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茶饮料浸提工艺的微波辅助萃取(MAE)应用研究 被引量:7
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作者 杨文杰 黄惠华 +1 位作者 张晨 吴阳宁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第5期53-57,共5页
浸提工艺是茶饮料生产过程一个关键生产工艺。本文比较了传统热水浸提工艺和微波辅助萃取工艺之间的最优工艺参数,并利用高效液相色谱分析方法研究了微波萃取对茶多酚浸出得率和单体组成的影响,表明微波萃取技术(Microwave-assistedextr... 浸提工艺是茶饮料生产过程一个关键生产工艺。本文比较了传统热水浸提工艺和微波辅助萃取工艺之间的最优工艺参数,并利用高效液相色谱分析方法研究了微波萃取对茶多酚浸出得率和单体组成的影响,表明微波萃取技术(Microwave-assistedextraction,MAE)可应用在茶饮料生产中,而且比传统热水浸提工艺省时节能。结果表明:传统热水浸提工艺的最优浸提温度90℃、时间43min、液固比20:1,茶多酚的得率为19.76%;微波辅助萃取工艺的最优浸提功率360W、时间3.5min、液固比25:1,茶多酚的得率为20.63%。微波短时处理茶叶不会对茶多酚的结构和单体组成产生破坏性影响。 展开更多
关键词 茶饮料 浸提工艺 微波辅助萃取(mae) 微波辅助萃取 茶饮料生产 浸提工艺 应用 微波萃取技术 色谱分析方法 微波短时处理 萃取工艺 单体组成
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MAE-SAFE-GC-MS法分析道口烧鸡挥发性成分 被引量:39
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作者 张逸君 郑福平 +6 位作者 张玉玉 陈海涛 黄明泉 谢建春 刘南南 范婷婷 孙宝国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第22期130-134,共5页
采用微波辅助萃取耦合溶剂辅助风味蒸发法对道口烧鸡的挥发性成分进行提取。采用气相色谱-质谱结合保留指数定性分析道口烧鸡挥发性成分,共鉴定出98种化合物,包括11种醇、17种醛、9种酮、11种含氮、含硫及杂环化合物、3种酸、5种酯、4... 采用微波辅助萃取耦合溶剂辅助风味蒸发法对道口烧鸡的挥发性成分进行提取。采用气相色谱-质谱结合保留指数定性分析道口烧鸡挥发性成分,共鉴定出98种化合物,包括11种醇、17种醛、9种酮、11种含氮、含硫及杂环化合物、3种酸、5种酯、4种醚、36种烃和2种酚。可能对道口烧鸡特征香气的形成起关键作用的有4-萜烯醇、糠醇、肉桂醇、己醛、苯甲醛、反-2-癸烯醛、2,4-癸二烯醛、大茴香醛、肉桂醛、丁香酚、茴香脑、肉豆蔻醚、2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-4-吡喃酮等。 展开更多
关键词 道口烧鸡 微波辅助萃取耦合溶剂辅助风味蒸发 气相色谱-质谱联用 保留指数 挥发性成分
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MAE-SAFE/GC-MS分析酱牛肉挥发性成分 被引量:22
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作者 段艳 郑福平 +3 位作者 王楠 陈海涛 黄明泉 孙宝国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第14期250-254,共5页
采用微波辅助萃取耦合溶剂辅助风味蒸发法提取酱牛肉挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用仪结合保留指数定性分析酱牛肉的挥发性成分,共鉴定出65种化合物,包括11种醇,10种醛,3种酮,8种含氮、含硫或杂环化合物,9种酸,6种酯,3种醚,14种烃和... 采用微波辅助萃取耦合溶剂辅助风味蒸发法提取酱牛肉挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用仪结合保留指数定性分析酱牛肉的挥发性成分,共鉴定出65种化合物,包括11种醇,10种醛,3种酮,8种含氮、含硫或杂环化合物,9种酸,6种酯,3种醚,14种烃和1种酚。采用嗅闻频率检测法对酱牛肉挥发性成分进行GC-O分析,嗅觉检测频率≥5/11的化合物有壬醛、5-甲基糠醛、薄荷酮、茴香脑、麦芽酚、反-肉桂醛、肉桂醇。 展开更多
关键词 酱牛肉 挥发性成分 微波辅助萃取耦合溶剂辅助风味蒸发 气相色谱-质谱联用仪 气相色谱-嗅觉探测仪
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MAE法萃取薄荷挥发油的研究 被引量:4
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作者 周荣 王艳 +1 位作者 任吉君 饶胤臣 《云南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期747-750,共4页
以正戊烷为溶剂,采用微波协助萃取技术(MAE),对影响薄荷挥发油萃取的4个因素进行了研究。结果表明:影响薄荷挥发油萃取各因素由强到弱排序依次为溶剂用量、微波处理时间、烘干温度、溶剂浸泡时间。20 g薄荷干粉采用溶剂浸泡时间3 h,溶... 以正戊烷为溶剂,采用微波协助萃取技术(MAE),对影响薄荷挥发油萃取的4个因素进行了研究。结果表明:影响薄荷挥发油萃取各因素由强到弱排序依次为溶剂用量、微波处理时间、烘干温度、溶剂浸泡时间。20 g薄荷干粉采用溶剂浸泡时间3 h,溶剂用量400 mL,微波处理时间30 s,薄荷烘干温度为50℃的工艺参数组合,所获得的薄荷挥发油量最高,为352.10 mg,萃取率达1.76%。 展开更多
关键词 薄荷 挥发油 微波协助萃取 工艺参数
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MAE-LC-AFS测定鸡蛋中阿散酸、洛克沙砷、硝苯砷酸 被引量:3
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作者 姜涛 崔颖 倪松 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第16期157-161,共5页
建立微波辅助萃取-液相色谱-原子荧光光谱法(Microwave Assisted Extraction-Liquid Chromatography-atomic Fluorescence Spectrometry,MAE-LC-AFS)测定鸡蛋中阿散酸(Arsanilic,ASA)、洛克沙砷(Roxarsone,ROX)、硝苯砷酸(Nitarsone,NIT... 建立微波辅助萃取-液相色谱-原子荧光光谱法(Microwave Assisted Extraction-Liquid Chromatography-atomic Fluorescence Spectrometry,MAE-LC-AFS)测定鸡蛋中阿散酸(Arsanilic,ASA)、洛克沙砷(Roxarsone,ROX)、硝苯砷酸(Nitarsone,NIT)的分析方法。研究并优化液相色谱和原子荧光的工作条件。在0~2.0 mg/L范围内阿散酸、硝苯砷酸和洛克沙砷的线性关系良好,线性相关系数大于0.999,阿散酸、硝苯砷酸、洛克沙砷检出限(S/N=10)分别为0.1、0.2、0.2 mg/kg。阿散酸在0.1、0.2、0.5 mg/kg 3个加标水平下的平均回收率为80.5%~91.0%,相对标准偏差为3.14%~3.77%;硝苯砷酸和洛克沙砷在0.2、0.5、2 mg/kg,3个加标水平下平均回收率为81.0%~91.1%和82.5%~104.9%,相对标准偏差为2.72%~4.02%和1.81%~7.52%。 展开更多
关键词 微波辅助萃取 液相色谱-原子荧光 鸡蛋 阿散酸 硝苯砷酸 洛克沙砷
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MAE-分光光度法测定大白口蘑中总黄酮含量 被引量:1
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作者 刘鸿高 王元忠 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第31期15105-15107,共3页
[目的]采用微波辅助萃取(MAE)法提取、以分光光度法测定大白口蘑样品中的总黄酮含量。[方法]通过单因素试验和正交试验考察乙醇浓度、液固比、微波功率、微波时间等因素对微波辅助萃取法提取大白口蘑黄酮提取率的影响。对微波法与乙醇... [目的]采用微波辅助萃取(MAE)法提取、以分光光度法测定大白口蘑样品中的总黄酮含量。[方法]通过单因素试验和正交试验考察乙醇浓度、液固比、微波功率、微波时间等因素对微波辅助萃取法提取大白口蘑黄酮提取率的影响。对微波法与乙醇浸提法、超声波萃取法进行了比较。[结果]微波萃取法最佳提取条件:乙醇浓度60%、液固比40∶1、微波功率255 W、微波时间5 min。最优条件下,精密度和回收率试验所得结果的相对标准偏差为1.24%(n=6),回收率在98.1%~103.7%。微波法优于乙醇浸提法和超声波萃取法。[结论]MAE-分光光度法简单、可靠,重现性好,稳定性好,可广泛用于各种食用菌中黄酮类物质含量的测定。 展开更多
关键词 微波辅助萃取 分光光度法 大白口磨 黄酮
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MAE-SPME萃取绞股蓝化学成分技术及含量测定的研究 被引量:2
7
作者 陈代武 李杰红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期81-83,共3页
通过气相色谱-质谱法对绞股蓝挥发性成分的鉴定和其相对含量的测定,建立了绞股蓝挥发性成分萃取方法,优化了微波辅助提取-固相微萃取联用技术的萃取条件,共鉴定出化合物48种,包括酮、醇、酸、烃、酚、糖、醛、酯、醚、酰胺及杂环化合物... 通过气相色谱-质谱法对绞股蓝挥发性成分的鉴定和其相对含量的测定,建立了绞股蓝挥发性成分萃取方法,优化了微波辅助提取-固相微萃取联用技术的萃取条件,共鉴定出化合物48种,包括酮、醇、酸、烃、酚、糖、醛、酯、醚、酰胺及杂环化合物等11类化合物,其中糖类占已确认化合物总量的25.06%,酮类化合物21.73%,烃类占15.01%,醛类占14.31%,醇类占13.86%,酸类占13.45%,酯类占10.93%。结果表明,该技术可以简便、快捷、准确地进行绞股蓝挥发性成分的分析鉴定。 展开更多
关键词 微波辅助提取-固相微萃取 气相色谱-质谱法 绞股蓝 挥发性化学成分
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MAE-GC/MS法测定食品中B(α)P 被引量:2
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作者 蓝长波 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1332-1337,共6页
建立了测定食品中苯并芘(B(α)P)含量的MAE-GC/MS法.样品经微波辅助萃取技术前处理,DB-5MS弹性石英毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm)分离,以B(α)Pm/z=252为选择离子,串连四极杆选择离子检测模式检测,再以9-苯基蒽为... 建立了测定食品中苯并芘(B(α)P)含量的MAE-GC/MS法.样品经微波辅助萃取技术前处理,DB-5MS弹性石英毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm)分离,以B(α)Pm/z=252为选择离子,串连四极杆选择离子检测模式检测,再以9-苯基蒽为内标,采用内标法定量.结果显示,B(α)P的检出限为0.01 μg/kg,标准曲线线性范围为0~ 10 μg/mL,相关系数为1.000,方法回收率达97%~ 103%;精密度良好:日内RSD<0.5%,日间RSD<1%;准确度良好:以阴性样品为基底物质,在0.1 mL甲醇苯并芘成分分析国家标准物质(GBW08702)的加标水平上,测定值在其标准值范围内.表明:该法前处理简单,回收率高,检出限、线性范围、准确度、精密度结果均满足要求,可用于测定食品中的B(α)P含量. 展开更多
关键词 食品 微波辅助萃取技术 气相色谱/质谱
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微波萃取土壤中PAHs的研究 被引量:47
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作者 熊国华 梁今明 +2 位作者 邹世春 何小青 张展霞 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1998年第10期1560-1565,共6页
研究了MK-1型光纤压力自控微波溶样系统用于微波萃取的可行性.以合成土样为对象,比较系统地研究了微波萃取PAHs的条件、萃取效率以及溶剂、水分、土壤基体物质等因素的影响.在微波作用下丙酮-正己烷(体积比为1∶1)和二... 研究了MK-1型光纤压力自控微波溶样系统用于微波萃取的可行性.以合成土样为对象,比较系统地研究了微波萃取PAHs的条件、萃取效率以及溶剂、水分、土壤基体物质等因素的影响.在微波作用下丙酮-正己烷(体积比为1∶1)和二氯甲烷对PAHs的萃取能力相近;试样中小于20%的水分使丙酮-正己烷(体积比为1∶1)的萃取能力提高,而水分高于5%则使二氯甲烷的萃取能力略有降低.在选定条件下,萘、苊烯、芴、菲、蒽、、苯并(a)芘的回收率在82.2%~94.1%之间. 展开更多
关键词 微波萃取 PAHS 土壤 萃取 测定
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不同提取方法对苗药黑骨藤果实挥发油的研究 被引量:3
10
作者 胡晓娜 周欣 +2 位作者 李明 刘海 周伟 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第z1期160-163,共4页
To analyze the chemical constituents of volatile oils from the fruit of Periploca forrestii Schltr.which were collected in Guizhou province.This volatile oils were extracted by simultaneous distillation extraction (SD... To analyze the chemical constituents of volatile oils from the fruit of Periploca forrestii Schltr.which were collected in Guizhou province.This volatile oils were extracted by simultaneous distillation extraction (SDE)and microwave assistant extraction(MAE) method,and ananlyzed by gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS)method.The main chemical compounds were methyl salicylate,β-amyrin and β-amyrin acetate etc.The compounds from the volatile oils extracted with SDE and MAE are quite different.The results provide scientific proof for the further development and utilization of Periploca forrestii Schltr. 展开更多
关键词 Periploca forrestii Schltr Volatile oil Simultaneous distillation extraction(SDE) Microwave assistant extraction(mae) GC-MS
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密闭微波辅助萃取丹参中有效成分的研究 被引量:28
11
作者 陈雷 杨屹 +1 位作者 张新祥 郭振库 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第1期35-38,共4页
应用具有压力控制附件的 MSP- 10 0 D密闭微波萃取装置 ,对丹参中的有效成分丹参酮 、丹参酮 A及隐丹参酮进行微波萃取研究 .在乙醇体积分数为 90 % ,微波辐射时间为 4 m in,溶剂体积对样品质量比为2 0∶ 1和样品粒径为 12 0目的条件... 应用具有压力控制附件的 MSP- 10 0 D密闭微波萃取装置 ,对丹参中的有效成分丹参酮 、丹参酮 A及隐丹参酮进行微波萃取研究 .在乙醇体积分数为 90 % ,微波辐射时间为 4 m in,溶剂体积对样品质量比为2 0∶ 1和样品粒径为 12 0目的条件下 ,有效成分提取率最佳 .对比了密闭微波萃取同索氏萃取和超声萃取丹参有效成分的差异 . 展开更多
关键词 微波辅助萃取 丹参 有效成分 中药 提取 化学研究 丹参酮 丹参素
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微波辅助法萃取当归多糖的条件优化 被引量:23
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作者 龚盛昭 杨卓如 曾海宇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第7期125-128,共4页
采用单因素试验和正交试验 ,进行了微波辅助萃取当归多糖的研究 ,得到了微波辅助萃取当归多糖的最佳工艺条件 :m(水 ) /m(当归粉 ) =9,微波功率 45 0W ,萃取 2次 ,每次萃取 4min。萃取液经真空浓缩 ,用活性炭脱色后 ,加入乙醇使多糖沉... 采用单因素试验和正交试验 ,进行了微波辅助萃取当归多糖的研究 ,得到了微波辅助萃取当归多糖的最佳工艺条件 :m(水 ) /m(当归粉 ) =9,微波功率 45 0W ,萃取 2次 ,每次萃取 4min。萃取液经真空浓缩 ,用活性炭脱色后 ,加入乙醇使多糖沉淀 ,过滤 ,沉淀用乙醇洗涤多次 ,真空干燥后即为当归多糖 ,产率 1 5 2 %,多糖质量分数 91 6%。与直接加热萃取法进行比较 ,结果表明 ,微波辅助萃取能大大缩短萃取时间 ,降低萃取剂用量 ,并能提高当归多糖产率。 展开更多
关键词 当归 多糖 优化 产率 微波辅助萃取
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响应面法优化芹菜总黄酮的微波提取工艺研究 被引量:27
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作者 张泽志 王福安 +2 位作者 高霞 林钰 赵建宏 《郑州大学学报(工学版)》 CAS 北大核心 2010年第6期95-99,共5页
为研究响应面法优化芹菜总黄酮的最佳微波提取工艺,在单因素试验的基础上,根据Box-Benhnken Design试验设计,研究了微波功率、提取时间、液固比等条件对总黄酮得率的影响.建立了总黄酮得率与因素变量的二次回归模型方程,该模型回归显著... 为研究响应面法优化芹菜总黄酮的最佳微波提取工艺,在单因素试验的基础上,根据Box-Benhnken Design试验设计,研究了微波功率、提取时间、液固比等条件对总黄酮得率的影响.建立了总黄酮得率与因素变量的二次回归模型方程,该模型回归显著.响应面分析结果表明,最佳提取条件为:80%的乙醇为提取溶剂,微波功率520 W,提取时间9 min,液固比32∶1 mL/g,在此工艺条件下芹菜总黄酮得率为2.443 mg/g. 展开更多
关键词 芹菜 总黄酮 响应面法 微波辅助提取
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微波辅助萃取-固相微萃取-气相色谱法同时测定茶叶中的有机氯和拟除虫菊酯农药残留 被引量:61
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作者 袁宁 余彬彬 +2 位作者 张茂升 曾景斌 陈曦 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期636-640,共5页
建立了微波辅助草取-固相微革取-气相色谱(MAE-SPME-GC)同时测定茶叶中六六六(α-BHC,β-BHC,γ-BHC,δ-BHC4种异构体)、滴滴涕类(DDD,DDE,o,p′DDT,p,p′-DDT)、氯氰菊酯(cypermethrin)和氰戊菊酯(fenvalerate)等10... 建立了微波辅助草取-固相微革取-气相色谱(MAE-SPME-GC)同时测定茶叶中六六六(α-BHC,β-BHC,γ-BHC,δ-BHC4种异构体)、滴滴涕类(DDD,DDE,o,p′DDT,p,p′-DDT)、氯氰菊酯(cypermethrin)和氰戊菊酯(fenvalerate)等10种农药残留的方法。采用外标法定量,除氰戊菊酯外,农药的质量浓度与其色谱峰面积在一定范围内有较好的线性关系.相关系数为0.9705—0.9984。10种组分的加标回收率为64%-121%,相对标准偏差为10.4%-22.9%,检测限为1—50ng/L。应用该方法测定了市场上3种茶叶中上述农药残留的含量。 展开更多
关键词 微波辅助萃取 固相微萃取 气相色谱 残留测定 有机氯农药 拟除虫菊酯农药 茶叶
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微波萃取气相色谱法测定淀粉中14种有机氯农药残留 被引量:13
15
作者 张本山 于淑娟 +1 位作者 曾新安 梁勇 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期344-348,共5页
建立了淀粉中14种有机氯农药:六六六及滴滴涕的4种异构体、五氯硝基苯、四氯硝基苯、四氯苯胺、五氯苯胺、腐霉利、甲基五氯苯基硫醚(MPCPS)的微波辅助和气相色谱分析方法。优化了气相色谱检测条件,考察了提取方法、萃取条件、净化... 建立了淀粉中14种有机氯农药:六六六及滴滴涕的4种异构体、五氯硝基苯、四氯硝基苯、四氯苯胺、五氯苯胺、腐霉利、甲基五氯苯基硫醚(MPCPS)的微波辅助和气相色谱分析方法。优化了气相色谱检测条件,考察了提取方法、萃取条件、净化条件对提取效果的影响。目标农药在20,200μg/kg范围内线性良好,平均回收率在68%~108%范围内,检出限为0.1-0.3μg/kg,定量下限为0.5~0.8μg/kg。该方法操作简单、快速,灵敏度高,可用于淀粉中有机氯农药残留的快速检测。 展开更多
关键词 微波萃取 气相色谱 淀粉 有机氯 农残
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微波辅助萃取-气相色谱-串联质谱法同时测定纺织品中6种有机磷阻燃剂 被引量:53
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作者 王成云 李丽霞 +3 位作者 谢堂堂 张伟亚 刘彩明 褚乃清 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期731-736,共6页
建立了微波辅助萃取-气相色谱-串联质谱(MAE-GC-MS/MS)同时测定纺织品中6种禁用有机磷阻燃剂的分析方法。通过考察12种不同萃取溶剂对目标分析物的萃取效率,确定了以丙酮为萃取溶剂,在76℃下萃取30min的萃取条件。在多反应监测(MRM)模... 建立了微波辅助萃取-气相色谱-串联质谱(MAE-GC-MS/MS)同时测定纺织品中6种禁用有机磷阻燃剂的分析方法。通过考察12种不同萃取溶剂对目标分析物的萃取效率,确定了以丙酮为萃取溶剂,在76℃下萃取30min的萃取条件。在多反应监测(MRM)模式下采用GC-MS/MS检测萃取液,外标法定量。实验结果表明:6种有机磷阻燃剂三-(1-氮杂环丙基)氧化膦(TEPA)、三-(2-氯乙基)磷酸酯(TCEP)、三-(1,3-二氯丙基)磷酸酯(TDCP)、二-(2,3-二溴丙基)磷酸酯(DDBPP)、三-(邻甲苯基)磷酸酯(TOCP)和三-(1,3-二溴丙基)磷酸酯(TRIS)的线性范围分别为9.17~366.80、0.95~75.98、1.04~83.20、41.60~832.00、3.80~75.90和40.48~809.60μg/L,相关系数r均不低于0.9975;以信噪比(S/N)为10计定量限(LOQ)分别为3.0、0.2、0.3、25.0、2.5和29.0μg/kg;6种分析物的加标回收率为82.62%~96.88%(n=9),相对标准偏差(RSD)为3.80%~8.79%(n=9)。应用该方法对8种市售纺织品样品中有机磷阻燃剂含量进行了测定,发现TCEP、TDCP及TOCP这3种有机磷阻燃剂的检出率较高。该方法简便快速、灵敏度高、定性准确,符合有机磷阻燃剂的检测技术要求,适用于纺织品中6种禁用有机磷阻燃剂的同时检测。 展开更多
关键词 微波辅助萃取 气相色谱-串联质谱 有机磷阻燃剂 纺织品
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微波辅助萃取/样品前处理联用技术的研究进展 被引量:10
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作者 孔娜 邹小兵 +2 位作者 黄锐 陶进转 魏欣旸 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期1102-1108,共7页
微波辅助萃取是近年来新发展的一种样品前处理技术,随着微波辅助萃取的发展和成熟,它与其它样品前处理技术的联用得到了迅速发展。与传统前处理方法相比,这些联用方法具有快速、高效、操作简便、节省溶剂、选择性好、应用范围广的特点... 微波辅助萃取是近年来新发展的一种样品前处理技术,随着微波辅助萃取的发展和成熟,它与其它样品前处理技术的联用得到了迅速发展。与传统前处理方法相比,这些联用方法具有快速、高效、操作简便、节省溶剂、选择性好、应用范围广的特点。该文综述了微波辅助萃取及其与其它样品前处理技术联用的特点及适用性,并对近年来微波辅助萃取与其它前处理方法联用的发展概况及在分析领域中的应用情况进行了详细总结。 展开更多
关键词 微波辅助萃取 样品前处理 联用
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普洱茶多酚的提取及抗氧化作用研究 被引量:33
18
作者 谢贞建 赵超群 +2 位作者 邹联柱 唐鹏程 焦士蓉 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2009年第1期64-67,共4页
利用微波辅助法提取普洱茶多酚,并对提取参数进行优化,同时测定其抗氧化性能。对微波功率、液固比和提取时间3个因素进行Box-Behnken设计,以多酚含量为响应值,利用响应面分析法对提取参数进行优化,测定提取物对羟自由基和2,2-二苯代苦... 利用微波辅助法提取普洱茶多酚,并对提取参数进行优化,同时测定其抗氧化性能。对微波功率、液固比和提取时间3个因素进行Box-Behnken设计,以多酚含量为响应值,利用响应面分析法对提取参数进行优化,测定提取物对羟自由基和2,2-二苯代苦味酰基(DPPH.)自由基的清除作用。在微波功率539W(中高火)、液固比为50∶1(V∶W)条件下提取2.4min,多酚含量为5.32%。普洱茶提取物对羟基自由基的半抑制浓度为31.13μg/mL,低于绿茶提取物49.36μg/mL;当多酚浓度达到30μg/mL,普洱茶提取物对DPPH.自由基的清除效果与绿茶提取物相当。响应面法优化普洱茶多酚的提取是可行的,普洱茶多酚具有较强的羟自由基和DPPH.自由基清除能力。 展开更多
关键词 普洱茶多酚 微波辅助提取 BOX-BEHNKEN设计 响应曲面法 抗氧化作用
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中草药中槲皮素的毛细管电泳法测定 被引量:8
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作者 周新 汪子明 +6 位作者 郑健 赵丽巍 刘忠英 李绪文 毕淑云 宴国全 张寒琦 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第4期657-659,共3页
A method for determination of quercetin in 8 kinds of Chinese herbal medicines by capillary electrophoresis(CE) with microwave assisted extraction(MAE) was developed. These medicines include Hypericum periforatum, Sem... A method for determination of quercetin in 8 kinds of Chinese herbal medicines by capillary electrophoresis(CE) with microwave assisted extraction(MAE) was developed. These medicines include Hypericum periforatum, Semen cuscuta, Flos sophorae buds, Flos sophorae flowers, Herba euphorbiae humifusae, Acanthopanax, Ginkgo biloba L. leaves and Rhododendron dauricuml. The method is simple, rapid and with satisfactory recoveries and good reproducibilities. 展开更多
关键词 毛细管电泳 微波辅助萃取 中草药 槲皮素
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微波辅助提取松仁多糖的工艺研究 被引量:21
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作者 王振宇 孙芳 刘荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期133-135,139,共4页
采用单因素实验和正交实验,进行了微波辅助提取松仁多糖的研究,得到了微波辅助提取松仁多糖的最佳工艺条件:料液比为1∶15,微波功率为320W,微波处理时间为5min,浸泡时间为60min。在此工艺条件下,多糖提取率为6.01%。与直接加热提取法进... 采用单因素实验和正交实验,进行了微波辅助提取松仁多糖的研究,得到了微波辅助提取松仁多糖的最佳工艺条件:料液比为1∶15,微波功率为320W,微波处理时间为5min,浸泡时间为60min。在此工艺条件下,多糖提取率为6.01%。与直接加热提取法进行比较,结果表明,微波辅助提取能大大缩短萃取时间,降低提取剂用量,并能提高松仁多糖产率。 展开更多
关键词 松仁多糖 微波辅助提取 正交实验
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