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丙酮丁醇梭菌发酵小麦麸皮生产丁醇
被引量：
2
1
作者
刘莉
史吉平
+4 位作者
孙俊松
王建平
林增祥
沈兆兵
姜标
《中国酿造》
CAS
2012年第8期32-35,共4页
对丙酮丁醇梭菌(Clostridium acetobutylicum)8016发酵小麦麸皮或麸皮混合其他非粮淀粉质原料生产丁醇进行了研究。实验结果表明,当初始糖浓度为55g/L时,以纯麸皮为底物,发酵终点总溶剂达到21.43g/L,丁醇13.08g/L,糖醇转化率39.57%;以...
对丙酮丁醇梭菌(Clostridium acetobutylicum)8016发酵小麦麸皮或麸皮混合其他非粮淀粉质原料生产丁醇进行了研究。实验结果表明,当初始糖浓度为55g/L时,以纯麸皮为底物,发酵终点总溶剂达到21.43g/L,丁醇13.08g/L,糖醇转化率39.57%;以麸皮混合红薯、木薯为底物,发酵终点总溶剂达到22.37g/L,丁醇13.24g/L,糖醇转化率为39.95%,均能达到传统玉米醪发酵丁醇水平。证明小麦麸皮作为一种粮食加工废弃物完全可以替代粮食用于丙酮丁醇发酵。
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关键词
小麦麸皮
丙酮丁醇梭菌
丁醇发酵
非粮淀粉质原料
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职称材料
题名
丙酮丁醇梭菌发酵小麦麸皮生产丁醇
被引量：
2
1
作者
刘莉
史吉平
孙俊松
王建平
林增祥
沈兆兵
姜标
机构
中国科学院上海高等研究院可持续技术研究中心
出处
《中国酿造》
CAS
2012年第8期32-35,共4页
基金
上海市科委项目(10dz1210400)
文摘
对丙酮丁醇梭菌(Clostridium acetobutylicum)8016发酵小麦麸皮或麸皮混合其他非粮淀粉质原料生产丁醇进行了研究。实验结果表明,当初始糖浓度为55g/L时,以纯麸皮为底物,发酵终点总溶剂达到21.43g/L,丁醇13.08g/L,糖醇转化率39.57%;以麸皮混合红薯、木薯为底物,发酵终点总溶剂达到22.37g/L,丁醇13.24g/L,糖醇转化率为39.95%,均能达到传统玉米醪发酵丁醇水平。证明小麦麸皮作为一种粮食加工废弃物完全可以替代粮食用于丙酮丁醇发酵。
关键词
小麦麸皮
丙酮丁醇梭菌
丁醇发酵
非粮淀粉质原料
Keywords
wheat bran
Clostn＇dium acetobutylicum
butanol fermentation
non-grain starch feedstock
分类号
TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
丙酮丁醇梭菌发酵小麦麸皮生产丁醇
刘莉
史吉平
孙俊松
王建平
林增祥
沈兆兵
姜标
《中国酿造》
CAS
2012
2
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