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响应面法优化核桃青皮单宁的微波-超声波协同提取工艺及其结构表征
1
作者 许伟 张博文 +3 位作者 刘浩 高玉培 郝丽芬 王学川 《陕西科技大学学报》 北大核心 2024年第6期52-58,78,共8页
在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工... 在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工艺条件为乙醇体积分数为51%、液料比为50 mL/g、微波处理时间为161 s、超声波处理时间为23 min.在此条件下的单宁提取量为18.84 mg/g,与模型预测值较好吻合.FT-IR和13 C-NMR结果证实核桃青皮单宁归属于水解类单宁. 展开更多
关键词 核桃青皮 单宁 微波-超声波协同提取法 响应面分析
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高效液相色谱法测定花生中β-谷甾醇的含量 被引量：1
2
作者 闫超杰 章程 +2 位作者 张旭东 王诗琦 孙晓东 《食品安全导刊》 2024年第1期104-107,111,共5页
目的:建立超声波辅助萃取-高效液相色谱法快速检测花生中β-谷甾醇的分析方法,并应用该方法对辽宁、山东和河南3个花生种植大省不同品种花生中β-谷甾醇的含量进行分析测定。方法:样品经85%乙醇溶液(乙醇∶水=85∶15,V∶V)超声提取,离心... 目的:建立超声波辅助萃取-高效液相色谱法快速检测花生中β-谷甾醇的分析方法,并应用该方法对辽宁、山东和河南3个花生种植大省不同品种花生中β-谷甾醇的含量进行分析测定。方法:样品经85%乙醇溶液(乙醇∶水=85∶15,V∶V)超声提取,离心,中性氧化铝去色素和杂质后,经Agilient ZORBAX SB-C_(18)色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果:β-谷甾醇在1.0~100.0 mg·L^(-1)范围内与峰面积线性关系良好,回归方程为y=10.070x+2.348(r=0.9999);平均加标回收率为88.5%~106.9%,相对标准偏差为2.31%~4.73%(n=6),检出限为0.5 mg/100 g。运用该方法对30个花生样品进行检测,不同品种花生β-谷甾醇含量在31.6~77.0 mg/100 g。结论:该方法简单快捷、重复性好、准确度和灵敏度较高,适用于花生中β-谷甾醇的快速检测。 展开更多
关键词 花生 Β-谷甾醇 超声波辅助萃取 高效液相色谱法(HPLC)
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超声辅助酶法提取咖啡果皮花青素工艺优化及其体外抗氧化活性评价
3
作者 李学玲 李雪 +3 位作者 任四妹 许苑南 郭洁 杨莉 《中国酿造》 北大核心 2025年第2期251-255,共5页
为探究咖啡果皮花青素的提取工艺和体外抗氧化能力,该研究采用超声辅助酶法提取咖啡果皮花青素,通过单因素试验及正交试验对咖啡果皮花青素提取工艺进行优化,并研究其体外抗氧化活性。结果表明,咖啡果皮花青素最佳提取工艺条件为:提取温... 为探究咖啡果皮花青素的提取工艺和体外抗氧化能力,该研究采用超声辅助酶法提取咖啡果皮花青素,通过单因素试验及正交试验对咖啡果皮花青素提取工艺进行优化,并研究其体外抗氧化活性。结果表明,咖啡果皮花青素最佳提取工艺条件为:提取温度60℃、乙醇体积分数60%、果胶酶添加量2%、料液比1∶50(g∶mL)、提取时间40 min。在此优化条件下,咖啡果皮花青素得率达0.274%。体外抗氧化试验结果表明,当样品质量浓度为30μg/mL时,其对DPPH、OH自由基的清除率最佳,分别为91.40%、67.28%,半抑制浓度(IC50)值分别为6.36μg/mL、12.16μg/mL;当样品质量浓度为5μg/mL时,总还原能力最高(吸光度值为0.987)。因此,咖啡果皮花青素具有一定的抗氧化能力。 展开更多
关键词 咖啡果皮 花青素 超声辅助酶法 提取工艺 体外抗氧化活性
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商洛香菇和羊肚菌多糖提取工艺探究
4
作者 王凤娟 秦绍龙 《安徽农业科学》 2025年第1期158-162,共5页
[目的]探索商洛香菇和羊肚菌中多糖的提取工艺。[方法]以商南县香菇和羊肚菌为原料,采用超声波辅助热水浸提法对多糖进行提取。通过单因素试验,对比料液比、超声时间、超声温度和热水浸提温度对香菇和羊肚菌多糖提取率的影响,借助正交试... [目的]探索商洛香菇和羊肚菌中多糖的提取工艺。[方法]以商南县香菇和羊肚菌为原料,采用超声波辅助热水浸提法对多糖进行提取。通过单因素试验,对比料液比、超声时间、超声温度和热水浸提温度对香菇和羊肚菌多糖提取率的影响,借助正交试验,得出超声波辅助热水浸提法提取香菇和羊肚菌多糖的最佳提取工艺。[结果]在料液比1∶60,超声时间30 min,超声温度40℃,浸提温度60℃的条件下,香菇多糖提取率最高;在料液比1∶50,超声时间20 min,超声温度40℃,浸提温度50℃的条件下,羊肚菌多糖提取率最高。[结论]超声波辅助热水浸提法提取香菇和羊肚菌多糖是一种可行有效、节约、经济的提取方法。 展开更多
关键词 超声波辅助提取 提取工艺 多糖 正交试验
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虫草素的微波-超声波协同提取 被引量：17
5
作者 王陶 李文 +2 位作者 陈宏伟 陈小龙 刁进进 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期86-90,共5页
研究蛹虫草菌丝体中虫草素的提取工艺及检测方法。确定微波-超声波协同提取法为虫草素提取的最佳方法,依据单因素和正交试验获得最佳的提取工艺:乙醇体积分数70%、提取功率200W、提取时间110s、料液比1:240(g/mL)。此时虫草素含量达9.22... 研究蛹虫草菌丝体中虫草素的提取工艺及检测方法。确定微波-超声波协同提取法为虫草素提取的最佳方法,依据单因素和正交试验获得最佳的提取工艺:乙醇体积分数70%、提取功率200W、提取时间110s、料液比1:240(g/mL)。此时虫草素含量达9.228mg/g。采用紫外分光光度法测定样品中虫草素含量,回收率为97.41%～99.60%,RSD为1.469%,准确度和精密度都较高,是一种方便、成本较低的检测方法。 展开更多
关键词 蛹虫草 虫草素 微波-超声波协同提取 紫外分光光度法
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响应面法优化超声-微波协同辅助提取茶多糖工艺 被引量：42
6
作者 陈义勇 窦祥龙 +2 位作者 黄友如 朱东兴 郁达 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期100-103,共4页
以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为... 以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为提取时间23min、料液比1:30(g/mL)、微波功率90W。与传统的水浴浸提法相比,超声-微波协同辅助提取法在较短的超声提取时间下,茶多糖的得率从2.95%提高到4.19%,纯度从70.15%提高到86.08%,两种提取方法所得的茶多糖基团基本相同。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助提取 传统水浴浸提法 茶多糖
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超声萃取-响应面法优化淡竹叶多糖提取方法研究 被引量：28
7
作者 张海容 白娟 +3 位作者 魏增云 刘勇麟 陈金娥 王迎进 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期303-310,共8页
利用超声辅助萃取—响应面法提取淡竹叶多糖工艺进行研究。在单因素试验基础上,采用五因素三水平响应面分析法,使用中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理得到二次线性回归方程,以多糖产率为响应面值作响应面图,确定超声提取淡竹叶多糖最... 利用超声辅助萃取—响应面法提取淡竹叶多糖工艺进行研究。在单因素试验基础上,采用五因素三水平响应面分析法,使用中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理得到二次线性回归方程,以多糖产率为响应面值作响应面图,确定超声提取淡竹叶多糖最佳工艺条件为:功率200W,温度50℃,液料比35,超声时间30min,提取次数2次,多糖产率为3.42%。验证实验表明,所得模型方程能较好地预测实验结果,拟合度较好。 展开更多
关键词 淡竹叶 多糖 超声提取 响应面分析
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超声提取/高效液相色谱法测定土壤中的4-壬基酚 被引量：20
8
作者 蔡全英 黄慧娟 +4 位作者 吕辉雄 曾巧云 莫测辉 张君 田军建 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期185-189,共5页
在考察不同提取方法和有机溶剂提取效率的基础上,建立了土壤样品中内分泌干扰物4-壬基酚(4-NP)的超声提取/高效液相色谱(紫外检测器)分析方法。结果显示,以二氯甲烷作提取溶剂时超声提取对土壤中4-NP的提取效率高于索氏提取法;不同有机... 在考察不同提取方法和有机溶剂提取效率的基础上,建立了土壤样品中内分泌干扰物4-壬基酚(4-NP)的超声提取/高效液相色谱(紫外检测器)分析方法。结果显示,以二氯甲烷作提取溶剂时超声提取对土壤中4-NP的提取效率高于索氏提取法;不同有机溶剂的超声提取效率依次为二氯甲烷-甲醇(9∶1)>二氯甲烷>甲醇≈丙酮。样品采用二氯甲烷-甲醇(9∶1)超声提取,经硅胶柱净化、高效液相色谱检测,土壤在4-NP的高、中、低3个加标水平下的平均回收率为91%～94%,相对标准偏差为4.3%～7.2%,方法的检出限为2.0μg/kg。采用该方法对广东省部分土壤中的4-NP进行检测,得到其含量为5.3～16μg/kg(干重),低于河北省污水灌溉土壤中的含量。该方法简便快捷、灵敏、重现性好,适用于土壤样品中4-NP的分析。 展开更多
关键词 4-壬基酚 超声提取 高效液相色谱 土壤
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牡丹籽油超声辅助提取工艺优化及其GC-MS分析 被引量：25
9
作者 易军鹏 朱文学 +1 位作者 马海乐 王易芬 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期198-201,共4页
目的:以牡丹籽为原料,利用超声辅助提取牡丹籽油。方法:通过单因素实验和正交设计实验考察了液料比、超声波功率、处理时间、温度和提取次数等因素对牡丹籽出油率的影响,确定了超声辅助提取牡丹籽油的较优工艺条件,并用GC-MS对牡丹籽油... 目的:以牡丹籽为原料,利用超声辅助提取牡丹籽油。方法:通过单因素实验和正交设计实验考察了液料比、超声波功率、处理时间、温度和提取次数等因素对牡丹籽出油率的影响,确定了超声辅助提取牡丹籽油的较优工艺条件,并用GC-MS对牡丹籽油组分进行了分析。结果:以沸程60～90℃的石油醚作为溶剂提取牡丹籽油的较优工艺参数为:液料比8mL/g,超声波功率为350W、提取温度40℃,提取时间为30min,提取次数为3次。在该工艺条件下,牡丹籽出油率为24·89%。结论:该方法工艺简便合理,提取率较高,所得牡丹籽油中富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量分别为22·78%和64·14%。 展开更多
关键词 牡丹 牡丹籽 超声波 提取 GC—MS
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超声波辅助提取-GC/MS法测定蔬菜中18种农药 被引量：10
10
作者 邢燕 曹楷华 +4 位作者 刘玉栋 王钟 高慧 王敏 王勤 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第15期171-175,共5页
开展待测农药残留样品的高效、快速检测方法研究,建立快速、准确测定蔬菜中有机氯、拟除虫菊酯农药的超声波辅助-气相色谱-质谱检测方法。用气相色谱-质谱检测方法,乙腈作为提取溶剂,超声波辅助提取,CARB/NH_2固相萃取小柱净化,通过Rtx-... 开展待测农药残留样品的高效、快速检测方法研究,建立快速、准确测定蔬菜中有机氯、拟除虫菊酯农药的超声波辅助-气相色谱-质谱检测方法。用气相色谱-质谱检测方法,乙腈作为提取溶剂,超声波辅助提取,CARB/NH_2固相萃取小柱净化,通过Rtx-5MS色谱柱分离检测,用外标法对蔬菜10种有机氯和8种拟除虫菊酯类农药残留进行了测定。方法灵敏准确、简便快捷,满足现阶段蔬菜中的农药残留分析要求。 展开更多
关键词 有机氯农药 拟除虫菊酯农药 气相色谱-质谱 超声辅助提取 固相萃取
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超声微波协同萃取-气相色谱法测定土壤中邻苯二甲酸酯类化合物 被引量：14
11
作者 黄卫红 杨岚钦 +1 位作者 黄婷婷 李勇 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期305-309,共5页
研究了超声微波协同萃取-气相色谱测定土壤中的邻苯二甲酸酯类化合物。考察了萃取溶剂、微波功率、萃取时间等因素对回收率的影响,得到了最佳萃取条件为：以正己烷/丙酮（1∶1）为萃取剂,溶剂用量为60 mL,微波辐射功率为100 W（超声功... 研究了超声微波协同萃取-气相色谱测定土壤中的邻苯二甲酸酯类化合物。考察了萃取溶剂、微波功率、萃取时间等因素对回收率的影响,得到了最佳萃取条件为：以正己烷/丙酮（1∶1）为萃取剂,溶剂用量为60 mL,微波辐射功率为100 W（超声功率固定为50 W）,萃取12 min。该条件下,模拟土样中酞酸酯的平均回收率可达92.5%。方法的检出限为0.05~0.16 mg/kg,相对标准偏差（RSD）〈5.8%。与直接超声、开放式微波萃取法相比,此法具有明显的优势。方法用于实际土样的测定,所得结果与索氏抽提的结果相当。 展开更多
关键词 超声微波协同萃取 气相色谱 邻苯二甲酸酯 土壤
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超声辅助结合离子液体双水相提取-高效液相色谱法测定三七中5种稀有人参皂苷的含量 被引量：13
12
作者 李兰杰 李绪文 +5 位作者 丁健 刘迎 吴谦 王晓中 李敏 金永日 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第3期454-459,共6页
建立了超声辅助结合离子液体双水相提取-高效液相色谱法测定三七中5种稀有人参皂苷20（S）-Rg2,20（S）-Rh1,Rk3,20（S）-Rg3及Rk1含量的方法.考察了影响提取率的多种因素并确立了最佳提取条件,在该条件下,5种稀有人参皂苷加样回收率均... 建立了超声辅助结合离子液体双水相提取-高效液相色谱法测定三七中5种稀有人参皂苷20（S）-Rg2,20（S）-Rh1,Rk3,20（S）-Rg3及Rk1含量的方法.考察了影响提取率的多种因素并确立了最佳提取条件,在该条件下,5种稀有人参皂苷加样回收率均在92.07%-110.55%之间,RSD值均〈5.43%.实验结果表明,该方法具有快速、高效、准确且环保等优点,为中药材及其制剂中微量化学成分的提取、富集与分析提供了参考. 展开更多
关键词 离子液体 超声辅助提取 三七 稀有人参皂苷
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超声-微波协同萃取紫参薯花青素工艺 被引量：10
13
作者 裴志胜 张海德 +2 位作者 袁腊梅 辛晓晨 盛灵芝 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第2期78-83,共6页
以海南产紫参薯为原料,采用Box-Behnken中心组合试验设计优化紫参薯花青素的超声-微波协同萃取工艺。分别采用时间模式与恒温模式两种方法,在单因素试验基础上,以花青素提取率为响应值,采用三因素三水平的响应面分析法进行试验。结果表... 以海南产紫参薯为原料,采用Box-Behnken中心组合试验设计优化紫参薯花青素的超声-微波协同萃取工艺。分别采用时间模式与恒温模式两种方法,在单因素试验基础上,以花青素提取率为响应值,采用三因素三水平的响应面分析法进行试验。结果表明:恒温模式时,在额定超声功率50W、料液比1:48(g/mL)、萃取时间283s、微波控制温度46℃工艺条件下,紫参薯提取率达79.38%,较时间模式下高10.63%,超声-微波协同萃取的总花青素质量浓度为48.42mg/L,即4.37mg/g。 展开更多
关键词 紫参薯 花青素 超声-微波协同萃取 响应面优化
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气相色谱-质谱联用法结合保留指数对高良姜挥发油成分的分析 被引量：17
14
作者 袁源 周伟 +3 位作者 付云飞 林丽静 黄晓兵 李积华 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期692-697,共6页
采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合保留指数(RI)对高良姜水蒸气蒸馏法(SD)、超声波辅助溶剂提取法(UAE)和亚临界流体萃取法(SFE)所制备的挥发油进行分析,分别鉴定出51,46和60个挥发性组分,并通过峰面积归一化法确定各组分的相对含量... 采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法结合保留指数(RI)对高良姜水蒸气蒸馏法(SD)、超声波辅助溶剂提取法(UAE)和亚临界流体萃取法(SFE)所制备的挥发油进行分析,分别鉴定出51,46和60个挥发性组分,并通过峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明,高良姜挥发油的指标性成分1,8-桉叶素含量的大小顺序为SD法≈SFE法>UAE法,UAE法虽耗时少、能耗低,但由于所用有机溶剂难去除,所得挥发油品质较差。SFE法可得到部分SD法无法得到的化合物,如2-羟基-1,8-桉叶素、二苯基庚烷类等。另外β-石竹烯、α-石竹烯、α-法尼烯、γ-杜松烯等高沸点组分比例,SFE法所得高于另两种方法;α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、柠檬烯、樟脑和α-松油醇等低沸点组分比例,SD法所得最高。同一批药材不同提取方法所得的挥发油成分大部分相似,但部分成分与组分比例因不同提取方法的原理存在差异,实际生产中可根据功效需求选择不同提取方法加以开发利用。 展开更多
关键词 挥发油 气相色谱-质谱联用(GC-MS) 水蒸气蒸馏法 超声波辅助溶剂提取法 亚临界流体萃取法
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超高效液相色谱-质谱法测定儿童玩具中氯系有机磷酯类阻燃剂 被引量：20
15
作者 高欣 郑如兰 +2 位作者 戴传云 苏小东 雷绍荣 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期1507-1510,共4页
建立了超声辅助萃取技术提取,高效液相色谱-质谱联用技术同时测定玩具中三（2-氯乙基）磷酸酯、三（1,3-二氯丙基）磷酸酯和磷酸三氯丙酯3种氯系有机磷酸酯类阻燃剂的分析方法,并考察了萃取溶剂、萃取时间和不同流动相对实验体系的影响... 建立了超声辅助萃取技术提取,高效液相色谱-质谱联用技术同时测定玩具中三（2-氯乙基）磷酸酯、三（1,3-二氯丙基）磷酸酯和磷酸三氯丙酯3种氯系有机磷酸酯类阻燃剂的分析方法,并考察了萃取溶剂、萃取时间和不同流动相对实验体系的影响。结果表明,以丙酮为萃取溶剂,萃取时间为25 min,水（含0.05%甲酸）-乙腈为流动相,利用SIM模式定量分析时,三（2-氯乙基）磷酸酯、三（1,3-二氯丙基）磷酸酯和磷酸三氯丙酯的浓度分别在1.0~500、10~500、10~500μg/L范围内与峰面积成正比,相关系数大于0.997,其定量下限分别为0.5、8.0、6.0μg/kg。加标回收率为83.4%~98.9%,相对标准偏差为4.0%~7.7%。该方法简单、灵敏、准确,可用于市售塑料和毛绒儿童玩具样品的测定。 展开更多
关键词 超声提取 高效液相色谱-质谱 玩具 有机磷酸酯类阻燃剂
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超声波辅助纤维素酶提取石榴幼果多酚及其抑制α-葡萄糖苷酶活性 被引量：8
16
作者 王占一 张立华 +3 位作者 王玉海 戴博 郑丹丹 李卓瓦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第18期214-221,共8页
为获得超声波辅助纤维素酶提取石榴幼果多酚的最佳工艺,以多酚得率为考察指标,在单因素试验基础上,通过Plackett-Burman(PB)试验设计筛选提取工艺中影响多酚得率的显著性因素,Box-Behnken试验设计和响应面分析法优化得出超声波辅助纤维... 为获得超声波辅助纤维素酶提取石榴幼果多酚的最佳工艺,以多酚得率为考察指标,在单因素试验基础上,通过Plackett-Burman(PB)试验设计筛选提取工艺中影响多酚得率的显著性因素,Box-Behnken试验设计和响应面分析法优化得出超声波辅助纤维素酶提取石榴幼果多酚的最佳工艺条件,采用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型研究石榴幼果多酚对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及其动力学性质。结果表明:当超声功率318 W、加酶量23 U/m L、酶解温度46℃和酶解时间2.7 h时,石榴幼果多酚平均得率为11.65%,与预测值误差很小。石榴幼果多酚具有较强抑制α-葡萄糖苷酶的活性,质量浓度为1.20 mg/m L时,对α-葡萄糖苷酶抑制率达到70.3%,抑制作用的IC50为0.747 mg/m L。在质量浓度0.24~1.20 mg/m L范围内,石榴幼果多酚与对α-葡萄糖苷酶抑制效果之间呈现一定的正相关关系,其抑制机理属于可逆性抑制和非竞争性抑制。 展开更多
关键词 石榴幼果 多酚 超声波 纤维素酶 抑制α-葡萄糖苷酶活性
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响应面试验优化超声辅助提取番茄皮渣中番茄红素工艺及其HPLC-MS测定 被引量：11
17
作者 王振强 李孝坤 王浩 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期70-75,共6页
以番茄皮渣为原料,采用超声辅助提取工艺,研究提取溶剂种类、超声功率、液固比、提取时间、提取温度对番茄红素提取效果的影响,通过响应面试验分析,确定最佳工艺条件为:皮渣经95%乙醇溶液处理后,以乙酸乙酯为提取溶剂,提取温度50℃、提... 以番茄皮渣为原料,采用超声辅助提取工艺,研究提取溶剂种类、超声功率、液固比、提取时间、提取温度对番茄红素提取效果的影响,通过响应面试验分析,确定最佳工艺条件为:皮渣经95%乙醇溶液处理后,以乙酸乙酯为提取溶剂,提取温度50℃、提取时间45 min、液固比5∶1(m L/g)、超声功率270 W。产物经高效液相色谱-质谱测定,番茄红素提取量可达到250.1 mg/kg。通过组织结构观察,与传统提取方法相比,超声提取能有效破坏植物组织结构,提高提取效果。 展开更多
关键词 番茄红素 番茄皮渣 超声辅助提取 优化 测定
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微波预处理-超声波辅助提取紫山药多糖及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究 被引量：9
18
作者 王彦平 陈月英 +3 位作者 贾彦杰 曹娅 宿时 娄芳慧 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第14期7-12,共6页
以紫山药粉为原料,对微波预处理-超声波提取紫山药多糖的工艺进行优化,并以α-葡萄糖苷酶抑制模型研究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。通过单因素及正交试验确定最佳提取工艺为料液比1∶40(g/mL)、微波功率300 W、微波时间30 s、超... 以紫山药粉为原料,对微波预处理-超声波提取紫山药多糖的工艺进行优化,并以α-葡萄糖苷酶抑制模型研究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。通过单因素及正交试验确定最佳提取工艺为料液比1∶40(g/mL)、微波功率300 W、微波时间30 s、超声功率270 W、超声时间30 min。在最佳工艺条件下,紫山药多糖平均得率为11.12%。醇沉后的紫山药多糖粉末中多糖的质量分数为45.80%。α-葡萄糖苷酶活性抑制试验中,紫山药多糖表现出明显的抑制作用,对α-葡萄糖苷酶抑制能力较阿卡波糖弱。 展开更多
关键词 紫山药 多糖 微波预处理 超声波辅助提取 α-葡萄糖苷酶抑制
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超临界CO_2辅助-超声波强化对落叶松树皮原花青素提取工艺的优化 被引量：6
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作者 姜贵全 方桂珍 +2 位作者 张卓睿 师振鑫 李家磊 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期257-261,共5页
将超临界流体萃取与超声波技术相结合，对落叶松树皮中原花青素的提取工艺进行了研究。首先，采用超临界CO2从落叶松树皮中提取脂溶性成分，然后将萃余物通过超声波辅助强化提取原花青素，并考察了超声浸提功率、原料粒度、料液比、超... 将超临界流体萃取与超声波技术相结合，对落叶松树皮中原花青素的提取工艺进行了研究。首先，采用超临界CO2从落叶松树皮中提取脂溶性成分，然后将萃余物通过超声波辅助强化提取原花青素，并考察了超声浸提功率、原料粒度、料液比、超声时间、超声次数5个因素对原花青素的影响。在单因素实验和正交实验的基础上，优选出超声波辅助提取落叶松树皮原花青素的最佳工艺条件为：以60％的乙醇溶液为溶剂，在原料粒度为80～100目、料液比1：12（gmL）的条件下，用320W的超声功率作用辅助提取20min、提取2次，原花青素的提取率可以达到10．44％，固含物浸提率为22．85％，原花青素的含量为44．29％。通过扫描电子显微镜观察超声波法提取前后的树皮表面微观形貌分析，表明超声处理后树皮的纤维结构有不同程度的破坏，提高了提取率。本研究为落叶松树皮中原花青素的进一步研究打下了基础。 展开更多
关键词 超临界CO2辅助 超声波 落叶松树皮 原花青素 提取工艺
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响应面优化超声波-微波协同提取高粱醇溶蛋白工艺 被引量：11
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作者 刘振春 耿存花 +1 位作者 孙慧娟 韩宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第4期21-25,共5页
以高粱种子为原料,采用超声波-微波协同辅助提取高粱醇溶蛋白。在单因素试验结果的基础上利用响应面法优化高粱醇溶蛋白提取工艺,建立提取工艺回归数学模型。结果表明:最佳提取工艺条件为超声时间26 min、液料比10∶1(mL/g)、微波时间26... 以高粱种子为原料,采用超声波-微波协同辅助提取高粱醇溶蛋白。在单因素试验结果的基础上利用响应面法优化高粱醇溶蛋白提取工艺,建立提取工艺回归数学模型。结果表明:最佳提取工艺条件为超声时间26 min、液料比10∶1(mL/g)、微波时间260 s,在该条件下高粱醇溶蛋白的得率为6.79%,与理论得率接近,可为实际生产提供理论依据。 展开更多
关键词 高粱醇溶蛋白 超声波一微波辅助 响应面法
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