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套袋和外源5-氨基乙酰丙酸处理对‘云红梨2号’果皮着色的影响
被引量：
10
1
作者
肖长城
张绍铃
+4 位作者
胡红菊
田瑞
吴俊
杨志军
马翠云
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期25-29,共5页
以‘云红梨2号’为试材,研究套袋、外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)处理对果皮花色素苷含量、花色苷合成关键酶活性、可溶性总糖含量以及内源ALA含量变化的影响,并探讨果皮花色素苷含量与酶活性及可溶性总糖含量的关系。结果表明:在果实着色初...
以‘云红梨2号’为试材,研究套袋、外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)处理对果皮花色素苷含量、花色苷合成关键酶活性、可溶性总糖含量以及内源ALA含量变化的影响,并探讨果皮花色素苷含量与酶活性及可溶性总糖含量的关系。结果表明:在果实着色初期,套袋和外源ALA处理均有明显的促进果皮着色的效果,且两者共同处理促进作用更为显著;随着果实接近成熟,花色素苷含量有所下降。在正常光照情况下,果实摘袋后5 d左右对促进着色效果较好。相关性分析表明,套袋处理的果皮花色素苷含量与苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性显著相关;不同处理及对照果皮花色素苷含量均与类黄酮3-O-葡萄糖基转移酶(UFGT)活性显著相关,但与果实可溶性总糖含量无显著相关性。
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关键词
'云红梨2号’
套袋
5
-氨基乙酰丙酸(
ala
)
果皮着色
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职称材料
题名
套袋和外源5-氨基乙酰丙酸处理对‘云红梨2号’果皮着色的影响
被引量：
10
1
作者
肖长城
张绍铃
胡红菊
田瑞
吴俊
杨志军
马翠云
机构
南京农业大学梨工程技术研究中心
湖北省农业科学院果树茶叶研究所
出处
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期25-29,共5页
基金
国家自然科学基金项目(30900974)
农业产业技术体系建设专项(CARS-29-2)
文摘
以‘云红梨2号’为试材,研究套袋、外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)处理对果皮花色素苷含量、花色苷合成关键酶活性、可溶性总糖含量以及内源ALA含量变化的影响,并探讨果皮花色素苷含量与酶活性及可溶性总糖含量的关系。结果表明:在果实着色初期,套袋和外源ALA处理均有明显的促进果皮着色的效果,且两者共同处理促进作用更为显著;随着果实接近成熟,花色素苷含量有所下降。在正常光照情况下,果实摘袋后5 d左右对促进着色效果较好。相关性分析表明,套袋处理的果皮花色素苷含量与苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性显著相关;不同处理及对照果皮花色素苷含量均与类黄酮3-O-葡萄糖基转移酶(UFGT)活性显著相关,但与果实可溶性总糖含量无显著相关性。
关键词
'云红梨2号’
套袋
5
-氨基乙酰丙酸(
ala
)
果皮着色
Keywords
＇Yunhongli 2＇（Pyrus pyrofolia）
bagging
exogenous 5-aminolevulinic acid（ala）
peel coloration
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
套袋和外源5-氨基乙酰丙酸处理对‘云红梨2号’果皮着色的影响
肖长城
张绍铃
胡红菊
田瑞
吴俊
杨志军
马翠云
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
10
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