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题名大红袍与红茶对肠道菌群失衡的作用研究
被引量：6
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作者
金莉莎
刘仲华
黄建安
蔡淑娴
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机构
湖南农业大学茶学教育部重点实验室
国家植物功能成分利用工程技术研究中心
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2013年第3期1-3,46,共4页
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基金
国家自然科学基金(编号:31100501)
教育部创新团队计划项目(编号:201042)
国家茶叶产业技术体系项目(编号:CARS-23-C)
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文摘
为了探讨大红袍与红茶对肠道菌群的调整作用,构建试验动物模型,将大红袍和红茶水提物按低、高剂量(75,300mg/kg)灌胃试验小鼠,采用盐酸林可霉素诱导小鼠肠道菌群失衡和免疫机能紊乱。结果表明,大红袍和红茶能有效调节小鼠肠道内肠杆菌、肠球菌、乳酸杆菌和双歧杆菌因抗生素诱导的失衡,脾指数、血清球蛋白含量、免疫球蛋白IgG含量与肠道菌群失衡模型组相比均明显升高。小鼠结肠病理切片观察表明,大红袍和红茶高剂量预防组与正常对照组无明显差异,而与模型对照组相比差异显著。可见,大红袍和红茶对抗生素诱导的小鼠肠道菌群失衡具有预防作用,且在等剂量条件下,大红袍效果优于红茶。
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关键词
大红袍
红茶
动物模型
肠道菌群失衡
免疫功能
结肠
抗生素
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Keywords
Dahongpao oolong tea
black tea
animal model
imbal- ance of intestinal flora
immune function
colon
antibiotic
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名冠突散囊菌的营养作用研究进展
被引量：5
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作者
王冰
张凯
方热军
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机构
湖南农业大学动物科学技术学院
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出处
《饲料博览》
2012年第12期26-28,共3页
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基金
长沙市科技攻关专项(K1101015-21)
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文摘
冠突散囊菌是茯砖茶在特定的温湿度条件下,通过"发花"工艺生长的自然益生菌体。文章主要综述了冠突散囊菌的特性及其改善茶叶的品质、抗氧化、抑菌、提高酶活性、调节维持肠道菌群平衡的营养作用。
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关键词
冠突散囊菌
茶叶品质
抗氧化
抑菌
酶活
肠道菌群
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Keywords
Key words： Eurotium cristatum
the quality of Fu-brick tea
antioxidant
antibacterial
the activity
the bal-ance of intestinal flora
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分类号
R378.99
[医药卫生—病原生物学]
S794.9
[农业科学—林木遗传育种]
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