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果蔬产业联合体促进小农户与现代农业衔接的机制被引量：3: 1; 作者王佳美周慧胡向东《中国流通经济》北大核心 2025年第3期33-44,共12页; 农业产业化联合体,作为现代农业产业化组织形式之一,是农业产业化发展到新阶段的必然产物。探究农业产业化联合体在实现小农户对接现代农业中发挥的作用具有重要意义。果蔬产业联合体,作为农业产业化联合体众多类型中的一种,在推动农业... 展开更多; 关键词果蔬产业联合体果蔬连锁企业现代农业小农户衔接机制; 在线阅读下载PDF 职称材料

小白杏复合果蔬酵素发酵工艺及其抗氧化活性研究被引量：3: 2; 作者王贝贝王欢 +3 位作者牛希跃石亚芳王斌许倩《粮食与油脂》北大核心 2024年第1期90-93,127,共5页; 以小白杏为主要原料制备小白杏复合果蔬酵素。以感官评分为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化小白杏复合果蔬酵素的发酵工艺,并考察小白杏复合果蔬酵素的抗氧化活性。结果表明:以小白杏200g、西瓜50g、番茄50g、黄瓜50g、苹果... 展开更多; 关键词小白杏复合果蔬酵素发酵工艺抗氧化活性感官评分; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于生态视域的德国市民“小果菜园”探究与启示被引量：3: 3; 作者朱振亚晏兰萍王树进《华中农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2017年第1期78-83,共6页; 为更好地促进城乡要素互动、化解食品安全危机,为生态中国建设提供经验和范式借鉴,从德国市民"小果菜园"的发展概况、历史由来、法律地位、管理模式、社会价值、生态效应六个方面展开研究。结果表明:市民"小果菜园"... 展开更多; 关键词食品安全生态视域德国小果菜园; 在线阅读下载PDF 职称材料

太原市商住小区小游园植被绿化现状及对策被引量：1: 4; 作者牛艳秦国杰安晓宁《山西农业科学》 2018年第9期1512-1514,共3页; 伴随着太原市人民生活水平的不断提升,城市化进程的加快,民众对居住环境的重视程度越来越高,特别是和民众生活紧密相关的绿化问题,最主要的是植被的绿化。通过对居民的访谈和调查,就太原市商住小区小游园植被绿化方面存在的问题进行一... 展开更多; 关键词商住小区小游园植被绿化; 在线阅读下载PDF 职称材料

艾叶果蔬复合小馒头的研制被引量：3: 5; 作者游新侠李越《粮食与油脂》北大核心 2020年第10期75-79,共5页; 以马铃薯淀粉、鸡蛋、低筋小麦粉和艾叶粉为主要原料,白砂糖、脱脂乳粉、果蔬汁为辅料,研制艾叶果蔬复合小馒头。结果表明:最优配方为以马铃薯淀粉质量为基准,低筋小麦粉20%、鸡蛋液40%、白砂糖35%、脱脂乳粉18%、艾叶粉5%、菠菜猕猴桃... 展开更多; 关键词艾叶果蔬汁小馒头保健功效; 在线阅读下载PDF 职称材料

灌草植被荒坡变为芒果园后对土壤水文物理性质的影响: 6; 作者黄承标黄炳京 +1 位作者李海全莫柳艳《河北林果研究》 2002年第1期21-24,共4页; 对芒果园及其灌草植被荒坡的土壤水文物理性质进行了对比测定。结果表明 :1～ 4 0cm深度的土壤及容重 ,芒果园为 1 34～ 1 4 5g/cm3,相应比灌草植被荒坡 (1 4 6～ 1 5 0g/cm3)低 0 0 5～ 0 12g/cm3;而在 4 0～ 10 0cm深度 ,两者的土... 展开更多; 关键词芒果园灌草植被土壤水文物理性质荒坡改造水土保持生态功能; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅议新农村居住区景观设计——以邹平县东尉新农村居住区景观设计为例: 7; 作者王凯《山东林业科技》 2009年第4期101-102,共2页; 新农村的居住空间全盘城市化,而丧失了特色。为增加场所的认同感和加强对文脉的继承,居住区外空间用果蔬园和民俗园的形式体现的乡村的日常生产和生活,在场地中融入人的日常活动,探索一种有社会主义新农村特色的居住区景观设计的方法。; 关键词居住区景观社会主义新农村民俗园果蔬园; 在线阅读下载PDF 职称材料

青岛市小农户和现代农业有机衔接的路径研究: 8; 作者樊丛丛孙瑜《湖北农业科学》 2020年第19期190-194,共5页; 以青岛市为例,基于对青岛市果蔬种植户的问卷调查和主要品牌果蔬生产经营的走访调研情况,分析了青岛市果蔬产品在生产经营过程中存在的主要问题。在此基础上,较为深入地探讨了青岛市小农户与现代农业相衔接的路径问题,构建了青岛市农产... 展开更多; 关键词品牌果蔬小农户现代农业衔接路径青岛市; 在线阅读下载PDF 职称材料

常州市园林与果蔬垃圾处理现状与对策研究: 9; 作者张晓叶《智慧农业导刊》 2023年第9期45-49,共5页; 随着经济的快速发展和城市绿化水平不断提升,城市中园林与果蔬垃圾产生量不断增加,资源化的压力越来越大。基于此,调查常州市园林与果蔬垃圾处理现状,针对目前常州市试点运行现状,提出园林与果蔬垃圾资源化利用方案及建议,为常州市探索... 展开更多; 关键词园林垃圾果蔬垃圾试点现状循环利用资源再生; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名果蔬产业联合体促进小农户与现代农业衔接的机制被引量：3: 1; 作者王佳美周慧胡向东; 机构中国农业科学院农业经济与发展研究所; 出处《中国流通经济》北大核心 2025年第3期33-44,共12页; 基金国家社会科学基金重大项目“推动乡村全面振兴的体制改革、机制创新和政策优化研究”(24ZDA055) 欧盟“转型亚洲”项目“农产品可持续生产流通”(ACA/2021/428467) 中国农业科学院科技创新工程项目“粮食安全与畜牧经济”(10-IEAD-01-2025)。; 文摘农业产业化联合体,作为现代农业产业化组织形式之一,是农业产业化发展到新阶段的必然产物。探究农业产业化联合体在实现小农户对接现代农业中发挥的作用具有重要意义。果蔬产业联合体,作为农业产业化联合体众多类型中的一种,在推动农业现代化进程中发挥着独特作用。它以果蔬种植、加工、销售等环节为纽带,将各类农业经营主体紧密联结,形成风险共担、利益共享的合作模式。以16家果蔬连锁企业及合作主体为研究对象,探究果蔬产业联合体促进小农户与现代农业衔接的作用机制。研究发现,果蔬产业联合体主要通过组织化经营、标准化生产和绿色化生产以及产业链延长作用机制促进小农户与现代农业有机衔接。果蔬产业联合体通过主体之间要素禀赋的互补性、分工协作、稳定的契约关系以及主体之间的利益共生实现联结。然而,在果蔬产业联合体的发展中也存在着小农户组织化合作经营意识淡薄,标准化生产认知不足,标准难以执行,绿色生产技术应用不足,食品安全监管缺位,农户难以分享产业链延长的附加值等问题。因此,为推动果蔬产业联合体的健康可持续发展,需提升小农户合作意识,完善合作与利益分配机制,确保农户在合作中获得合理收益;提高小农户标准生产意识,加大生产设备投入,为小农户提供技术支持和培训;促进绿色生产技术应用,加强食品安全监管,加大对农产品生产、加工、销售全链条的监管力度,增加监管人员和设备投入;保障农户分享产业链附加值,让农户以土地、劳动力等要素入股,共享发展收益。; 关键词果蔬产业联合体果蔬连锁企业现代农业小农户衔接机制; Keywords fruit and vegetable industry consortium fruit and vegetable chain enterprises modern agriculture small farm-ers connection mechanism; 分类号 F321 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小白杏复合果蔬酵素发酵工艺及其抗氧化活性研究被引量：3: 2; 作者王贝贝王欢牛希跃石亚芳王斌许倩; 机构塔里木大学食品科学与工程学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室阿拉尔新农乳业有限责任公司; 出处《粮食与油脂》北大核心 2024年第1期90-93,127,共5页; 基金第一师科技局科技攻关项目(2022GJJ03) 兵团财政科技计划项目“南疆乳制品创新中心”(2022BB001); 文摘以小白杏为主要原料制备小白杏复合果蔬酵素。以感官评分为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化小白杏复合果蔬酵素的发酵工艺,并考察小白杏复合果蔬酵素的抗氧化活性。结果表明:以小白杏200g、西瓜50g、番茄50g、黄瓜50g、苹果50g和纯净水400mL制备的混合液总质量为基准,最佳发酵工艺为白砂糖添加量10%、菌接种量0.10%、发酵温度33℃、发酵时间37h,在此条件下,制得的酵素对DPPH自由基的清除率为81.9%±2.13%、还原力为0.3±0.12,酵素的色泽淡黄透亮、酸甜适中,具有浓郁果香味。; 关键词小白杏复合果蔬酵素发酵工艺抗氧化活性感官评分; Keywords small white apricot compound fruit and vegetable enzyme fermentation technology an-tioxidant activity sensory evaluation; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于生态视域的德国市民“小果菜园”探究与启示被引量：3: 3; 作者朱振亚晏兰萍王树进; 机构井冈山大学商学院井冈山大学人事处南京农业大学经济管理学院; 出处《华中农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2017年第1期78-83,共6页; 基金国家社会科学基金项目"新市民在城乡一体化进程中的粘合催化作用及其触动机制研究"(12CSH032) 国家社会科学基金项目"城乡发展一体化进程中地方政府意志与农户行为的互动机制研究"(13CJL043); 文摘为更好地促进城乡要素互动、化解食品安全危机,为生态中国建设提供经验和范式借鉴,从德国市民"小果菜园"的发展概况、历史由来、法律地位、管理模式、社会价值、生态效应六个方面展开研究。结果表明:市民"小果菜园"在德国已遍地开花,历史悠久,其发展还受到专门法律的保护和规范,管理模式成熟,社会价值多维,生态效应明显。市民"小果菜园"符合中国生态文明建设的价值取向,符合中国城乡一体化发展的政策主张,也符合中国市民的消费发展需求,试点和发展我国市民"小果菜园"的条件已基本具备,时机基本成熟。; 关键词食品安全生态视域德国小果菜园; Keywords food safety ecological perspective Germany small garden of fruit and vegetables; 分类号 F299 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名太原市商住小区小游园植被绿化现状及对策被引量：1: 4; 作者牛艳秦国杰安晓宁; 机构山西省农业科学院园艺研究所; 出处《山西农业科学》 2018年第9期1512-1514,共3页; 基金山西省软科学项目(2016041003-2); 文摘伴随着太原市人民生活水平的不断提升,城市化进程的加快,民众对居住环境的重视程度越来越高,特别是和民众生活紧密相关的绿化问题,最主要的是植被的绿化。通过对居民的访谈和调查,就太原市商住小区小游园植被绿化方面存在的问题进行一些简单的探讨,并提出了相应的解决办法。; 关键词商住小区小游园植被绿化; Keywords commercial and residential district small garden vegetation greening; 分类号 S731.5 [农业科学—林学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名艾叶果蔬复合小馒头的研制被引量：3: 5; 作者游新侠李越; 机构郑州科技学院食品科学与工程学院; 出处《粮食与油脂》北大核心 2020年第10期75-79,共5页; 文摘以马铃薯淀粉、鸡蛋、低筋小麦粉和艾叶粉为主要原料,白砂糖、脱脂乳粉、果蔬汁为辅料,研制艾叶果蔬复合小馒头。结果表明:最优配方为以马铃薯淀粉质量为基准,低筋小麦粉20%、鸡蛋液40%、白砂糖35%、脱脂乳粉18%、艾叶粉5%、菠菜猕猴桃混合果蔬汁4%、碳酸氢钠1%、碳酸氢铵0.5%、固态起酥油10%、乳糖0.2%,菠菜猕猴桃混合果蔬汁的体积比1∶1;烘烤条件为上火165℃、下火135℃、时间14 min。以此配方研制出的小馒头,风味独特、色泽诱人、营养价值高。; 关键词艾叶果蔬汁小馒头保健功效; Keywords mugwort fruit-vegetable juice small round ball pastries health care function; 分类号 TS213.29 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名灌草植被荒坡变为芒果园后对土壤水文物理性质的影响: 6; 作者黄承标黄炳京李海全莫柳艳; 机构广西大学林学院; 出处《河北林果研究》 2002年第1期21-24,共4页; 文摘对芒果园及其灌草植被荒坡的土壤水文物理性质进行了对比测定。结果表明 :1～ 4 0cm深度的土壤及容重 ,芒果园为 1 34～ 1 4 5g/cm3,相应比灌草植被荒坡 (1 4 6～ 1 5 0g/cm3)低 0 0 5～ 0 12g/cm3;而在 4 0～ 10 0cm深度 ,两者的土壤容重则基本等值 (1 6 2g/cm3)。 0～10 0cm深度的土壤总孔隙度、通气度、最大持水量和渗透速度的平均值 ,芒果园依次为5 0 15 %、 2 3 2 0 %、 34 2 8和 1 77mm/min ,分别比灌草植被荒坡高 3 4 7%、 5 2 2 %、 2 15 %和0 75mm/min。说明灌草植被荒坡变为芒果园后对改良土壤结构。; 关键词芒果园灌草植被土壤水文物理性质荒坡改造水土保持生态功能; Keywords mango fruit garden shrub-grass vegetation soil hpdrology physical properties Nanning of Guangxi; 分类号 S714.7 [农业科学—林学] S152 [农业科学—土壤学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅议新农村居住区景观设计——以邹平县东尉新农村居住区景观设计为例: 7; 作者王凯; 机构青岛农业大学园林园艺学院; 出处《山东林业科技》 2009年第4期101-102,共2页; 文摘新农村的居住空间全盘城市化,而丧失了特色。为增加场所的认同感和加强对文脉的继承,居住区外空间用果蔬园和民俗园的形式体现的乡村的日常生产和生活,在场地中融入人的日常活动,探索一种有社会主义新农村特色的居住区景观设计的方法。; 关键词居住区景观社会主义新农村民俗园果蔬园; Keywords Residential landscape new socialist countryside Folk Park fruit and vegetable garden; 分类号 S731.5 [农业科学—林学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名青岛市小农户和现代农业有机衔接的路径研究: 8; 作者樊丛丛孙瑜; 机构青岛农业大学管理学院; 出处《湖北农业科学》 2020年第19期190-194,共5页; 基金青岛农业大学大学生创新创业项目(322) 青岛市双百调研工程2019年度调研课题(2019-B-20)。; 文摘以青岛市为例,基于对青岛市果蔬种植户的问卷调查和主要品牌果蔬生产经营的走访调研情况,分析了青岛市果蔬产品在生产经营过程中存在的主要问题。在此基础上,较为深入地探讨了青岛市小农户与现代农业相衔接的路径问题,构建了青岛市农产品的现代化产销路径,为实现小农户与现代农业有机衔接提供决策参考,助推青岛市农业经济发展,建设具有中国特色的农业现代化体系。; 关键词品牌果蔬小农户现代农业衔接路径青岛市; Keywords brand fruits and vegetables small famers modern agriculture linking path Qingdao city; 分类号 F323 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名常州市园林与果蔬垃圾处理现状与对策研究: 9; 作者张晓叶; 机构常州市环境卫生管理中心; 出处《智慧农业导刊》 2023年第9期45-49,共5页; 文摘随着经济的快速发展和城市绿化水平不断提升,城市中园林与果蔬垃圾产生量不断增加,资源化的压力越来越大。基于此,调查常州市园林与果蔬垃圾处理现状,针对目前常州市试点运行现状,提出园林与果蔬垃圾资源化利用方案及建议,为常州市探索以循环利用代替污染治理,以资源再生代替处理排放,资源回收利用的同时更能减少环境污染,实现真正意义上的双丰收提供借鉴。; 关键词园林垃圾果蔬垃圾试点现状循环利用资源再生; Keywords garden garbage fruit and vegetable waste pilot status recycling resource regeneration; 分类号 X799.3 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	果蔬产业联合体促进小农户与现代农业衔接的机制	王佳美周慧胡向东	《中国流通经济》北大核心	2025	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	小白杏复合果蔬酵素发酵工艺及其抗氧化活性研究	王贝贝王欢牛希跃石亚芳王斌许倩	《粮食与油脂》北大核心	2024	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	基于生态视域的德国市民“小果菜园”探究与启示	朱振亚晏兰萍王树进	《华中农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI	2017	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	太原市商住小区小游园植被绿化现状及对策	牛艳秦国杰安晓宁	《山西农业科学》	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	艾叶果蔬复合小馒头的研制	游新侠李越	《粮食与油脂》北大核心	2020	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	灌草植被荒坡变为芒果园后对土壤水文物理性质的影响	黄承标黄炳京李海全莫柳艳	《河北林果研究》	2002	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	浅议新农村居住区景观设计——以邹平县东尉新农村居住区景观设计为例	王凯	《山东林业科技》	2009	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	青岛市小农户和现代农业有机衔接的路径研究	樊丛丛孙瑜	《湖北农业科学》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料
9	常州市园林与果蔬垃圾处理现状与对策研究	张晓叶	《智慧农业导刊》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料