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疏花疏果和硒处理对龙眼果实采收品质与贮藏性的影响
被引量：
6
1
作者
韩冬梅
何雨婷
+4 位作者
梁嘉雯
吴振先
李建光
郭栋梁
李保建
《广东农业科学》
CAS
2020年第5期102-111,共10页
【目的】探讨采前疏花疏果对龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果实采收品质与采后贮藏性的影响,以及补施硒肥的增效作用。【方法】以石硖龙眼为材料,设无疏花疏果对照(A)、疏花疏果(B)、疏花疏果+硒肥(C)3个处理,3个区组,比较各处理与区...
【目的】探讨采前疏花疏果对龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果实采收品质与采后贮藏性的影响,以及补施硒肥的增效作用。【方法】以石硖龙眼为材料,设无疏花疏果对照(A)、疏花疏果(B)、疏花疏果+硒肥(C)3个处理,3个区组,比较各处理与区组间果实采收品质和采后5℃低温贮藏的效果。【结果】采收时,处理B果实单果质量、大小、外观色度品质和果肉TSS含量分别比对照提高19.66%、7.54%、-7.24%(a*值)和8.62%;处理C增效作用不明显,但果实采收品质依然优于对照。贮藏后,处理B显著提高了果实贮藏性,贮藏35 d果皮褐变指数和贮藏51 d果肉自溶指数分别比对照降低28.26%和71.67%,而处理C增效作用不明显。贮藏期间,处理B果实保持了较好的外观品质,偏黄绿色,处理C果实偏褐色,而对照偏暗褐色。多元方差分析结果表明,不同处理多变量检验结果表现显著,是影响果实采收品质与贮藏效果的主要因素;区组间无差异。处理方式影响显著的指标有褐变指数、自溶指数、低温b*值和单果质量;区组影响显著的指标有低温b*值和C*值。【结论】疏花疏果处理效果最好,补硒处理在一定程度上降低了果实采收品质与贮藏性,但差异不显著;区组设置不影响处理间果实的贮藏性与内外品质差异。疏花疏果是提高龙眼果实采收与贮藏品质的一项重要措施。
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关键词
疏花疏果
增硒
单果质量
色度品质
褐变指数
自溶指数
多元方差分析
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职称材料
主方差分析方法
被引量：
8
2
作者
胡庆军
吴翊
《国防科技大学学报》
EI
CAS
CSCD
2000年第2期117-120,共4页
该文提出一种对高维随机向量 X=( x1 ,x2 ,… ,xp)′p× 1 进行降维处理的实用方法 ,其基本思想是利用矩阵的扫描运算 ,构造 X的很少几个综合指标 (称为主方差变量 )以反映 X的统计特性。给出了该方法的理论依据和直观解释以及算法...
该文提出一种对高维随机向量 X=( x1 ,x2 ,… ,xp)′p× 1 进行降维处理的实用方法 ,其基本思想是利用矩阵的扫描运算 ,构造 X的很少几个综合指标 (称为主方差变量 )以反映 X的统计特性。给出了该方法的理论依据和直观解释以及算法。特别指出 ,当变量 X多重相关性突出时 ,该文方法显著地优于主成分分析方法。
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关键词
多元分析
多重相关性
贡献率
主方差分析方法
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职称材料
题名
疏花疏果和硒处理对龙眼果实采收品质与贮藏性的影响
被引量：
6
1
作者
韩冬梅
何雨婷
梁嘉雯
吴振先
李建光
郭栋梁
李保建
机构
广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室
华南农业大学园艺学院/广东省果蔬保鲜重点实验室/南方园艺产品保鲜教育部工程中心
江门市农业技术服务中心
出处
《广东农业科学》
CAS
2020年第5期102-111,共10页
基金
国家现代农业产业技术体系建设专项(荔枝龙眼体系CARS-32-15)
广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(2019KJ123)
广东省扬帆计划团队项目(2014yT02H013)。
文摘
【目的】探讨采前疏花疏果对龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果实采收品质与采后贮藏性的影响,以及补施硒肥的增效作用。【方法】以石硖龙眼为材料,设无疏花疏果对照(A)、疏花疏果(B)、疏花疏果+硒肥(C)3个处理,3个区组,比较各处理与区组间果实采收品质和采后5℃低温贮藏的效果。【结果】采收时,处理B果实单果质量、大小、外观色度品质和果肉TSS含量分别比对照提高19.66%、7.54%、-7.24%(a*值)和8.62%;处理C增效作用不明显,但果实采收品质依然优于对照。贮藏后,处理B显著提高了果实贮藏性,贮藏35 d果皮褐变指数和贮藏51 d果肉自溶指数分别比对照降低28.26%和71.67%,而处理C增效作用不明显。贮藏期间,处理B果实保持了较好的外观品质,偏黄绿色,处理C果实偏褐色,而对照偏暗褐色。多元方差分析结果表明,不同处理多变量检验结果表现显著,是影响果实采收品质与贮藏效果的主要因素;区组间无差异。处理方式影响显著的指标有褐变指数、自溶指数、低温b*值和单果质量;区组影响显著的指标有低温b*值和C*值。【结论】疏花疏果处理效果最好,补硒处理在一定程度上降低了果实采收品质与贮藏性,但差异不显著;区组设置不影响处理间果实的贮藏性与内外品质差异。疏花疏果是提高龙眼果实采收与贮藏品质的一项重要措施。
关键词
疏花疏果
增硒
单果质量
色度品质
褐变指数
自溶指数
多元方差分析
Keywords
flower-and-fruit thinning
Se-supplementation
single
fruit mass
chroma quality
browning index
pulp autolysis index
multivariate
analysis
of
variance
.
分类号
S667.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
主方差分析方法
被引量：
8
2
作者
胡庆军
吴翊
机构
国防科技大学理学院
出处
《国防科技大学学报》
EI
CAS
CSCD
2000年第2期117-120,共4页
文摘
该文提出一种对高维随机向量 X=( x1 ,x2 ,… ,xp)′p× 1 进行降维处理的实用方法 ,其基本思想是利用矩阵的扫描运算 ,构造 X的很少几个综合指标 (称为主方差变量 )以反映 X的统计特性。给出了该方法的理论依据和直观解释以及算法。特别指出 ,当变量 X多重相关性突出时 ,该文方法显著地优于主成分分析方法。
关键词
多元分析
多重相关性
贡献率
主方差分析方法
Keywords
multivariate
analysis
multi-correlation, principal
variance
variable
s
contribution rate
selecting algorithm
sweep operation
分类号
O212.4 [理学—概率论与数理统计]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
疏花疏果和硒处理对龙眼果实采收品质与贮藏性的影响
韩冬梅
何雨婷
梁嘉雯
吴振先
李建光
郭栋梁
李保建
《广东农业科学》
CAS
2020
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
主方差分析方法
胡庆军
吴翊
《国防科技大学学报》
EI
CAS
CSCD
2000
8
在线阅读
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职称材料
已选择
0
条
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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