酪蛋白小肽和氨基酸对草鱼(Ctenopharyngodon idella)血液循环和组织蛋白质合成的影响 被引量：5

1

作者 蒋步国 冯健 +3 位作者 Raembek W 黄钧 罗波 潘燕云 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期75-79,共5页

采用草鱼前肠灌注和3H-Tyr同位素标记方法,进行酪蛋白小肽和氨基酸对草鱼血液循环和组织蛋白质合成的影响研究。结果表明,灌注酶解酪蛋白(CSP)溶液组的草鱼血液循环中总肽量为19430.82μv/μl,灌注游离氨基酸(FAA)溶液组的草鱼血液循环... 采用草鱼前肠灌注和3H-Tyr同位素标记方法,进行酪蛋白小肽和氨基酸对草鱼血液循环和组织蛋白质合成的影响研究。结果表明,灌注酶解酪蛋白(CSP)溶液组的草鱼血液循环中总肽量为19430.82μv/μl,灌注游离氨基酸(FAA)溶液组的草鱼血液循环中总肽量为16033.00μv/μl,前者显著高于后者(P<0.05),同时前者的大多数肽段肽量也高于后者,2组血浆中某些肽段肽量有显著(P<0.05)或极显著差异(P<0.01)。CSP与FAA组草鱼肠道、肝脏、背肌组织蛋白质合成率(%/d)分别为96.84和72.25,98.64和81.65,65.38和46.59,CSP组草鱼显著或极显著高于FAA组(P<0.05或P<0.05)。草鱼血浆中总肽量和某些肽段肽量分别与草鱼肠道、肝胰脏和背肌组织蛋白质合成率有明显的正相关。实验表明,肠道对酪蛋白小肽的迅速吸收和进入血液循环中的某些小肽可能是促进草鱼组织蛋白合成的重要因素。 展开更多

关键词 小肽 氨基酸 蛋白质合成 草鱼

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不同浓度汞离子暴露下草鱼(Ctenopharyngodon idella)器官组织中酸性磷酸酶活性变化 被引量：4

2

作者 刘占才 孔祥会 +1 位作者 郭彦玲 郭春丽 《河南师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期119-122,共4页

草鱼(Ctenopharyngodon idella)暴露于汞离子不同浓度(0 mg.L-1、0.05 mg.L-1、0.10 mg.L-1、0.15 mg.L-10、.20 mg.L-10、.25 mg.L-1)下21 d,血清、鳃、肝胰脏、脾、肾和肌肉中酸性磷酸酶(Acid phospha-tase,ACP)活性显示,草鱼血清ACP... 草鱼(Ctenopharyngodon idella)暴露于汞离子不同浓度(0 mg.L-1、0.05 mg.L-1、0.10 mg.L-1、0.15 mg.L-10、.20 mg.L-10、.25 mg.L-1)下21 d,血清、鳃、肝胰脏、脾、肾和肌肉中酸性磷酸酶(Acid phospha-tase,ACP)活性显示,草鱼血清ACP活性在Hg2+0.15 mg.L-1下无显著变化;在汞离子>0.15 mg.L-1下对ACP活性有抑制作用.鳃中ACP活性随着汞离子浓度增加而降低.肝胰脏在汞离子浓度≥0.15 mg.L-1时,ACP活性显著升高(p<0.01).脾和肾中ACP活性随着汞离子浓度的增加呈现出先增加后降低的变化,低于0.15 mg.L-1时,随着浓度增加ACP活性上升;高于0.15 mg.L-1时,ACP活性则逐渐下降.肌肉ACP活性在汞离子0.15 mg.L-1下变化不显著(p>0.05);在汞离子>0.15 mg.L-1下酶活性显著下降(p<0.05).结论表明,草鱼暴露于不同浓度汞离子下,不同器官组织ACP活性呈现出不同的变化,主要是由于不同器官组织执行的生理功能不同,从而对汞离子胁迫表现出不同的应答反应,以提高机体的抗胁迫能力. 展开更多

关键词 汞离子 酸性磷酸酶 草鱼

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草鱼(Ctenopharyngodon idella)组织蛋白酶L基因克隆及表达特性分析 被引量：1

3

作者 刘益 刘巧林 +3 位作者 陈开健 乔庆 谭素梅 肖调义 《湖南师范大学自然科学学报》 CAS 北大核心 2019年第5期52-59,共8页

为探究组织蛋白酶L(Cathepsin L,CtsL)是否在草鱼(Ctenopharyngodon idella)体内发挥免疫功能,根据已构建的草鱼肌肉转录组数据库中unigene序列,采用RACE技术首次克隆得到全长为1 496 bp的草鱼组织蛋白酶L基因(CiCtsL)cDNA序列。序列分... 为探究组织蛋白酶L(Cathepsin L,CtsL)是否在草鱼(Ctenopharyngodon idella)体内发挥免疫功能,根据已构建的草鱼肌肉转录组数据库中unigene序列,采用RACE技术首次克隆得到全长为1 496 bp的草鱼组织蛋白酶L基因(CiCtsL)cDNA序列。序列分析和同源建模显示该基因编码的蛋白具备组织蛋白酶前体抑制结构域I29和木瓜蛋白酶家族半胱氨酸蛋白酶Pept_C1结构域。系统进化分析表明,CiCtsL与斑马鱼CtsL聚为一支。CiCtsL mRNA在7个组织中均有表达,其中肝脏中的相对表达水平最高。感染GCRV后,CiCtsL在各组织中的表达量显著上调,呈现先上升后下降的趋势。研究表明CiCtsL参与了草鱼抵抗GCRV的免疫应答反应,可在草鱼先天免疫调控中发挥重要作用。 展开更多

关键词 草鱼 组织蛋白酶L 基因克隆 草鱼呼肠孤病毒(grass carp reovirus GCRV) 基因表达

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竖缝式鱼道主流蜿蜒度对草鱼上溯行为的影响研究 被引量：1

4

作者 石凯 孙双科 +3 位作者 柳松涛 李广宁 郑铁刚 柳海涛 《水资源与水工程学报》 北大核心 2025年第2期93-100,108,共9页

竖缝式鱼道是一种国内外广泛应用的鱼道类型,其高效运行依赖于良好的池室水力特性。利用数值模拟方法,依据池室主流居中及回流区对称分布的原则,选择了3种不同主流蜿蜒度的竖缝式鱼道池室布置方案,并在此基础上构建了物理模型;以草鱼作... 竖缝式鱼道是一种国内外广泛应用的鱼道类型,其高效运行依赖于良好的池室水力特性。利用数值模拟方法,依据池室主流居中及回流区对称分布的原则,选择了3种不同主流蜿蜒度的竖缝式鱼道池室布置方案,并在此基础上构建了物理模型;以草鱼作为试验对象进行了对比试验,分析了它们在3种方案中的上溯表现;结合水力学指标与草鱼上溯数据,提出了推荐的竖缝式鱼道池室主流蜿蜒度。结果表明:随着主流蜿蜒度的增大,主流覆盖范围扩大,最大主流强度随路径长度而减弱的程度加剧,同时竖缝断面的流速梯度亦增大,但主流流速和竖缝流速均有所降低;当使用草鱼作为评判标准时,方案Ⅱ表现出最佳性能,草鱼的上溯轨迹更为集中且过程连贯,摆尾次数较少,耗时较短,成功率最高,因此,推荐方案Ⅱ为最优的池室布局设计。研究成果将有助于指导实际竖缝式鱼道项目的水力设计工作。 展开更多

关键词 竖缝式鱼道 上溯行为 蜿蜒度 草鱼 数值模拟 模型试验

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稻草对草鱼生长、血清生化指标及肠道结构和菌群的影响 被引量：1

5

作者 罗王燕 张凯 +2 位作者 李坤 杨顺慧 王广军 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期10-18,共9页

【目的】探究稻草对草鱼生长、血清生化指标、肌肉营养成分、肠道结构和菌群的影响,为稻渔轮作提供理论依据。【方法】选取规格整齐、健康的草鱼270尾[平均初始体质量为(55.36±0.52)g/尾],随机平均分为对照组(CF)、干稻草组(DS)和... 【目的】探究稻草对草鱼生长、血清生化指标、肌肉营养成分、肠道结构和菌群的影响,为稻渔轮作提供理论依据。【方法】选取规格整齐、健康的草鱼270尾[平均初始体质量为(55.36±0.52)g/尾],随机平均分为对照组(CF)、干稻草组(DS)和新鲜稻草组(FS),每组3个重复,每重复30尾鱼。CF组草鱼只投喂配合饲料,DS组草鱼投喂处理后的干稻草,FS组草鱼投喂新鲜稻草,进行为期60 d的养殖试验。养殖试验结束后,测定生长指标(成活率、增重率、摄食率、特定生长率、脏体比、肝体比、肠重比、肠长比、肥满度)、血清生化指标(总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量)、肌肉营养成分(蛋白质、脂肪、灰分、水分含量)、肠道结构(肌层厚度、绒毛高度和绒毛宽度)和菌群多样性。【结果】与CF组相比,除成活率3组差异不显著外,DS和FS组的其余生长指标均显著降低(P<0.05)。各组草鱼血清总蛋白和白蛋白差异显著(P<0.05),以CF组最高;CF组的球蛋白、总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于DS组和FS组(P<0.05),低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于DS组。各组草鱼肌肉灰分含量差异不显著;CF组草鱼肌肉脂肪含量显著高于DS组和FS组(P<0.05),蛋白质含量显著高于FS组,水分含量显著低于FS组(P<0.05)。与DS组相比,CF和FS组草鱼肠道结构较为完整;DS组草鱼的肌层厚度、绒毛高度和绒毛宽度最低。CF、DS和FS组草鱼肠道优势菌门一致,均以厚壁菌门的相对丰度最大,分别为73.31%,58.62%和32.89%,而优势菌属各不相同。FS组草鱼肠道菌群OTU数量最多。【结论】草鱼摄食稻草对生长、免疫和肠道造成一定的损伤,在稻渔轮作中建议补充一些配合饲料,以弥补单一摄食稻草而造成的营养不足。 展开更多

关键词 草鱼 稻草 稻渔轮作 血清生化指标 肠道结构 肠道菌群

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稀有鮈鲫GCRV共居感染模型的建立与评估

6

作者 闫慧 高娃 +6 位作者 陈康勇 冯建华 吴海霞 徐兢 徐镇 王俊亚 邹钧 《渔业研究》 2025年第5期583-590,共8页

【背景】草鱼呼肠孤病毒(GCRV)是引发草鱼(Ctenopharyngodonidella)出血病的病原,对中国淡水养殖业造成严重危害。建立模拟自然传播的感染模型对揭示该病毒的流行规律与致病机制至关重要。【目的】本研究旨在以稀有鮈鲫(Gobiocyprisrar... 【背景】草鱼呼肠孤病毒(GCRV)是引发草鱼(Ctenopharyngodonidella)出血病的病原,对中国淡水养殖业造成严重危害。建立模拟自然传播的感染模型对揭示该病毒的流行规律与致病机制至关重要。【目的】本研究旨在以稀有鮈鲫(Gobiocyprisrarus)为实验动物,构建GCRV注射与共居感染模型,探究其在不同感染方式下的致病性、组织病毒载量分布及宿主免疫应答特征。【方法】通过腹腔注射使GCRV感染稀有鮈鲫,随后将健康个体与注射感染的个体混合饲养在同一水体,观察发病进程并记录死亡个体,绘制存活曲线;采用实时荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR)技术检测鳃、脾脏和后肠组织中的病毒衣壳蛋白基因(Vp5)拷贝数及宿主抗病毒免疫基因(Mx1)的表达水平。【结果】注射感染第4天,稀有鮈鲫出现死亡,在第8天全部死亡;共居感染的稀有鮈鲫的发病时间明显迟于注射组,进程更为平缓,死亡高峰期推迟且病程延长,具体表现为:死亡始于第12天,全部死亡在第20天。组织定量分析表明,在两种感染方式下,鳃中Vp5拷贝数均显著高于脾脏和后肠;各组织Mx1基因表达均显著上调。【结论】本研究成功建立了稀有鮈鲫GCRV共居感染模型,该结果表明鳃为其侵染的主要靶器官,宿主抗病毒免疫反应在感染后被激活,但不足以控制病毒复制。该模型的建立为深入探究GCRV的传播规律、致病机理、宿主免疫应答以及开发防控策略奠定关键实验基础。 展开更多

关键词 草鱼呼肠孤病毒(GCRV) 草鱼 稀有鮈鲫 共居感染 水平传播

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草鱼养殖池塘水温生态适宜度评价基准初探 被引量：2

7

作者 王寿兵 屈颖 +2 位作者 刘兴国 姜钇如 蔡桢杰 《水产科技情报》 2024年第1期22-28,共7页

水温是决定池塘养殖鱼类能否生存和健康生长的关键因素之一。文章系统地梳理了国内外涉及水温对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生理生态影响的研究结果,将水温对草鱼生长和生存的生态适宜度划分为5个等级期,并以此为基础研究确定了5个... 水温是决定池塘养殖鱼类能否生存和健康生长的关键因素之一。文章系统地梳理了国内外涉及水温对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生理生态影响的研究结果,将水温对草鱼生长和生存的生态适宜度划分为5个等级期,并以此为基础研究确定了5个生态适宜度等级期的温度(t)基准(范围):死亡期t≤2.0℃或t≥38.0℃;危险期t∈(2.0,4.0)℃或t∈[35.0,38.0)℃;影响期t∈[4.0~18.0)℃或t∈(33.0~35.0)℃;正常期t∈[18.0~26.0)℃或t∈(30.0~33.0]℃;最适期t∈[26.0~30.0]℃。研究结果可为广大养殖户开展池塘水温安全管理和生态适宜度调节工作提供参考。 展开更多

关键词 草鱼 水温 生态适宜度 基准

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草鱼miR-1260对鱼淋巴囊肿病毒中国株复制的调控作用 被引量：1

8

作者 马嘉霖 战盈瑾 +3 位作者 周杰 黄鉴涛 闫秀英 简纪常 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期25-33,共9页

【目的】鉴定草鱼(Ctenopharyngodon idella)miR-1260(cid-miR-1260),分析cid-miR-1260在鱼淋巴囊肿病毒中国株(Lymphocystis disease virus China,LCDV-cn)感染草鱼卵巢细胞系(Grass carp ovary cells,GCO)过程中的时序表达特性,揭示ci... 【目的】鉴定草鱼(Ctenopharyngodon idella)miR-1260(cid-miR-1260),分析cid-miR-1260在鱼淋巴囊肿病毒中国株(Lymphocystis disease virus China,LCDV-cn)感染草鱼卵巢细胞系(Grass carp ovary cells,GCO)过程中的时序表达特性,揭示cid-miR-1260对其靶基因znf574和LCDV-cn复制的调控作用。【方法】制备LCDV-cn感染的GCO细胞,通过茎环RT-PCR和测序鉴定cid-miR-1260;采用定量PCR检测cid-miR-1260在LCDV-cn感染GCO过程中的时序表达;应用生物信息学方法预测cid-miR-1260的靶基因,并用双荧光素酶报告基因系统验证靶基因;通过转染cid-miR-1260 mimic和cid-miR-1260 inhibitor使cid-miR-1260过表达和抑制表达,并用定量PCR检测cid-miR-1260、靶基因znf574、LCDV-cn mcp基因的表达;应用Reed-Muench法测定LCDV-cn在GCO细胞中的滴度。【结果】cid-miR-1260与其他已知miR-1260仅有一个碱基差异,且cid-miR-1260在LCDV-cn感染GCO过程中呈先上升后下降的表达变化,72 h时表达量最高(P<0.05);生物信息学分析表明,znf574为cid-miR-1260的靶基因;重组质粒pmirGLO-znf574-WT与cid-miR-1260 mimic共转染后,荧光素酶活性显著降低(P<0.05),证实znf574为cid-miR-1260的靶基因;cid-miR-1260过表达后,靶基因znf574的表达显著下降(P<0.05),LCDV-cn mcp的表达和LCDV-cn在GCO细胞中的滴度显著上升(P<0.05);抑制cid-miR-1260表达后,靶基因znf574的表达量显著上升(P<0.05),LCDV-cn mcp的表达量和LCDV-cn在GCO细胞中的滴度显著下降(P<0.05)。【结论】LCDV-cn感染GCO细胞后,cid-miR-1260的表达显著上调;在LCDV-cn感染中,cid-miR-1260对其靶基因znf574的表达起负调控作用,且cid-miR-1260表达与LCDV-cn的复制呈正相关,起促LCDV-cn感染作用,而锌指蛋白ZNF574具有抗LCDV-cn作用。本研究为淋巴囊肿病的防治提供新的依据和思路。 展开更多

关键词 鱼淋巴囊肿病毒中国株 草鱼卵巢细胞系 cid-miR-1260 锌指蛋白基因znf574 病毒复制

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AC3介导草鱼GCRV感染的功能机制研究

9

作者 段伟 唐浩 +3 位作者 孙明雪 廖伊健 肖调义 李耀国 《渔业研究》 2024年第6期563-571,共9页

【背景】草鱼呼肠孤病毒(GCRV)感染可通过增大血管内皮通透性而引发渗漏出血。【目的】为探明腺苷酸环化酶3(AC3)介导GCRV感染的功能机制,在草鱼肾脏细胞系(CIK)中开展了系列研究。【方法】在CIK细胞内成功实现了AC3过表达,使用荧光定量... 【背景】草鱼呼肠孤病毒(GCRV)感染可通过增大血管内皮通透性而引发渗漏出血。【目的】为探明腺苷酸环化酶3(AC3)介导GCRV感染的功能机制,在草鱼肾脏细胞系(CIK)中开展了系列研究。【方法】在CIK细胞内成功实现了AC3过表达,使用荧光定量PCR(qPCR)检测GCRV感染不同时间点(0 h、12 h、24 h)ac3、claudin c、claudin 15、claudin 18、irf3、irf7、ifn1和ifn2的相对表达量;通过蛋白免疫印迹(WB)检测GCRV VP7的蛋白量;采用细胞电阻仪检测CIK细胞层不同条件下的跨内皮电阻(TEER)值,以及利用透射电镜检测CIK细胞间的连接状态。【结果】研究结果显示,AC3过表达显著增强了CIK细胞紧密连接分子claudin 15和claudin 18的表达量,但对干扰信号素通路基因irf3、irf7、ifn1和ifn2的表达水平未产生显著影响,而抑制了GCRV VP7的蛋白量。跨内皮电阻检测发现,AC3过表达显著增加了CIK细胞层的电阻值。透射电镜检测结果显示,AC3过表达降低了GCRV感染对CIK细胞间连接的损伤程度。【结论】AC3可以影响claudin分子的相对表达量及细胞屏障功能,抑制GCRV在细胞中的增殖。【意义】本研究从细胞通透性角度开拓了GCRV抗性关联分子发掘的新路径。 展开更多

关键词 草鱼 腺苷酸环化酶3(AC3) 草鱼呼肠孤病毒(GCRV) 细胞连接 细胞层通透性

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艾叶粉对草鱼机体非特异性免疫力的影响

10

作者 胡清娥 《黑龙江水产》 2024年第1期18-21,共4页

研究探讨不同水平的艾叶(Artemisia argyi)粉对草鱼(Ctenopharyngodon idella)机体非特异性免疫力的影响,确定艾叶粉在草鱼饲料中的最适添加量。试验选择体重约为20g、体质健康的400尾草鱼随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复25尾... 研究探讨不同水平的艾叶(Artemisia argyi)粉对草鱼(Ctenopharyngodon idella)机体非特异性免疫力的影响,确定艾叶粉在草鱼饲料中的最适添加量。试验选择体重约为20g、体质健康的400尾草鱼随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复25尾草鱼。对照组草鱼投喂基础饲料不含有艾叶粉,试验A组草鱼饲喂含有2%的艾叶粉的基础饲料,试验B组草鱼饲喂含有4%的艾叶粉的基础饲料,试验C组草鱼饲喂含有8%的艾叶粉的基础饲料。饲喂60d后,检测各组草鱼机体的非特异性免疫指标。结果显示,试验B组和试验C组草鱼血清溶菌酶活力显著提高(P<0.05),试验B组和试验C组草鱼血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力显著提高(P<0.05),所有艾叶粉组草鱼血清中丙二醛水平显著降低(P<0.05)。研究表明,草鱼饲料中添加适量的艾叶粉可以提高机体的非特异性免疫力,且以4%的添加量效果最佳。 展开更多

关键词 艾叶(Artemisia argyi)粉 非特异性免疫 草鱼(ctenopharyngodon idella)

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草鱼日粮中虾蛋白肽对幼龄草鱼生长性能的影响 被引量：22

11

作者 冯健 高玲 +3 位作者 刘永坚 田丽霞 刘栋辉 梁桂英 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期100-103,共4页

用300尾(3 74±0 23)g的草鱼Ctenopharyngodonidella作日粮中不同添加量虾蛋白肽(平均肽链长为3 61)对幼龄草鱼生长性能影响研究。实验分为4组,每组75尾鱼,每25尾鱼饲于0 25m3的水族箱中,每组设3个平行水族箱。试验1、2、3组日粮中... 用300尾(3 74±0 23)g的草鱼Ctenopharyngodonidella作日粮中不同添加量虾蛋白肽(平均肽链长为3 61)对幼龄草鱼生长性能影响研究。实验分为4组,每组75尾鱼,每25尾鱼饲于0 25m3的水族箱中,每组设3个平行水族箱。试验1、2、3组日粮中分别添加w为0 25%虾蛋白肽+w为0 75%鱼粉、w为0 5%虾蛋白肽+w为0 5%鱼粉、w为1%虾蛋白肽,对照组添加w为1%鱼粉。试验期56d。结果表明:试验各组草鱼其特定生长率、蛋白保留效率、饲料系数和血浆中磷、镁含量与小肽总量均高于对照组,特别是试验2、3组与对照组有显著性差异(P<0.05);草鱼日粮中适宜的虾蛋白肽添加量为w为0 5%。草鱼日粮中添加一定比例的虾蛋白肽均可提高饲料表观消化率和蛋白消化率,增加血液循环中生物活性肽的含量,提高机体对日粮中氨基酸的利用率,从而增加体内氮沉积,减少肝胰脏和肠系膜脂肪储积。 展开更多

关键词 草鱼ctenopharyngodon idella 营养生理 小肽

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饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响 被引量：21

12

作者 赵叶 周小秋 +6 位作者 胡肄 李家勇 李欠 冯琳 姜维丹 刘扬 姜俊 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期3452-3460,共9页

本试验旨在研究饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响。试验选取初始体重为(370.0±3.8)g的健康草鱼540尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60尾鱼。3组草鱼分别饲喂谷氨酸添加水平为0(对照)、0.8%和1.6%的试验饲料,试验... 本试验旨在研究饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响。试验选取初始体重为(370.0±3.8)g的健康草鱼540尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60尾鱼。3组草鱼分别饲喂谷氨酸添加水平为0(对照)、0.8%和1.6%的试验饲料,试验期为56 d。结果表明:饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著降低了肌纤维直径(P<0.05),显著提高了肌纤维密度(P<0.05),但对肌肉横截面积和p H无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉硬度、弹性、咀嚼性和胶黏性(P<0.05),而对肌肉黏聚性无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸对肌肉常规营养成分和氨基酸组成均无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉肌苷酸含量(P<0.05)。此外,饲料中添加0.8%的谷氨酸还可显著提高肌苷酸合成关键酶腺苷琥珀酸裂解酶mRNA的相对表达量(P<0.05)。本结果揭示,饲料中添加谷氨酸可改善生长中期草鱼的肌纤维结构和肌肉质构特性,提高肌肉中风味物质肌苷酸的含量,从而改善肌肉品质。 展开更多

关键词 谷氨酸 草鱼 肌纤维密度 质构特性 风味物质

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投饲蚕豆对草鱼生长和肉质影响的初步研究 被引量：33

13

作者 伦峰 冷向军 +1 位作者 李小勤 李宝山 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2008年第3期73-76,共4页

分别以配合饲料(对照组)、蚕豆(蚕豆组)饲喂平均体重为496.5 g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)66d,考察蚕豆对草鱼生长和肉质的影响。结果表明:配合饲料组和蚕豆组增重率为82.76%,36.96%;饵料系数为2.17,4.45;肥满度为13.09,7.72;粗脂... 分别以配合饲料(对照组)、蚕豆(蚕豆组)饲喂平均体重为496.5 g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)66d,考察蚕豆对草鱼生长和肉质的影响。结果表明:配合饲料组和蚕豆组增重率为82.76%,36.96%;饵料系数为2.17,4.45;肥满度为13.09,7.72;粗脂肪含量为0.89%,1.43%;肌肉失水率为27.14%,15.87%;肌原纤维长度为28.32μm,33.31μm;羟脯氨酸0.12mg/g,0.16mg/g。在生长方面,与配合饲料组相比,蚕豆组草鱼的增重率、肥满度极显著降低,饲料系数极显著增加(P<0.01);在肌肉品质方面,失水率极显著降低;粗脂肪含量、肌原纤维长度、羟脯氨酸含量极显著提高(P<0.01)。结果表明,投喂蚕豆对草鱼肌肉具有特殊的改变作用。 展开更多

关键词 草鱼(ctenopharyngodon idella) 蚕豆 脆化 肌肉品质

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姜黄素对草鱼生长性能、抗氧化应激能力及核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件信号通路相关基因表达的影响 被引量：17

14

作者 明建华 叶金云 +4 位作者 张易祥 杨霞 邵仙萍 强俊 徐跑 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期809-823,共15页

本试验旨在研究姜黄素对草鱼生长性能、抗氧化应激能力以及核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件(Nrf2/ARE)信号通路相关基因表达的影响。选择初体质量为(5.11±0.08) g的草鱼幼鱼525尾,随机分为5组(每组3个重复,每个重复35尾),分别饲... 本试验旨在研究姜黄素对草鱼生长性能、抗氧化应激能力以及核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件(Nrf2/ARE)信号通路相关基因表达的影响。选择初体质量为(5.11±0.08) g的草鱼幼鱼525尾,随机分为5组(每组3个重复,每个重复35尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照)、200、400、600和800 mg/kg姜黄素的5种饲料。试验期60 d。饲养试验结束后,每重复取15尾规格基本一致的草鱼,每尾鱼腹腔注射10 mg/kg BW敌草快,进行急性氧化应激试验,在注射前(0 h)、注射后24 h时分别采样,检测草鱼血清和肝脏相关的生理生化指标,以及肝脏抗氧化相关基因的mRNA表达水平。结果表明:1)随着饲料中姜黄素添加量的增加,草鱼幼鱼的增重率、特定生长率和成活率均先升高后下降,而饲料系数和肝体指数则先下降后升高,当饲料中姜黄素添加量为400、600 mg/kg时草鱼的生长性能较佳,而脏体指数和肥满度在各组间的差异均不显著(P>0.05)。2)在草鱼注射敌草快前,其血清皮质醇(COR)、葡萄糖(GLU)含量及谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性在各组间均无显著差异(P>0.05);在注射敌草快24 h后,草鱼血清上述指标随着饲料中姜黄素添加量的增加呈先下降后升高的变化趋势,当饲料姜黄素添加量为400、600 mg/kg时达到较低水平,显著低于对照组(P<0.05)。3)在草鱼注射敌草快前、注射24 h后,随着饲料中姜黄素添加量的增加,草鱼肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,总抗氧化能力(T-AOC)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量,Nrf2、铜与锌超氧化物歧化酶(Cu-ZnSOD)、锰超氧化物歧化酶(MnSOD)、CAT、GSH-Px和诱导型热休克蛋白70(HSP70) mRNA表达水平均呈先升高后下降的变化趋势,而肝脏活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)和Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1)mRNA表达水平均呈先下降后升高的变化趋势,当饲料姜黄素添加量为400、600 mg/kg时,这些指标分别达到较高或较低的水平。由此可见,饲料中添加姜黄素400、600 mg/kg可促进草鱼幼鱼的生长,降低饲料系数,提高鱼体抗氧化应激能力,对敌草快诱导的急性氧化应激损伤具有保护作用,并可激活Nrf2/ARE信号通路相关基因的表达。 展开更多

关键词 草鱼 姜黄素 生长 抗氧化应激能力 基因表达

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饲料中添加生物素对草鱼幼鱼生长、体成分和血清生化指标的影响 被引量：12

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作者 吴凡 刘安龙 +3 位作者 文华 蒋明 刘伟 冷向军 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2009年第3期52-56,共5页

在纯化饲料中分别添加生物素0、0.05、0.10、0.20、0.40、0.80、1.60 mg/kg投喂初始质量为(5.92±0.25)g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼8周,研究了不同生物素添加量对草鱼幼鱼生长性能、饲料系数、机体营养成分、血清生化指... 在纯化饲料中分别添加生物素0、0.05、0.10、0.20、0.40、0.80、1.60 mg/kg投喂初始质量为(5.92±0.25)g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼8周,研究了不同生物素添加量对草鱼幼鱼生长性能、饲料系数、机体营养成分、血清生化指标的影响。试验结果显示:与对照组相比,添加生物素提高了草鱼幼鱼的增重率、特定生长率,降低了饲料系数。添加量为0.40 mg/kg时草鱼幼鱼的特定生长率和增重率最大,饲料系数最低,并与对照组存在显著差异(P<0.05);添加不同水平生物素对草鱼幼鱼全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪含量无显著影响,但添加量为0.40 mg/kg时粗蛋白含量最大。0.10 mg/kg组和0.20 mg/kg组的全鱼灰分含量显著高于对照组(P<0.05);添加生物素对血清总蛋白(TP)、血糖(GLU)和总胆固醇(TC)无显著影响,但显著提高了血清甘油三酯(TG)含量,各添加组TG含量均显著高于对照组(P<0.05),1.60 mg/kg添加组的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著高于对照组(P<0.05)。综合本试验结果,草鱼幼鱼饲料中生物素适宜添加量为0.40 mg/kg。 展开更多

关键词 草鱼幼鱼(juvenile ctenopharyngodon idellus) 生物素 生长 体成分 生化指标

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鱼用嗜水气单胞菌口服疫苗的免疫保护效应 被引量：14

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作者 丁诗华 王一丁 +3 位作者 彭远义 孙翰昌 邓丽蓉 李英文 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期888-891,917,共5页

目的:制备含嗜水气单胞菌被膜或全菌的PLG疫苗微粒,以草鱼为实验动物,研究疫苗微粒的免疫保护效应。方法:采用复乳挥发法制备PLG疫苗微粒,草鱼口服免疫在4周内进行3次(每次10 mg微粒),用ELISA法测定血清和肠粘液的抗体变化,保护效应用... 目的:制备含嗜水气单胞菌被膜或全菌的PLG疫苗微粒,以草鱼为实验动物,研究疫苗微粒的免疫保护效应。方法:采用复乳挥发法制备PLG疫苗微粒,草鱼口服免疫在4周内进行3次(每次10 mg微粒),用ELISA法测定血清和肠粘液的抗体变化,保护效应用细菌攻击实验检测。结果:获得被膜和全菌的PLG疫苗微粒,蛋白含量分别为2.31%,6.12%,2种疫苗微粒均可诱导血清及肠粘液抗体应答。腹腔接种20 LD50嗜水气单胞菌后,被膜、全菌疫苗微粒组的存活率分别为46.7%和36.7%,相对存活率分别为42.9%和32.1%,接受空微粒的草鱼仅有6.7%的存活率。结论:被膜、全菌疫苗微粒对草鱼均有显著免疫保护效应,可作为预防嗜水气单胞菌感染的疫苗。 展开更多

关键词 草鱼 嗜水气单胞菌 被膜 口服疫苗微粒 抗体应答

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饲料中高水平铜对草鱼生长、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响 被引量：6

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作者 赵宇江 蒋明 +3 位作者 高攀 刘伟 吴凡 文华 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2008年第6期798-805,825,共9页

研究饲料中铜对草鱼生长性能、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响，为饲料中铜的安全添加提供理论依据。用铜含量分别为9．38（对照），28．17，46．21，80．07，208．54，439．50，679．72，873．37，1365．42mg／kg的试验饲料，饲喂初... 研究饲料中铜对草鱼生长性能、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响，为饲料中铜的安全添加提供理论依据。用铜含量分别为9．38（对照），28．17，46．21，80．07，208．54，439．50，679．72，873．37，1365．42mg／kg的试验饲料，饲喂初始体重（25．57±0．47）g的草鱼56d，每14d取样1次。结果表明：饲料铜含量对草鱼的成活率、特定生长率、饲料系数、鱼体水分、鱼体粗脂肪和鱼体粗灰分无显著影响（P〉0．05）；而饲料铜含量／〉873．37mg／kg时，鱼体粗蛋白含量显著低于对照组（P〈0．05）。随着饲料铜含量的升高，草鱼肌肉铜含量无显著变化（其含量为1．52～1．65mg／kg），铁含量显著升高，锌含量则仅在14d时显著降低；肝胰脏铜含量显著升高，56d时，在铜含量1365．42mg／kg的试验组达到22．97mg／kg；肝胰脏铁含量14d时显著升高，但在56d时呈先升高后降低趋势；肝胰脏锌含量在14d时显著降低，而在56d时，饲料铜含量≥439．50mg／kg的试验组显著高于对照组（P〈0．05）。在本试验条件下，草鱼肝胰脏和肌肉中铜含量均低于我国水产品相关标准中规定的铜的限量。 展开更多

关键词 铜 草鱼 肝胰脏 肌肉 铁 锌

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肠型点状产气单胞菌口服疫苗对草鱼的免疫保护效应研究 被引量：8

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作者 孙翰昌 耿晓修 +3 位作者 张芬 黄利 柴菁 丁诗华 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期115-118,共4页

采用生物可降解材料聚丙烯酸树脂制备含肠型点状产气单胞菌的微粒疫苗,口服免疫草鱼,测定实验鱼血清抗体及其对活菌攻击的保护率.实验结果显示,用肠型点状产气单胞菌微粒疫苗进行口服免疫或用全菌疫苗、佐剂疫苗进行注射免疫均可诱导草... 采用生物可降解材料聚丙烯酸树脂制备含肠型点状产气单胞菌的微粒疫苗,口服免疫草鱼,测定实验鱼血清抗体及其对活菌攻击的保护率.实验结果显示,用肠型点状产气单胞菌微粒疫苗进行口服免疫或用全菌疫苗、佐剂疫苗进行注射免疫均可诱导草鱼的血清抗体应答,对肠型点状产气单胞菌攻击的草鱼具有一定的保护作用,保护率分别为52.4%、66.7%及71.4%,对照组仅有16.0%的存活率.可见,口服微粒疫苗对草鱼有显著免疫保护效应,可作为预防肠型点状产气单胞菌感染的疫苗. 展开更多

关键词 草鱼 肠型点状产气单胞菌 微粒疫苗 抗体应答

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草鱼HSP70基因cDNA部分序列克隆及其组织表达差异 被引量：13

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作者 林亚秋 郑玉才 吉红 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2009年第4期67-71,共5页

根据鲤热休克蛋白70(Heat shock protein,HSP70)序列(AY120894)设计并合成一对引物,以草鱼(Cteno-pharyngodon idella)肝胰脏组织总RNA为模板,RT-PCR扩增获得草鱼HSP70基因cDNA部分序列,并进行了组织表达差异性研究。结果显示:所获为序... 根据鲤热休克蛋白70(Heat shock protein,HSP70)序列(AY120894)设计并合成一对引物,以草鱼(Cteno-pharyngodon idella)肝胰脏组织总RNA为模板,RT-PCR扩增获得草鱼HSP70基因cDNA部分序列,并进行了组织表达差异性研究。结果显示:所获为序列为480 bp,获得GeneBank登陆号为FJ483832。序列测序结果显示,HSP70扩增序列与鲤、斑马鱼、鲋的同源性为:93%、91%、93%。另外,所获序列HSP70在草鱼脂肪、肌肉、肠、脑、粘液、性腺、鳔、肝胰脏、心脏、脾脏、鳃、鳍12个组织的表达存在差异,HSP70在草鱼这12个组织中均检测到表达,其中在鳍中表达最高,极显著高于其他组织(P<0.01);在鳔中表达次之,且与脑、心脏、性腺中表达差异不显著;在粘液中表达最低。 展开更多

关键词 热休克蛋白(HSP70) 克隆 组织差异 草鱼(ctenopharyngodon idella)

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荧光假单胞菌灭活疫苗对草鱼的免疫保护效应 被引量：16

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作者 耿晓修 丁诗华 +1 位作者 孙翰昌 谢继刚 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2006年第1期120-123,共4页

从患病草鱼分离出荧光假单胞菌,制备甲醛灭活全菌苗、高温灭活全菌苗、可溶性蛋白及外膜蛋白疫苗。经腹腔注射草鱼后,研究这些疫苗的免疫保护作用。免疫后于不同时间采集血液,用试管凝集法测定血清抗体滴度。实验结果表明,上述疫苗均诱... 从患病草鱼分离出荧光假单胞菌,制备甲醛灭活全菌苗、高温灭活全菌苗、可溶性蛋白及外膜蛋白疫苗。经腹腔注射草鱼后,研究这些疫苗的免疫保护作用。免疫后于不同时间采集血液,用试管凝集法测定血清抗体滴度。实验结果表明,上述疫苗均诱导较强的免疫应答。抗体峰值出现的先后顺序依次为可溶性蛋白组、外膜蛋白组、甲醛灭活全菌苗组及高温灭活全菌苗组;而抗体峰值从高到低依次为甲醛灭活全菌苗组、高温灭活全菌苗组、可溶性蛋白组及外膜蛋白组。细菌攻毒实验显示,4种疫苗免疫后均产生明显的保护效应。其中,高温灭活全菌苗相对保护率最高,达到75%,甲醛灭活全菌苗、外膜蛋白以及可溶性蛋白的相对保护率分别为70%,70%和65%,说明这些疫苗均可用于预防草鱼赤皮病。此外,实验亦显示血清抗体水平与疫苗保护效应并不完全一致。 展开更多

关键词 草鱼 荧光假单胞菌 血清抗体应答 保护效应

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