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电场辅助漂洗对鲢鱼糜组分溶出及凝胶性能的影响 被引量:1
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作者 阳胜男 牟黠 +3 位作者 赵世林 尹涛 梁宏伟 刘茹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第24期233-242,共10页
本文研究了电场对鲢鱼糜组分溶出效果及凝胶性能的影响,并采用响应面分析法以优化电场辅助的节水漂洗工艺。结果表明:利用电场辅助漂洗可有效促进鱼糜脂肪、灰分及水溶性蛋白的溶出,使盐溶性蛋白得以富集,并通过抑制蛋白酶活性减缓了凝... 本文研究了电场对鲢鱼糜组分溶出效果及凝胶性能的影响,并采用响应面分析法以优化电场辅助的节水漂洗工艺。结果表明:利用电场辅助漂洗可有效促进鱼糜脂肪、灰分及水溶性蛋白的溶出,使盐溶性蛋白得以富集,并通过抑制蛋白酶活性减缓了凝胶劣化,同时激活了转谷氨酰胺酶(transglutaminase,TGase),提高鱼糜凝胶强度。电场辅助节水漂洗最优工艺参数为:电场电压56 V、漂洗鱼水质量比1:3、漂洗时间3 min,在此条件下鱼糜实际盐溶性蛋白含量达到8.67 g/100 g_(鱼糜),蛋白酶活性为6.48 U/mg_(pro)。相较于传统漂洗方式,该漂洗工艺显著(P<0.05)提高了鱼糜凝胶的白度、弹性、凝胶强度及持水性等性能,并使漂洗用水量减少40%,为电场技术在鱼糜节水漂洗中的应用提供了新思路。 展开更多
关键词 电场 鲢鱼糜 节水漂洗 溶出 内源性酶 凝胶特性
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不同漂洗方法对鲢鱼肉保水性及蛋白质含量的影响 被引量:9
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作者 孔保华 耿欣 +1 位作者 高兴华 李威娜 《肉类研究》 1999年第1期18-21,共4页
漂洗工艺是制作鱼糜制品过程中的一项特殊工艺要求。本试验采用三种漂洗方法,即清水漂洗、盐水漂洗和碱水漂洗,研究不同漂洗条件对鲢鱼pH值、保水性和蛋白质含量的影响。结果表明,不同漂洗方法对鱼肉保水性和蛋白质含量影响均很大... 漂洗工艺是制作鱼糜制品过程中的一项特殊工艺要求。本试验采用三种漂洗方法,即清水漂洗、盐水漂洗和碱水漂洗,研究不同漂洗条件对鲢鱼pH值、保水性和蛋白质含量的影响。结果表明,不同漂洗方法对鱼肉保水性和蛋白质含量影响均很大,采用二次清水漂洗和一次盐水漂洗,测得的产品保水性较高,而且蛋白质损失也较少。 展开更多
关键词 鲢鱼 漂洗 保水性 蛋白质损失率
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水洗二钼酸铵生产中母液除镁工艺研究及生产实践 被引量:1
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作者 解小锋 魏改莉 +4 位作者 徐建昌 冀酉 茹红刚 田建荣 康冲 《稀有金属与硬质合金》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期6-10,共5页
提出了一种对水洗二钼酸铵生产母液除镁的方法,即在母液中加入磷酸铵,使镁形成磷酸铵镁沉淀来降低二钼酸铵产品的镁含量。试验中通过优化母液Mg^(2+)和PO_(4)^(3-)浓度、反应温度、溶液pH、反应时间等工艺参数,实现了二钼酸铵产品中镁... 提出了一种对水洗二钼酸铵生产母液除镁的方法,即在母液中加入磷酸铵,使镁形成磷酸铵镁沉淀来降低二钼酸铵产品的镁含量。试验中通过优化母液Mg^(2+)和PO_(4)^(3-)浓度、反应温度、溶液pH、反应时间等工艺参数,实现了二钼酸铵产品中镁和磷含量均达标,并将此方法成功运用到生产实践中。本研究为水洗二钼酸铵生产线提供了一种简单易操作、对生产线无影响、创新性的除镁工艺。 展开更多
关键词 水洗二钼酸铵 除镁 沉淀 磷酸铵 工艺优化 生产实践
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粗银电解中银粉脱水-洗涤水处理-电解废液净化新工艺研究 被引量:5
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作者 周廷熙 王少龙 邓远久 《中国有色冶金》 CAS 2014年第3期64-66,共3页
针对粗银电解过程中,银粉自然脱水-人工洗涤-烘箱干燥工艺存在的水分高、劳动强度大、洗涤废水量大、洗涤废水和银电解废液氯化沉银流程长、含氯废水处理难度大等问题,提出了离心脱水-洗涤-红外加热干燥、洗水沉银直接铸阳极电解、废电... 针对粗银电解过程中,银粉自然脱水-人工洗涤-烘箱干燥工艺存在的水分高、劳动强度大、洗涤废水量大、洗涤废水和银电解废液氯化沉银流程长、含氯废水处理难度大等问题,提出了离心脱水-洗涤-红外加热干燥、洗水沉银直接铸阳极电解、废电解液净化回用新工艺。新工艺银粉洗涤水消耗0.62 kg/kgAg,烘干时间10 min,洗水银回收率99.6%,82%的银电解废液净化后直接返回电解。 展开更多
关键词 粗银电解 银粉 离心脱水 红外干燥 洗水沉银 电解废液净化
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熔铸收尘氧化锌湿法脱氯及综合回收试验 被引量:2
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作者 马菲菲 《中国有色冶金》 CAS 北大核心 2022年第2期113-118,共6页
目前国内收尘氧化锌脱氯主要采用火法脱氯,存在诸多缺点,如设备投资大、清理工作量大、造成环境污染等。湿法炼锌熔铸收尘氧化锌含氯高,无法直接回用于湿法系统。基于此,采用收尘氧化锌水洗—水洗液沉锌与收尘氧化锌酸性浸出-酸浸液铜... 目前国内收尘氧化锌脱氯主要采用火法脱氯,存在诸多缺点,如设备投资大、清理工作量大、造成环境污染等。湿法炼锌熔铸收尘氧化锌含氯高,无法直接回用于湿法系统。基于此,采用收尘氧化锌水洗—水洗液沉锌与收尘氧化锌酸性浸出-酸浸液铜渣除氯2种湿法回收方案进行试验研究,对比分析2种方案的试验结果,并优化湿法回收工艺参数。结果表明:收尘氧化锌水洗-水洗液沉锌方案存在除氯效率低、沉锌效果差等问题;酸性浸出-酸浸液铜渣除氯方案具有除氯效果好、锌回收率高、成本低的优势,经验证该工艺是可行的。 展开更多
关键词 收尘氧化锌 水洗 沉锌 酸性浸出 铜渣脱氯
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锰矿浸渣中水溶性锰的回收 被引量:4
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作者 房苜茹 明宪权 +2 位作者 陆孟华 王雨红 粟海锋 《化工环保》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期543-547,共5页
采用水洗—生石灰沉淀法回收锰矿浸渣中的水溶性锰,考察了液固比、水洗时间对锰矿浸渣中水溶性锰洗出率(洗出液与锰矿浸渣中水溶性锰的质量比)的影响,并探讨了n(生石灰)∶n(水溶性锰)、聚丙烯酰胺絮凝剂加入量、反应温度和反应时间对洗... 采用水洗—生石灰沉淀法回收锰矿浸渣中的水溶性锰,考察了液固比、水洗时间对锰矿浸渣中水溶性锰洗出率(洗出液与锰矿浸渣中水溶性锰的质量比)的影响,并探讨了n(生石灰)∶n(水溶性锰)、聚丙烯酰胺絮凝剂加入量、反应温度和反应时间对洗出液中水溶性锰回收率(沉淀与洗出液中锰的质量比)的影响。实验结果表明:水洗工段,在去离子水体积(m L)与锰矿浸渣质量(g)比为5∶1、水洗时间5 min的条件下,水溶性锰洗出率达到92%;生石灰沉淀工段,n(生石灰)∶n(水溶性锰)对水溶性锰回收率的影响最大,其次为反应温度、絮凝剂加入量和反应时间,在n(生石灰)∶n(水溶性锰)=1.8、絮凝剂加入量0.2 mg/L、常温、反应时间10 min的条件下,水溶性锰回收率达90%以上;锰矿浸渣中水溶性锰的总回收率达83%以上。 展开更多
关键词 锰矿浸渣 水溶性锰 水洗 沉淀 回收
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锌浮渣湿法处理工艺的优化实践 被引量:5
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作者 陈德醒 王学军 崔丁方 《中国有色冶金》 CAS 2014年第4期65-67,共3页
对锌浮渣处理工艺进行优化,在湿式球磨一摇床重选的基础上,增设湿式筛分、旋流沉淀和水洗提纯操作,有效地回收锌浮渣中细小金属锌颗粒,锌直收率从35.05%提高到45.13%。回收得到的粒度大于80目的锌颗粒用于粗锌锭生产,粒度小于80目的可... 对锌浮渣处理工艺进行优化,在湿式球磨一摇床重选的基础上,增设湿式筛分、旋流沉淀和水洗提纯操作,有效地回收锌浮渣中细小金属锌颗粒,锌直收率从35.05%提高到45.13%。回收得到的粒度大于80目的锌颗粒用于粗锌锭生产,粒度小于80目的可作为锌湿法流程镉生产的置换剂。 展开更多
关键词 锌浮渣 湿法处理 工艺优化 湿式筛分 旋流沉淀 水洗提纯 锌直收率
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提高连蒸洗草水重复利用率的工艺措施 被引量:1
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作者 徐腾 《中国造纸》 CAS 北大核心 2009年第5期58-60,共3页
江苏新大纸业公司连蒸生产线洗草水中的SS、COD含量较高,通过对处理工艺进行改进,提高了处理后连蒸洗草水重复利用率,并减少了废水排放。
关键词 洗草水 重复利用 悬浮物 沉淀
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回收沉银后液中氨氮的技术改造 被引量:17
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作者 房孟钊 方准 +3 位作者 余珊 赵浩然 宁瑞 李伟 《中国有色冶金》 CAS 2020年第2期66-69,共4页
大冶有色采用汽提精馏脱氨系统回收沉银后液中氨氮,但脱氨塔后期处理的氨氮废水水质超出设计范围,需进行技术改造。通过改进换热方式,增加换热面积等节能技术升级改造后,取得如下效果:蒸汽单耗约为0.462 t/m^3(沉银后液),相比改造前,蒸... 大冶有色采用汽提精馏脱氨系统回收沉银后液中氨氮,但脱氨塔后期处理的氨氮废水水质超出设计范围,需进行技术改造。通过改进换热方式,增加换热面积等节能技术升级改造后,取得如下效果:蒸汽单耗约为0.462 t/m^3(沉银后液),相比改造前,蒸汽单耗降低了0.15 t/m^3;脱氨塔后液氨氮含量约为14.55 mg/L,达到废水排放标准;脱氨塔生成的回用氨水浓度在17%以上,相比改造前,氨水浓度大幅度提高;高浓度的氨水回用到分银工序生产中,提高了银的浸出率,降低了液氨的用量,成本进一步降低。通过脱氨塔每年减少的蒸汽用量计算,一年增加收益为27万元。 展开更多
关键词 沉银后液 氨氮回收 蒸汽单耗 脱氨塔后液 氨水浓度
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