期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到85篇文章
< 1 2 … 5 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
液相除杂制备高纯硅酸钠溶液机理
1
作者 夏毅 吕慧 曹贵平 《华东理工大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第1期23-34,共12页
硅酸钠溶液的纯度是影响液相法制备高纯二氧化硅的重要因素。本文提出以Ca^(2+)作为硅酸钠溶液除杂剂,系统地研究除杂剂种类、反应时间、反应温度和nCa∶nSi对除杂效果的影响。硅酸钠溶液中按nCa∶nSi为1∶20添加CaCl2试剂,在180℃下反... 硅酸钠溶液的纯度是影响液相法制备高纯二氧化硅的重要因素。本文提出以Ca^(2+)作为硅酸钠溶液除杂剂,系统地研究除杂剂种类、反应时间、反应温度和nCa∶nSi对除杂效果的影响。硅酸钠溶液中按nCa∶nSi为1∶20添加CaCl2试剂,在180℃下反应16 h,溶液中金属元素铝、铁和钛杂质脱除率达到95%。分析除杂反应所得固体的晶体结构及表面形貌表明,在反应中Ca^(2+)将溶液中的杂质离子以Ca-Si沉淀物的形式脱除;结合元素分析结果证明杂质离子成功结合到Ca-Si沉淀物中。通过分子模拟探究除杂反应的路径,模拟结果表明Ca-Si沉淀由Ca^(2+)和Si-O四面体形成的硅酸根结合而生成,其中部分Si-O四面体中的硅被铝、铁、钛等金属杂质离子取代,形成含金属杂质的钙沉淀物,因此沉淀中出现了铝、铁、钛等元素,钠和钾等离子因电荷吸引而进入沉淀中,形成各类硅酸盐沉淀。 展开更多
关键词 硅酸钠溶液 纯化 条件优化 沉淀 分子模拟
在线阅读 下载PDF
基于制备工艺变化探究大豆蛋白钙结合能力与结构相关性
2
作者 栾慧琳 华晓晗 +2 位作者 于文华 贾鑫 殷丽君 《食品工业科技》 北大核心 2025年第2期45-54,共10页
大豆蛋白是优质的植物基替代蛋白,但相比动物蛋白仍存在钙含量较低的缺陷。本研究测定了不同碱溶酸沉提取工艺、热处理与酶解处理条件下大豆蛋白的钙结合能力,并比较了四种不同制备方式下,大豆蛋白的钙结合能力、亚基组成、二级结构、... 大豆蛋白是优质的植物基替代蛋白,但相比动物蛋白仍存在钙含量较低的缺陷。本研究测定了不同碱溶酸沉提取工艺、热处理与酶解处理条件下大豆蛋白的钙结合能力,并比较了四种不同制备方式下,大豆蛋白的钙结合能力、亚基组成、二级结构、三级结构以及疏水性的差别,讨论了大豆蛋白钙结合能力与结构的关系。结果表明,大豆蛋白与钙离子的结合与大豆蛋白的二级结构组成和疏水性密切相关。热处理与酶解处理都会使大豆蛋白二级结构展开,疏水性增强,暴露出更多的钙结合位点。但酶解后小分子量蛋白的疏水性聚集,使蛋白空间结构发生改变,对大豆蛋白钙结合能力的改善要优于热处理的效果,结合态钙含量提高了53%。热-酶复合处理大豆蛋白(Heat-enzyme complex treatment of soybean protein,H-SPHs)效果最佳,结合物得率与结合态钙占比均提高了2倍,沉淀率降低了43%,此时大豆蛋白的制备工艺条件为:碱溶pH8、碱溶温度25℃、酸沉蛋白与水质量比1:4、中和pH8、100℃热处理30 min、1000 U/g风味蛋白酶酶解3 h。 展开更多
关键词 大豆蛋白 提取条件 碱溶酸沉 热处理 酶解 钙结合能力 结构
在线阅读 下载PDF
氟化锰脱除硫酸锰溶液中钙镁的工艺条件及其动力学研究 被引量：2
3
作者 裴正清 王家伟 +6 位作者 王海峰 杨春元 周兴杰 郑可欣 鲁菊 马德华 路坊海 《矿冶工程》 CAS 北大核心 2024年第1期111-115,共5页
以氟化锰为脱除剂,通过单因素实验研究氟化锰过量系数、溶液pH值、反应温度以及反应时间对硫酸锰溶液中钙镁脱除率的影响。在氟化锰过量系数2.0、溶液pH=5、反应温度85℃、反应时间80 min的优化工艺条件下,钙和镁脱除率分别为97.06%和95... 以氟化锰为脱除剂,通过单因素实验研究氟化锰过量系数、溶液pH值、反应温度以及反应时间对硫酸锰溶液中钙镁脱除率的影响。在氟化锰过量系数2.0、溶液pH=5、反应温度85℃、反应时间80 min的优化工艺条件下,钙和镁脱除率分别为97.06%和95.48%。在此基础上进行了动力学研究,硫酸锰溶液中钙和镁的沉淀反应均符合Avrami方程,其表观活化能分别为48.01 kJ/mol和53.23 kJ/mol,表面化学反应是影响钙镁沉淀反应速率的限制性环节。 展开更多
关键词 硫酸锰溶液 除钙 除镁 钙镁 氟化锰 沉淀 工艺条件 动力学
在线阅读 下载PDF
城市排水系统韧性评估研究进展 被引量：4
4
作者 鲁佳慧 刘家宏 +2 位作者 刘创 宋天旭 赵梓同 《水利水电技术（中英文）》 北大核心 2024年第1期1-10,共10页
【目的】对城市排水系统进行韧性评估,可以了解系统的性能水平,为系统优化提供基础和依据,从而更好的利用地区现有设施的排水能力。【方法】在梳理城市排水系统韧性概念、发展和应用的基础上,从评估情景、评估指标、评估对象和评估方法... 【目的】对城市排水系统进行韧性评估,可以了解系统的性能水平,为系统优化提供基础和依据,从而更好的利用地区现有设施的排水能力。【方法】在梳理城市排水系统韧性概念、发展和应用的基础上,从评估情景、评估指标、评估对象和评估方法四个视角系统总结了城市排水系统韧性评估的研究现状,并提出了目前城市排水系统韧性评估存在的不足之处和未来研究方向。【结果】城市排水系统不仅要应对正常降雨情况,还要适应极端天气条件和未来不可预见的干扰。研究表明,除了气候变化、极端降雨导致水力过载的外部荷载,城市复杂的排水网络面临着越来越多的挑战,如由短期偶发性事件(管道坍塌、堵塞)或者长期慢性压力(管道老化)导致潜在的结构失效,这可能会增加基础设施瘫痪、财产损失和潜在生命损失的风险。【结论】目前城市排水系统韧性评估更多地关注功能和系统本身,而随着气候变化和未来多重不确定威胁,需要对城市排水系统韧性进行更加全面和综合的评估,未来将考虑从构建完整情景、选取多维评价指标和多系统协同融合等方面开展研究。 展开更多
关键词 极端情况 城市排水系统 韧性 韧性评估 降水 韧性城市 不确定性 气候变化
在线阅读 下载PDF
基于Visual MODFLOW模型的LID设施对地下水调蓄关系研究
5
作者 侯坦 范辛 +6 位作者 方琼 黄晓家 郑榕轩 曹薇 王明明 白鹏凯 贺赫 《工程建设与设计》 2024年第23期17-20,共4页
海绵城市建设能够增加自然降水对地下水的回补,减少城市开发对自然环境的破坏。然而,现有研究多集中于单一或典型LID设施,缺乏对大尺度和长周期海绵城市建设对整体地下水水位变化影响的探讨。论文基于Visual MODFLOW模型模拟了LID设施... 海绵城市建设能够增加自然降水对地下水的回补,减少城市开发对自然环境的破坏。然而,现有研究多集中于单一或典型LID设施,缺乏对大尺度和长周期海绵城市建设对整体地下水水位变化影响的探讨。论文基于Visual MODFLOW模型模拟了LID设施建设前后的研究区地下水水位动态。结果显示,LID建设典型区埋深上升0~2 m,降水对潜水的补给量增加了1.83%。这表明LID设施在局部区域能够显著增强降水对地下水的回补,但对整体地下水位的动态影响不明显。 展开更多
关键词 Visual MODFLOW 地下水 LID设施 降水条件 规划年
在线阅读 下载PDF
单孔抽水试验在岩溶场地中的运用
6
作者 冉兰兰 《科学技术创新》 2024年第10期98-101,共4页
为了了解场地水文地质条件,确定含水层参数,为施工降水提供合理的水文地质资料。本文以遵义市新蒲新区某项目为例,对其项目基本概况和地质条件进行了分析和介绍,着重介绍了采用单孔抽水试验确定地下水参数。通过试验表明,单孔抽水试验... 为了了解场地水文地质条件,确定含水层参数,为施工降水提供合理的水文地质资料。本文以遵义市新蒲新区某项目为例,对其项目基本概况和地质条件进行了分析和介绍,着重介绍了采用单孔抽水试验确定地下水参数。通过试验表明,单孔抽水试验能较准确地了解场地的水文地质条件,具有方法简便、成本低廉的优点。对于类似的勘察项目可参考应用。 展开更多
关键词 水文地质条件 含水层参数 施工降水 单孔抽水试验
在线阅读 下载PDF
采用CTAB沉淀法提取茶多糖 被引量：13
7
作者 杨其林 刘钟栋 +1 位作者 任健 孟庆华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期139-142,共4页
以信阳毛尖为研究对象 ,以水为溶剂 ,在一定的条件下提取茶多糖。提取液用十六烷基三甲基溴化铵 (CTAB)进行沉淀 ,通过正交试验确定了CTAB沉淀法提取茶多糖的最佳工艺条件为 :离心时间 1 2min ,CTAB加入量 2 5mL ,沉淀时间 6h ,该条件... 以信阳毛尖为研究对象 ,以水为溶剂 ,在一定的条件下提取茶多糖。提取液用十六烷基三甲基溴化铵 (CTAB)进行沉淀 ,通过正交试验确定了CTAB沉淀法提取茶多糖的最佳工艺条件为 :离心时间 1 2min ,CTAB加入量 2 5mL ,沉淀时间 6h ,该条件下多糖得率为 1 3 4%。 展开更多
关键词 沉淀法 CTAB 加入量 溶剂 沉淀时间 最佳工艺条件 得率 茶多糖 提取液 离心时间
在线阅读 下载PDF
碱提酸沉法制取花生分离蛋白的优化条件 被引量：28
8
作者 李明姝 姚开 +2 位作者 贾冬英 何强 赖本丽 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第11期21-23,共3页
采用碱提酸沉法研究了制取花生分离蛋白的优化条件。结果显示 ,当花生粕的匀浆料液比为 1∶8(m/V)、碱浸提液pH为 8 2、浸提温度为 6 0℃ ,重复浸提两次 ,每次浸提 2h ,酸沉pH为4 5时 ,制取的花生分离蛋白纯度可达 90 2 1% ,蛋白质回... 采用碱提酸沉法研究了制取花生分离蛋白的优化条件。结果显示 ,当花生粕的匀浆料液比为 1∶8(m/V)、碱浸提液pH为 8 2、浸提温度为 6 0℃ ,重复浸提两次 ,每次浸提 2h ,酸沉pH为4 5时 ,制取的花生分离蛋白纯度可达 90 2 1% ,蛋白质回收利用率可达 75 74 %。研究结果可为花生蛋白的合理有效利用奠定基础。 展开更多
关键词 酸沉 碱浸提 花生蛋白 花生粕 制取 浆料 浸提温度 优化条件 分离 料液比
在线阅读 下载PDF
碱提酸沉法提取黄秋葵籽蛋白的工艺条件优化 被引量：22
9
作者 李加兴 向东 +1 位作者 周炎辉 黄诚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第20期23-26,共4页
以黄秋葵籽为原料,采用碱提酸沉法提取其蛋白质,对提取条件进行优化。首先采用单因素试验考察料液比、提取时间、提取温度、pH值等因素对黄秋葵籽蛋白提取率的影响,再以此四因素进行L9(34)正交试验以确定最佳工艺条件。结果表明:碱提黄... 以黄秋葵籽为原料,采用碱提酸沉法提取其蛋白质,对提取条件进行优化。首先采用单因素试验考察料液比、提取时间、提取温度、pH值等因素对黄秋葵籽蛋白提取率的影响,再以此四因素进行L9(34)正交试验以确定最佳工艺条件。结果表明:碱提黄秋葵籽蛋白的最佳工艺条件为料液比1:30(g/mL)、提取时间60min、提取温度50℃、pH9.0,在此工艺条件下黄秋葵籽蛋白提取率可达72.3%。 展开更多
关键词 黄秋葵 碱提酸沉法 蛋白质 正交试验 工艺条件
在线阅读 下载PDF
烟气温湿度对电除尘脱除细颗粒的影响 被引量：4
10
作者 胡斌 周磊 +2 位作者 孙宗康 梁财 杨林军 《东南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第6期1148-1153,共6页
采用搭建的350 m^3/h燃煤热态实验平台,测量电除尘出口不同粒径细颗物脱除效率,考察喷雾降温对电除尘放电特性、烟气酸露点、粉尘比电阻及除尘效率的影响.结果表明:当烟气温度由130℃降低到90℃,相对湿度由6%提高到12%时,电除尘击穿电... 采用搭建的350 m^3/h燃煤热态实验平台,测量电除尘出口不同粒径细颗物脱除效率,考察喷雾降温对电除尘放电特性、烟气酸露点、粉尘比电阻及除尘效率的影响.结果表明:当烟气温度由130℃降低到90℃,相对湿度由6%提高到12%时,电除尘击穿电压升高,粉尘比电阻降低;同时烟气酸露点温度随着相对湿度增加而提高;电除尘质量脱除效率变化不明显,但在0.1~1.0μm区间的颗粒数量脱除效率可提高10%;根据低低温电除尘运行经验可知,喷水降温到烟气酸露点以下,合理控制烟气灰硫比可避免产生烟道腐蚀. 展开更多
关键词 电除尘 喷雾调质 脱除效率 PM2.5
在线阅读 下载PDF
从花生蛋白粉中提取花生分离蛋白的条件优化 被引量：16
11
作者 杨伟强 李鹏 +1 位作者 袁涛 王凤舞 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期34-37,共4页
采用碱提酸沉法从脱脂花生蛋白粉中提取花生分离蛋白,通过单因素试验和正交试验优化了提取工艺条件,确定最佳工艺条件为:浸提温度60℃,料液比1∶9,pH9.0,浸提时间90 min,酸沉pH4.5。在此条件下,蛋白质提取率达42.5%,产品纯度为95.65%。... 采用碱提酸沉法从脱脂花生蛋白粉中提取花生分离蛋白,通过单因素试验和正交试验优化了提取工艺条件,确定最佳工艺条件为:浸提温度60℃,料液比1∶9,pH9.0,浸提时间90 min,酸沉pH4.5。在此条件下,蛋白质提取率达42.5%,产品纯度为95.65%。所得花生分离蛋白具有良好的功能特性。 展开更多
关键词 碱提酸沉 花生分离蛋白 工艺条件 功能特性 氨基酸
在线阅读 下载PDF
湖南省夏秋干旱期人工增雨作业条件判别指标的研究 被引量：13
12
作者 唐林 张中波 王治平 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第7期2838-2839,共2页
分析湖南省夏秋干旱期的天气形势,结合雷达回波资料,得出该时期湖南省人工增雨外场作业有利天气形势,并且对人工增雨有利条件给出了宏观、微观判别指标。针对积云的地面人工增雨作业,分析有关多普勒天气雷达资料,得出指挥地面人工增雨... 分析湖南省夏秋干旱期的天气形势,结合雷达回波资料,得出该时期湖南省人工增雨外场作业有利天气形势,并且对人工增雨有利条件给出了宏观、微观判别指标。针对积云的地面人工增雨作业,分析有关多普勒天气雷达资料,得出指挥地面人工增雨作业的雷达判别指标。研究表明,湖南省夏秋干旱期人工增雨作业对象主要是积状云,尤其是有利天气形势背景下积层混合云中夹杂的对流云。 展开更多
关键词 人工增雨 作业条件 判别指标
在线阅读 下载PDF
不饱和油脂加氢制硬化油催化剂的研究(Ⅰ)——制备条件对催化剂活性的影响 被引量：10
13
作者 陈凌霞 刘寿长 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期43-46,共4页
以SiO2 为分散剂用沉淀法制备了不饱和油脂加氢单元镍催化剂 ,研究了制备过程中SiO2 含量、焙烧温度、还原温度及时间对活性的影响。研究表明 :较低的焙烧温度和还原温度 。
关键词 不饱和油脂加氢 硬化油催化剂 催化剂活性 沉淀法 镍催化剂 制备条件
在线阅读 下载PDF
食品加工条件及主要成分对CPPs延缓磷酸钙沉淀能力的影响 被引量：5
14
作者 胡志和 庞广昌 +3 位作者 阎喜霜 陈庆森 汤文兰 沈建伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期39-43,共5页
对食品加工条件(温度、pH值)、食品中的主要组分(葡萄糖、蔗糖、淀粉、蛋白质)、及VC和苯甲酸钠等对CPP在pH8时延缓磷酸钙沉淀形成能力的影响进行了研究。其结果为:加热温度在100℃以下时,对CPP活性无影响,在pH8～9时CPP仍能延缓磷酸钙... 对食品加工条件(温度、pH值)、食品中的主要组分(葡萄糖、蔗糖、淀粉、蛋白质)、及VC和苯甲酸钠等对CPP在pH8时延缓磷酸钙沉淀形成能力的影响进行了研究。其结果为:加热温度在100℃以下时,对CPP活性无影响,在pH8～9时CPP仍能延缓磷酸钙沉淀的形成;应用CPP时在蛋白质含量高、淀粉含量低的条件下较好。 展开更多
关键词 酪蛋白磷酸肽 食品加工条件 食品组分 阻钙沉淀 磷酸钙 促进钙质吸收
在线阅读 下载PDF
平菇多糖的提取条件及其沉淀特性研究 被引量：11
15
作者 程超 李伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期92-94,共3页
研究不同的提取温度、时间、粉碎粒径等对平菇多糖提取得率的影响,采用方差分析得到平菇多糖最佳提取条件为粉末粒径0.125mm,料水比1:15,浸提温度80℃,浸提时间3h,用优化后的提取工艺对平菇多糖进行提取,最终的多糖得率可以达到9.03%。... 研究不同的提取温度、时间、粉碎粒径等对平菇多糖提取得率的影响,采用方差分析得到平菇多糖最佳提取条件为粉末粒径0.125mm,料水比1:15,浸提温度80℃,浸提时间3h,用优化后的提取工艺对平菇多糖进行提取,最终的多糖得率可以达到9.03%。同时比较了乙醇质量分数和温度等对平菇多糖沉淀特性的影响,将提取得到的平菇多糖经过脱色、脱蛋白后用紫外和红外扫描证明其与蛋白质以复合物形式存在。 展开更多
关键词 平菇多糖 提取条件 沉淀特性
在线阅读 下载PDF
基于降水距平百分比指标的哈尔滨市旱情分析 被引量：6
16
作者 丁梅 王会肖 +3 位作者 马美红 杨会彩 赵茹欣 刘启 《节水灌溉》 北大核心 2017年第7期114-118,共5页
黑龙江省是我国耕地面积最大的重要商品粮生产基地,干旱的发生严重影响了其粮食产量。然而对其研究相对较少,干旱指数的适用尚不确定。以哈尔滨市为例,基于1951-2014年的长序列降水数据,分析了降水的年内分布情况,并利用降水距平百分比... 黑龙江省是我国耕地面积最大的重要商品粮生产基地,干旱的发生严重影响了其粮食产量。然而对其研究相对较少,干旱指数的适用尚不确定。以哈尔滨市为例,基于1951-2014年的长序列降水数据,分析了降水的年内分布情况,并利用降水距平百分比指标分析了不同尺度下干旱的发生情况。结果表明,该指标在哈尔滨市适用性较好,其年代旱情呈现20世纪70年代>21世纪>20世纪60年代>20世纪90年代>20世纪50年代、80年代;四季易发生干旱的顺序为冬、春、秋、夏季;4、8、11月易发生特大、中度、轻度干旱,特大干旱在年内发生的概率极不稳定,轻、中度干旱发生的概率较大。 展开更多
关键词 干旱指标 降水距平百分比指标 不同尺度 旱情 哈尔滨市
在线阅读 下载PDF
条件植被指数在海河流域干旱评价中的应用 被引量：3
17
作者 刘少华 严登华 +3 位作者 李传哲 翁白莎 李蒙 何萌 《水电能源科学》 北大核心 2015年第11期1-4,共4页
鉴于海河流域干旱问题突出,根据2001-2013年MODIS的NNDVI数据构建了条件植被指标（VVCI）对海河流域进行月尺度干旱评价,并采用标准化降水指数（SSPI）和河北省农业干旱受灾面积（AADAA）资料与其对比验证,在此基础上,进一步分析了海河... 鉴于海河流域干旱问题突出,根据2001-2013年MODIS的NNDVI数据构建了条件植被指标（VVCI）对海河流域进行月尺度干旱评价,并采用标准化降水指数（SSPI）和河北省农业干旱受灾面积（AADAA）资料与其对比验证,在此基础上,进一步分析了海河流域近13年干旱特征。结果表明,VVCI指标较传统的SSPI指标在海河流域具有更好的适用性;海河流域整体干旱呈减缓趋势,而平原区白洋淀平原和子牙河平原的干旱均呈加剧趋势;3-6月和10-12月是海河流域干旱易发期,表明海河流域冬小麦受干旱影响的风险较大,尤其是春旱问题突出。 展开更多
关键词 条件植被指数 标准化降水指数 干旱评价 海河流域
在线阅读 下载PDF
工业废水混凝沉淀的实验研究 被引量：4
18
作者 纪桂霞 徐小军 +1 位作者 蔡志明 陈玮婷 《上海理工大学学报》 CAS 北大核心 2002年第4期384-388,共5页
通过对上海市杨树浦废水站工业废水的混凝沉淀实验研究,确定了该废水混凝沉淀最适宜的混凝剂种类、最佳的混凝反应条件及最优的药剂投加量. 这不仅能节省药剂、降低工程运行费用,而且还能在很大程度上提高水的混凝沉淀处理效果.
关键词 实验研究 工业废水 混凝沉淀 反应条件
在线阅读 下载PDF
溶液介质条件对Fe^(3+)共沉淀去除Cu^(2+)的影响 被引量：3
19
作者 于文辉 刘丛强 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期939-943,共5页
采用室内试验方法,研究了溶液介质条件对Fe3+共沉淀去除Cu2+的影响。试验结果表明,pH是影响Fe3+共沉淀去除Cu2+的主要因素之一,其去除率随pH的增加而增加,并且其固液分配系数Kd的对数值与pH之间显示出较好的线性关系;天然水体中溶解的... 采用室内试验方法,研究了溶液介质条件对Fe3+共沉淀去除Cu2+的影响。试验结果表明,pH是影响Fe3+共沉淀去除Cu2+的主要因素之一,其去除率随pH的增加而增加,并且其固液分配系数Kd的对数值与pH之间显示出较好的线性关系;天然水体中溶解的电解质离子及无机和有机配位体对Cu2+的去除均产生很大影响,Cu2+的去除率随加入的NaCl和NaClO4浓度的增加而降低,而随Ca(NO3)2和Mg(NO3)2浓度的增加而增加,除磷酸盐的增强作用外,硫酸钠、碳酸氢钠、甘氨酸、草酸钠、柠檬酸钠以及十二烷基苯磺酸钠的加入则不同程度地减弱了Cu2+的去除;与Cu2+共存的等量竞争阳离子Pb2+、Zn2+和Cd2+也同样减弱了Fe3+对Cu2+的去除。 展开更多
关键词 共沉淀 去除 溶液介质条件 电解质 配位体
在线阅读 下载PDF
谷氨酰胺转氨酶菌株的筛选及其产酶条件研究 被引量：1
20
作者 宋小平 王雅洁 +2 位作者 王迎新 沈书文 李光伟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第1期114-117,共4页
利用蛋白质交联-絮凝沉淀性能测定方法,从土壤中分离得到1株高产谷氨酰胺转氨酶(microbial transglutaminase,MTG)的菌株,命名为HF-82,初步确定为链霉菌属。单因素试验确定最适产酶氮源和碳源分别是蛋白胨和葡萄糖,正交试验确定最适发... 利用蛋白质交联-絮凝沉淀性能测定方法,从土壤中分离得到1株高产谷氨酰胺转氨酶(microbial transglutaminase,MTG)的菌株,命名为HF-82,初步确定为链霉菌属。单因素试验确定最适产酶氮源和碳源分别是蛋白胨和葡萄糖,正交试验确定最适发酵培养基为(g/L):葡萄糖25.0,蛋白胨20.0,酵母提取物5.0,Mg SO4·7 H2O 2.0,K2HPO4·3 H2O 2.0,Na H2PO42.0,Ca CO33.0,p H7.0。此发酵工艺条件下,MTG的酶活可达到0.53 U/m L。 展开更多
关键词 蛋白质交联-絮凝沉淀法 谷氨酰胺转氨酶 菌种选育 产酶条件
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 5 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部