不同加工工艺对胡柚汁品质的影响研究 被引量：1

1

作者 朱奕婷 林杨 +3 位作者 汪丽霞 徐小忠 林倩倩 陈诺 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2025年第1期297-304,共8页

以常山胡柚为原料,研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定,分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明,带皮取汁能较好... 以常山胡柚为原料,研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定,分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明,带皮取汁能较好保留胡柚皮中总酚、黄酮及抗坏血酸成分,而对胡柚汁pH、可滴定酸和总糖含量无显著影响(P<0.05),可溶性固形物略有增加,果汁亮度下降、黏度上升;去皮去囊衣的胡柚汁营养损失较大,但具有更好的感官品质及总超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力。热杀菌会降低胡柚汁中微生物数量、总SOD活力、酸度、可溶性固形物、黄酮及抗坏血酸含量,增加总糖和总酚含量,对果汁整体色度影响显著,且不同杀菌温度对各处理果汁品质的影响差异显著。二次杀菌几乎可以杀灭胡柚汁中所有微生物,但同时会降低总SOD活力、黄酮及抗坏血酸含量,与热杀菌相比,二次杀菌对胡柚汁品质的总体影响较小。 展开更多

关键词 常山胡柚 加工工艺 品质 取汁方式 热杀菌 二次杀菌

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非热物理技术在植物GABA富集中的应用研究进展

2

作者 赵子晴 姚继成 +2 位作者 张盛怡 张清源 郑煜焱 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第1期1-5,30,共6页

对GABA的合成路径、非热物理技术富集GABA的机理及其应用进行简要概括,并且探讨了非热物理技术在加工过程中对食品特性的影响,旨在为植物富集GABA新技术研究和富含GABA的新型食品开发提供理论参考和创新思路。

关键词 非热物理技术 GABA 富集机制 食品加工

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兰州彭家坪砂岩型热储地热尾水回灌试验结果分析与启示

3

作者 李皓东 朱俊宇 +3 位作者 王辉 刘文辉 刘行祥 李松 《科学技术与工程》 北大核心 2025年第11期4438-4447,共10页

地热尾水回灌是目前制约兰州盆地地热资源开发利用的主要瓶颈。为了突破兰州盆地砂岩型热储地热尾水回灌的技术空白,依托兰州市彭家坪地热供暖示范工程,首次设计开展了15、20、25、28 m3/h的梯级流量自然回灌试验和0.1、0.2、0.3、0.4、... 地热尾水回灌是目前制约兰州盆地地热资源开发利用的主要瓶颈。为了突破兰州盆地砂岩型热储地热尾水回灌的技术空白,依托兰州市彭家坪地热供暖示范工程,首次设计开展了15、20、25、28 m3/h的梯级流量自然回灌试验和0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 MPa的梯级压力加压回灌试验,首次取得了兰州盆地彭家坪砂岩型热储最大稳定自然回灌量27.96 m3/h、加压0.667 MPa的稳定回灌量为51.68 m3/h的成果参数,并研究了地热尾水回灌对采水井水位、水温和温度场的影响。经过一个供暖季的生产性回灌试验验证,在兰州盆地成功探索出了一套适宜、可行的砂岩型热储地热尾水回灌技术工艺,对兰州盆地地热资源规模化高质量开发利用具有重要的参考和借鉴意义。 展开更多

关键词 兰州盆地 砂岩型热储 回灌试验 回灌技术工艺

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导热复合材料加工工艺的现状及进展 被引量：5

4

作者 代瑞 高晓东 +2 位作者 曾宪奎 杨卫民 鉴冉冉 《塑料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期119-124,共6页

近年来,随着电气设备以及微电子行业的快速发展,产品逐渐趋向于精密化、小型化,对高性能聚合物导热材料及其制品的精度需求和需求量越来越高。传统工艺较难使制品在满足导热能力的前提下,具备较好的物理性能。因此,如何在较少填料的情... 近年来,随着电气设备以及微电子行业的快速发展,产品逐渐趋向于精密化、小型化,对高性能聚合物导热材料及其制品的精度需求和需求量越来越高。传统工艺较难使制品在满足导热能力的前提下,具备较好的物理性能。因此,如何在较少填料的情况下最大限度地改善材料的综合性能成为目前研究的热点,在该过程中,挤出机螺杆起到了关键作用。文章主要从复合材料加工工艺方面对提高材料的热导率进行了综述,包括熔融共混法、机械力诱导法等,这些方法解决了高聚物热导率低的问题,并提出了研究中存在的问题及改进方向,这对指导制备高导热性能的复合材料具有较高的参考价值。最后,对填充型导热复合材料的发展前景进行了展望。 展开更多

关键词 导热复合材料 导热填料 表面改性 加工工艺 熔融共混

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变形高温合金在液体火箭发动机中的应用进展及展望 被引量：4

5

作者 王凯 王东方 +2 位作者 刘友强 杨卫鹏 张鹏 《火箭推进》 CAS 北大核心 2024年第1期57-66,共10页

变形高温合金以其良好的耐高温、抗氧化、抗热腐蚀性能和较好的冷、热加工性,在液体火箭发动机推力室身部、涡轮壳体、涡轮转子等热端部件中得到了广泛的应用。通过查阅文献,综述了国内外变形高温合金及热加工技术发展现状、液体火箭发... 变形高温合金以其良好的耐高温、抗氧化、抗热腐蚀性能和较好的冷、热加工性,在液体火箭发动机推力室身部、涡轮壳体、涡轮转子等热端部件中得到了广泛的应用。通过查阅文献,综述了国内外变形高温合金及热加工技术发展现状、液体火箭发动机热端构件对高温合金性能需求、变形高温合金在国内外著名液体火箭发动机中的应用情况。结合液体火箭发动机可回收、高性能、轻量化、低成本的发展趋势,总结了变形高温合金在液体火箭发动机领域的主要发展趋势,包括研发针对液体火箭发动机服役工况的高温合金材料、改进热加工工艺,从而提升高温合金性能、降低高温合金构件制造成本;研发和推广耐高温轻质金属间化合物、降低热端构件质量。 展开更多

关键词 变形高温合金 液体火箭发动机 推力室 涡轮盘 热加工技术

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聚乙烯醇热塑加工的研究 被引量：36

6

作者 王琪 李莉 +1 位作者 陈宁 白时兵 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第2期192-197,共6页

聚乙烯醇(PVA)是综合性能优异的可由非石油路线大规模生产的一种高分子材料,但其熔点与分解温度接近,难以热塑加工,应用主要基于溶液法,仅能制备纤维、薄膜等低维制品或用作助、辅材料,限制了其应用和发展。文中介绍了我们近年来在PVA... 聚乙烯醇(PVA)是综合性能优异的可由非石油路线大规模生产的一种高分子材料,但其熔点与分解温度接近,难以热塑加工,应用主要基于溶液法,仅能制备纤维、薄膜等低维制品或用作助、辅材料,限制了其应用和发展。文中介绍了我们近年来在PVA热塑加工方面的一些研究工作:通过分子复合和增塑,获得PVA热塑加工窗口,实现PVA热塑加工,建立了PVA熔融纺丝、吹塑成膜、挤出注塑、中空吹塑及热塑发泡等新技术,通过热塑加工制备性能优良的PVA/无机填料复合材料和PVA/生物质复合材料,为开拓PVA应用新领域、解决PVA工业发展瓶颈问题提供新理论、新技术。 展开更多

关键词 聚乙烯醇 热塑加工 高性能化 新技术新原理

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稻谷热特性参数的试验测定 被引量：27

7

作者 杨洲 罗锡文 李长友 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第4期76-78,共3页

采用非稳态热流法测定不同含水率稻谷的热导率和热扩散系数 ,进而求出比热容。研究了稻谷热特性参数与含水率的关系 ,结果表明 ,热导率、热扩散系数和比热容与稻谷含水率呈良好的线性关系。

关键词 稻谷 热特性参数 试验测定 含水率 热导率 热扩散系数 比热容

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非热加工在鲜切果蔬安全品质控制中的应用进展 被引量：29

8

作者 张甫生 李蕾 +2 位作者 陈芳 廖小军 胡小松 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第9期329-334,共6页

鲜切果蔬由于其食用方便、营养丰富、清洁卫生等特点,近年来倍受人们关注。但由于鲜切果蔬在实际生产中极易发生微生物污染、营养成分和食用品质降低等不良变化,严重阻碍了鲜切果蔬加工业的进一步发展。非热加工技术是目前鲜切果蔬加工... 鲜切果蔬由于其食用方便、营养丰富、清洁卫生等特点,近年来倍受人们关注。但由于鲜切果蔬在实际生产中极易发生微生物污染、营养成分和食用品质降低等不良变化,严重阻碍了鲜切果蔬加工业的进一步发展。非热加工技术是目前鲜切果蔬加工研究的热点,基于此探讨臭氧、电解水、辐照、紫外、脉冲物理场、超声波、高静压及高压二氧化碳等非热加工技术,在鲜切果蔬安全性与品质控制中的应用研究进展。 展开更多

关键词 非热加工 鲜切果蔬 安全品质控制 应用

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非热加工技术对淀粉结构特性影响的研究进展 被引量：10

9

作者 陈林林 宋佳琪 +4 位作者 李伟 王玲 郑凤鸣 杨茜瑶 张娜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期380-393,共14页

非热加工技术具有“绿色、安全、高效”等优点而被广泛应用于淀粉的改性。经非热加工技术改性后,淀粉颗粒形态、颗粒晶型、颗粒结晶度以及颗粒螺旋结构等结构特性的改变对其糊化特性、老化特性、溶解性、消化率等功能特性均产生相应的影... 非热加工技术具有“绿色、安全、高效”等优点而被广泛应用于淀粉的改性。经非热加工技术改性后,淀粉颗粒形态、颗粒晶型、颗粒结晶度以及颗粒螺旋结构等结构特性的改变对其糊化特性、老化特性、溶解性、消化率等功能特性均产生相应的影响,而功能特性的改变可进一步扩大淀粉的实际应用范围。本文以球磨、脉冲电场、高压、超声波、辐照、等离子体6种非热加工技术为主,综述非热加工技术改性淀粉结构的原理,指出非热加工技术对淀粉颗粒结构影响的重要性以及不同层次结构的改变对相应功能特性的相关影响,并对非热加工技术在淀粉深加工领域的应用提出展望。 展开更多

关键词 非热加工技术 淀粉 改性 结构特性

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镁冶炼新技术概况 被引量：6

10

作者 刘勇 龙思远 +1 位作者 曾聪 郭云春 《机械工程材料》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期5-8,共4页

综述了国内外在热法炼镁基础上发展起来的炼镁新技术,介绍了各种新技术(包括碳热还原法、铝热还原法、铝硅合金热还原法、热态钙热还原法、碳化钙热还原法、熔融硅热还原法、MINTEK热法和朱里阿尼硅热法)的特点及其与传统热法炼镁相比... 综述了国内外在热法炼镁基础上发展起来的炼镁新技术,介绍了各种新技术(包括碳热还原法、铝热还原法、铝硅合金热还原法、热态钙热还原法、碳化钙热还原法、熔融硅热还原法、MINTEK热法和朱里阿尼硅热法)的特点及其与传统热法炼镁相比较的优缺点,并指出了今后热法炼镁技术的发展方向。 展开更多

关键词 镁 冶炼 新技术 热还原法

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红外热成像技术在作物胁迫检测方面的应用 被引量：13

11

作者 李真 史智兴 +4 位作者 王成 宋鹏 陈子龙 罗斌 张云丽 《农机化研究》 北大核心 2016年第1期232-237,共6页

红外热成像技术是通过接收事物自身的分子及原子无规则运动产生的热辐射后,对事物进行成像的一种机器视觉技术。目前,国内外均在红外热成像方面做了较深入的理论方法研究。为此,简要地概括了红外热成像技术的原理,介绍了该技术在农业上... 红外热成像技术是通过接收事物自身的分子及原子无规则运动产生的热辐射后,对事物进行成像的一种机器视觉技术。目前,国内外均在红外热成像方面做了较深入的理论方法研究。为此,简要地概括了红外热成像技术的原理,介绍了该技术在农业上的应用,并从作物病害胁迫检测、水分胁迫分析、冻害胁迫分析3个方面,具体说明了红外热成像技术在作物胁迫检测方面的研究现状。最后,通过总结热红外技术的特点及优势,对未来该技术在作物检测方面的研究方向进行了展望。 展开更多

关键词 热成像技术 病害检测 胁迫分析 图像处理

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IEC61850过程层技术在火电厂厂用电系统中的应用方案 被引量：8

12

作者 侯炜 刘永生 +1 位作者 张灵凌 陈俊 《电力系统及其自动化学报》 CSCD 北大核心 2018年第1期139-143,共5页

详细介绍了IEC61850过程层技术在火电厂厂用电系统中的应用方案。首先介绍了厂用电系统过程层总体方案,然后介绍了基于SV、GOOSE交互实现的高压厂用母线快速保护、电动机差动保护、低压厂变保护控制、快切及工艺联锁等新保护控制方案,... 详细介绍了IEC61850过程层技术在火电厂厂用电系统中的应用方案。首先介绍了厂用电系统过程层总体方案,然后介绍了基于SV、GOOSE交互实现的高压厂用母线快速保护、电动机差动保护、低压厂变保护控制、快切及工艺联锁等新保护控制方案,介绍了各方案的优缺点,这些方案可解决现场实际问题并提高保护控制性能,针对文中提到的场合具有较好的推广价值。 展开更多

关键词 火电厂 厂用电系统 数字化技术 IEC61850 过程层

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基于红外热成像技术的发动机故障诊断 被引量：8

13

作者 宓为建 沈晴 +2 位作者 刘园 曹沛 宓超 《上海海事大学学报》 北大核心 2016年第4期65-69,共5页

为改进现行发动机故障诊断方法的不足,寻找一种半自动或自动的发动机故障诊断方法,在传统发动机故障诊断方法的基础上,提出应用红外热成像技术进行故障诊断的方法.该方法对正常运转和故障运转条件下发动机特殊部位的温度场进行监测;通... 为改进现行发动机故障诊断方法的不足,寻找一种半自动或自动的发动机故障诊断方法,在传统发动机故障诊断方法的基础上,提出应用红外热成像技术进行故障诊断的方法.该方法对正常运转和故障运转条件下发动机特殊部位的温度场进行监测;通过对比热像图和绘制温度曲线图,结合图像处理技术,对发动机常见的漏水、漏油、发动异常和缺缸这4类常见故障进行诊断.实验结果验证了该方法的可行性.该方法与现行的振动、压力、能耗、尾气等相应方式相比,具有非接触、无干扰、无损、准确、无需大量仪器、便捷、直观、迅速等优点.故障所对应的温度特征指向性明确.若能结合相应的识别程序对故障进行自动识别,就能在提高诊断效率和精度的同时防止因操作人员操作不当等造成的事故,对实现自动、半自动故障诊断具有重要意义. 展开更多

关键词 红外热成像技术 故障诊断 发动机 图像处理

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多层隔热组件的制作工艺 被引量：6

14

作者 孙慧 徐抒岩 +1 位作者 孙守红 曲洪丰 《宇航材料工艺》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期81-83,共3页

介绍了多层隔热组件及影响其隔热性能的主要因素,包括反射屏与间隔层的选材、多层组件的层密度、放气孔等。结合实际工程应用,对于多层隔热组件的材料选择和制作工艺进行了着重说明。

关键词 多层隔热组件 被动热控技术 制作工艺

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用于气体传感器的微热板工艺流程与性能对比 被引量：11

15

作者 李中洲 余隽 +2 位作者 周君伟 耿万鑫 唐祯安 《仪表技术与传感器》 CSCD 北大核心 2018年第1期17-20,共4页

微热板式气体传感器具有功耗低、体积小和灵敏度高等优点,具有良好的产业化前景,而传感器芯片批量制造成品率与单芯片加工成本是其能否产业化的关键。在传感器芯片批量制造中引入成熟标准CMOS工艺,采用四臂支撑悬空结构,以钨为加热丝,... 微热板式气体传感器具有功耗低、体积小和灵敏度高等优点,具有良好的产业化前景,而传感器芯片批量制造成品率与单芯片加工成本是其能否产业化的关键。在传感器芯片批量制造中引入成熟标准CMOS工艺,采用四臂支撑悬空结构,以钨为加热丝,多层介质薄膜为机械支撑膜,顶层金属为气敏电极;作为对比,同时设计了MEMS工艺流程,制造了以铂为加热丝,PECVD氧化硅和氮化硅为机械支撑膜,黄金气敏电极的相同结构传感器芯片。对比了工艺成本和器件性能,CMOS微热板芯片的功耗、热响应、热稳定性以及成本等性能均达到甚至优于MEMS微热板水平。由于CMOS工艺线量产能力和加工精度均优于常见MEMS工艺线,因此单芯片成本更低,集成度更高,非常适合微热板式气体传感器阵列芯片的产业化生产制造。 展开更多

关键词 微热板气体传感器 标准CMOS工艺 MEMS工艺 热稳定性

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果蔬汁非热加工技术及其安全性评析 被引量：26

16

作者 焦中高 刘杰超 王思新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期340-345,共6页

食品非热加工技术作为一种新型杀菌技术,具有减少营养损失和保持新鲜度等优点,正逐渐在食品工业中得到应用。本文在对果蔬汁产品的微生物危害性进行分析的基础上,论述了超高压、脉冲电场、电离辐射等非热加工技术对果蔬汁中病原微生物... 食品非热加工技术作为一种新型杀菌技术,具有减少营养损失和保持新鲜度等优点,正逐渐在食品工业中得到应用。本文在对果蔬汁产品的微生物危害性进行分析的基础上,论述了超高压、脉冲电场、电离辐射等非热加工技术对果蔬汁中病原微生物和腐败微生物的杀灭作用。 展开更多

关键词 非热加工 果蔬汁 腐败微生物 营养损失 杀菌技术 微生物危害 食品 安全性 病原微生物 杀灭作用

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感应等离子体球化热喷涂粉体材料研究进展 被引量：4

17

作者 赵阳 朱锦鹏 +3 位作者 郝振华 舒永春 杨凯军 何季麟 《表面技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第5期81-90,共10页

介绍了传统非等离子体法制备球形粉体方法--雾化法和喷雾造粒法,分析了其在热喷涂球形粉体制备过程中存在的优势和局限性。综述了等离子球化技术在热喷涂粉体材料领域中的应用现状,并深入讨论了感应等离子体球化过程中不同的工艺条件对... 介绍了传统非等离子体法制备球形粉体方法--雾化法和喷雾造粒法,分析了其在热喷涂球形粉体制备过程中存在的优势和局限性。综述了等离子球化技术在热喷涂粉体材料领域中的应用现状,并深入讨论了感应等离子体球化过程中不同的工艺条件对粉体球化率和形貌的影响:原料粉体状态决定了球化后粉体的平均粒径,降低粉体原始粒径可以提高熔融程度,粒径分布较窄的原始粉体有利于得到高球形度粉体;适当增大输入功率和工作气体流量,可降低细小颗粒的粘附现象;工作气体的种类会影响等离子焰炬的热焓值;送粉速率需要结合粉体性质择优选取。这些关键影响因素对热喷涂粉体性能的调控机制,以及深入认识等离子体作用条件下的热喷涂粉体球化机理,提供了有力的理论支撑。总结和展望了感应等离子球化技术在热喷涂陶瓷粉体材料制备中存在的问题和发展方向,感应等离子体球化技术作为制备高纯度、无污染热喷涂球形粉体材料的一种新技术,具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 陶瓷涂层粉体 感应等离子技术 球化工艺 热喷涂

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基于煤炭洗选工艺的火电厂CO_2减排潜力分析 被引量：3

18

作者 付正辉 李薇 +2 位作者 解玉磊 孙冠中 黄奎 《中国电力》 CSCD 北大核心 2014年第6期125-131,共7页

考虑从煤炭购买、洗选到发电过程及后续污染物处理的火电生产流程,建立了以最小发电成本为目标的火电企业CO2排放控制模型。以某火力发电厂为例,依据该厂逐月生产运行数据,污染处理及CO2减排控制能耗,核算了火力发电全流程不同环节的CO... 考虑从煤炭购买、洗选到发电过程及后续污染物处理的火电生产流程,建立了以最小发电成本为目标的火电企业CO2排放控制模型。以某火力发电厂为例,依据该厂逐月生产运行数据,污染处理及CO2减排控制能耗,核算了火力发电全流程不同环节的CO2排放量。采用情景分析方法对不同碳捕集技术下的发电成本及CO2排放量进行对比分析,结果表明:该火电厂燃煤发电所排放的CO2占其全部CO2排放量的96.00%,洗煤排放的CO2仅占0.38%,污染物处理间接和直接排放的CO2占3.62%。当采用吸收分离法、膜分离法和物理吸附法进行CO2捕集时,分别可以减少71.60%、76.47%和86.06%的CO2排放,发电成本则依次增加31.16%、41.52%和79.44%。 展开更多

关键词 火力发电 CO2排放 情景分析法 煤炭洗选 碳捕集技术

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模压变形工艺及其研究进展 被引量：3

19

作者 王宗申 管延锦 +1 位作者 魏修亭 朱光明 《河北科技大学学报》 CAS 2017年第3期218-228,共11页

为了系统地研究模压变形工艺在制备大体积超细晶金属板材方面的应用,在介绍模压变形工艺基本原理、塑性力学解析及分类的基础上,阐述了变形道次、变形温度和模具结构等工艺因素对模压变形的影响规律和机理,归纳了变形材料的热稳定性、... 为了系统地研究模压变形工艺在制备大体积超细晶金属板材方面的应用,在介绍模压变形工艺基本原理、塑性力学解析及分类的基础上,阐述了变形道次、变形温度和模具结构等工艺因素对模压变形的影响规律和机理,归纳了变形材料的热稳定性、工艺改进及变形路径、变形均匀性分析及工艺优化等关键问题,对模压变形工艺在室温难变形金属板材中的应用、变形板材的塑韧性和成形性能改善以及工艺的塑性变形机理等方面的研究趋势进行了展望:未来模压变形工艺将着眼于镁合金、钛合金等塑性加工能力差但又极具工业应用潜力的金属板材,注重变形板材使用性能的调控机理与方法的研究,寻求防止裂纹产生的有效工艺措施,同时系统深入地揭示模压变形材料组织结构和性能的演变机理,为揭示模压变形材料组织结构和性能的演变机理提供了参考。 展开更多

关键词 塑性加工工艺与设备 模压变形 变形道次 模具结构 热稳定性 变形路径 工艺优化

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菱铁矿的选矿开发研究与发展前景 被引量：55

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作者 罗立群 《金属矿山》 CAS 北大核心 2006年第1期68-72,共5页

简述了当前我国铁矿资源巨大需求市场条件下,开发菱铁矿资源的必要性,着重论述了开发菱铁矿资源采用的焙烧-磁选、强磁选、浮选、预还原及相关技术的研究现状,介绍了菱铁矿分离技术的最新研究与发展前景。

关键词 菱铁矿 热分解 预处理 选矿技术

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