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螺旋藻源乙醇脱氢酶激活肽的制备、功能验证及结构表征: 1; 作者张豫皖周志磊 +5 位作者刘双平刘俊平任青兮杨成金牛延菲毛健《食品与发酵工业》北大核心 2025年第18期150-158,I0003,共10页; 螺旋藻活性肽的制备及功能特性研究对其深加工具有重要意义。该研究通过使用不同蛋白酶水解螺旋藻蛋白(Spirulina peptides,SPs)筛选制备具有多重生物活性的活性肽。结果证明,风味蛋白酶酶解SPs的水解度达48.65%,DPPH自由基与ABTS阳离... 展开更多; 关键词螺旋藻小分子肽乙醇脱氢酶激活率抗氧化活性解酒护肝; 在线阅读下载PDF 职称材料

混合多元醇对无溶剂聚氨酯覆膜胶性能的影响被引量：5: 2; 作者陈双莲陈广学 +2 位作者陈奇峰贾春江王青《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期40-43,77,共5页; 以聚己二酸-1,4-丁二醇酯(PBA)、植物油多元醇、异弗尔酮二异氰酸酯(IPDI)和小分子多元醇为主要原料,制备了一种双组分无溶剂型聚氨酯胶粘剂。研究了双组分的配比R′和混合多元醇组分对聚氨酯胶粘剂固化速率、固化后胶膜的热稳定性和吸... 展开更多; 关键词无溶剂聚氨酯植物油多元醇小分子多元醇覆膜胶; 在线阅读下载PDF 职称材料

小分子醇对PVDF／PFSA共混膜凝胶动力学、膜结构及膜性能的影响被引量：1: 3; 作者郎万中郭亚军 +1 位作者许振良袁国林《功能高分子学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期411-416,共6页; 以小分子醇为添加剂,研究了小分子醇对聚偏氟乙烯(PVDF)/全氟磺酸(PFSA)共混超滤膜凝胶动力学、结构与渗透性能的影响。结果表明:在PVDF/PFSA铸膜液中添加乙醇时,其凝胶速率随乙醇浓度的增加而加快,超滤膜通量随乙醇浓度的增加而增大;... 展开更多; 关键词超滤膜全氟磺酸聚偏氟乙烯小分子醇; 在线阅读下载PDF 职称材料

小球藻Chlorella sp.的小分子有机酸/醇培养研究被引量：2: 4; 作者黄达明孔苗 +6 位作者霍书豪钱静亚徐玲杜卓蓉周卫征崔凤杰邹彬《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第2期29-33,共5页; 该研究选择一株对水解酸化液耐受性强、高产油脂的优良藻株Chlorella sp．作为出发藻株，向BG11培养基中分别添加不同质量浓度小分子有机酸／醇（乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸和乙醇）进行小球藻纯培养试验。在单因素试验的... 展开更多; 关键词小分子有机酸/醇小球藻生物量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名螺旋藻源乙醇脱氢酶激活肽的制备、功能验证及结构表征: 1; 作者张豫皖周志磊刘双平刘俊平任青兮杨成金牛延菲毛健; 机构食品科学与资源挖掘国家重点实验室云南白药集团丽江药业有限公司绍兴市传统酿造食品健康功效重点实验室江南大学(绍兴)产业技术研究院; 出处《食品与发酵工业》北大核心 2025年第18期150-158,I0003,共10页; 基金云南省重大科技专项计划(202402AE090011)。; 文摘螺旋藻活性肽的制备及功能特性研究对其深加工具有重要意义。该研究通过使用不同蛋白酶水解螺旋藻蛋白(Spirulina peptides,SPs)筛选制备具有多重生物活性的活性肽。结果证明,风味蛋白酶酶解SPs的水解度达48.65%,DPPH自由基与ABTS阳离子自由基清除率分别为86.18%和80.07%,体外乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)激活率为126.80%,小分子肽(<1 kDa)占比96.02%,较其他酶酶解SPs呈现显著优势。随后,通过建立早期酒精性肝损伤小鼠模型,评价SPs体内解酒护肝活性,发现小鼠肝脏ADH和乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase,ALDH)活力分别提高了57.62%和90.47%,谷草转氨酶活力和谷丙转氨酶活力分别降低了40.27%和43.63%。最后,通过超高效液相色谱串联线性离子阱/静电场轨道阱高分辨质谱分析对SPs进行氨基酸序列鉴定并比对SPs库得到9672条肽段,经计算机辅助模拟筛选最终得到具有潜在抗氧化活性的13条活性肽序列,发现4条未报道且具有高ADH激活率和抗氧化双活性的肽段,其中HPGIP的ADH激活率达到176.06%,DPPH自由基与ABTS阳离子自由基清除率分别为93.36%和87.12%。该研究可为螺旋藻深加工和解酒护肝功能食品开发提供参考和借鉴。; 关键词螺旋藻小分子肽乙醇脱氢酶激活率抗氧化活性解酒护肝; Keywords Spirulina small molecular peptides alcohol dehydrogenase activation rate antioxidant activity alcohol detoxification and hepatoprotective; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名混合多元醇对无溶剂聚氨酯覆膜胶性能的影响被引量：5: 2; 作者陈双莲陈广学陈奇峰贾春江王青; 机构华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室; 出处《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期40-43,77,共5页; 文摘以聚己二酸-1,4-丁二醇酯(PBA)、植物油多元醇、异弗尔酮二异氰酸酯(IPDI)和小分子多元醇为主要原料,制备了一种双组分无溶剂型聚氨酯胶粘剂。研究了双组分的配比R′和混合多元醇组分对聚氨酯胶粘剂固化速率、固化后胶膜的热稳定性和吸水率的影响,并测试了覆膜样品的T剥离强度。结果表明:当双组分配比R′=1.3时,胶粘剂综合性能最佳;添加小分子多元醇并不能提高胶粘剂的固化速率和耐热性,但能显著改善胶粘剂的粘结性能,并且选择性添加适量的小分子二醇,还能增强其耐水性。; 关键词无溶剂聚氨酯植物油多元醇小分子多元醇覆膜胶; Keywords solvent-free polyurethane vegetable oil polyols small molecular alcohols laminating adhesive; 分类号 TB484.3 [一般工业技术—包装工程] TB487 [一般工业技术—包装工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小分子醇对PVDF／PFSA共混膜凝胶动力学、膜结构及膜性能的影响被引量：1: 3; 作者郎万中郭亚军许振良袁国林; 机构上海师范大学化学系华东理工大学化学工程研究所; 出处《功能高分子学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期411-416,共6页; 文摘以小分子醇为添加剂,研究了小分子醇对聚偏氟乙烯(PVDF)/全氟磺酸(PFSA)共混超滤膜凝胶动力学、结构与渗透性能的影响。结果表明:在PVDF/PFSA铸膜液中添加乙醇时,其凝胶速率随乙醇浓度的增加而加快,超滤膜通量随乙醇浓度的增加而增大;而当添加相同浓度的4种小分子醇时,初始凝胶速率差别不大,20 s后添加乙醇的铸膜液的凝胶速率最大;添加小分子醇后超滤膜的水通量大小顺序为:异丙醇<甲醇<乙醇<正丁醇。SEM照片显示在铸膜液中添加5%乙醇所制备的共混超滤膜具有较为圆整的内腔结构与均匀的孔结构。; 关键词超滤膜全氟磺酸聚偏氟乙烯小分子醇; Keywords ultrafiltration membrane perfluorslulfonic acid poly（vinylidene fluoride） small molecular alcohol; 分类号 TQ028.8 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小球藻Chlorella sp.的小分子有机酸/醇培养研究被引量：2: 4; 作者黄达明孔苗霍书豪钱静亚徐玲杜卓蓉周卫征崔凤杰邹彬; 机构江苏大学食品与生物工程学院中国科学院可再生能源重点实验室; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第2期29-33,共5页; 基金国家自然科学基金项目(21506084) 江苏省自然科学基金项目(BK20140540) +2 种基金中国博士后科学基金(2014M551519 2015T80502) 中国科学院可再生能源重点实验室开放基金(y507k11001); 文摘该研究选择一株对水解酸化液耐受性强、高产油脂的优良藻株Chlorella sp．作为出发藻株，向BG11培养基中分别添加不同质量浓度小分子有机酸／醇（乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸和乙醇）进行小球藻纯培养试验。在单因素试验的基础上，混合乙酸、丙酸、丁酸和乙醇4种小分子有机物质进行响应面的试验，考察混合小分子有机酸对小球藻Chlorellasp．生长影响，研究表明，当乙酸、丙酸、丁酸和乙醇的质量浓度分别为1．02g/L、0．42g/L、0．40g/L和0．18g/L时，小球藻的单位体积细胞数含量最高，生长状态最好，能获得较高的生物量（1．18×108CFU／mL）。; 关键词小分子有机酸/醇小球藻生物量; Keywords small molecular organic acid/alcohol Chlorella sp. biomass; 分类号 S968 [农业科学—水产养殖] Q949.2 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	螺旋藻源乙醇脱氢酶激活肽的制备、功能验证及结构表征	张豫皖周志磊刘双平刘俊平任青兮杨成金牛延菲毛健	《食品与发酵工业》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	混合多元醇对无溶剂聚氨酯覆膜胶性能的影响	陈双莲陈广学陈奇峰贾春江王青	《包装工程》 CAS CSCD 北大核心	2012	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	小分子醇对PVDF／PFSA共混膜凝胶动力学、膜结构及膜性能的影响	郎万中郭亚军许振良袁国林	《功能高分子学报》 CAS CSCD 北大核心	2008	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	小球藻Chlorella sp.的小分子有机酸/醇培养研究	黄达明孔苗霍书豪钱静亚徐玲杜卓蓉周卫征崔凤杰邹彬	《中国酿造》 CAS 北大核心	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料