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不同大豆粕低温脱溶工艺技术及综合效果比较
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作者 高建银 陈维闯 +2 位作者 李龙成 王文昕 陈永军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期136-141,共6页
旨在为大豆低温粕产品质量的提高及生产成本的降低提供指导,对当前两种典型的大豆粕低温脱溶工艺(气流闪蒸脱溶和AB双筒脱溶)分别进行了详细介绍,从低温粕水溶性蛋白的损失、碎料的形成、粕料色泽、设备的正常运行及维护周期、溶剂消耗... 旨在为大豆低温粕产品质量的提高及生产成本的降低提供指导,对当前两种典型的大豆粕低温脱溶工艺(气流闪蒸脱溶和AB双筒脱溶)分别进行了详细介绍,从低温粕水溶性蛋白的损失、碎料的形成、粕料色泽、设备的正常运行及维护周期、溶剂消耗和蒸汽消耗等方面对两种大豆粕低温脱溶工艺进行对比分析。相较于气流闪蒸脱溶工艺,AB双筒脱溶过程中水溶性蛋白的损失更低、粕料成型度更好、粕料色泽变化更小,有效地减轻了设备堵塞、磨损现象,延长了设备使用周期,减少了系统维护、检修费用,同时也间接地节省了溶剂和蒸汽消耗。综上,可优先选择AB双筒脱溶工艺对大豆粕进行低温脱溶处理。 展开更多
关键词 大豆低温粕 低温脱溶 气流闪蒸脱溶 AB双筒脱溶 水溶性蛋白
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花生低温预榨、浸出、低温脱溶制油同时制备脱脂花生蛋白粉工艺研究 被引量:22
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作者 刘大川 孙伟 +3 位作者 俞伯群 刘瑞利 方雪华 张安清 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期13-15,共3页
将清理分级后的花生仁低温烘干,脱红衣后于65℃以下直接进入低温螺旋榨油机进行预榨,低温花生油经沉淀、精滤即达到压榨一级花生油标准。低温预榨饼经适度破碎并调节水分后进入浸出器,用6#溶剂萃取油脂,湿粕进入热气式搅拌型低温脱溶装... 将清理分级后的花生仁低温烘干,脱红衣后于65℃以下直接进入低温螺旋榨油机进行预榨,低温花生油经沉淀、精滤即达到压榨一级花生油标准。低温预榨饼经适度破碎并调节水分后进入浸出器,用6#溶剂萃取油脂,湿粕进入热气式搅拌型低温脱溶装置,在小于80℃的温度下低温脱溶,然后进行超微粉碎得到脱脂花生蛋白粉,其蛋白质含量(N×6.25,干基)为60.7%,氮溶解指数(NSI)为68.5%。 展开更多
关键词 花生仁 脱红衣 低温预榨 浸出 低温脱溶 脱脂花生蛋白粉
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大豆粕低温脱溶工艺与实践 被引量:5
3
作者 冯子龙 袁树河 +2 位作者 杨振娟 高芳梅 刘静 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期12-13,共2页
低温脱溶是提高大豆水溶性蛋白质的重要方法。介绍了通过螺旋刮板脱溶机对大豆粕进行低温脱溶的工艺流程、工艺参数以及操作要点 ,以期为实际生产提供参考。
关键词 大豆粕 低温脱溶 烘干 螺旋刮板脱溶机 生产工艺
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低温脱溶机关键技术的研究 被引量:1
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作者 袁夫彩 王立柱 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期57-60,共4页
为了满足油厂大型化和对油料蛋白综合加工利用的需求,对低温脱溶机的相关技术进行了研究。分析了低温脱溶技术的工艺特点以及低温脱溶机的组成和工作机理;根据工作环境的要求,选择了驱动系统;建立了低温脱溶机链传动的优化设计数学模型... 为了满足油厂大型化和对油料蛋白综合加工利用的需求,对低温脱溶机的相关技术进行了研究。分析了低温脱溶技术的工艺特点以及低温脱溶机的组成和工作机理;根据工作环境的要求,选择了驱动系统;建立了低温脱溶机链传动的优化设计数学模型,运用"惩罚函数法"进行优化求解;对低温脱溶机的轴体、筒体和密封系统等关键部件进行了设计。性能试验表明,研制的低温脱溶机各项性能达到了设计要求,满足了低温脱溶技术的需要。 展开更多
关键词 低温脱溶机 豆粕 优化设计
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基于ANSYS的脱溶机转子结构有限元分析及优化 被引量:1
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作者 王国栋 褚洪俊 吕勇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期137-139,共3页
大豆粕低温脱溶过程中,传统脱溶机转子的辐条式端板结构易出现疲劳断裂。通过对脱溶机转子辐条式端板的结构研究,建立力学模型,采用ANSYS软件对转子辐条式端板进行有限元分析,模拟辐条各截面上应力的变化,确定端板辐条应力集中位置。为... 大豆粕低温脱溶过程中,传统脱溶机转子的辐条式端板结构易出现疲劳断裂。通过对脱溶机转子辐条式端板的结构研究,建立力学模型,采用ANSYS软件对转子辐条式端板进行有限元分析,模拟辐条各截面上应力的变化,确定端板辐条应力集中位置。为该转子端板结构的改进方案提供理论依据。 展开更多
关键词 脱溶机转子结构 ANSYS 有限元分析 大豆低温粕 低温脱溶
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低温脱溶生产低变性豆粕装置的设计改进 被引量:1
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作者 廖占权 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期33-35,共3页
对低温脱溶的两种技术方案优缺点进行简要说明。重点阐述了溶剂过热蒸汽低温脱溶装置中A筒结构、A筒溶剂过热蒸汽的使用、风机与刹克龙的联接方式、B筒负压装置、系统的封闭性等问题的设计改进。经设计改进后的低温脱溶装置工艺合理,设... 对低温脱溶的两种技术方案优缺点进行简要说明。重点阐述了溶剂过热蒸汽低温脱溶装置中A筒结构、A筒溶剂过热蒸汽的使用、风机与刹克龙的联接方式、B筒负压装置、系统的封闭性等问题的设计改进。经设计改进后的低温脱溶装置工艺合理,设备运转率大大提高,溶耗降低明显,产品质量稳定。 展开更多
关键词 脱溶 变性 过热蒸汽 豆粕 使用 溶剂 联接方式 装置 设计改进 工艺
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