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Effects of Soybean Oligosaccharides Extracted from Defatted Soybean Meal on Gut Microbiota and Metabolites during in Vitro Fermentation Process 被引量:1
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作者 SU Tingting YANG Xiyuan +6 位作者 YU Qiaoru WU Mengna XU Lei WANG Hui MU Xindi YAO Di WANG Changyuan 《食品科学》 北大核心 2025年第11期164-179,共16页
To investigate the in vitro digestion and fermentation properties of soybean oligosaccharides(SBOS)extracted from defatted soybean meal,the changes in monosaccharide composition and molecular mass were analyzed.Subseq... To investigate the in vitro digestion and fermentation properties of soybean oligosaccharides(SBOS)extracted from defatted soybean meal,the changes in monosaccharide composition and molecular mass were analyzed.Subsequently,the effect of SBOS on microbial community structure and metabolites was studied by 16S rRNA gene sequencing and untargeted metabolomics based on liquid chromatography-mass spectrometry.Results showed that SBOS was not easily enzymolyzed during simulated digestion and could reach the large intestine through the digestive system.The significant decrease in the molecular mass of SBOS after in vitro fermentation indicated its utilization by the gut microbiota,which increased the contents of short-chain fatty acids and lactic acid,thereby reducing the pH of the fermentation broth.Moreover,the core community was found to consist of Blautia,Lactobacillaceae,and Pediococcus.SBOS up-regulated beneficial differential metabolites such as myo-inositol,lactose,and glucose,which were closely related to galactose,amino sugar,and nucleotide sugar metabolism.This study will provide a reference for exploring the relationship between the gut microbiota and the metabolites of SBOS,and provide a basis for the development and application of SBOS as an ingredient for functional products. 展开更多
关键词 soybean oligosaccharides simulated digestion fecal fermentation gut microbiota METABOLITES
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Preparation of spherical HMX@PDA-based PBX by co-axial droplet microfluidic technology:Enhancing the interfacial effect and safety performance of composite microspheres 被引量:1
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作者 Yunyan Guo Yi Liu +6 位作者 Jiani Xie Jiawei Li Fan Wang Jinshan Lei Chongwei An Zhongliang Ma Bidong Wu 《Defence Technology(防务技术)》 2025年第3期73-83,共11页
Surface engineering plays a crucial role in improving the performance of high energy materials,and polydopamine(PDA)is widely used in the field of energetic materials for surface modification and functionalization.In ... Surface engineering plays a crucial role in improving the performance of high energy materials,and polydopamine(PDA)is widely used in the field of energetic materials for surface modification and functionalization.In order to obtain high-quality HMX@PDA-based PBX explosives with high sphericity and a narrow particle size distribution,composite microspheres were prepared using co-axial droplet microfluidic technology.The formation mechanism,thermal behavior,mechanical sensitivity,electrostatic spark sensitivity,compressive strength,and combustion performance of the microspheres were investigated.The results show that PDA can effectively enhance the interfacial interaction between the explosive particles and the binder under the synergistic effect of chemical bonds and the physical"mechanical interlocking"structure.Interface reinforcement causes the thermal decomposition temperature of the sample microspheres to move to a higher temperature,with the sensitivity to impact,friction,and electrostatic sparks(for S-1)increasing by 12.5%,31.3%,and 81.5%respectively,and the compressive strength also increased by 30.7%,effectively enhancing the safety performance of the microspheres.Therefore,this study provides an effective and universal strategy for preparing high-quality functional explosives,and also provides some reference for the safe use of energetic materials in practical applications. 展开更多
关键词 Droplet microfluidic technology Interfacial reinforcement Safety performance Surface modification POLYDOPAMINE HMX
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Advances in the Fabrication of Perovskite Solar Cells by Roll-to-Roll Technology
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作者 ZHAO Jiawei CHEN Haolin +1 位作者 LUO Ni LIU Zhenguo 《材料导报》 北大核心 2025年第1期98-114,共17页
In recent years,perovskite solar cells(PSCs)have garnered significant attention as a potential mainstream technology in the future photovol-taic(PV)market.This is primarily attributed to their salient advantages inclu... In recent years,perovskite solar cells(PSCs)have garnered significant attention as a potential mainstream technology in the future photovol-taic(PV)market.This is primarily attributed to their salient advantages including high efficiency,low cost,and ease of preparation.Nota-bly,the power conversion efficiency(PCE)of PSCs has experienced a remarkable increase from 3.8%in 2009 to over 26%at present.Conse-quently,the adoption of roll-to-roll(R2R)technology for PSCs is considered a crucial step towards their successful commercialization.This arti-de reviews the diverse substrates,scalable deposition techniques(such as solution-based knife-coating and spraying technology),and optimiza.tion procedures employed in recent years to enhance device performance within the R2R process.Additionally,novel perspectives are presented to enrich the existing knowledge in this field. 展开更多
关键词 perovskite solar cells roll-to-roll technology substrate scalable deposition technology performance optimization
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High signal-to-noise ratio microwave signal generation based on SBS assisted optical heterodyne technology
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作者 LUO Qiaoxia ZHAO Zhongbin +3 位作者 HU Tianhao ZHOU Yong ZHENG Ziqi GAO Weiqing 《量子电子学报》 北大核心 2025年第5期677-685,共9页
In this work,the generation of high signal-to-noise ratio(SNR)single-frequency microwave signal without noise sidebands is demonstrated based on the interaction of integrated all-fiber lasers.The microwave signals are... In this work,the generation of high signal-to-noise ratio(SNR)single-frequency microwave signal without noise sidebands is demonstrated based on the interaction of integrated all-fiber lasers.The microwave signals are generated by the interference between a narrow linewidth Brillouin pump light from a single-frequency laser and the Stokes light generated by it.Firstly,the linewidths of the Stokes lights are compressed to~43 Hz based on the stimulated Brillouin scattering(SBS)effect,which ensures that the frequency noise is as low as possible.And then,the relative intensity noise(RIN)of the first order Stokes light is reduced by 21 dB/Hz based on the noise dynamics principle in cascaded SBS effect.By simultaneously reducing the frequency noise and the intensity noise of the coherent signals,the noise sidebands of microwave signals are completely suppressed.As result,the SNR of the microwave signal is improved from 48 dB to 84 dB at the first-order Brillouin frequency shift of 9.415 GHz.Meanwhile,a microwave signal with a SNR of 70 dB is generated at the second-order Brillouin frequency shift of 18.827 GHz.This kind of microwave signals with narrow linewidth and high SNR can provide higher detection resolution and higher transmission efficiency for applications on radar,satellite communication and so on. 展开更多
关键词 laser techniques fiber lasers microwave photonics optical heterodyne technology noise suppression
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Adulteration Recognition Between Taoren and Xingren by Hyperspectral Non-destructive Technology with Mixed Metaheuristics RBF-SVM Model
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作者 Xu Hongzhao Zhao Qinghe +2 位作者 Liu Huaxi Zhang Zifang Fang Junlong 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 2025年第2期66-81,共16页
Taoren and Xingren are commonly used herbs in East Asian medicine with different medication functions but huge economic differences,and there are cases of adulterated sales in market transactions.An effective adultera... Taoren and Xingren are commonly used herbs in East Asian medicine with different medication functions but huge economic differences,and there are cases of adulterated sales in market transactions.An effective adulteration recognition based on hyperspectral technology and machine learning was designed as a non-destructive testing method in this paper.A hyperspectral dataset comprising 500 Taoren and 500 Xingren samples was established;six feature selection methods were considered in the modeling of radial basis function-support vector machine(RBF-SVM),whose interaction between the two optimization methods was further researched.Two mixed metaheuristics modeling methods,Mixed-PSO and Mixed-SA,were designed,which fused both band selection and hyperparameter optimization from two-stage into one with detailed process analysis.The metrics of this mixed model were improved by comparing with traditional two-stage method.The accuracy of Mixed-PSO was 89.2%in five-floods crossvalidation that increased 4.818%than vanilla RBF-SVM;the accuracy of Mixed-SA was 88.7%which could reach the same as the traditional two-stage method,but it only relied on 48 crux bands in full 100 bands in RBF-SVM model fitting. 展开更多
关键词 hyperspectral technology adulteration recognition machine learning
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Complex adaptive system theory,agent-based modeling,and simulation in dominant technology formation 被引量:1
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作者 ZHANG Ruihan SUN Bing 《Journal of Systems Engineering and Electronics》 SCIE EI CSCD 2024年第1期130-153,共24页
Dominant technology formation is the key for the hightech industry to“cross the chasm”and gain an established foothold in the market(and hence disrupt the regime).Therefore,a stimulus-response model is proposed to i... Dominant technology formation is the key for the hightech industry to“cross the chasm”and gain an established foothold in the market(and hence disrupt the regime).Therefore,a stimulus-response model is proposed to investigate the dominant technology by exploring its formation process and mechanism.Specifically,based on complex adaptive system theory and the basic stimulus-response model,we use a combination of agent-based modeling and system dynamics modeling to capture the interactions between dominant technology and the socio-technical landscape.The results indicate the following:(i)The dynamic interaction is“stimulus-reaction-selection”,which promotes the dominant technology’s formation.(ii)The dominant technology’s formation can be described as a dynamic process in which the adaptation intensity of technology standards increases continuously until it becomes the leading technology under the dual action of internal and external mechanisms.(iii)The dominant technology’s formation in the high-tech industry is influenced by learning ability,the number of adopting users and adaptability.Therein,a“critical scale”of learning ability exists to promote the formation of leading technology:a large number of adopting users can promote the dominant technology’s formation by influencing the adaptive response of technology standards to the socio-technical landscape and the choice of technology standards by the socio-technical landscape.There is a minimum threshold and a maximum threshold for the role of adaptability in the dominant technology’s formation.(iv)The socio-technical landscape can promote the leading technology’s shaping in the high-tech industry,and different elements have different effects.This study promotes research on the formation mechanism of dominant technology in the high-tech industry,presents new perspectives and methods for researchers,and provides essential enlightenment for managers to formulate technology strategies. 展开更多
关键词 complex adaptive system theory agent-based modeling and simulation dominant technology socio-technical landscape adaptation-choice
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A tensile wearable SHF antenna with efficient communication in defense beacon technology
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作者 Pooja Naresh Bhatt Rashmi Pandhare 《Defence Technology(防务技术)》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第11期198-210,共13页
The study projects a flexible and compact wearable pear-shaped Super High Frequency(SHF)antenna that can provide detailed location recognition and tracking applicable to defense beacon technology.This mini aperture wi... The study projects a flexible and compact wearable pear-shaped Super High Frequency(SHF)antenna that can provide detailed location recognition and tracking applicable to defense beacon technology.This mini aperture with electrical dimensions of 0.12λ_(0)×0.22λ_(0)×0.01λ_(0)attains a vast bandwidth over 3.1-34.5 GHz Super High Frequency(SHF)frequency band at S_(11)≤-10 dB,peak gain of 7.14 dBi and proportionately homogeneous radiation pattern.The fractional bandwidth(%BW)acquired is 168%that envelopes diversified frequency spectrum inclusive of X band specifically targeted to all kinds of defense and military operations.The proposed antenna can be worn on a soldier's uniform and hence the Specific Absorption Rate simulation is accomplished.The Peak SAR Value over 1 g of tissue is 1.48 W/kg and for 10 g of tissue is 0.27 W/kg well under the safety standards.The flexibility is proven by analyzing the full electromagnetic simulations for various bending conditions.Time response analysis is attained with its Fidelity Factor and Group Delay.Communication excellence is determined using Link Budget Analysis and it is seen that margin at 100 Mbps is 62 m and at 200 Mbps is 59 m.Prototype is fabricated along with experimental validation.All the results show harmony in shaping the antenna to provide critical situational awareness and data sharing capabilities required in defense beacon technology for location identification. 展开更多
关键词 COMPACT Defense beacon technology Link budget SAR Time domain WEARABLE
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酵母菌和乳酸菌发酵对棕榈粕-豆粕发酵饲料品质的影响 被引量:1
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作者 毛方华 陈倩倩 +3 位作者 史怀 刘国红 郑回勇 张海峰 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期179-183,共5页
棕榈粕价格低廉、产量大,能量和蛋白等营养密度高,是极具潜力的饲料原料。本研究利用酿酒酵母和乳酸菌固态发酵棕榈粕,比较棕榈粕-豆粕配比及发酵方式对粗蛋白质和粗纤维含量及相关酶活性的变化,揭示挥发性物质的差异,明确原料配比和发... 棕榈粕价格低廉、产量大,能量和蛋白等营养密度高,是极具潜力的饲料原料。本研究利用酿酒酵母和乳酸菌固态发酵棕榈粕,比较棕榈粕-豆粕配比及发酵方式对粗蛋白质和粗纤维含量及相关酶活性的变化,揭示挥发性物质的差异,明确原料配比和发酵流程对发酵饲料品质的影响。研究结果表明:豆粕添加量越大,发酵饲料温度越高,而棕榈粕添加量越大,发酵样本pH越低。同时,二次发酵可促进发酵饲料升温并利于pH降低。发酵后棕榈粕-豆粕粗蛋白质含量为26.4%~37.8%,均有明显增加,尤其是棕榈粕:豆粕为2:1二次发酵组,其粗蛋白质含量由23.6%升至31.8%,提高了34.7%;其蛋白酶活性也高于其他组。棕榈粕-豆粕发酵后,辛酸酯是主要的酯类物质,二次发酵能促进酯类物质的累积,增加饲料风味。本研究为棕榈粕饲料化应用提供基础。 展开更多
关键词 微生物固态发酵 一次发酵 二次发酵 棕榈粕
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沙棘百香果复合饮料发酵工艺优化及抗疲劳特性研究 被引量:2
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作者 马勇 慕永利 +1 位作者 周硕 冉军舰 《中国酿造》 北大核心 2025年第1期141-147,共7页
以沙棘和百香果为原料,酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)(1∶1)为发酵菌种,制备沙棘百香果复合饮料。以感官评分和小鼠力竭跑步时间为评价指标,采用单因素和响应面试验优化其发酵工艺... 以沙棘和百香果为原料,酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)(1∶1)为发酵菌种,制备沙棘百香果复合饮料。以感官评分和小鼠力竭跑步时间为评价指标,采用单因素和响应面试验优化其发酵工艺,并探讨沙棘百香果复合饮料对小鼠抗疲劳特性的影响。结果表明,最佳发酵工艺条件为发酵温度34℃,发酵时间14 h,混菌接种量5%,沙棘果汁与百香果汁体积比1∶1,木糖醇添加量6%。在此优化条件下,沙棘百香果复合饮料的感官评分和小鼠力竭跑步时间分别为(87.65±3.12)分和(138.1±3.5)s。相比对照组,沙棘百香果复合饮料喂食力竭跑步小鼠,肌糖原和肝糖原含量分别显著提高了58.7%和43.1%(P<0.05),乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著提高了50%以上(P<0.05),肌酸激酶活性显著降低了48.8%(P<0.05)。结果显示,沙棘百香果复合饮料对力竭跑步小鼠具有较好的抗疲劳特性。 展开更多
关键词 沙棘 百香果 混菌发酵 发酵工艺优化 抗疲劳
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产蛋白酶高温菌株筛选及豆粕固态发酵条件优化 被引量:1
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作者 张军燕 张焕新 +4 位作者 吴平 刘萍 黄延莉 代春华 何荣海 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第1期84-89,共6页
从云烟卷烟中分离纯化后得到1株产蛋白酶能力较强的高温菌株YYC4。经16S rRNA基因序列分子生物学鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。通过单因素和响应面优化确定YYC4菌株高温固态发酵未灭菌豆粕的最佳条件为:料液比1∶... 从云烟卷烟中分离纯化后得到1株产蛋白酶能力较强的高温菌株YYC4。经16S rRNA基因序列分子生物学鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。通过单因素和响应面优化确定YYC4菌株高温固态发酵未灭菌豆粕的最佳条件为:料液比1∶1.80 g/mL、发酵温度55℃、接种量10^(7)CFU/g含水基质、相对湿度80%、发酵时间50 h、MgSO_(4)质量分数0.12%。在此条件下发酵,豆粕可溶性蛋白质量分数由4.92%升高至18.57%,总蛋白质量分数由40.42%增加至47.95%,胰蛋白酶抑制剂质量分数则由8.19 mg/kg降低至3.19 mg/kg。 展开更多
关键词 豆粕 高温固态发酵 菌株筛选 发酵条件优化
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米糠蛋白提取、改性及在食品加工中的应用 被引量:2
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作者 刘芳 韩伟 +4 位作者 郭超 张颖 张维清 刘玉春 王超 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2025年第1期363-372,共10页
米糠是稻谷加工过程中的主要副产物之一,产量大、营养价值丰富,蛋白质含量高出普通精米的一倍,是一种极具开发潜力的高附加值资源。从中提取的蛋白质含氨基酸种类齐全、过敏性低、生物效价高且具有多种生理活性,是优质的植物性蛋白,可... 米糠是稻谷加工过程中的主要副产物之一,产量大、营养价值丰富,蛋白质含量高出普通精米的一倍,是一种极具开发潜力的高附加值资源。从中提取的蛋白质含氨基酸种类齐全、过敏性低、生物效价高且具有多种生理活性,是优质的植物性蛋白,可用来弥补蛋白质资源的缺乏。但目前米糠蛋白的提取效率低、成本高,导致加工利用水平不高。该文综述了米糠蛋白的提取和改性技术,比较了不同提取方法对米糠蛋白含量和提取率的影响以及不同改性方法对米糠蛋白乳化性、起泡性、溶解性等功能特性的影响,简述了米糠蛋白在食品加工行业的应用情况,展望了生物发酵法、组合法高效提取并改性米糠蛋白的研究前景以及米糠蛋白在食品、药品领域的应用前景,旨在提高米糠的综合利用率,为米糠蛋白的生产、加工提供一些思路和参考。 展开更多
关键词 米糠蛋白 发酵 改性 应用 食品加工
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新技术重塑饲料原料质量,新原料重塑水产饲料质量和技术 被引量:1
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作者 叶元土 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期1-10,共10页
工业化酶解技术显著提高了原料的蛋白质消化利用率和肽含量,同时释放出更多的生物活性物质。工业化微生物发酵技术以无机碳源、无机氮源为原料,依赖菌株的生长生产了新型单细胞微生物蛋白质原料和单细胞微生物油脂(裂壶菌的油脂)原料。... 工业化酶解技术显著提高了原料的蛋白质消化利用率和肽含量,同时释放出更多的生物活性物质。工业化微生物发酵技术以无机碳源、无机氮源为原料,依赖菌株的生长生产了新型单细胞微生物蛋白质原料和单细胞微生物油脂(裂壶菌的油脂)原料。工业化的过滤技术、膜分离技术为酶解浆类原料的除杂、分级分离、纯化提供了技术支持。低温浓缩技术最大限度地保留了新原料中的热敏感物质、有效的生物活性物质。这些新饲料原料为促进水产动物生长速度和饲料效率、水产动物生理健康维护、水产动物食用价值保障提供了更多的生物活性物质的来源和技术保障。水产饲料以可消化蛋白质和肽为基础的营养与功能作用,为重塑水产饲料营养质量和功能质量提供了饲料原料保障和技术支持。发展低鱼粉、无鱼粉水产饲料是水产饲料技术发展的重要方向,新原料的高肽含量、强诱食功能、丰富的生物活性物质,尤其是来自海洋生物的生物活性物质、含高不饱和脂肪酸的微生物单细胞油脂等为此提供了有效的技术保障,拓展了水产饲料原料资源格局,也为水产饲料质量重塑和技术发展提供了可行的发展之路。 展开更多
关键词 工业化酶解技术 工业化发酵技术 酶解浆 生物活性物质 水产饲料
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开菲尔发酵及应用于疾病预防与辅助治疗的研究进展
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作者 阮晖 竺莹莹 +2 位作者 林思敏 钱雪芹 王菁 《中国酿造》 北大核心 2025年第4期1-6,共6页
开菲尔是一类具有悠久传统的益生菌发酵食品,其发酵作用由开菲尔粒(KG)完成,根据底物的不同分为乳开菲尔粒(MKG)和水开菲尔粒(WKG),在组成上以乳酸菌和酵母为主,成为筛选益生菌菌株的主要来源。该文介绍了乳开菲尔(MK)及水开菲尔(WK)的... 开菲尔是一类具有悠久传统的益生菌发酵食品,其发酵作用由开菲尔粒(KG)完成,根据底物的不同分为乳开菲尔粒(MKG)和水开菲尔粒(WKG),在组成上以乳酸菌和酵母为主,成为筛选益生菌菌株的主要来源。该文介绍了乳开菲尔(MK)及水开菲尔(WK)的发酵菌株及发酵方式,总结了其对肠道功能紊乱、保肝护肝及代谢综合征疾病的预防与辅助治疗的功效,为益生菌菌株发掘和功能性发酵食品研发提供理论依据。 展开更多
关键词 开菲尔 开菲尔粒 益生菌 发酵技术 功能性发酵食品
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菊苣与杂交象草混合比例和添加剂对混贮品质的影响 被引量:1
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作者 梁小玉 季杨 +4 位作者 胡远彬 易军 张靓 刘亚男 邓小东 《草业科学》 北大核心 2025年第1期225-234,共10页
研究菊苣(Cichorium intybus)与杂交象草[(Pennisetum americanum×P.purpureum)×P.purpureum]混合比例和添加剂对混合青贮品质的影响,可为调制优质青贮饲料提供依据。杂交象草和菊苣按质量比0:10、2:8、4:6、6:4、8:2和10:0... 研究菊苣(Cichorium intybus)与杂交象草[(Pennisetum americanum×P.purpureum)×P.purpureum]混合比例和添加剂对混合青贮品质的影响,可为调制优质青贮饲料提供依据。杂交象草和菊苣按质量比0:10、2:8、4:6、6:4、8:2和10:0进行混合青贮,每个混合比例设零添加、5 mg·kg^(-1)纤维素酶和5 mL·kg^(-1)甲酸3个处理组,40 d后取样分析营养成分和发酵品质。结果表明,杂交象草和菊苣混合青贮形成养分互补,添加甲酸或纤维素酶均有助于提高青贮料发酵品质和营养价值。综合分析来看,添加甲酸青贮效果优于纤维素酶,杂交象草与菊苣混贮比例大于2:8并添加甲酸时均可以获得优等青贮料,且混贮比例为4:6并添加甲酸时青贮效果最好。 展开更多
关键词 菊苣 杂交象草 混合青贮 甲酸 纤维素酶 发酵品质 营养成分
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智能情报技术:内涵、边界与体系 被引量:1
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作者 姚长青 程齐凯 +1 位作者 王莉军 刘家伟 《情报学报》 北大核心 2025年第1期1-9,共9页
情报工作正经历着从传统模式向智能化模式的深刻转型。从早期的智能检索到当前的大模型驱动的智能情报理解,情报技术已逐步从“智能+情报”和“智能for情报”等演化为“智能即情报”和“情报即智能”的新模式。本文详细探讨了智能情报... 情报工作正经历着从传统模式向智能化模式的深刻转型。从早期的智能检索到当前的大模型驱动的智能情报理解,情报技术已逐步从“智能+情报”和“智能for情报”等演化为“智能即情报”和“情报即智能”的新模式。本文详细探讨了智能情报技术的概念、技术边界及其体系建构,提出了面向数智时代的智能情报技术体系架构,涵盖了全源科技情报协同感知与融合技术、智能情报认知理解技术、智能情报监测预警技术、竞争情报智能分析技术和科技情报驱动的智能循证决策技术。该体系全面覆盖情报工作的各个流程,旨在通过体系建构助力提升情报工作和情报研究的智能化水平,服务科技情报事业的智能化转型,支撑我国高水平科技自立自强。本文不仅对智能情报技术的发展具有重要的理论价值,也为实际应用提供了明确的技术路径和实施框架。 展开更多
关键词 智能情报技术 技术体系 人工智能 情报技术
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发酵中草药口服液对幼犬生长性能、血常规、血清生化、血清免疫指标及粪便菌群的影响 被引量:1
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作者 田其真 吴海涛 +2 位作者 王成丽 卢炜 蔡丙严 《饲料研究》 北大核心 2025年第9期145-149,共5页
试验旨在探讨发酵中草药口服液对幼犬生长性能、血常规、血清生化、血清免疫指标及粪便菌群的影响。选取42日龄健康且体重相近的中华田园犬24只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1只犬。对照组口服2 mL/kg生理盐水,试验组分别口服1(低... 试验旨在探讨发酵中草药口服液对幼犬生长性能、血常规、血清生化、血清免疫指标及粪便菌群的影响。选取42日龄健康且体重相近的中华田园犬24只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1只犬。对照组口服2 mL/kg生理盐水,试验组分别口服1(低剂量组)、2(中剂量组)、3 mL/kg(高剂量组)发酵中草药口服液。试验期14 d。结果显示:与对照组相比,中剂量组的末重、平均日增重显著升高(P<0.05),腹泻率显著降低(P<0.05),白细胞数、淋巴细胞绝对值、总蛋白、球蛋白含量均显著升高(P<0.05)。中剂量组和高剂量组均能够显著提高血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白G的含量以及碱性磷酸酶活性(P<0.05),显著降低肿瘤坏死因子-α含量(P<0.05),极显著提高白细胞介素-10含量(P<0.01)。中剂量组和高剂量组极显著降低粪便中大肠杆菌的数量(P<0.01),显著降低沙门氏菌的数量(P<0.05),显著增加芽孢杆菌的数量(P<0.05)。中剂量组乳酸杆菌数量显著增加(P<0.05),高剂量组极显著增加(P<0.01)。研究表明,发酵中草药口服液能够增强中华田园幼犬的免疫功能,调节肠道菌群结构,降低腹泻率,改善生长性能,口服剂量为2 mL/kg时效果较好。 展开更多
关键词 发酵中草药口服液 幼犬 生化指标 免疫 粪便菌群
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茶黄素的生物活性、作用机制和应用研究进展 被引量:1
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作者 张睿 张艺华 周家萍 《食品工业科技》 北大核心 2025年第10期408-417,共10页
茶黄素(Theaflavins,TFs)是一种发酵茶在加工过程中形成的天然水溶性茶色素,具有多个羟基或酚羟基的苯并卓酚酮结构,是发酵茶品质优劣的决定因素之一。近年来,茶黄素因其多种生物学活性而受到广泛关注,其中包括抗炎、降血糖、预防心脑... 茶黄素(Theaflavins,TFs)是一种发酵茶在加工过程中形成的天然水溶性茶色素,具有多个羟基或酚羟基的苯并卓酚酮结构,是发酵茶品质优劣的决定因素之一。近年来,茶黄素因其多种生物学活性而受到广泛关注,其中包括抗炎、降血糖、预防心脑血管疾病、抗病毒、抗肿瘤、抑菌、保护精神健康和保护器官等功效。随着茶黄素的研究不断深入,其生物活性作用机制和临床应用前景逐渐被阐明,有望在多个领域发挥更大的作用。该文综述了茶黄素的生物活性、作用机制以及在生物医药、食品保健、美妆日用、农林养殖等领域的应用现状和研发方向,旨在为茶黄素未来的开发方向和应用前景提出展望。 展开更多
关键词 发酵茶 茶黄素 生物活性 作用机制 应用现状
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发酵中药渣对湖羊羔羊生长性能、肠道菌群及养分表观消化率的影响 被引量:1
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作者 吴萍萍 吴俊 +2 位作者 许二学 吴华健 贺绍君 《饲料研究》 北大核心 2025年第4期18-22,共5页
试验旨在探究不同水平的发酵中药渣对湖羊羔羊生长性能、养分表观消化率及肠道菌群的影响。研究选择体重相近、健康的断奶湖羊羔羊60只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只羔羊。每组饲粮中分别添加0、0.5%、1.0%及2.0%的发酵中药渣... 试验旨在探究不同水平的发酵中药渣对湖羊羔羊生长性能、养分表观消化率及肠道菌群的影响。研究选择体重相近、健康的断奶湖羊羔羊60只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只羔羊。每组饲粮中分别添加0、0.5%、1.0%及2.0%的发酵中药渣。预试期1 w,正式试验期6 w。结果显示,与对照组相比,饲喂1.0%发酵中药渣可以显著增加湖羊羔羊平均日增重(P<0.05);饲喂发酵中药渣可以显著降低料重比(P<0.05);饲喂1.0%和2.0%发酵中药渣可以极显著降低腹泻率(P<0.01)。与对照组相比,饲喂1.0%发酵中药渣可以显著提高Chao1指数和Ace指数(P<0.05);饲喂1.0%和2.0%发酵中药渣可以极显著提高肠道中厚壁菌门丰度(P<0.01),显著提高放线菌门丰度(P<0.05),显著降低变形菌门丰度(P<0.05);饲喂发酵中药渣可以显著提高拟杆菌门丰度(P<0.05)。与对照组相比,饲喂发酵中药渣可以显著提高瘤胃球菌属丰度(P<0.05);饲喂1.0%和2.0%发酵中药渣可以显著降低梭菌属丰度(P<0.05);饲喂1.0%发酵中药渣可以显著降低绿脓杆菌属丰度(P<0.05),显著增加琥珀酸菌属丰度(P<0.05)。与对照组相比,饲喂1.0%发酵中药渣可以显著提高粗蛋白和钙的表观消化率(P<0.05);饲喂1.0%和2.0%的发酵中药渣可以显著提高酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的表观消化率(P<0.05)。研究表明,发酵中药渣可以改善湖羊羔羊的生长性能和肠道健康,并提高了机体对饲粮养分的表观消化率,综合考虑1.0%的发酵中药渣较为适宜。 展开更多
关键词 发酵中药渣 羔羊 生长性能 肠道菌群 养分表观消化率
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复合微生物发酵饲料在母猪饲粮中的应用 被引量:1
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作者 王旭 颜国华 +5 位作者 杨玉增 贾楠 张伟涛 孟宪华 魏晓艳 胡栋 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期88-94,共7页
试验旨在研究饲粮中添加复合微生物发酵饲料对妊娠后期及哺乳期母猪生产性能、初乳、血清指标及饲料中氮素转化利用的影响。选取48头预产期接近、胎次相近、体质健康的妊娠后期二元母猪,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头母猪。对... 试验旨在研究饲粮中添加复合微生物发酵饲料对妊娠后期及哺乳期母猪生产性能、初乳、血清指标及饲料中氮素转化利用的影响。选取48头预产期接近、胎次相近、体质健康的妊娠后期二元母猪,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂常规饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在常规饲粮基础上分别添加1%、3%、5%的复合微生物发酵饲料。试验从母猪妊娠第90天开始,产后第21天结束。结果表明,与对照组相比:①试验Ⅲ组哺乳仔猪初生个体均重和21 d平均个体重分别提高25.00%和14.96%;试验Ⅱ、Ⅲ组哺乳仔猪日增重分别提高8.42%、11.88%。②试验Ⅱ组母猪初乳中乳糖含量提高26.64%,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组母猪初乳中尿素氮含量分别下降10.74%、19.74%和17.64%,均与对照组差异显著(P<0.05)。③试验Ⅲ组母猪血清尿素氮含量下降最明显,降低33.93%;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组母猪血清总胆固醇含量分别下降32.78%、35.79%和37.38%,均与对照组差异显著(P<0.05)。④试验Ⅱ、Ⅲ组母猪血清白细胞介素-1β含量分别下降16.19%、24.47%,均与对照组差异显著(P<0.05)。⑤试验Ⅲ组母猪产后21 d尿液氨氮含量降低18.60%,与对照组差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组母猪产后21 d尿液总氮含量分别降低14.63%、25.27%、30.81%,均与对照组差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组母猪产后21 d尿液pH均显著降低(P<0.05)。综上所述,母猪饲粮中添加3%~5%复合微生物发酵饲料可以显著改善母猪生产性能,提升母猪初乳质量,改善血液生化指标,提高母猪免疫力,同时可以显著降低初乳和尿液中的氮元素含量,从而提高妊娠母猪对饲料中氮素的利用率,为降低氮的排放量和绿色生态养殖提供数据支撑。 展开更多
关键词 妊娠后期母猪 发酵饲料 生产性能 初乳 血清指标 氮素转化
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新形势下全球能源转型态势初探:显现两条技术路径并行 被引量:4
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作者 何春蕾 郭焦锋 +3 位作者 徐海棠 吴萌西 李果 吴鼎文 《中国矿业》 北大核心 2025年第4期137-143,共7页
当前,全球能源体系正经历深度重构的历史性转折。除风电、光伏等清洁能源外,以氢能、先进储能、碳捕集与封存(CCS)为代表的新兴领域不断取得技术突破,页岩气等传统能源开采技术的成熟正推动化石能源清洁化进程。这些突破性进展成为新一... 当前,全球能源体系正经历深度重构的历史性转折。除风电、光伏等清洁能源外,以氢能、先进储能、碳捕集与封存(CCS)为代表的新兴领域不断取得技术突破,页岩气等传统能源开采技术的成熟正推动化石能源清洁化进程。这些突破性进展成为新一轮科技革命的关键驱动力。然而,面对日益严峻的气候变化问题,以及特朗普新政高度重视化石能源产业和数字化技术的国际能源发展新趋势,各国加快推进全球能源低碳转型已迫在眉睫,能源低碳技术的研发和推广应用已成为破局关键。为此,本文提出了新能源技术和传统能源技术并举发展将成为实现能源转型目标的两条技术路径,探讨了各场景储能技术、数字化技术、氢能“制储输用”全产业链技术、绿色甲醇燃料研发、碳捕集与封存(CCS)技术、页岩气和煤层气开发及其治理技术等六类重要的关键技术领域。研究结果表明,要占据未来全球清洁能源产业链和价值链顶端,我国亟需重视科技创新,通过加快推进能源行业数字化技术发展,推动多元应用场景试点示范,坚持大力发展负碳技术,着力提升负碳技术创新水平、碳汇能力,以及围绕实现全球碳中和愿景与共识持续深化低碳科技创新领域国际合作,加快构建多元化、系统化的新型能源体系,实现高质量、可持续发展。 展开更多
关键词 气候变化 能源转型 能源国际格局 低碳技术 科技创新
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