saturation mutation biotransformation; 分类号 TQ281 [化学工程—有机化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蔗糖磷酸化酶产生菌的筛选及其催化合成α-熊果苷条件优化被引量：3: 5; 作者陈显玲宋连萍周燕妮王海芳谭夏云苏龙; 机构广西科技师范学院食品与生化工程学院广西糖资源工程技术研究中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第3期117-124,共8页; 基金广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2021KY0855) 广西科技师范学院科研项目(GXKS2020QN027) +2 种基金广西大学生创新创业训练项目(202011546080)。; 文摘以来宾甘蔗地土壤为菌源,分离筛选出一株能高产蔗糖磷酸化酶的菌株SLLSM2,经过16S rDNA鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis);以其为出发菌株对其产酶条件进行单因素试验和响应面试验优化,之后对此酶催化合成α-熊果苷条件进行优化。结果表明,最优产酶条件为蔗糖含量7.5%,蛋白胨含量9.0%,接种量10%,pH 6.0,发酵96 h。在此优化条件下蔗糖磷酸化酶酶活由原来的23.12 U/mL提高到了120.07 U/mL,比优化前提高了5.19倍。此酶催化合成α-熊果苷的最优条件为:酶添加量150 U,氢醌浓度4%,反应温度45℃,pH6.0,在最优条件下,α-熊果苷合成摩尔转化率达44.09%。; 关键词蔗糖磷酸化酶贝莱斯芽孢杆菌发酵条件 α-熊果苷; Keywords sucrose phosphorylase Bacillus velezensis fermentation condition α-arbutin; 分类号 Q815 [生物学—生物工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名α-熊果苷的研究进展被引量：4: 6; 作者孙雷姚德立姚德坤吴海龙; 机构大兴安岭林格贝寒带生物科技股份有限公司黑龙江省寒带森林植物生物工程技术中心; 出处《中国林副特产》 2016年第3期87-90,共4页; 基金 "十二五"国家科技支撑计划农业领域研究项目(2011BAD08B0303); 文摘通过研究α-熊果苷的衍生物的来源极其制备方法、α-熊果苷的美白作用机制、化妆品处方中的作用原理,较为全面的综述了α-熊果苷开发情况和研究进展。其中包括α-熊果苷的皮肤美白作用,工业化生产α-熊果苷所采用的方法。最后,α-熊果苷作为目前较好的、高效的、安全的美白剂,具有广阔市场应用前景。; 关键词 α-熊果苷制备安全性; Keywords α-arbutin Synthesis Security; 分类号 R285 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大肠杆菌全细胞催化产α-熊果苷的研究: 7; 作者吴涵毛银周胜虎邓禹; 机构江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心; 出处《食品与发酵工业》 2025年第4期131-138,共8页; 基金国家重点研发计划项目(2022YFA0911800) 江苏省杰出青年基金项目(BK20220089)。; 文摘 α-熊果苷是二十一世纪理想的皮肤美白祛斑活性剂。当前,α-熊果苷的合成主要依赖酶催化或微生物发酵,由于产品价格昂贵,市场供不应求。因此,进一步提高α-熊果苷的产量有望降低生产成本和产品价格。该研究通过在大肠杆菌中异源表达肠膜明串珠菌的蔗糖磷酸化酶(sucrose phosphorylase,SPase),实现了全细胞催化产α-熊果苷的目标。随后,系统地分析了诱导温度、培养基类型、异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(isopropyl-beta-D-thiogalactopyranoside,IPTG)浓度、诱导OD 600、接种量及诱导后培养时间对SPase的酶活性和表达水平的影响。在最佳产酶条件下全细胞催化显著提高了α-熊果苷的产量,总产量达到158.8 g/L,转化率为86.8%。为进一步提高全细胞催化次数,建立了固定化细胞技术并优化了催化过程参数,最终在14次循环催化后累计产量达到323.9 g/L,为α-熊果苷的工业化生产提供了技术参考。; 关键词 α-熊果苷蔗糖磷酸化酶大肠杆菌固定化细胞技术对苯二酚; Keywords α-arbutin sucrose phosphorylase Escherichia coli immobilized cell technology hydroquinone; 分类号 TQ658 [化学工程] TQ203.2 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱法测定化妆品中α-、β-熊果苷及烟酰胺被引量：31: 8; 作者程鹏陈梅兰朱岩; 机构桂林理工大学化学与生物工程学院浙江树人大学生物与环境工程学院浙江大学理学院化学系; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期89-92,共4页; 基金国家自然科学基金(No.20775070) 浙江省自然科学基金(Nos.R4080124 +2 种基金 Y507252) 浙江省钱江人才计划(No.2008R10028)项目; 文摘建立了美白类化妆品中熊果苷的两种光学异构体α-熊果苷和β-熊果苷及烟酰胺的高效液相色谱检测方法。样品用氯化钠水溶液-氯仿(2∶1,v/v)进行萃取。固定相为依利特ODS-BP柱(200mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-水(10∶90,v/v),柱温为25℃,检测波长为220nm,流速为0.5mL/min,进样量为20μL。在上述条件下α-熊果苷、β-熊果苷和烟酰胺的质量浓度依次在0.07～50,0.06～50,0.05～50mg/L时与色谱峰面积之间的线性关系良好,相对标准偏差(n=7)分别为1.65%、1.73%和1.33%。将该方法用于化妆品的检测,回收率为91.7%～109.6%。该法简便、快速、准确,可用于化妆品美白成分的测定。; 关键词高效液相色谱 α-熊果苷 β-熊果苷烟酰胺化妆品; Keywords high performance liquid chromatography （HPLC） α-arbutin β-arbutin niacinamide cosmetics; 分类号 O658 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	α-熊果苷对酪氨酸酶二酚酶激活动力学的研究	秦良刘有停陈毅明张鹏	《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心	2014	7	在线阅读下载PDF 职称材料
2	枯草芽孢杆菌全细胞催化高效合成α-熊果苷	周祺吕雪芹柴雪莹刘延峰李江华堵国成刘龙	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2021	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	环糊精葡萄糖基转移酶生产α-熊果苷的反应条件优化及分子改造	张文蕾宿玲恰陶秀梅吴敬	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	蔗糖磷酸化酶的半理性设计及生产α-熊果苷的条件优化	沈洋吕雪芹林璐李江华堵国成刘龙	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2020	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	蔗糖磷酸化酶产生菌的筛选及其催化合成α-熊果苷条件优化	陈显玲宋连萍周燕妮王海芳谭夏云苏龙	《中国酿造》 CAS 北大核心	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	α-熊果苷的研究进展	孙雷姚德立姚德坤吴海龙	《中国林副特产》	2016	4	在线阅读下载PDF 职称材料
7	大肠杆菌全细胞催化产α-熊果苷的研究	吴涵毛银周胜虎邓禹	《食品与发酵工业》	2025		在线阅读下载PDF 职称材料
8	高效液相色谱法测定化妆品中α-、β-熊果苷及烟酰胺	程鹏陈梅兰朱岩	《色谱》 CAS CSCD 北大核心	2010	31	在线阅读下载PDF 职称材料