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RIG-I,a novel DAMPs sensor for myoglobin,activates NF-κB/caspase-3 signaling in CS-AKI model 被引量:1
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作者 Peng-Tao Wang Ning Li +7 位作者 Xin-Yue Wang Jia-Le Chen Chen-Hao Geng Zi-Quan Liu Hao-Jun Fan Qi Lv Shi-Ke Hou Yan-Hua Gong 《Military Medical Research》 SCIE CSCD 2022年第1期40-52,共13页
Background:Acute kidney injury(AKI)is the main life-threatening complication of crush syndrome(CS),and myoglobin is accepted as the main pathogenic factor.The pattern recognition receptor retinoicacid-inducible gene I... Background:Acute kidney injury(AKI)is the main life-threatening complication of crush syndrome(CS),and myoglobin is accepted as the main pathogenic factor.The pattern recognition receptor retinoicacid-inducible gene I(RIG-I)has been reported to exert anti-viral effects function in the innate immune response.However,it is not clear whether RIG-I plays a role in CS-AKI.The present research was carried out to explore the role of RIG-I in CS-AKI.Methods:Sprague-Dawley rats were randomly divided into two groups:the sham and CS groups(n=12).After administration of anesthesia,the double hind limbs of rats in the CS group were put under a pressure of 3 kg for 16 h to mimic crush conditions.The rats in both groups were denied access to food and water.Rats were sacrificed at 12 h or 36 h after pressure was relieved.The successful establishment of the CS-AKI model was confirmed by serum biochemical analysis and renal histological examination.In addition,RNA sequencing was performed on rat kidney tissue to identify molecular pathways involved in CS-AKI.Furthermore,NRK-52 E cells were treated with 200μmol/L ferrous myoglobin to mimic CS-AKI at the cellular level.The cells and cell supernatant samples were collected at 6 h or 24 h.Small interfering RNAs(siRNA)was used to knock down RIG-I expression.The relative expression levels of molecules involved in the RIG-I pathway in rat kidney or cells samples were measured by quantitative real-time PCR(qPCR),Western blotting analysis,and immunohistochemistry(IHC)staining.Tumor necrosis factor-α(TNF-α)was d etected by ELISA.Co-immunoprecipitation(Co-IP)assays were used to detect the interaction between RIG-I and myoglobin.Results:RNA sequencing of CS-AKI rat kidney tissue revealed that the different expression of RIG-I signaling pathway.qPCR,Western blotting,and IHC assays showed that RIG-I,nuclear factor kappa-B(NF-κB)P65,p-P65,and the a poptotic marker caspase-3 and cleaved caspase-3 were up-regulated in the CS group(P<0.05).However,the levels of interferon regulatory factor 3(IRF3),p-IRF3 and the antiviral factor interferon-beta(IFN-β)showed no significant c hanges between the sham and CS groups.Co-IP assays showed the interaction between RIG-I and myoglobin in the kidneys of the CS group.Depletion of RIG-I could alleviate the myoglobin induced expression of apoptosis-associated molecules via the NF-κB/caspase-3 axis.C onclusions:RIG-I is a novel damage-associated molecular patterns(DAMPs)sensor for myoglobin and participates in the NF-κB/caspase-3 signaling pathway in CS-AKI.In the development of CS-AKI,specific intervention in the RIG-I p athway might be a potential therapeutic strategy for CS-AKI. 展开更多
关键词 Crush syndrome Acute kidney injury Retinoic acid-inducible gene I myoglobin Nuclear factor kappa-B/caspase-3 Damage-associated molecular patterns
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《血液吸附清除肌红蛋白:横纹肌溶解血液吸附工作组共识报告》解读
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作者 周晓春 杨莹莹 +1 位作者 张凌 付平 《中国血液净化》 2025年第3期177-180,共4页
横纹肌溶解(rhabdomyolysis,RM)是一种多因素导致肌肉组织坏死后肌红蛋白(myoglobin,MB)、肌酸激酶(creatine kinase,CK)进入血液循环中的一种临床综合征。这些物质在体内的积累可导致严重的并发症,尤其是急性肾损伤(acute kidney injur... 横纹肌溶解(rhabdomyolysis,RM)是一种多因素导致肌肉组织坏死后肌红蛋白(myoglobin,MB)、肌酸激酶(creatine kinase,CK)进入血液循环中的一种临床综合征。这些物质在体内的积累可导致严重的并发症,尤其是急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)。血液吸附(hemoadsorption,HA)已被证实可以有效清除血液循环中的MB。2024年横纹肌溶解血液吸附工作组(consensus of the hemoadsorption in rhabdomyolysis task force,HRTF)制定了血液吸附清除肌红蛋白的国际共识。本文就该共识要点内容进行解读,供国内同行参考。 展开更多
关键词 血液吸附 横纹肌溶解 肌红蛋白 共识
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慢性心力衰竭血清肌钙蛋白Ⅰ、肌红蛋白、N末端脑钠肽前体水平变化及其临床意义
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作者 杨亚慧 《罕少疾病杂志》 2025年第2期67-68,72,共3页
目的 分析慢性心力衰竭患者血清肌钙蛋白I(cTnI)、肌红蛋白(MYO)、血浆N末端脑钠肽前体(NT-pro BNP)水平变化及其临床意义。方法 选取2021年1月至2021年12月在本院确诊的86例慢性心力衰竭患者为慢性心衰组,同期选择在本院接受体检的30... 目的 分析慢性心力衰竭患者血清肌钙蛋白I(cTnI)、肌红蛋白(MYO)、血浆N末端脑钠肽前体(NT-pro BNP)水平变化及其临床意义。方法 选取2021年1月至2021年12月在本院确诊的86例慢性心力衰竭患者为慢性心衰组,同期选择在本院接受体检的30例健康人群作为健康组,对两组研究对象血清cTnI、Mb和NT-pro BNP水平进行测定,Spearman相关性分析血清指标与心功能分级的相关性。结果 慢性心衰组患者的cTnI、MYO和NT-pro BNP水平均高于健康组,差异均有统计学意义(P<0.05)。慢性心衰组患者中不同心功能分级患者的cTnI、MYO和NT-pro BNP水平指标比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。Spearman相关性分析显示:慢性心衰组患者的cTnI、MYO和NT-pro BNP水平和其心功能分级呈正相关(r=0.451,0.432,0.487,P<0.05)。结论 慢性心力衰竭患者的cTnI、MYO和NT-pro BNP水平指标较健康人群明显升高,且其水平会随着心功能分级的升高而升高,临床可以通过检测以上指标水平来评估患者病情进展。 展开更多
关键词 慢性心力衰竭 肌钙蛋白Ⅰ 肌红蛋白 N末端脑钠肽前体
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Serum procalcitonin levels are associated with rhabdomyolysis following exertional heatstroke: an over 10-year intensive care survey 被引量:2
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作者 Li Zhong Feifei Shuai +3 位作者 Conglin Wang Lipeng Han Zhifeng Liu Ming Wu 《World Journal of Emergency Medicine》 SCIE CAS CSCD 2024年第1期23-27,共5页
BACKGROUND:Heatstroke has become a common emergency event in hospitals.Procalcitonin(PCT)is used as a biomarker of infection in the emergency department(ED),but its role in rhabdomyolysis(RM)following exertional heats... BACKGROUND:Heatstroke has become a common emergency event in hospitals.Procalcitonin(PCT)is used as a biomarker of infection in the emergency department(ED),but its role in rhabdomyolysis(RM)following exertional heatstroke(EHS)remains unclear.METHODS:A retrospective cohort study enrolled patients with EHS from the intensive care unit(ICU).We collected RM biomarkers,inflammation markers,critical disease scores at admission,24 h,48 h,and discharge,and 90-day mortality.Correlation analysis,linear regression and curve fi tting were used to identify the relationship between PCT and RM.RESULTS:A total of 162 patients were recruited and divided into RM(n=56)and non-RM(n=106)groups.PCT was positively correlated with myoglobin(Mb),acute hepatic injury,disseminated intravascular coagulation(DIC),Sequential Organ Failure Assessment(SOFA)score,and Acute Physiology and Chronic Health Evaluation II(APACHE II)score,with correlation coefficients of 0.214,0.237,0.285,0.454,and 0.368,respectively(all P<0.05).Interestingly,the results of curve fi tting revealed a nonlinear relationship between PCT and RM,and a two-piecewise linear regression model showed that PCT was related to RM with an odds ratio of 1.3 and a cut-off of<4.6 ng/mL.Survival analysis revealed that RM was associated with higher mortality compared to non-RM cases(P=0.0093).CONCLUSION:High serum PCT concentrations are associated with RM after EHS in critically ill patients.Elevated PCT concentrations should be interpreted cautiously in patients with EHS in the ED. 展开更多
关键词 PROCALCITONIN myoglobin RHABDOMYOLYSIS Exertional heatstroke
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荣昌猪、约荣猪和杜长大三元猪肉色与肌红蛋白相关性研究 被引量:1
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作者 杨培萱 胡颖 +7 位作者 冯潇慧 杨飞云 周晓容 黄金秀 李敬 汤超华 秦玉昌 张军民 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1958-1968,共11页
【目的】探究荣昌猪、大约克夏猪×荣昌猪(约荣猪)与杜洛克猪×长白猪×大白猪(杜长大三元猪)的肉色和肉中肌红蛋白含量差异,验证肉色与肌红蛋白的相关性,为商品猪肉色评价提供基础数据。【方法】采集荣昌猪(n=15)、约荣猪(... 【目的】探究荣昌猪、大约克夏猪×荣昌猪(约荣猪)与杜洛克猪×长白猪×大白猪(杜长大三元猪)的肉色和肉中肌红蛋白含量差异,验证肉色与肌红蛋白的相关性,为商品猪肉色评价提供基础数据。【方法】采集荣昌猪(n=15)、约荣猪(n=20)、杜长大三元猪(n=20)背最长肌肉样,结合肉色度值、可见吸收光谱及公式对宰后45 min、6 h、12 h和24 h荣昌猪、约荣猪、杜长大三元猪的肉色和肌红蛋白含量分别进行测算,并探究猪肉色和肌红蛋白的关联性。【结果】荣昌猪肉红度值显著高于杜长大三元猪(P<0.05);宰后45 min,3种猪肉亮度值显著低于其他时间点(P<0.05)。3种猪肌红蛋白扫描光谱在543和580 nm处出现氧合肌红蛋白特征峰,峰高显示荣昌猪>约荣猪>杜长大三元猪。宰后45 min,荣昌猪肉中总肌红蛋白含量显著高于约荣猪和杜长大三元猪(P<0.05),氧合肌红蛋白含量显著高于杜长大三元猪(P<0.05),高铁肌红蛋白相对含量显著低于约荣猪和杜长大三元猪(P<0.05)。宰后24 h,荣昌猪肉中高铁肌红蛋白含量及氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白相对含量均显著高于45 min和6 h(P<0.05)。相关性分析显示,红度值、总肌红蛋白和氧合肌红蛋白含量之间存在显著高度正相关(P<0.05)。【结论】荣昌猪肉因红度值高、总肌红蛋白含量高和高铁肌红蛋白相对含量低而肉色更鲜红,猪肉色优劣与肌红蛋白含量及其氧化还原状态密切相关。 展开更多
关键词 荣昌猪 约荣猪 杜长大三元猪 肉色 肌红蛋白
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不同超高压处理对DFD牛肉肉色及货架期的影响 被引量:1
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作者 毕玉莹 杨啸吟 +5 位作者 张一敏 朱立贤 梁荣蓉 毛衍伟 左惠心 牛乐宝 《肉类研究》 北大核心 2024年第4期30-35,共6页
为降低DFD(dark,firm and dry)牛肉初始菌落总数,延长真空包装DFD牛肉货架期并改善肉色,以不同压力(200、400、600 MPa)配合不同加压时间(5、10 min)的超高压处理为实验组,以空白处理为对照组,测定真空包装DFD牛肉在(2±2)℃条件下... 为降低DFD(dark,firm and dry)牛肉初始菌落总数,延长真空包装DFD牛肉货架期并改善肉色,以不同压力(200、400、600 MPa)配合不同加压时间(5、10 min)的超高压处理为实验组,以空白处理为对照组,测定真空包装DFD牛肉在(2±2)℃条件下贮藏0、2、4、6、8、12、16 d后的肉色、表观肉色图像、pH值、微生物和3种肌红蛋白相对含量,探究超高压处理对DFD牛肉货架期及肉色的影响,进而探寻适合DFD牛肉肉色改善和货架期延长的超高压处理条件。结果表明:超高压能显著提高DFD牛肉的亮度值、红度值和黄度值(P<0.05),增加氧合肌红蛋白的相对含量,降低高铁肌红蛋白的相对含量,但过高压力(600 MPa)会使DFD牛肉呈现粉红色;超高压处理能显著降低DFD牛肉初始菌落总数(P<0.05),200 MPa(5、10 min)处理组使DFD牛肉初始菌落总数降低0.6、0.8(lg(CFU/g)),400 MPa(5、10 min)处理组降低1.1、1.3(lg(CFU/g)),600 MPa(5、10 min)处理组降低1.7、2.0(lg(CFU/g)),有效抑制了微生物在贮藏期间的生长;对照组在12 d时已腐败,200 MPa处理组在16 d时达到腐败限值,而冷藏16 d,400、600 MPa处理组均未腐败;400 MPa是有效改善DFD牛肉肉色、延长其货架期的最适压力,保压时间的延长对肉色和货架期的影响不显著(P>0.05)。综合考虑,400 MPa-10 min是超高压处理DFD牛肉的最适参数,能改善DFD牛肉肉色,同时将货架期至少延长5 d以上。 展开更多
关键词 超高压 DFD(dark firm and dry)牛肉 肉色 肌红蛋白 货架期
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岩藻多糖对羔羊肌肉抗氧化性能和肌红蛋白含量的影响 被引量:1
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作者 吴婷婷 冯钰晴 +4 位作者 吴卓明 郭慧妮 丘德煌 蔡志荣 尹福泉 《中国饲料》 北大核心 2024年第13期55-61,共7页
为探究在代乳粉中添加不同水平的岩藻多糖对羔羊肌肉抗氧化性能和肌红蛋白含量的影响,试验选取24只体重和体况相似,30日龄的健康去势川中黑山羊公羔,并根据同质原则分成4组,每组6个重复,每个重复1只。各组分别饲喂代乳粉和开食料(对照组... 为探究在代乳粉中添加不同水平的岩藻多糖对羔羊肌肉抗氧化性能和肌红蛋白含量的影响,试验选取24只体重和体况相似,30日龄的健康去势川中黑山羊公羔,并根据同质原则分成4组,每组6个重复,每个重复1只。各组分别饲喂代乳粉和开食料(对照组)及在代乳粉中添加不同水平(0.1%、0.3%和0.6%)的岩藻多糖。预试期7 d,正式期30 d。试验结果表明:(1)0.1%和0.3%组的高铁肌红蛋白(MetMb)含量显著低于对照组(P <0.05),其中0.3%组达极显著水平,降低29.10%(P <0.01);0.1%组肌红蛋白(Mb)浓度显著高于0.3%组和0.6%组(P <0.05),与对照组比较差异不显著(P> 0.05)。(2)0.3%组、0.6%组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和0.6%组超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于对照组14.24%、12.72%、21.89%(P <0.01);试验组过氧化氢酶(CAT)活性均显著高于对照组29.02%、33.69%、42.26%(P <0.05)。(3)0.3%组丙二醛(MDA)含量极显著低于对照组9.84%(P <0.01);试验组肌肉总抗氧化能力(T-AOC)呈上升趋势(0.05≤P <0.10),并且0.3%组和0.6%组显著高于对照组23.21%、17.86%。综上,代乳粉中添加岩藻多糖能显著提高肌肉抗氧化性能和肌红蛋白含量。此试验条件下,代乳粉中添加0.3%的岩藻多糖最适宜。 展开更多
关键词 岩藻多糖 肉品质 肌肉抗氧化性 肌红蛋白
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不同pH值对肌红蛋白构象及热稳定性的影响
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作者 姚美杰 齐家静 +6 位作者 杨啸吟 毛衍伟 许宝琛 郝剑刚 谷月 张一敏 梁荣蓉 《肉类研究》 北大核心 2024年第6期1-8,共8页
为探究不同pH值对肌红蛋白结构及热稳定性的影响,采用体外实验,以正常pH值(5.6)和高pH值(6.4)肌红蛋白溶液为研究对象,利用多光谱分析技术探究冷藏(4℃)和加热(72℃)条件下不同pH值对肌红蛋白分子结构、表面疏水性和热变性程度的影响。... 为探究不同pH值对肌红蛋白结构及热稳定性的影响,采用体外实验,以正常pH值(5.6)和高pH值(6.4)肌红蛋白溶液为研究对象,利用多光谱分析技术探究冷藏(4℃)和加热(72℃)条件下不同pH值对肌红蛋白分子结构、表面疏水性和热变性程度的影响。结果表明:4℃孵育条件下,2种pH值对肌红蛋白构象无明显影响,而72℃加热条件下,pH 5.6肌红蛋白溶液的内源荧光强度、蛋白质表面疏水性和热变性程度显著高于pH 6.4;相比于pH 6.4时,pH 5.6时的肌红蛋白分子的三级结构受到更严重的破坏,热稳定性降低。因此,环境pH值可以通过改变肌红蛋白的结构稳定性,进而改变肌红蛋白的热稳定性,高pH值可以增加肌红蛋白的热稳定性,是导致DFD(dark,firm,dry)牛肉熟制时持续粉红现象的重要原因。 展开更多
关键词 肌红蛋白 PH值 蛋白质结构 热稳定性 热变性
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连续性肾脏替代治疗联合血液灌流在横纹肌溶解合并急性肾损伤中的研究进展
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作者 周晓春 杨莹莹 付平 《中国血液净化》 CSCD 2024年第7期534-537,共4页
横纹肌溶解(rhabdomyolysis,RM)是一种多因素造成的骨骼肌损伤及其分解产物释放入血液循环中的临床综合征。急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)是横纹肌溶解的常见并发症,主要与肌红蛋白堵塞肾小管及其直接肾毒性作用有关。RM合并AKI... 横纹肌溶解(rhabdomyolysis,RM)是一种多因素造成的骨骼肌损伤及其分解产物释放入血液循环中的临床综合征。急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)是横纹肌溶解的常见并发症,主要与肌红蛋白堵塞肾小管及其直接肾毒性作用有关。RM合并AKI的治愈率较低、死亡率较高。既往有研究显示连续性肾脏替代治疗(continuous renal replacement therapy,CRRT)联合血液灌流(hemoperfusion,HP)可以有效治疗RM合并AKI,本文就CRRT联合HP治疗RM合并AKI进行了综述,旨在为临床治疗决策及后续研究提供参考。 展开更多
关键词 横纹肌溶解 急性肾损伤 肌红蛋白 连续性肾脏替代治疗 血液灌流
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NOS2基因DNA甲基化编辑调节NO浓度影响肌肉发育通路基因的表达
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作者 申琦 王凯 +7 位作者 赵真坚 陈栋 余杨 崔晟頔 王俊戈 陈子旸 吴平先 唐国庆 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期984-994,共11页
旨在探究对一氧化氮合成酶(NOS)2进行DNA甲基化编辑后对肌红蛋白的调控作用机制,并研究其对神经元一氧化氮合酶(nNOS)和内皮细胞一氧化氮合酶(eNOS)的表达水平是否有影响。本试验采用DNA甲基化编辑技术在猪肾细胞系PK-15细胞对基因NOS2... 旨在探究对一氧化氮合成酶(NOS)2进行DNA甲基化编辑后对肌红蛋白的调控作用机制,并研究其对神经元一氧化氮合酶(nNOS)和内皮细胞一氧化氮合酶(eNOS)的表达水平是否有影响。本试验采用DNA甲基化编辑技术在猪肾细胞系PK-15细胞对基因NOS2进行甲基化编辑,在猪肾细胞中检测NOS2基因启动子DNA甲基化水平、NOS2表达水平、细胞内一氧化氮浓度以及肌纤维和肌红蛋白相关基因的表达。结果发现,NOS2基因启动子前500 bp区域平均DNA甲基化水平降低,但差异不显著,而gRNA2结合位点附近的CpG位点甲基化水平增高。此外,对NOS2进行甲基化编辑后,NOS2基因表达量和其iNOS蛋白质表达量显著降低。随着NOS2表达降低,nNOS和eNOS表达显著增加。MYHC-Ⅱb和MYHC-Ⅱx的表达水平显著下降,Myoglobin蛋白表达也显著下降。综上,NOS2基因的异常表达能够影响细胞中的NO生成,同时也会影响NOS1和NOS3的表达,以及和肌肉发育相关基因的表达。 展开更多
关键词 NOS2 DNA甲基化 NO 肌纤维 肌红蛋白
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没食子酸对蓝鳍金枪鱼肌肉品质及肌红蛋白 构象的影响
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作者 步营 周洋 +4 位作者 韩梦琳 朱文慧 李学鹏 张怡 励建荣 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第6期79-90,共12页
为了研究低温贮藏过程中没食子酸对蓝鳍金枪鱼肌肉品质及肌红蛋白构象的影响,使用不同质量浓度的没食子酸(200、400 mg/kg)处理鱼肉,分析鱼肉品质特性变化;通过多光谱技术进一步探究没食子酸对金枪鱼肌红蛋白结构及微环境的影响,并通过... 为了研究低温贮藏过程中没食子酸对蓝鳍金枪鱼肌肉品质及肌红蛋白构象的影响,使用不同质量浓度的没食子酸(200、400 mg/kg)处理鱼肉,分析鱼肉品质特性变化;通过多光谱技术进一步探究没食子酸对金枪鱼肌红蛋白结构及微环境的影响,并通过分子对接模拟确定肌红蛋白和没食子酸的结合位点。结果表明,在4℃贮藏期间,金枪鱼肉的品质出现不同程度的下降,肉色发生褐变、红度值降低。与没食子酸处理组相比,对照组的脂肪氧化程度及高铁肌红蛋白相对含量、总挥发性盐基氮含量和菌落总数呈明显上升趋势;结合水含量降低,水分发生迁移;肌肉的肌纤维束也产生不同程度的断裂。低质量浓度(200 mg/kg)的没食子酸对延缓金枪鱼肉品质劣变有较好的效果。多光谱结果显示,低质量浓度的没食子酸能够较好地稳定肌红蛋白的二级结构,而且对肌红蛋白具有荧光猝灭的作用。分子对接结果表明,肌红蛋白与没食子酸之间通过Leu 42、Pro 44和His 42形成了氢键。研究旨在为改善解冻蓝鳍金枪鱼品质提供理论依据。 展开更多
关键词 蓝鳍金枪鱼 没食子酸 肌红蛋白 色泽 稳定机制
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信号转导与转录激活因子3对细胞的稳态调节及调控肉色影响机制的研究进展
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作者 赵文秀 杜瑞 +6 位作者 杜雪蓉 董玉珊 李晨龙 姚丽丽 侯艳茹 张静 罗玉龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第18期242-249,共8页
信号转导与转录激活因子3(signal transducer and activator of transcription 3,STAT3)存在于细胞质、细胞核、线粒体及线粒体相关内质网膜中,是参与细胞增殖、分化、迁移和免疫调节等多种生理过程的信号转导蛋白。本文概述了STAT3的... 信号转导与转录激活因子3(signal transducer and activator of transcription 3,STAT3)存在于细胞质、细胞核、线粒体及线粒体相关内质网膜中,是参与细胞增殖、分化、迁移和免疫调节等多种生理过程的信号转导蛋白。本文概述了STAT3的结构、类型及进入线粒体的途径;阐述了STAT3对细胞的稳态调节,包括介导内质网Ca^(2+)转运的细胞抗凋亡作用、维持线粒体功能的作用机制和对脂质合成与分解代谢的调控机制,进一步从对造血干细胞的调控作用、骨骼肌的调节、线粒体稳态调节和对脂肪合成与代谢的调控等方面探讨了STAT3调控肉色的机制,以期为改善肉色提供理论参考。 展开更多
关键词 信号转导与转录激活因子3 线粒体稳态 肌红蛋白 自由基 肉色稳定性
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冻藏时间对羊肉卷色泽及氧化稳定性的影响
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作者 李智成 许玉娟 +3 位作者 周辉 王兆明 方红美 徐宝才 《肉类研究》 北大核心 2024年第12期48-54,共7页
将新鲜羊肉卷冻藏6个月,每隔1个月采样,系统分析羊肉卷冻藏期间的色泽变化趋势,结合脂肪氧化程度、蛋白质氧化降解情况等指标探究色泽变化规律。结果表明:随着贮藏时间的延长,羊肉卷色泽发生明显变化,主要表现为亮度值、红度值降低及黄... 将新鲜羊肉卷冻藏6个月,每隔1个月采样,系统分析羊肉卷冻藏期间的色泽变化趋势,结合脂肪氧化程度、蛋白质氧化降解情况等指标探究色泽变化规律。结果表明:随着贮藏时间的延长,羊肉卷色泽发生明显变化,主要表现为亮度值、红度值降低及黄度值升高,这种变化在冻藏第2个月开始出现,并在第5个月趋于平缓。冻藏过程中,氧合肌红蛋白相对含量显著降低(P<0.05),高铁肌红蛋白相对含量显著升高(P<0.05),这与羊肉卷由鲜红色变为暗褐色的现象密切相关。冻藏6个月后,总巯基含量降低65.9%,高铁肌红蛋白相对含量增加至27.1%,羰基含量和硫代巴比妥酸反应物值分别增加2.15倍和30.6%。荧光光谱和紫外光谱显示,肌红蛋白血红素铁卟啉结构遭到破坏,血红素蛋白发生氧化与降解。随着冻藏时间的延长,肌红蛋白二级结构发生变化,α-螺旋相对含量降低、β-折叠与β-转角相对含量升高,进一步表明肌红蛋白发生氧化降解,进而影响冻藏期间羊肉卷色泽的稳定性。 展开更多
关键词 羊肉卷 冻藏 色泽 肌红蛋白 氧化稳定性
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基于cMWCNTs/Cys无标记型电化学适配体传感器定量检测肌红蛋白
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作者 徐嘉俊 袁婷婷 +2 位作者 孔祥尉 申炳俊 侯利杰 《长春理工大学学报(自然科学版)》 2024年第3期127-133,共7页
以适配体作为分子识别和结合敏感元件,功能化修饰电极为换能元件,构建无标记型电化学适配体传感器用于血清肌红蛋白定量检测。利用L-半胱氨酸(L-Cys)和羧基化多壁碳纳米管(cMWCNTs)氨基、羧基和巯基分别共价连接5’端修饰氨基适配体和... 以适配体作为分子识别和结合敏感元件,功能化修饰电极为换能元件,构建无标记型电化学适配体传感器用于血清肌红蛋白定量检测。利用L-半胱氨酸(L-Cys)和羧基化多壁碳纳米管(cMWCNTs)氨基、羧基和巯基分别共价连接5’端修饰氨基适配体和金盘基础电极表面,获得Apt/cMWCNTs/Cys修饰功能化电极,明确其电化学性能。实验结果表明,Mb浓度在0.01~10 ng/mL范围内,电化学传感体系的差分脉冲峰电流值与Mb浓度对数呈现良好的线性关系,相关系数为0.993。cMWCNTs/Cys无标记型电化学适配体传感器具有良好的特异性,可实现血清Mb的定量检测,其检测限LOD为0.016 pg/mL,相对标准偏差RSD为2.09%~3.10%,回收率为94.26%~101.30%。 展开更多
关键词 羧基化多壁碳纳米管 适配体 电化学传感器 肌红蛋白 无标记型
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慢性心力衰竭患者血清MYO、cTnI、CK-MB水平变化及对疗效的预测价值 被引量:1
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作者 马蓉 张春有 《淮海医药》 CAS 2024年第4期355-359,共5页
目的:探讨慢性心力衰竭(CHF)患者血清肌红蛋白(MYO)、肌钙蛋白Ⅰ(cTnI)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)水平变化及与心功能的相关性,并分析其对疗效的预测价值。方法:选取2021年7月—2023年7月某院收治的92例CHF患者作为研究组,另选取同期健康... 目的:探讨慢性心力衰竭(CHF)患者血清肌红蛋白(MYO)、肌钙蛋白Ⅰ(cTnI)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)水平变化及与心功能的相关性,并分析其对疗效的预测价值。方法:选取2021年7月—2023年7月某院收治的92例CHF患者作为研究组,另选取同期健康体检者92例作为对照组。比较2组血清MYO、cTnI、CK-MB水平,分析血清MYO、cTnI、CK-MB水平与心功能分级相关性;比较不同疗效患者血清MYO、cTnI、CK-MB水平,分析其水平与CHF患者疗效的关系,绘制受试者工作曲线(ROC),评价血清MYO、cTnI、CK-MB水平对CHF患者疗效的预测价值。结果:研究组血清MYO、cTnI、CK-MB水平高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。随着NYHA心功能分级增加,血清MYO、cTnI、CK-MB水平呈上升趋势(P<0.05);Spearman相关分析显示,血清MYO、cTnI、CK-MB水平与NYHA心功能分级呈正相关关系(r=0.448、0.462、0.537,P均<0.05)。无效者血清MYO、cTnI、CK-MB水平高于有效者(P<0.05);多因素Logistic回归分析显示,治疗7 d后血清MYO、cTnI、CK-MB水平均为CHF患者疗效的影响因素(P<0.05);血清MYO、cTnI、CK-MB水平对CHF患者疗效预测价值的AUC分别为0.801、0.769、0.829,联合预测的AUC为0.963。结论:CHF患者血清MYO、cTnI、CK-MB水平升高,且与心功能分级呈正相关关系,联合检测其水平对疗效具有一定预测价值,可作为预测疗效的潜在指标。 展开更多
关键词 慢性心力衰竭 肌红蛋白 肌钙蛋白Ⅰ 肌酸激酶同工酶 预测价值
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血浆BNP、CK-MB、TNT及MYO联合检测对急性心肌梗死患者的预测价值研究 被引量:2
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作者 乔广梅 《中国医药科学》 2024年第7期127-130,190,共5页
目的分析血浆B型钠尿肽(BNP)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)、肌钙蛋白T(TNT)、肌红蛋白(MYO)联合检测在急性心肌梗死(AMI)患者中的诊断价值。方法将2021年1月至2023年1月枣庄市立医院收治的98例AMI患者纳入观察组,另将同期体检的86名无心脏... 目的分析血浆B型钠尿肽(BNP)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)、肌钙蛋白T(TNT)、肌红蛋白(MYO)联合检测在急性心肌梗死(AMI)患者中的诊断价值。方法将2021年1月至2023年1月枣庄市立医院收治的98例AMI患者纳入观察组,另将同期体检的86名无心脏病史的健康体检者纳入健康组,检测两组血浆BNP、CK-MB、TNT、MYO;另描绘受试者工作特征(ROC)曲线,分析BNP、CK-MB、TNT、MYO单独或联合诊断AMI的价值。结果观察组BNP为(48.63±5.95)pmol/L、CK-MB为(46.95±5.24)U/L、TNT为(0.83±0.15)μg/L、MYO为(99.84±8.69)ng/ml,高于健康组的(19.83±2.51)pmol/L、(10.56±1.89)U/L、(0.15±0.02)μg/L、(45.31±3.57)ng/ml,差异有统计学意义(P<0.05);ROC曲线结果显示,BNP、CK-MB、TNT、MYO联合诊断AMI的曲线下面积(AUC)为0.918[95%CI(0.870,0.967),敏感度=100.00%,特异度=87.20%],高于四者单独诊断的0.809[95%CI(0.737,0.881),敏感度=91.80%,特异度=68.60%]、0.810[95%CI(0.740,0.880),敏感度=89.80%,特异度=69.80%]、0.864[95%CI(0.803,0.925),敏感度=96.90%,特异度=75.60%]、0.854[95%CI(0.796,0.911),敏感度=94.90%,特异度=70.90%]。结论AMI患者血浆内的BNP、CK-MB、TNT、MYO呈异常高表达,四者联合检测能够有效诊断出AMI,为临床提供一定的参考信息,及时为患者制订个体化治疗措施,确保患者能够获得优良的预后。 展开更多
关键词 急性心肌梗死 B型钠尿肽 肌酸激酶同工酶 肌钙蛋白 肌红蛋白
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猪肉冷藏过程中加工品质及氧化特性研究
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作者 许福 李平 周辉 《食品研究与开发》 CAS 2024年第24期20-26,共7页
该文探究生鲜猪肉在4℃冷藏状态下的品质变化规律,从质构分析、肌原纤维小片化分析、保水性分析等方面阐明生鲜猪肉的加工品质劣变过程,进一步通过硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值、羰基含量、肌红蛋白... 该文探究生鲜猪肉在4℃冷藏状态下的品质变化规律,从质构分析、肌原纤维小片化分析、保水性分析等方面阐明生鲜猪肉的加工品质劣变过程,进一步通过硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值、羰基含量、肌红蛋白组成等指标表征该过程猪肉氧化特性的改变,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)阐明猪肉加工品质与氧化特性的关系。结果表明,生鲜猪肉品质随着冷藏试验时间的延长而持续降低,冷藏试验6 d时猪肉总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB‐N)达到16.24 mg/100 g,超过国家标准的15 mg/100 g安全限值,菌落数量为5.63 lg(CFU/g),接近相应限值,贮藏损失率超过10%;生鲜猪肉氧化特性在试验6 d时也表现出明显变化,TBARS值达到0.22 mg MDA/kg,巯基含量降低为87.28 nmol/mg,羰基含量升高为2.04 nmol/mg,同时伴随着氧合肌红蛋白比例降低,肌红蛋白荧光光谱发生红移,希夫碱含量升高,色氨酸含量降低;PCA表明贮藏第6天可以作为猪肉贮藏的关键时间节点。 展开更多
关键词 猪肉 贮藏 氧化特征 肌红蛋白 荧光光谱
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液相色谱-串联质谱法和全自动化学发光免疫法测定血浆醛固酮浓度的一致性评价
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作者 杨春静 续茜桥 +1 位作者 宝丽 时正媛 《临床检验杂志》 CAS 2024年第6期406-410,共5页
目的 比较液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)和全自动化学发光免疫法(CLIA)测定重症监护室(ICU)老年患者血浆醛固酮浓度(PAC)的一致性,并探讨醛固酮(ALD)与血液生物标志物之间的相关性。方法 共纳入41例ICU老年患者,分别采用LC-MS/MS和CLI... 目的 比较液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)和全自动化学发光免疫法(CLIA)测定重症监护室(ICU)老年患者血浆醛固酮浓度(PAC)的一致性,并探讨醛固酮(ALD)与血液生物标志物之间的相关性。方法 共纳入41例ICU老年患者,分别采用LC-MS/MS和CLIA两种方法测定PAC,并进行方法学验证和一致性比较。同时,回顾性分析患者的临床资料,对ALD与血液生物标志物之间的相关性进行分析。结果 LC-MS/MS法的线性范围为15~1 500 pg/mL,最低定量限为15 pg/mL。日间、日内精密度均<15%,加标回收率为94%~99%,无明显基质效应。CLIA法与LC-MS/MS法检测的PAC结果呈正相关(r=0.762 7,P<0.01),但2种方法的一致性较差。Deming回归分析得到回归方程为Y=0.969 6X-16.71,斜率为0.970(95%CI:0.890~1.049),截距为-16.71(95%CI:-25.690~-7.728)。Bland-Altman分析显示CLIA法较LC-MS/MS法平均高估21.18 pg/mL(95%CI:-25.89~68.26 pg/mL),偏差为24.02%。在ALD与血液生物标志物间的相关性分析中,ALD与肌红蛋白(Mb)呈显著正相关(r=0.303,P<0.05)。结论 LC-MS/MS法测定ICU老年患者PAC的方法学性能良好。LC-MS/MS法与CLIA法测量结果的一致性欠佳,2种方法不宜在临床上互相替代使用。ALD与Mb之间存在正相关关系,提示ALD可能与心肌损伤有关。 展开更多
关键词 老年患者 醛固酮 液相色谱-串联质谱法 化学发光免疫法 肌红蛋白
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超声心动图联合血清肌红蛋白、脑钠肽检测对急性心肌梗死患者PCI术后预后不良的预测价值
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作者 雷媛媛 闫卫 张娜 《河南医学研究》 CAS 2024年第20期3742-3745,共4页
目的探究超声心动图参数联合血清肌红蛋白(MYO)、脑钠肽(BNP)水平检测对经皮冠状动脉介入术(PCI)后急性心肌梗死患者预后不良的预测价值。方法收集2021年3月至2023年8月于驻马店市中心医院接受PCI治疗的89例急性心肌梗死患者,根据治疗后... 目的探究超声心动图参数联合血清肌红蛋白(MYO)、脑钠肽(BNP)水平检测对经皮冠状动脉介入术(PCI)后急性心肌梗死患者预后不良的预测价值。方法收集2021年3月至2023年8月于驻马店市中心医院接受PCI治疗的89例急性心肌梗死患者,根据治疗后6个月是否出现不良事件(恶性心律失常、复发、不稳定心绞痛、心力衰竭)可将其分为预后良好、预后不良两组,比较两组一般资料及超声心动图参数、血清水平,采用多因素logistic回归和受试者工作特征(ROC)曲线分析超声心动图参数、血清MYO、BNP水平与急性心肌梗死患者预后不良的关系及预测价值。结果预后良好组病变血管指数≥3支的占比低于预后不良组(P<0.05);预后不良组左室舒张末期内径(LVEDD)、左室收缩末期内径(LVESD)、左室舒张末期容积(LVEDV)、心肌做功指数(Tei)、血清MYO、BNP水平均高于预后良好组,左室收缩末期容积(LVESV)、舒张早期与末期二尖瓣血流峰值速度比值(E/A)低于预后良好组(P<0.05);logistic回归分析显示,LVEDD、LVESD、LVEDV、LVESV、LVEF、E/A、Tei及病变血管支数为出现不良事件的危险因素(P<0.05);各指标单独预测预后不良的曲线下面积(AUC)均>0.6,但联合预测的AUC最高,为0.870(P<0.05)。结论超声心动图参数、血清MYO、BNP水平均为急性心肌梗死患者PCI术后预后不良的危险因素,各指标联合检测可有效提高对急性心肌梗死患者PCI术后预后不良的预测价值。 展开更多
关键词 经皮冠状动脉介入术 急性心肌梗死 超声心动图 肌红蛋白 脑钠肽 预后不良 预测价值
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联合检测cTnI、CK-MB、Myo诊断早期急性心肌梗死的应用价值
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作者 刘艳 《四川生理科学杂志》 2024年第9期2009-2012,共4页
目的:探讨心肌肌钙蛋白I(cardiac troponin,cTnI)、肌酸激酶同工酶(Creatine kinase isoenzymes,CK-MB)、肌红蛋白(Myoglobin,Myo)联合检测对早期急性心肌梗死(Acute myocardial infarction,AMI)的诊断价值。方法:前瞻性研究,选取2020年... 目的:探讨心肌肌钙蛋白I(cardiac troponin,cTnI)、肌酸激酶同工酶(Creatine kinase isoenzymes,CK-MB)、肌红蛋白(Myoglobin,Myo)联合检测对早期急性心肌梗死(Acute myocardial infarction,AMI)的诊断价值。方法:前瞻性研究,选取2020年1月至2023年1月期间于本院就诊的60例有早期AMI症状并确诊AMI的患者作为心梗组;选择同期于本院进行体检的60例健康体检者作为对照组。收集两组的基线资料;检测两组的血清cTnI、CK-MB、Myo水平。分析比较两组的基线资料以及cTnI、CK-MB、Myo水平。绘制受试者工作特征(Receiver operator characteristic curve,ROC)曲线评价cTnI、CK-MB、Myo联合检测对早期AMI的诊断价值。结果:两组性别、体质量指数、年龄、糖尿病、高血压、文化程度、饮酒、血糖、血压等基线资料比较均无显著差异(P>0.05)。心梗组的cTnI、CK-MB、Myo水平均显著高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。cTnI、CK-MB、Myo单独及联合诊断早期AMI的曲线下面积(Area Under Curve,AUC)分别为0.845、0.776、0.785、0.929,联合诊断的价值更理想(Z1=1.987,P1=0.044,Z2=3.195,P2=0.001,Z3=2.983,P3=0.003)。结论:cTnI、CK-MB、Myo均可单独用于早期AMI的检测,但联合检测,可提高对早期AMI的检出率。 展开更多
关键词 急性心肌梗死 肌钙蛋白 肌酸激酶同工酶 肌红蛋白 诊断价值
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