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硒营养素对红阳猕猴桃果实硒含量及果实品质的影响
1
作者 龚弘娟 蒋桥生 +5 位作者 叶开玉 李洁维 莫权辉 刘平平 王发明 齐贝贝 《中国南方果树》 北大核心 2025年第4期141-145,共5页
为了研发适合在广西推广应用的红心猕猴桃富硒栽培技术,以5年生红阳猕猴桃植株为研究对象,选取真希、绿维康和土伯·硒之源3种含硒植物营养素,开展了叶面喷施试验。结果表明,施用含硒营养素可有效提高红阳猕猴桃果肉中的硒含量,真希... 为了研发适合在广西推广应用的红心猕猴桃富硒栽培技术,以5年生红阳猕猴桃植株为研究对象,选取真希、绿维康和土伯·硒之源3种含硒植物营养素,开展了叶面喷施试验。结果表明,施用含硒营养素可有效提高红阳猕猴桃果肉中的硒含量,真希150倍液、300倍液和绿维康500倍液处理果肉中总硒含量分别为0.015、0.018和0.041 mg/kg,均高于对照(0.0088 mg/kg),达到了广西富硒水果含量标准(0.01~0.10 mg/kg)。硒之源500倍液和1000倍液处理,果肉中总硒含量超标,分别为0.36 mg/kg和0.28 mg/kg,树体表现出叶缘焦枯甚至落叶等中毒症状。果肉中的硒主要是有机硒,未检测到无机硒,检测的3种有机硒中以硒代蛋氨酸含量最高。真希和硒之源处理均可降低果实酸含量,提高果实维生素C、糖和可溶性固形物含量,其中以真希150倍液处理和硒之源500倍液和1000倍液处理对果实品质提升效果最显著;绿维康处理对果实品质的影响与对照无显著差异。综合各个检测指标,真希150倍液处理效果最好,果实维生素C含量为87.0 mg/100 g,总糖含量8.79%,酸含量0.88%,可溶性固形物含量20.94%。 展开更多
关键词 红阳猕猴桃 叶面喷施 硒营养素 果实硒含量 果实品质
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酵母硒对肉种鸽繁殖性能、鸽蛋硒含量和蛋品质的影响
2
作者 杨朋坤 宋幸辉 +5 位作者 范亚苗 韩占兵 张立恒 楚维向 王润之 张震 《饲料研究》 北大核心 2025年第14期46-50,共5页
试验旨在探究酵母硒对肉种鸽繁殖性能、鸽蛋硒含量、蛋品质及乳鸽抗氧化性能的影响。选取1056对体重相近的48月龄欧洲肉种鸽,随机分为4组,每组3个重复,每个重复88对肉种鸽。对照组(A组)饲喂基础饲粮,B组、C组和D组分别在基础饲粮中添加... 试验旨在探究酵母硒对肉种鸽繁殖性能、鸽蛋硒含量、蛋品质及乳鸽抗氧化性能的影响。选取1056对体重相近的48月龄欧洲肉种鸽,随机分为4组,每组3个重复,每个重复88对肉种鸽。对照组(A组)饲喂基础饲粮,B组、C组和D组分别在基础饲粮中添加0.5、1.0和1.5 mg/kg的酵母硒(以硒含量计算)。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示,C组和D组的受精率和鸽蛋硒含量显著高于A组(P<0.05)。添加硒可以显著提高乳鸽谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶活性(P<0.05),显著降低丙二醛含量和乳酸脱氢酶活性(P<0.05)。研究表明,肉种鸽饲粮中添加酵母硒能够提高受精率,增加鸽蛋硒含量,提高乳鸽血清抗氧化能力,适宜添加量为1.0 mg/kg。 展开更多
关键词 酵母硒 肉种鸽 繁殖性能 硒含量 蛋品质
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绿肥对富硒稻田土壤有效硒及富硒稻米生产的影响
3
作者 黄太庆 陈锦平 +4 位作者 江泽普 廖青 邢颖 潘丽萍 刘永贤 《中国土壤与肥料》 北大核心 2025年第5期166-172,共7页
研究不同轮作体系下水稻自然富硒能力差异,确定较好的冬种绿肥种类,为广西壮族自治区富硒稻田资源化利用提供参考依据。在大田开展紫云英-水稻(T1)、油菜-水稻(T2)和肥田萝卜-水稻(T3)3种轮作试验研究,并以冬闲-水稻为对照(CK),系统分... 研究不同轮作体系下水稻自然富硒能力差异,确定较好的冬种绿肥种类,为广西壮族自治区富硒稻田资源化利用提供参考依据。在大田开展紫云英-水稻(T1)、油菜-水稻(T2)和肥田萝卜-水稻(T3)3种轮作试验研究,并以冬闲-水稻为对照(CK),系统分析不同冬种绿肥品种对土壤硒富集、土壤有效硒、水稻生长及硒含量的影响。结果表明,在绿肥-水稻轮作体系中,绿肥翻压时和水稻成熟期的土壤有效硒含量均与绿肥硒总累积量呈显著正相关,并且稻谷硒含量与水稻孕穗期土壤有效硒含量呈极显著正相关。不同绿肥种植对硒的吸收累积存在明显差异,其硒总累积量表现为紫云英>油菜>肥田萝卜,与稻田土壤有效硒含量的结果相一致。冬种绿肥有助于提高下一季稻米硒含量,T1、T2和T3处理糙米硒含量分别比CK提高57.7%、51.6%和25.9%,但有机硒含量占比与CK均无显著差异。可见,冬种绿肥可影响土壤有效硒含量,进而影响水稻对硒的吸收,其中,冬种紫云英更有利于提高富硒稻田土壤有效硒含量和稻谷硒含量。 展开更多
关键词 绿肥-水稻轮作 土壤有效硒 硒总累积量 富硒水稻 稻米硒含量
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富硒大豆根瘤菌的筛选鉴定及对大豆生长发育和硒积累的影响
4
作者 胡叶青 张杰 +4 位作者 何婷婷 张悦 李从虎 刘芸双 胡婷 《湖北农业科学》 2025年第4期58-63,共6页
从富硒大豆根瘤中筛选、鉴定出耐硒根瘤菌,分别采用硒酸钠、亚硒酸钠作为硒源,设定不同浓度梯度,研究根瘤菌的耐硒情况;并以中黄301为试验材料,采用田间试验,设置空白对照(CK)、根瘤菌处理(Rb)、亚硒酸钠处理(Se)、根瘤菌与亚硒酸钠结... 从富硒大豆根瘤中筛选、鉴定出耐硒根瘤菌,分别采用硒酸钠、亚硒酸钠作为硒源,设定不同浓度梯度,研究根瘤菌的耐硒情况;并以中黄301为试验材料,采用田间试验,设置空白对照(CK)、根瘤菌处理(Rb)、亚硒酸钠处理(Se)、根瘤菌与亚硒酸钠结合处理(Rb+Se),考察根瘤菌与硒元素结合处理对大豆[Glycine max(Linn.)Merr.]生长发育、硒积累的影响。结果表明,1.0 mg/L亚硒酸钠处理对根瘤菌生长具有一定的促进作用。与CK相比,Rb+Se处理大豆株高、主根长、单株干重分别提高78.67%、82.98%、69.57%,根、茎、叶、子粒、根瘤的硒含量分别提高3.53、2.44、1.37、2.63、1.82倍,土壤硒含量提高2.10倍;与Rb处理相比,Rb+Se处理大豆株高、主根长、单株干重分别提高21.45%、32.31%、14.71%,根、茎、叶、子粒、根瘤的硒含量分别提高113.04%、173.33%、65.21%、160.70%、49.50%,土壤硒含量提高125.65%;与Se处理相比,Rb+Se处理大豆株高、主根长、单株干重分别提高45.13%、56.31%、50.00%,根、茎、叶、子粒、根瘤的硒含量分别提高30.14%、50.01%、27.96%、22.59%、18.19%,土壤硒含量提高19.23%。由此可见,根瘤菌与硒元素的结合处理有利于大豆的生长发育,能够提高大豆各部位硒含量,同时对栽培土壤中硒积累也有一定提升。 展开更多
关键词 富硒大豆[Glycine max(Linn.)Merr.] 根瘤菌 耐硒 筛选 鉴定 大豆生长 硒含量
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陕西安康地区茶叶硒含量空间分布及硒肥后效研究 被引量：5
5
作者 杜小平 魏昌华 +6 位作者 张立君 夏曾润 宋仕勤 刘乔斐 唐德剑 朱晓妮 吕金印 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期79-90,共12页
【目的】研究安康地区茶叶硒含量空间分布特征及根施硒肥对茶叶硒含量的提升作用,为富硒茶的科学栽培提供参考。【方法】以来自陕西安康市汉滨区、紫阳县、平利县等9区县的521份茶叶样品为对象,分析安康地区不同区域茶叶硒含量的分布特... 【目的】研究安康地区茶叶硒含量空间分布特征及根施硒肥对茶叶硒含量的提升作用,为富硒茶的科学栽培提供参考。【方法】以来自陕西安康市汉滨区、紫阳县、平利县等9区县的521份茶叶样品为对象,分析安康地区不同区域茶叶硒含量的分布特征;从安康9区县采集107组茶叶及其根际土壤,分析二者硒含量的相关性;采用小区根施硒肥试验,研究施硒量(0,225,450和675 g/hm^(2))和施硒后时长(0,1.5,3,16和26月)对茶叶硒含量的影响。【结果】①521份茶叶样本硒含量的变幅为0.003~3.99 mg/kg,变异系数为157.35%,安康地区不同区域茶叶硒含量空间分布差异较大,整体呈现“南高北低”趋势。参照陕西省地方标准DB 61/T 556-2018和国家农业行业标准NY/T 600-2002中的富硒茶判定依据,安康地区茶叶富硒率分别为41.46%和25.14%。②安康地区茶叶与其根际土壤硒含量呈极显著正相关关系(R=0.7293,P<0.01),土壤硒含量达到0.49和0.85 mg/kg时,茶叶硒含量分别为0.15和0.25 mg/kg,达到了富硒茶DB 61/T 556-2018和NY/T 600-2002标准。茶叶硒生物富集系数为0.06~1.44,变异系数为74.11%,各取样点茶叶硒生物富集能力存在较大差异,茶叶硒生物富集系数与其根际土壤硒含量相关性不显著(R=-0.1708,P>0.05)。③根施硒肥225 g/hm^(2)后1.5个月,茶叶硒含量从施硒前低于0.11 mg/kg提高到0.28 mg/kg以上,连续2年均可达到富硒茶DB 61/T 556-2018标准,茶树根部施硒量和施硒时长对茶叶硒含量有极显著影响(P<0.01)。【结论】安康地区茶叶硒含量呈现“南高北低”趋势。对于土壤硒含量低于0.49 mg/kg的茶园,建议采茶前1.5个月根施硒肥225 g/hm^(2)以提高茶叶硒含量。 展开更多
关键词 富硒茶 硒含量分布 硒肥后效 安康茶区
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不同低温真空蒸煮条件对富硒猪肉硒含量及产品品质的影响
6
作者 赵南祁 刘紫瑶 +4 位作者 张立君 贺博 宋仕勤 陈琳 冯宪超 《食品工业科技》 北大核心 2025年第18期249-257,共9页
本研究探讨了不同低温真空蒸煮温度和时间对富硒猪肉硒元素含量及产品品质的影响,选用60、70、80、90℃及30、60、90、120 min对富硒猪肉进行处理。分析比较了不同热处理条件下富硒猪肉的硒含量、生物利用率、质构特性、蒸煮损失的变化... 本研究探讨了不同低温真空蒸煮温度和时间对富硒猪肉硒元素含量及产品品质的影响,选用60、70、80、90℃及30、60、90、120 min对富硒猪肉进行处理。分析比较了不同热处理条件下富硒猪肉的硒含量、生物利用率、质构特性、蒸煮损失的变化。结果表明,70℃、60 min低温真空蒸煮时产品中硒元素损失最少,生物利用率最高,且与对照组相比,低温处理改善了富硒猪肉加工后的质构特性,弹性、内聚性显著提升,且蒸煮损失减少了23.88%(P<0.05)。而相比而言,高温长时间蒸煮增加了产品的蒸煮损失同时导致富硒猪肉中部分易挥发硒元素的流失,硒元素的生物利用率显著减少(P<0.05),并使产品表面失去光泽,对富硒猪肉产品的抗氧化活性及产品品质产生不利影响。因此,低温短时真空蒸煮降低了富硒猪肉硒元素的损失,提高了产品品质。 展开更多
关键词 富硒 猪肉 低温 硒含量 生物利用率
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纳米硒肥对水稻产量和硒含量的影响 被引量：1
7
作者 郑霖 杨帅 +3 位作者 黄鑫 郑雷 江云珠 戴芬 《浙江农业科学》 2025年第3期576-579,共4页
硒元素是人体必需的微量元素之一,具有重要的保健作用。采用不同施肥方式及不同施肥浓度,研究纳米硒肥对旱优73号水稻硒含量和产量的影响。结果表明,667 m^(2)根施150 mL纳米硒肥可有效提升水稻各器官硒含量,其中叶片硒含量变化最为显... 硒元素是人体必需的微量元素之一,具有重要的保健作用。采用不同施肥方式及不同施肥浓度,研究纳米硒肥对旱优73号水稻硒含量和产量的影响。结果表明,667 m^(2)根施150 mL纳米硒肥可有效提升水稻各器官硒含量,其中叶片硒含量变化最为显著。水稻籽粒中,硒含量顺序为T2>T1>T3>T4,即T2处理效果最佳,当过量施用纳米硒肥时水稻对硒元素的吸收会被抑制;T2处理对水稻可有效促产,相较CK增产17.49%;水稻种植一年后,T2处理的土壤中硒含量小幅降低,其余处理土壤中硒含量均不同程度升高。本文通过比较不同纳米硒肥施肥方式及不同浓度下水稻对硒的吸收能力,增产增效生产出了优质的富硒大米。 展开更多
关键词 纳米硒肥 水稻 产量 硒含量
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不同浓度亚硒酸钠对青稞幼苗生理生化及硒含量的影响
8
作者 吴晓卓 刘念 +5 位作者 李祖夏 马建霞 苏芮 李冬冬 陈梦娜 乔枫 《陕西科技大学学报》 北大核心 2025年第4期21-30,共10页
以青稞(Hordeum vulgare var.coeleste L.)为实验材料,采用盆栽法培养青稞种子1周,使用浓度为0 g/kg(CK)、0.01 g/kg、0.02 g/kg、0.05 g/kg、0.075 g/kg、0.1 g/kg、0.15 g/kg、0.2 g/kg的亚硒酸钠(Na_(2)SeO_(3))溶液处理青稞幼苗,两... 以青稞(Hordeum vulgare var.coeleste L.)为实验材料,采用盆栽法培养青稞种子1周,使用浓度为0 g/kg(CK)、0.01 g/kg、0.02 g/kg、0.05 g/kg、0.075 g/kg、0.1 g/kg、0.15 g/kg、0.2 g/kg的亚硒酸钠(Na_(2)SeO_(3))溶液处理青稞幼苗,两周分析青稞幼苗生长变化,测定生理指标,幼苗培养基质、叶、根中的硒含量.结果表明:相比于对照组,低浓度(0.02 g/kg)Na_(2)SeO_(3)处理下幼苗株高、叶长、鲜重等显著增加,促进幼苗的生长;随着处理浓度的升高,幼苗生长被抑制,光合色素含量呈降低的趋势,可溶性糖含量、丙二醛(MDA)含量均显著增加(p<0.05);0.1 g/kg Na_(2)SeO_(3)处理下,抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性、过氧化氢含量均显著增加;高浓度0.2 g/kg Na_(2)SeO_(3)处理下,可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性分别降低了34.26%、80.77%、95.83%;培养基质和根部硒含量随Na_(2)SeO_(3)浓度的升高而增加,在0.05~0.2 g/kg Na_(2)SeO_(3)处理下叶中硒含量增加幅度趋于稳定;SOD活性、POD活性与生长、光合色素含量呈显著正相关,与可溶性糖含量、MDA含量、过氧化氢含量呈显著负相关.叶绿素含量与可溶性糖含量、MDA含量呈显著负相关,与可溶性蛋白含量呈显著正相关.脯氨酸含量与生长指标呈显著负相关;综上,浓度范围为0.01~0.02 g/kg Na_(2)SeO_(3)处理更有利于青稞幼苗的生长发育,对青稞幼苗改善品质有明显的促进作用,研究结果为青稞幼苗对不同浓度硒处理的生理响应机理提供参考. 展开更多
关键词 青稞 亚硒酸钠 生理生化 硒含量 相关性
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喷施有机硒生物肥对陇东黄土旱塬春玉米产量及硒累积的影响
9
作者 续创业 张建军 +6 位作者 党翼 张铠鹏 赵海燕 王腾飞 魏江文 周刚 冯春艳 《寒旱农业科学》 2025年第7期613-616,共4页
探究喷施有机硒生物肥对陇东黄土旱塬春玉米产量及硒积累的影响,为陇东旱塬区富硒玉米生产提供参考。以玉米品种先玉1483为试验材料,设置120、240、360、720 kg/hm^(2)不同梯度有机硒生物肥喷施处理。结果表明,喷施有机硒生物肥显著影... 探究喷施有机硒生物肥对陇东黄土旱塬春玉米产量及硒积累的影响,为陇东旱塬区富硒玉米生产提供参考。以玉米品种先玉1483为试验材料,设置120、240、360、720 kg/hm^(2)不同梯度有机硒生物肥喷施处理。结果表明,喷施有机硒生物肥显著影响玉米生物产量,对玉米籽粒产量无显著性影响。喷施有机硒生物肥240kg/hm^(2)处理玉米产量最高,生物产量和籽粒产量分别较喷施清水对照提高了17.68%、5.55%。玉米籽粒、秸秆硒含量均随有机硒生物肥喷施量增加而显著增加,分别较喷施清水对照提高0.28~1.49、5.86~22.31倍。综上,喷施有机硒生物肥对陇东黄土旱塬春玉米的产量和籽粒、秸秆硒含量有一定促进作用,尤以喷施有机硒生物肥240kg/hm^(2)时效果最佳。 展开更多
关键词 有机硒生物肥 春玉米 产量 硒含量 黄土旱塬
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超高压杀菌对富硒猕猴桃果汁品质的影响
10
作者 侯丹婷 佘珍云 +3 位作者 赵沁雨 张文慧 孙翔宇 马婷婷 《食品工业科技》 北大核心 2025年第22期1-9,共9页
本研究以富硒猕猴桃‘徐香’为原料,通过化学分析、电子鼻技术、结合多变量统计方法,以热杀菌为对照,系统评价超高压(High Hydrostatic Pressure,HHP)杀菌对富硒猕猴桃果汁品质的影响。结果表明,相较于原汁,热杀菌导致果汁硒含量显著降... 本研究以富硒猕猴桃‘徐香’为原料,通过化学分析、电子鼻技术、结合多变量统计方法,以热杀菌为对照,系统评价超高压(High Hydrostatic Pressure,HHP)杀菌对富硒猕猴桃果汁品质的影响。结果表明,相较于原汁,热杀菌导致果汁硒含量显著降低(P<0.05),硒损失率高达26.74%。而HHP处理果汁的硒损失率显著低于热杀菌(P<0.05),其中HHP(500 MPa,3 min,循环一次)处理果汁硒损失率仅为2.59%,然而延长保压时间或增加循环次数会降低果汁硒含量。热杀菌显著降低果汁中V_(C)、多酚含量及抗氧化活性(P<0.05),并造成叶绿素a、叶绿素b与类胡萝卜素的损失。HHP处理有效保留或者显著提升了果汁中的V_(C)、总酚和总黄酮及抗氧化活性(P<0.05),且较好地保持色泽稳定性。尽管保压时间的延长会导致V_(C)和总类胡萝卜素含量下降,但显著增加果汁多酚含量(P<0.05)。此外,HHP循环次数增加会显著降低电子鼻对气味物质的响应值(P<0.05)。综上,HHP技术在维持富硒猕猴桃汁营养品质与感官特性方面优于传统热杀菌,以期为富硒猕猴桃的营养高值化加工提供理论依据和技术参考。 展开更多
关键词 富硒猕猴桃果汁 硒含量 超高压杀菌 热杀菌
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外源硒对荞麦、小麦、大麦农艺性状及硒钾钙铁含量的影响
11
作者 刘钰 周连玉 +3 位作者 张骏 谢惠春 罗巧玉 郑万财 《山东农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第5期823-830,共8页
为探究浸种富硒技术提高农作物品质和矿质元素含量的作用,选用青海地区荞麦六桥1号(LQ1)、小麦青春11号(QC11)、大麦肚里黄(DLH)三种不同作物,以添加无菌水为对照组,采用不同浓度的Na_(2)SeO_(3)溶液对作物种子进行浸种处理,比较2.5 mg/... 为探究浸种富硒技术提高农作物品质和矿质元素含量的作用,选用青海地区荞麦六桥1号(LQ1)、小麦青春11号(QC11)、大麦肚里黄(DLH)三种不同作物,以添加无菌水为对照组,采用不同浓度的Na_(2)SeO_(3)溶液对作物种子进行浸种处理,比较2.5 mg/L、5.0 mg/L、10 mg/L三个浓度的Na_(2)SeO_(3)溶液对种子活力和幼苗的农艺性状、硒、铁、钙、钾元素含量的影响。结果表明,2.5 mg/L的Na_(2)SeO_(3)溶液对种子活力无显著影响(P>0.05);随着Na_(2)SeO_(3)溶液浓度变大,作物幼苗的根长、苗长、干物质的硒元素含量会显著提高(P<0.05);Na_(2)SeO_(3)溶液为2.5 mg/L时,LQ1的硒含量高于QC11和DLH,对硒具有较高的敏感性;QC11和DLH的硒含量虽低于LQ1,但耐硒浓度更高且表现出良好的农艺性状;三种作物在Na_(2)SeO_(3)溶液处理后,硒元素含量升高的同时钙铁钾等元素含量也随之升高。综上,添加2.5 mg/L Na_(2)SeO_(3)溶液可以促进作物幼苗富集硒元素并改善幼苗品质,且Na_(2)SeO_(3)溶液浓度超过2.5 mg/L对促进作物生长的意义较小,本研究结果可为指导作物富硒生产提供依据。 展开更多
关键词 外源硒 萌发品质 种子 元素含量
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生物蛋白硒对‘萨米脱’樱桃果实抗氧化能力及其品质的影响
12
作者 隆汕 李达 +7 位作者 王梓妃 赵一潼 顾天淦 姜程程 张雨 王军 王连顺 杨国军 《山东农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期302-312,共11页
为探究喷施有机硒肥对大樱桃抗氧化能力以及食用品质的影响,以‘萨米脱’大樱桃果实为试材,采用随机区组设计,分别在果实转色前期和转色期对樱桃树进行0 mg/L、10 mg/L、30 mg/L和50 mg/L四个浓度梯度的生物蛋白硒肥叶面喷施处理。分析... 为探究喷施有机硒肥对大樱桃抗氧化能力以及食用品质的影响,以‘萨米脱’大樱桃果实为试材,采用随机区组设计,分别在果实转色前期和转色期对樱桃树进行0 mg/L、10 mg/L、30 mg/L和50 mg/L四个浓度梯度的生物蛋白硒肥叶面喷施处理。分析了不同浓度生物蛋白硒处理后果实和叶片的硒含量、果实内抗氧化酶活性、自由基清除率以及果实品质性状指标。结果表明,樱桃果实和叶片中的硒含量随喷施的硒肥浓度的升高而递增,叶面喷硒具有增强樱桃果实抗氧化酶活性,提高自由基清除率的效果,同时还能增加果实内Ca^(2+)和维生素C含量。其中30 mg/L硒肥效果较为突出,与对照组(0 mg/L)相比,喷施30 mg/L硒肥能够显著增强樱桃果实内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和硫氧还蛋白还原酶(TrxR)活性,提高总抗氧化能力(T-AOC)。相关性分析证实,樱桃果实内Se与谷胱甘肽S-转移酶(GST)和TrxR活性、超氧阴离子自由基(O_(2)^(·-))清除能力以及总抗氧化能力(T-AOC)成显著正相关。本研究为富硒樱桃的培育提供了科学依据和理论参考。 展开更多
关键词 大樱桃 生物蛋白硒 硒含量 抗氧化酶活性 自由基清除率 品质
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外源硒对谷子农艺性状及籽粒品质和叶酸含量的影响
13
作者 杨馥熔 杜冰 +3 位作者 王成 郭浩杰 张富厚 孟超敏 《西北农业学报》 北大核心 2025年第5期808-816,共9页
探究拔节期、抽穗期和灌浆期叶面喷施不同浓度外源硒对谷子农艺性状、籽粒品质及叶酸含量的影响,明晰谷子亚硒酸钠最佳喷施浓度,为优质功能性谷子育种与栽培提供理论基础和技术支撑。以4个不同基因型谷子品种‘济糯米2号’‘豫谷18’‘... 探究拔节期、抽穗期和灌浆期叶面喷施不同浓度外源硒对谷子农艺性状、籽粒品质及叶酸含量的影响,明晰谷子亚硒酸钠最佳喷施浓度,为优质功能性谷子育种与栽培提供理论基础和技术支撑。以4个不同基因型谷子品种‘济糯米2号’‘豫谷18’‘长生13’和‘中谷15’为试验材料,采用大田试验,随机区组设计,设置5个硒处理[清水对照(T0)、16g/hm^(2)Na_(2)SeO_(3)(T1)、32g/hm^(2) Na_(2)SeO_(3)(T2)、64g/hm^(2) Na_(2)SeO_(3)(T3)、128g/hm^(2) Na_(2)SeO_(3)(T4)],于拔节期、抽穗期和灌浆期进行叶面喷施,研究不同施硒量对谷子农艺性状、籽粒品质及叶酸含量的影响。结果表明:叶面喷施不同浓度外源硒,4个谷子品种的株高、叶面积、茎粗和穗部性状(穗下节间长度、穗长、穗粗)大多与对照差异达到显著水平,‘中谷15’的千粒质量与对照差异显著,且农艺性状指标均随着施硒浓度升高表现出先升高后降低的趋势,T2、T3处理各指标达到最大值。外源硒能够增加4个谷子品种的粗蛋白干基、粗脂肪、粗纤维和粗灰分等营养成分含量,硒处理浓度为T2、T3时各营养组分含量最高,且粗脂肪含量增幅最大。与对照相比,叶面施硒能有效提高4个谷子品种蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸和缬氨酸5种氨基酸含量,T2、T3处理时氨基酸含量最高。4个品种叶酸含量在外源硒喷施作用下显著提高,比对照分别增加了5.15%、6.50%、8.16%和8.20%,其中‘长生13’‘中谷15’叶酸含量比‘济糯米2号’‘豫谷18’增幅大。叶面喷施适宜浓度外源硒可显著提升谷子的农艺性状、籽粒品质和叶酸含量等指标,32g/hm^(2)及64g/hm^(2)Na_(2)SeO_(3)为谷子叶面喷施的最佳用量。 展开更多
关键词 谷子 外源硒 农艺性状 籽粒品质 叶酸含量
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不同硒浓度对陕茶1号茶苗不同组织部位硒含量及主要成分的影响
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作者 李冬花 黄蓉 +6 位作者 薛华倩 吴俊阳 齐玉岗 吴冲 常娜 马瑛 龙宇琴 《陕西农业科学》 2025年第1期26-30,共5页
为探究外源硒与茶叶品质间的关系,本文以陕茶1号水培苗为研究对象,通过0 mg/L、0.1 mg/L、0.5 mg/L、2.5 mg/L、5.0 mg/L的Na_(2)SeO_(3)溶液处理茶苗,10 d后收集茶苗根、茎、叶,检测硒含量并分析茶多酚、游离氨基酸及咖啡碱含量的变化... 为探究外源硒与茶叶品质间的关系,本文以陕茶1号水培苗为研究对象,通过0 mg/L、0.1 mg/L、0.5 mg/L、2.5 mg/L、5.0 mg/L的Na_(2)SeO_(3)溶液处理茶苗,10 d后收集茶苗根、茎、叶,检测硒含量并分析茶多酚、游离氨基酸及咖啡碱含量的变化。结果表明,外源硒显著提高了陕茶1号茶苗根、茎、叶中硒含量,且与硒浓度呈正相关。茶苗鲜重随硒浓度的升高呈现先升后降趋势。随着硒浓度的增加,茶苗叶片、根中茶多酚含量呈先增后降趋势,茎中呈上升趋势;游离氨基酸含量在叶片、茎中呈先升后降趋势,根部处理间差异不显著;不同浓度硒处理对根、茎、叶中咖啡碱含量无显著影响。当Na_(2)SeO_(3)浓度为0.5 mg/L时,叶片中茶多酚含量达到最大值12.92%;当硒浓度为2.5 mg/L时,叶片中游离氨基酸含量达到最大值4.96%。上述结果表明,适量的硒(0.5~2.5 mg/L)对增加茶苗体内硒含量及提高茶叶品质有促进作用。该研究结果为富硒茶树栽培及优质富硒茶开发提供了一定的参考。 展开更多
关键词 硒 陕茶1号 含量 不同组织部位 主要成分
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不同硒肥对芦笋硒含量及产量的影响
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作者 张旭娟 俞可欣 +4 位作者 施建军 王华英 许楚楚 孙淑妮 朱涵晓 《山地农业生物学报》 2025年第4期25-32,共8页
为探究硒肥对提高芦笋经济价值的作用,设置4种硒肥对芦笋进行处理,研究外源硒肥对嫩茎硒含量、产量的影响。结果表明:肥料种类、施肥时期和方式对芦笋富硒效果的影响远大于施肥用量。光头采收期土壤浇施硒之源、绿维康均能提高芦笋嫩茎... 为探究硒肥对提高芦笋经济价值的作用,设置4种硒肥对芦笋进行处理,研究外源硒肥对嫩茎硒含量、产量的影响。结果表明:肥料种类、施肥时期和方式对芦笋富硒效果的影响远大于施肥用量。光头采收期土壤浇施硒之源、绿维康均能提高芦笋嫩茎的硒含量;留茎期仅叶面喷施硒之源能显著提高芦笋硒元素含量和产量,且效果优于光头期浇施。经硒之源处理过的芦笋,从秋季采收到次年春季仍保持较高的硒水平,而留养母茎会消耗植株储备的硒元素,增施硒之源后嫩茎重新达到富硒标准。综上,硒之源可作为芦笋栽培的外源性硒源,留茎期进行叶面喷施可实现富硒芦笋周年生产并能提高产量,适用于富农栽培技术的推广。 展开更多
关键词 绿芦笋 硒肥 硒含量 产量
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叶面喷施富硒水溶肥对水稻产量及稻米含硒量的影响
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作者 卓慈利 《热带农业工程》 2025年第2期103-106,共4页
为了研究叶面喷施富硒水溶肥对水稻产量及稻米含硒量的影响。设置5个处理,分别为CK(对照)、A、B、C、D处理,每个处理均进行3个重复,每个重复按30 m^(2)进行区组随机排列。对照组(CK)喷施50 kg清水;处理A喷施14 g硒肥+50 kg清水;处理B喷... 为了研究叶面喷施富硒水溶肥对水稻产量及稻米含硒量的影响。设置5个处理,分别为CK(对照)、A、B、C、D处理,每个处理均进行3个重复,每个重复按30 m^(2)进行区组随机排列。对照组(CK)喷施50 kg清水;处理A喷施14 g硒肥+50 kg清水;处理B喷施22 g硒肥+50 kg清水;处理C喷施30 g硒肥+50 kg清水;处理D喷施38 g硒肥+50 kg清水,待水稻成熟后对其产量性状和水稻籽粒的硒含量进行测定。结果发现:对照组(CK)和其他处理在株高、穗长、穗总粒数、穗实粒数、结实率和千粒质量上差异不显著;理论产量(kg/667 m^(2))以处理C最高,显著高于其它处理;籽粒的硒含量,处理D>C>B>A>CK;处理D的硒含量显著高于其它处理。综上所述,说明叶面喷施水溶性富硒水溶肥可以提高水稻的产量,同时提高稻米的硒含量。综合考虑,30 g硒肥+50 kg清水/hm^(2)的喷施量最适宜水稻种植。 展开更多
关键词 叶面喷施 富硒水溶肥 水稻 产量 稻米含硒量
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24个桑树品种桑叶营养和活性成分的测定与评价 被引量：1
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作者 孟刚 楚渠 +4 位作者 王瑞娴 彭云武 杨金宏 刘强 朱文东 《湖北农业科学》 2024年第11期72-78,共7页
为明确安康市桑叶的营养和活性成分含量,促进桑叶资源的开发利用,以24个桑树品种为研究对象,测定了上位叶和中位叶中营养、矿质和药用3个方面11项指标的含量水平,采用主成分分析和聚类分析方法对桑叶品质进行了综合评价,并分析了各项指... 为明确安康市桑叶的营养和活性成分含量,促进桑叶资源的开发利用,以24个桑树品种为研究对象,测定了上位叶和中位叶中营养、矿质和药用3个方面11项指标的含量水平,采用主成分分析和聚类分析方法对桑叶品质进行了综合评价,并分析了各项指标之间的相关性。结果表明,不同部位、不同品种桑叶的营养和活性成分存在一定差异。利用变异系数计算各成分的离散情况,结果表明硒含量变异系数在上位叶、中位叶中均为最高,表明不同桑树品种聚硒能力差异显著。利用主成分分析方法,在上位叶、中位叶中分别提取了4个主成分,累计贡献率分别为76.551%和78.114%,以此计算桑叶品质综合得分。结果表明,上位叶中以鲁诱7号、金十、红果2号等桑品种叶质较好,中位叶中以丰田2号、711、鲁诱7号等的叶质综合性能较好。相关性分析表明,各理化指标在上位叶、中位叶中存在不同的关联性和关联程度。 展开更多
关键词 桑 营养成分 活性成分 硒含量 主成分分析
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不同施硒量对黄花菜花蕾硒含量、品质和产量的影响 被引量：1
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作者 周玲玲 刘书华 +6 位作者 余翔 孟佳丽 沈虹 吴绍军 田福发 杨年福 张黎杰 《北方农业学报》 2024年第3期114-120,共7页
【目的】探究施用不同施硒量对黄花菜花蕾硒含量、品质和产量的影响,为富硒黄花菜的种植提供参考。【方法】选取长嘴子花、三月花、青冲和大乌嘴4个黄花菜品种,在抽薹期根施硒肥,施硒量分别为150 kg/hm^(2)(Se10)、225 kg/hm^(2)(Se15)... 【目的】探究施用不同施硒量对黄花菜花蕾硒含量、品质和产量的影响,为富硒黄花菜的种植提供参考。【方法】选取长嘴子花、三月花、青冲和大乌嘴4个黄花菜品种,在抽薹期根施硒肥,施硒量分别为150 kg/hm^(2)(Se10)、225 kg/hm^(2)(Se15)、300 kg/hm^(2)(Se20),以不施硒肥为对照(Se0),于2022年6月30日和7月8日分别采摘收获后测定黄花菜花蕾硒含量、品质、产量和硒累积量。【结果】施用硒肥后黄花菜花蕾硒含量和硒累积量均有所增加,并以长嘴子花硒含量和硒累积量最高,分别为0.031 mg/kg和752.786 mg/hm^(2);随着施硒量的增加,2次采摘时间的不同黄花菜品种花蕾硒含量均表现为先升高后降低的趋势,其中,长嘴子花和三月花的最佳施硒量为150 kg/hm^(2),花蕾硒含量分别为0.031、0.070 mg/kg和0.010、0.003 mg/kg;青冲和大乌嘴的最佳施硒量为225 kg/hm^(2),花蕾硒含量分别为0.006、0.015 mg/kg和0.015、0.030 mg/kg。花蕾制干后,干样硒含量与鲜样硒含量呈现倍数关系,倍数为3.47~4.00,与含水量关系一致,制干过程不会对硒含量造成损失;随着施硒量的增加,各品种的花蕾重和产量呈现先增加后降低的趋势,而花蕾长和宽的变化各不相同。【结论】适量施用硒肥可以提高黄花菜花蕾硒含量、品质和产量;过量施用硒肥会抑制黄花菜的花蕾重,降低产量。 展开更多
关键词 硒肥 黄花菜 花蕾 硒含量 品质 产量
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广西不同绿肥油菜品种的养分累积差异及富硒品种筛选
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作者 贾海江 路丹 +5 位作者 范晓苏 石保峰 张宏旺 丘益明 黄崇峻 沈方科 《贵州农业科学》 CAS 2024年第8期8-18,共11页
【目的】探明不同绿肥油菜品种的养分差异及对土壤硒富集效应,为丰富绿肥油菜品种及广西富硒土壤资源应用提供理论依据。【方法】以川油36(CY36)、丰油823(FY823)和沣油919(FY919)等19个绿肥油菜品种为研究对象,采用盆栽试验,研究不同... 【目的】探明不同绿肥油菜品种的养分差异及对土壤硒富集效应,为丰富绿肥油菜品种及广西富硒土壤资源应用提供理论依据。【方法】以川油36(CY36)、丰油823(FY823)和沣油919(FY919)等19个绿肥油菜品种为研究对象,采用盆栽试验,研究不同品种生物量,氮、磷、钾和钙养分累积差异及对土壤硒吸收、富集的响应。【结果】不同绿肥油菜品种之间的地上部生物量、地下部生物量和总生物量均存在一定差异。地上部干生物量为4.49~6.62 g/盆,地下部为0.14~0.84 g/盆;总干生物量为4.82~7.14 g/盆。总生物量前3位的中双9号、沣油958和南油12显著高于生物量最低的3个品种(花油8号、川油36和华湘油12号);地上部氮、磷、钾和钙养分含量分别为8.86~19.64 g/kg、 0.69~2.24 g/kg、 13.07~37.68 g/kg和11.82~34.23 g/kg。浙油51号和花油6号地上部和地下部的养分含量均较高。氮、磷、钾和钙含量综合评分排序前3位的油菜品种为浙油51、中双10号和花油6号。硒含量地上部为0.095~0.369 mg/kg,地下部为0.160~0.579 mg/kg;全株硒含量为0.111~0.382 mg/kg;沣油919、绵油88和圣光86的地上部、地下部和全株硒含量较高,均显著高于其他油菜品种;硒总累积量在0.552~2.286μg/盆,沣油919和绵油88显著高于其他油菜品种。【结论】综合各品种的养分累积量和硒素吸收特性,沣油919、绵油88和圣光86的富硒能力较强,可作为广西富硒土壤资源高效利用的绿肥油菜品种。 展开更多
关键词 绿肥油菜 生物量 养分累积 硒含量 转移系数 广西
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硒对云南白灵芝生长、品质及DNA甲基化特征的影响
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作者 姚春馨 梁明泰 +3 位作者 刘家迅 王晖 陈霞 田果廷 《山东农业科学》 北大核心 2024年第3期106-114,共9页
采用田间覆土栽培试验,设置6个Se浓度(0、50、100、200、300、400μg/g)处理,分别记为CK、Se50、Se100、Se200、Se300、Se400,研究外源硒对云南白灵芝生长发育、重金属积累、生物活性成分含量及其DNA甲基化特征的影响。结果表明,与CK相... 采用田间覆土栽培试验,设置6个Se浓度(0、50、100、200、300、400μg/g)处理,分别记为CK、Se50、Se100、Se200、Se300、Se400,研究外源硒对云南白灵芝生长发育、重金属积累、生物活性成分含量及其DNA甲基化特征的影响。结果表明,与CK相比,外源Se对子实体柄长和菌盖大小(横径、纵径)无显著影响,但能显著降低菌盖厚度;随着Se施用水平提高,菌丝生长速率和子实体硒含量均呈先增后降的趋势,生物量呈先降后增再降的趋势。子实体重金属含量(As、Cd、Pb、Hg)随Se浓度增加呈持续降低趋势,线性分析也表明,重金属含量与Se施用浓度均呈显著负相关。施Se增加了子实体多糖、粗蛋白、黄酮及总氨基酸含量,其中,多糖、黄酮含量在Se400处理下最高,总氨基酸、粗蛋白含量分别在Se200、Se300处理下最高。HPLC测定分析表明,与CK相比,Se300提高了灵芝酸A、灵芝酸DM、灵芝酸F及灵芝酮三醇为主的三萜酸组分,其总三萜酸含量较其他处理提高2.93%~25.54%。敏感扩增多态性分析(MSAP)结果显示,Se300较CK、Se400相比具有较高的未甲基化位点比例和较低的甲基化位点比例。综上,施用外源硒可促进早期菌丝生长,提高子实体生物量累积,改善子实体重金属安全性能和生物活性成分品质,改变DNA甲基化比例,且以300μg/g施用浓度的整体效果最佳,其子实体产量较对照显著提高11.36%。 展开更多
关键词 白灵芝 硒 农艺性状 重金属含量 品质 DNA甲基化
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