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毛细管气相色谱法测定乳脂中的cis-9,trans-11-共轭亚油酸
被引量：
18
1
作者
王小静
沈向真
+2 位作者
韩航如
赵茹茜
陈杰
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第6期645-647,共3页
建立了测定乳脂中cis-9,trans-11-共轭亚油酸(CLA)的毛细管气相色谱方法。样品经正己烷-异丙醇提取、甲醇-甲醇钠甲酯化后,进行气相色谱分析;采用程序升温,以保留时间定性,外标法定量。采用该方法测得共轭亚油酸的回收率为100.26%,相对...
建立了测定乳脂中cis-9,trans-11-共轭亚油酸(CLA)的毛细管气相色谱方法。样品经正己烷-异丙醇提取、甲醇-甲醇钠甲酯化后,进行气相色谱分析;采用程序升温,以保留时间定性,外标法定量。采用该方法测得共轭亚油酸的回收率为100.26%,相对标准偏差(RSD)为1.9%(n=6),检测限为1 mg/L。该方法样品用量少,前处理简单,建立的实验条件准确可靠,不仅可以用来测定cis-9,trans-11-CLA的含量,而且对于乳制品中所含的其他脂肪酸的分析测定也具有指导意义。
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关键词
毛细管气相色谱法
cis-9
t
rans-
11
-其轭业油酸
乳脂
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职称材料
题名
毛细管气相色谱法测定乳脂中的cis-9,trans-11-共轭亚油酸
被引量：
18
1
作者
王小静
沈向真
韩航如
赵茹茜
陈杰
机构
南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室
南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室
出处
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第6期645-647,共3页
基金
国家自然科学基金资助项目(No.30371040)
文摘
建立了测定乳脂中cis-9,trans-11-共轭亚油酸(CLA)的毛细管气相色谱方法。样品经正己烷-异丙醇提取、甲醇-甲醇钠甲酯化后,进行气相色谱分析;采用程序升温,以保留时间定性,外标法定量。采用该方法测得共轭亚油酸的回收率为100.26%,相对标准偏差(RSD)为1.9%(n=6),检测限为1 mg/L。该方法样品用量少,前处理简单,建立的实验条件准确可靠,不仅可以用来测定cis-9,trans-11-CLA的含量,而且对于乳制品中所含的其他脂肪酸的分析测定也具有指导意义。
关键词
毛细管气相色谱法
cis-9
t
rans-
11
-其轭业油酸
乳脂
Keywords
capillary gas chroma
t
ography （CGC）
cis-9,
t
rans-
11
-conjugated
linoleic
acid
（cla
）
milk fa
t
分类号
O658 [理学—分析化学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
毛细管气相色谱法测定乳脂中的cis-9,trans-11-共轭亚油酸
王小静
沈向真
韩航如
赵茹茜
陈杰
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2006
18
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