1
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几种常见果蔬抗氧化活性与多酚和维生素C的关系 |
米书梅
阮征
温艳梅
周艳
张翠
刘文群
印遇龙
江波
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
26
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2
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^(60)Co γ射线辐照对水果蔬菜中维生素C的影响 |
陈云堂
郭东权
杨忠强
张建伟
杨保安
王玉莲
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《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
17
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3
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紫外分光光度法测定五种果蔬中维生素C的含量 |
马宏飞
卢生有
韩秋菊
李薇
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《化学与生物工程》
CAS
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2012 |
142
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4
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新鲜果蔬中还原型VC含量的测定方法优化 |
杨金凤
谢天柱
王凤霞
祁雪梅
呼丽萍
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《湖北农业科学》
北大核心
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2013 |
8
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5
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4种常见蔬菜维生素C含量测定 |
李瑞国
郑权
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《西南农业学报》
CSCD
北大核心
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2011 |
25
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6
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HPLC法测定野生蔬菜中维生素C的含量 |
徐琅
宋晓峰
钱志余
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2010 |
10
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7
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果蔬与饮品中Vc的碘酸钾萃取分光光度测定 |
李向荣
方晓
褚爱珠
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《浙江农业大学学报》
CSCD
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1994 |
15
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8
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预处理及干燥方法对果蔬干制品V_C含量影响的研究进展 |
欧阳梦云
王燕
罗凤莲
孙子钦
曹胜
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2018 |
4
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9
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超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱测定果蔬中维生素C |
刘真真
齐沛沛
王新全
陈文学
吴莉宇
王强
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《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
5
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10
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果蔬中的维生素C研究进展 |
曲佳
杨静慧
梁国鲁
刘艳军
张伟玉
杨恩芹
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《西南园艺》
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2005 |
16
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11
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荧光分光光度法测定几种天津市售水果中维生素C的含量 |
傅维
杨彩霞
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2011 |
14
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12
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水果和蔬菜中维生素C的全量分析 |
臧荣春
马志超
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《浙江农业大学学报》
CSCD
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1991 |
5
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13
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重庆地区常见蔬菜水果中的维生素C含量及其变化的实验分析 |
王以和
颜泽英
黄前美
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《实验室研究与探索》
CAS
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1999 |
1
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14
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不同成熟度辣椒果实中V_C含量的测定 |
李燕
孙思胜
李琴
李雯
邵远志
徐中亮
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《现代农业科技》
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2010 |
8
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15
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不同贮藏方式对蔬菜硝酸盐及Vc含量的影响 |
柯维忠
罗春华
林国卫
谢洪云
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《湖南农业科学》
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2011 |
8
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16
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HPLC法测定果蔬中维生素C |
郝学宁
郝嫱嫱
刘雪莲
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《现代农业科技》
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2011 |
11
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17
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平欧杂种榛果实发育过程中Vc含量的变化研究 |
翟秋喜
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《西部林业科学》
CAS
北大核心
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2013 |
2
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18
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毛细管区带电泳分析果蔬中的维生素C含量 |
杨建洲
张荣莉
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《西北轻工业学院学报》
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2001 |
4
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19
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不同果蔬Vc含量的比较研究 |
杨淑文
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《安徽农学通报》
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2011 |
10
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20
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用原子吸收间接法测定水果蔬菜和果汁饮料中的维生素C |
刘国胜
张玉铭
王珏云
王豁
韩钟霄
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《河北大学学报(自然科学版)》
CAS
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1999 |
6
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