酸性氧化电位水饲喂蛋鸡效果研究

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作者 赵向华 夏树立 +3 位作者 于海涛 吴鹏飞 夏毅 李晓红 《天津农业科学》 2025年第10期83-90,共8页

为研究蛋鸡饮水中添加不同剂量的酸性氧化电位水对肠道、鸡蛋内微生物、蛋品质及抗体水平的影响,选用225只健康无病、体质量均匀(平均体质量±10%)、200日龄的罗曼粉蛋鸡作为试验动物,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复15只鸡。... 为研究蛋鸡饮水中添加不同剂量的酸性氧化电位水对肠道、鸡蛋内微生物、蛋品质及抗体水平的影响,选用225只健康无病、体质量均匀(平均体质量±10%)、200日龄的罗曼粉蛋鸡作为试验动物,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复15只鸡。对照组不添加酸性氧化电位水,试验1、2、3、4组分别按照1∶8、1∶6、1∶4、1∶2稀释比添加酸性氧化电位水。结果表明:酸性氧化电位水稀释比为1∶4的试验组,蛋壳厚度和蛋壳强度与对照组相比分别增加了0.024 5 mm(P>0.05)和10.14 N(P<0.05);稀释比为1∶8时,耗水量最低,稀释比为1∶6时,耗料量最低,稀释比为1∶4时,产蛋数最高,但均差异不显著(P>0.05);与对照组相比,稀释比为1∶4时,显著降低了肠道中菌落总数(P<0.05);对照组与各试验组在新城疫、禽流感抗体效价水平、鸡蛋微生物检测中均未出现显著差异(P>0.05)。综上,蛋鸡饮用稀释比为1∶4的酸性氧化电位水可以显著降低肠道中菌落总数、提高蛋壳厚度和蛋壳强度,相应增加蛋质量和降低鸡蛋破损率,从而提升养殖效益。 展开更多

关键词 酸性氧化电位水 微生物 菌落总数 蛋品质 抗体水平

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实验室常见培养基成分对乳酸菌检测的影响

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作者 师倍倍 徐佳荫 +4 位作者 王连凤 孟庆红 朱明娥 王丹 李灿国 《中国乳业》 2025年第1期80-85,91,共7页

[目的]乳酸菌对促进人体健康具有重要意义。作为良好载体,发酵乳和活菌型乳酸菌饮料是人体补充乳酸菌的重要来源。我国国家标准明确规定发酵乳、活菌型乳酸菌饮料中乳酸菌数量,对保证检测结果准确有重要意义。[方法]选择常见实验室培养... [目的]乳酸菌对促进人体健康具有重要意义。作为良好载体,发酵乳和活菌型乳酸菌饮料是人体补充乳酸菌的重要来源。我国国家标准明确规定发酵乳、活菌型乳酸菌饮料中乳酸菌数量,对保证检测结果准确有重要意义。[方法]选择常见实验室培养基作为干扰成分,通过人为添加,探究各干扰成分对乳酸菌培养基、国标法检测结果的影响。[结果]双歧杆菌总数受孟加拉红培养基、BS培养基影响最大,VRBA培养基影响最小。嗜热链球菌总数受TTB培养基影响最大,VRBA培养基影响最弱。乳杆菌总数受SC培养基影响最大,受VRBA培养基、XLD培养基影响最小。MRS琼脂培养基感官受SC培养基成分影响最大,改良MRS琼脂培养基受SC培养基影响最大,MC琼脂培养基主要受高添加量BS培养基影响。[结论]本试验结果为通过培养基、菌落感官及菌落数量变化判断乳酸菌培养状态提供依据,为乳酸菌检测结果异常分析提供参考,对保证乳酸菌检测结果准确有一定的指导意义。 展开更多

关键词 乳酸菌 乳酸菌总数 交叉污染

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酸中性土壤交换性盐基总量检测方法的影响因素 被引量：2

3

作者 陆文苑 蒋倩 +7 位作者 唐昊冶 刘云 王雪娇 孙晓丽 王彦 朱波 陆国兴 陈虹 《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2024年第11期1554-1562,共9页

目前,酸中性土壤交换性盐基总量的检测方法主要为乙酸铵交换-中和滴定法,其特点为步骤繁杂、操作难度大,也是全国“三普”内业指标实验中的技术难点之一。通过采用多类土壤标准物质为研究对象,探讨样品质量、交换试剂、检测方式对盐基... 目前,酸中性土壤交换性盐基总量的检测方法主要为乙酸铵交换-中和滴定法,其特点为步骤繁杂、操作难度大,也是全国“三普”内业指标实验中的技术难点之一。通过采用多类土壤标准物质为研究对象,探讨样品质量、交换试剂、检测方式对盐基总量的影响,并对土壤交换性盐基总量与交换性盐基各离子之间的相关性进行分析。结果表明,高含量盐基样品ASA-7a在添加与不添加EDTA的乙酸铵溶液交换下,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)测定的加和盐基总量值分别为(34.71±0.10)、(33.26±0.18) cmol/kg,中和滴定检测后一交换液的值则偏高,达到(38.80±0.62) cmol/kg,并且不同交换试剂间和检测方式间均有一定差异性(P<0.05),但样品质量的多少对盐基总量的结果无显著影响(P>0.05)。对于选取土壤样品,尽管ICP-OES测定加和盐基总量的相对误差RE与相对标准偏差RSD分别小于7%、1.2%,其精密度与准确度均优于中和滴定法,两种检测方式结果仍然在标准参考值范围内。但是,对于更多类型和批量样品土壤交换性盐基总量的测定与数据的比对统计分析,建议遵照统一的规程并保持方法的一致性,避免因方法的不同而增大结果的差异性。 展开更多

关键词 酸中性土壤 土壤交换性盐基总量 乙酸铵 中和滴定法 ICP-OES

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固体磷酸催化竹屑液化的反应机理

4

作者 吴斌 何异莞 +1 位作者 唐宏伟 房桂干 《四川林业科技》 2024年第5期42-48,共7页

固体磷酸为催化剂液化竹屑制备生物基多元醇,利用FT-IR、GC-MS、NMR等技术和方法对液化产物组成进行了表征,研究其反应机理。研究结果表明:Vinyl ethyl carbitol等烯烃类的生成主要是通过固体磷酸催化PEG400一端脱去羟基形成的,而戊二... 固体磷酸为催化剂液化竹屑制备生物基多元醇,利用FT-IR、GC-MS、NMR等技术和方法对液化产物组成进行了表征,研究其反应机理。研究结果表明:Vinyl ethyl carbitol等烯烃类的生成主要是通过固体磷酸催化PEG400一端脱去羟基形成的,而戊二酸物质等物质主要是由固体磷酸催化纤维素等生物质通过氧化重排而形成,除此之外,固体磷酸还解决液化产物酸值高的问题。 展开更多

关键词 固体磷酸 催化剂 生物基多元醇 Vinyl ethyl carbitol 戊二酸 酸值

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中高氧气调包装对冷鲜鸭肉品质的影响

5

作者 王华安 刘启超 +2 位作者 黄得草 张利军 刘美玉 《农产品加工》 2024年第21期36-40,46,共6页

探究中高氧气比例的气调包装对冷鲜鸭肉品质的影响,以延长冷鲜鸭肉的货架期。采用不同比例氧气(0,50%,70%,80%)和恒定CO_(2)含量(20%)的气调包装对冷鲜鸭肉在4℃下贮藏8 d。结果表明,贮藏期间,中高氧气调包装组的菌落总数显著低于空气... 探究中高氧气比例的气调包装对冷鲜鸭肉品质的影响,以延长冷鲜鸭肉的货架期。采用不同比例氧气(0,50%,70%,80%)和恒定CO_(2)含量(20%)的气调包装对冷鲜鸭肉在4℃下贮藏8 d。结果表明,贮藏期间,中高氧气调包装组的菌落总数显著低于空气对照组(p<0.05),且氧气含量越高,菌落总数越低;在贮藏第6~8天,中氧气含量组硫代巴比妥酸值(Thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)显著低于高氧组(p<0.05),且菌落总数、挥发性盐基氮值(Total volatile basic nitrogen,TVB-N)、色泽与高氧组差异不显著(p>0.05),剪切力维持在较好水平。综上所述,与对照组相比,中高氧气调包装能有效控制冷鲜鸭肉的细菌繁殖,延长其保质期;中氧气含量组(20%CO_(2)+50%O_(2)+30%N_(2))综合保鲜效果较好,满足实际生产需要。 展开更多

关键词 中高氧气 气调包装 冷鲜鸭肉 菌落总数 挥发性盐基氮(TVB-N) 硫代巴比妥酸值(TBARS)

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润滑剂抗氧剂、总酸值和总碱值的快速测定 被引量：15

6

作者 史永刚 冯新泸 李子存 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2002年第12期611-612,615,共3页

对润滑剂工作状况的新监测技术———伏安测定技术作了详细的介绍。应用这种技术可以快速对润滑剂中抗氧剂、总酸值和总碱值进行测定 ,测定结果与常规技术测定结果具有一致性。利用这种技术可以有效地评价润滑剂的使用寿命和设备工作状况。

关键词 总酸值 总碱值 测定 润滑剂 工况检测 抗氧剂 伏安法

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酯类基础油的热氧化与水解稳定性能研究 被引量：18

7

作者 刘建芳 金永亮 +1 位作者 向亚玲 钱绪政 《润滑与密封》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期56-61,共6页

热氧化和水解是造成酯类合成油衰变的最重要原因,也是影响酯类基础油的有效使用寿命的关键因素。在恒温箱中对3种酯类基础油进行连续老化试验,考察其在在无水、有水(铜片作为催化剂)以及有添加剂存在条件下的运动黏度和总酸值的变化,并... 热氧化和水解是造成酯类合成油衰变的最重要原因,也是影响酯类基础油的有效使用寿命的关键因素。在恒温箱中对3种酯类基础油进行连续老化试验,考察其在在无水、有水(铜片作为催化剂)以及有添加剂存在条件下的运动黏度和总酸值的变化,并结合差示扫描量热法(DSC)所测得的起始氧化温度,比较酯类油的热氧化、水解情况以及抗氧剂对酯类基础油老化过程的影响。试验结果表明:酯类基础油的热氧化稳定性与其自身分子结构有关,含有芳烃或合成的醇类结构中不含β-H的基础油会具有较好的热稳定性。酚类和胺类抗氧剂能有效地抑制不饱和多元醇酯类基础油的热氧化速度,起到较明显的抗氧化作用,并具有一定的抑制基础油水解的效果。 展开更多

关键词 酯类基础油 热氧化 水解 运动黏度 总酸值

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基于电化学分析的润滑油酸值和碱值测定 被引量：13

8

作者 史永刚 刘绍璞 +2 位作者 陈铿 李子存 宋世远 《润滑与密封》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期42-45,48,共5页

研究了基于电化学分析的润滑油酸值/碱值测定技术。基本原理是应用信号转换技术和特定化学反应将电化学分析不可测的润滑油酸值/碱值信息转换为电化学分析可测量,实现酸值/碱值的电化学分析。实验结果表明题示方法的测定结果与国家标准... 研究了基于电化学分析的润滑油酸值/碱值测定技术。基本原理是应用信号转换技术和特定化学反应将电化学分析不可测的润滑油酸值/碱值信息转换为电化学分析可测量,实现酸值/碱值的电化学分析。实验结果表明题示方法的测定结果与国家标准方法测定值有很好的一致性,是一种值得推广的快速测定技术。 展开更多

关键词 酸值 碱值 电化学分析

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三羟甲基丙烷油酸酯基础油热氧化规律研究 被引量：12

9

作者 金永亮 钱绪政 +2 位作者 向亚玲 刘建芳 李健 《润滑与密封》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期39-42,23,共5页

采用恒温箱氧化法,将三羟甲基丙烷油酸酯(TMPTO)基础油分别在不同温度下(95、135、175、250℃)进行连续氧化,测试不同氧化时间下TMPTO的运动黏度和总酸值,获得其热氧化行为与氧化温度和氧化时间的定量关系;运用红外光谱法和差示扫描量... 采用恒温箱氧化法,将三羟甲基丙烷油酸酯(TMPTO)基础油分别在不同温度下(95、135、175、250℃)进行连续氧化,测试不同氧化时间下TMPTO的运动黏度和总酸值,获得其热氧化行为与氧化温度和氧化时间的定量关系;运用红外光谱法和差示扫描量热法对TMPTO不同氧化时间下的热氧化产物和性能进行分析,探讨其热氧化规律。结果表明:在一定温度下,随着热氧化时间的延长,TMPTO基础油运动黏度的对数和总酸值呈线性增加关系,热氧化温度越高,线性斜率越大;随着温度的升高,氧化时间的增加,TMPTO基础油的氧化诱导温度降低;FTIR分析表明TMPTO基础油在氧化过程中产生了氢过氧化物以及醇类产物。 展开更多

关键词 三羟甲基丙烷油酸酯 氧化 运动黏度 总酸值

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不同卤制次数的盐焗鸡卤汁中的营养成分变化规律 被引量：23

10

作者 成亚斌 黄凯信 +2 位作者 宋贤良 秦丽娟 吴少烈 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期129-133,共5页

对不同卤制次数的盐焗鸡卤汁中的蛋白质、脂肪、NaCl、总酸、总糖、游离氨基酸等成分进行分析。结果表明:随着卤制次数的增加,卤汁中蛋白质、脂肪、总酸以及游离氨基酸的含量不断上升,卤汁中NaCl和总糖含量则出现下降。卤制7次后,卤汁... 对不同卤制次数的盐焗鸡卤汁中的蛋白质、脂肪、NaCl、总酸、总糖、游离氨基酸等成分进行分析。结果表明:随着卤制次数的增加,卤汁中蛋白质、脂肪、总酸以及游离氨基酸的含量不断上升,卤汁中NaCl和总糖含量则出现下降。卤制7次后,卤汁中蛋白质含量达到5.47%,总酸为1.42 g/kg,鸡油含量达到3.01%,并在卤汁表面形成较厚的一层浮油,NaCl和总糖则下降了50%左右,卤制6次后,卤汁中游离氨基酸总含量达到了321.75 mg/100 mL。 展开更多

关键词 盐焗鸡 卤汁 卤制次数 游离氨基酸 脂肪 蛋白质 总酸

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塔里木盆地原油酸值特征及成因 被引量：6

11

作者 刘静江 陈国红 +4 位作者 黄成毅 曹磊 李梅 张秋茶 张海祖 《石油勘探与开发》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期718-724,共7页

塔里木盆地原油酸值总体不高，一般低于3mg／g，三叠系、侏罗系原油酸值相对较高，一般在0．96～1．12mg／g，但也只有部分地区原油刚达到高酸原油级别（酸值为1．0～5．0mg／g），石炭系、奥陶系原油酸值较低，大部分在0．5mg／g以下... 塔里木盆地原油酸值总体不高，一般低于3mg／g，三叠系、侏罗系原油酸值相对较高，一般在0．96～1．12mg／g，但也只有部分地区原油刚达到高酸原油级别（酸值为1．0～5．0mg／g），石炭系、奥陶系原油酸值较低，大部分在0．5mg／g以下。塔里木盆地原油属于混合型中、低酸原油，有机酸主要来自于原油的生物降解，少量为原生的有机酸。奥陶系碳酸盐岩油藏原油曾经历严重降解，但产生的大量有机酸在随后的酸一岩反应中被消耗，呈高降解低酸值特征，侏罗系、三叠系、石炭系原油酸值的形成主要与地层水活动造成的晚期降解有关。 展开更多

关键词 高酸原油 酸值 有机酸 晚期降解 酸岩反应

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振荡通气快速培养红茶菌工艺 被引量：6

12

作者 王硕 王侃 +1 位作者 甘旭华 唐欣昀 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期95-97,共3页

以质量浓度为5%的蔗糖、0.4%的绿茶为原料制成的糖茶水为发酵基质,经灭菌后接入纯种的酵母菌和木醋酸菌,分别在28℃恒温静止和28℃、150r/min摇瓶2种条件下培养,定时取样测定发酵液中木醋酸菌和酵母菌数量、pH值、总糖和总酸的含量。在... 以质量浓度为5%的蔗糖、0.4%的绿茶为原料制成的糖茶水为发酵基质,经灭菌后接入纯种的酵母菌和木醋酸菌,分别在28℃恒温静止和28℃、150r/min摇瓶2种条件下培养,定时取样测定发酵液中木醋酸菌和酵母菌数量、pH值、总糖和总酸的含量。在2种条件下,木醋酸菌的生长总是要滞后于酵母菌、pH值和总糖含量不断下降,总酸含量不断上升。摇瓶振荡培养时2种菌的生长速度更快,发酵液pH值快速降低。通气培养时酵母菌和木醋酸菌数量分别达到6.6×107/mL和8.7×107/mL,分别是静止培养时的3倍和4倍。静止条件下培养10d后总酸为6.5g/L、总糖为31.2g/L,产率(酸/糖耗)为0.35;摇瓶条件下培养6d总酸为10.1g/L、总糖为35.2g/L,产率为0.69,提高1倍。振荡通气培养更利于红茶菌的成熟。 展开更多

关键词 红茶菌 通气培养 菌群变化 总酸 总糖

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酸碱电位滴定法测定生物油中总酸含量 被引量：10

13

作者 崔洪友 王景华 +5 位作者 魏书芹 马成亮 禚淑萍 王丽红 李志合 易维明 《可再生能源》 CAS 北大核心 2010年第6期36-39,44,共5页

建立了一种快速测定生物油总酸含量的滴定方法。试验考察了生物油中醛、酮、酚等对分析结果的影响。结果表明,生物油的糠醛、乙酰丙酮、2-甲氧基苯酚等物质不会对滴定分析产生干扰作用。加标试验表明,乙酸的回收率为98.32%～101.9%,与GC... 建立了一种快速测定生物油总酸含量的滴定方法。试验考察了生物油中醛、酮、酚等对分析结果的影响。结果表明,生物油的糠醛、乙酰丙酮、2-甲氧基苯酚等物质不会对滴定分析产生干扰作用。加标试验表明,乙酸的回收率为98.32%～101.9%,与GC-MS法相比,滴定法分析生物油的总酸含量更准确。该法用于生物油总酸含量测定时,具有很高的准确度,相对标准偏差为1.03%,可简便、灵敏地用于生物油总酸度的测定。 展开更多

关键词 酸碱电位滴定 生物油 酸度

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电位滴定法测定喷气燃料总酸值 被引量：8

14

作者 王菊香 刘洁 +1 位作者 邢志娜 申刚 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期77-80,共4页

研究了用电位滴定法测定喷气燃料总酸值的方法。采用T50电位滴定仪对滴定剂的添加方式和终点的确定方式进行了研究,分析了非水测量电极和二氧化碳对测定结果的影响,确定了喷气燃料总酸值的最佳测定条件。电位滴定法测定结果的准确度满... 研究了用电位滴定法测定喷气燃料总酸值的方法。采用T50电位滴定仪对滴定剂的添加方式和终点的确定方式进行了研究,分析了非水测量电极和二氧化碳对测定结果的影响,确定了喷气燃料总酸值的最佳测定条件。电位滴定法测定结果的准确度满足指示剂法的再现性要求,多次测定结果的重复性满足格鲁布斯法检验要求。电位滴定法适用于喷气燃料总酸值的测定,尤其对低酸值或有颜色的样品,终点判断干扰小,比指示剂法测定结果准确度高。 展开更多

关键词 电位滴定 添加方式 总酸值 分析方法

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水对超碱值石油磺酸镁合成的影响 被引量：5

15

作者 梁生荣 何力 张景河 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期26-29,共4页

以石油磺酸铵和氧化镁为原料,考察了超碱值石油磺酸镁合成过程中水的加入顺序及加入量对产品性能的影响。通过红外光谱、冷冻蚀刻电子显微镜观测等方法对所合成的超碱值石油磺酸镁产品的组成结构及其性能进行了测试,从合成反应机理方面... 以石油磺酸铵和氧化镁为原料,考察了超碱值石油磺酸镁合成过程中水的加入顺序及加入量对产品性能的影响。通过红外光谱、冷冻蚀刻电子显微镜观测等方法对所合成的超碱值石油磺酸镁产品的组成结构及其性能进行了测试,从合成反应机理方面探讨了水的加入顺序及加入量对产品性能的影响。试验结果表明:水应在碳酸化时加入,而不宜在中和时加入;水的加入量应与加入氧化镁的摩尔数相当。 展开更多

关键词 润滑油添加剂 石油磺酸镁 合成 水 超碱值 清净性

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基于红外光谱分析含微水绝缘油氧化安定性研究 被引量：6

16

作者 陈彬 武宏阳 +1 位作者 张贤明 刘阁 《中国石油大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期168-176,共9页

绝缘油受到微量水分污染之后会使油液的酸值发生变化，影响油液的氧化安定性，为了保障绝缘油的安全可靠运行有必要探讨微量水分与油液酸值的内在关系。配制不同微水含量的绝缘油样，对其进行164h热氧化实验，对每组油样在热氧化实验前... 绝缘油受到微量水分污染之后会使油液的酸值发生变化，影响油液的氧化安定性，为了保障绝缘油的安全可靠运行有必要探讨微量水分与油液酸值的内在关系。配制不同微水含量的绝缘油样，对其进行164h热氧化实验，对每组油样在热氧化实验前后分别进行红外光谱扫描和酸值测试：并考虑热氧化实验前后油样中T501酚羟基在红外光谱3650cm^-1波数处吸光度和有机羧酸类物质的羰基在红外光谱1700cm^-1波数处的吸光度变化，分析油样酸值随水分含量的变化规律。建立酸值变化量与吸光度变化量之间的多元线性模型。结果表明，建立模型的拟合优度为0．9792，残差平方和为1．1726×10^-6，预测值与实测值之间的误差为-2．50％～3．77％，吻合度较好。模型能够准确地反映不同微水含量油样的酸值变化及其氧化安定性的强弱。 展开更多

关键词 微量水分 红外光谱 绝缘油 氧化安定性 酸值

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返滴定法测定天南星药材中总有机酸含量 被引量：8

17

作者 肖平 罗芬 +1 位作者 池玉梅 吴皓 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期575-576,共2页

目的建立天南星药材中总有机酸含量测定的方法。方法采用酸碱返滴定法,以酚酞为指示剂。结果经方法学考察,方法符合含量测定要求,平均回收率为100.8%(RSD=1.1%,n=6),应用于测定17批次天南星药材,总有机酸以柠檬酸(C6H8O7)计,含量在1.81%... 目的建立天南星药材中总有机酸含量测定的方法。方法采用酸碱返滴定法,以酚酞为指示剂。结果经方法学考察,方法符合含量测定要求,平均回收率为100.8%(RSD=1.1%,n=6),应用于测定17批次天南星药材,总有机酸以柠檬酸(C6H8O7)计,含量在1.81%～2.97%(RSD=0.06%～1.0%,n=3)。结论该方法操作简便,重现性好,准确度高,可作为天南星药材总有机酸含量测定的方法。 展开更多

关键词 天南星 酸碱返滴定法 总有机酸 含量测定

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润滑油总碱值的循环伏安法测定技术 被引量：3

18

作者 史永刚 马彦 +2 位作者 李子存 王德岩 冯新泸 《石油与天然气化工》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期55-57,共3页

研究了使用循环伏安法测定技术测定润滑油总碱值。研究结果表明 ,通过化学转换将润滑油中的碱性物质 (电化学技术不可测量 )转换为铜离子 (电化学可测量 )来完成润滑油总碱值的测定是可行的 ,并可以满足测定时对于可行性、重复性和准确... 研究了使用循环伏安法测定技术测定润滑油总碱值。研究结果表明 ,通过化学转换将润滑油中的碱性物质 (电化学技术不可测量 )转换为铜离子 (电化学可测量 )来完成润滑油总碱值的测定是可行的 ,并可以满足测定时对于可行性、重复性和准确性的要求 ,还具有自动化程度高、操作简单、测定时间短等优点 。 展开更多

关键词 润滑油 总碱值 循环伏安法 测定

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航空润滑油氧化安定性评定指标相互关联性研究 被引量：5

19

作者 唐红金 梁宇翔 +1 位作者 贺景坚 尹开吉 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期17-20,共4页

采用腐蚀与氧化安定性试验方法评定航空润滑油的氧化安定性,探索该方法中评定指标的相互关联性。结果表明,腐蚀与氧化安定性试验中航空润滑油总酸值变化、粘度变化率、沉积物生成量的变化趋势三者之间存在一定的相关性,总酸值变化和粘... 采用腐蚀与氧化安定性试验方法评定航空润滑油的氧化安定性,探索该方法中评定指标的相互关联性。结果表明,腐蚀与氧化安定性试验中航空润滑油总酸值变化、粘度变化率、沉积物生成量的变化趋势三者之间存在一定的相关性,总酸值变化和粘度变化率的变化趋势在一定程度上反映并可预测沉积物生成量的变化趋势;腐蚀与氧化安定性的评定指标之间没有必然的对应性,无法根据某一指标来预测其它指标。差示扫描量热(DSC)双峰法放热峰面积比值变化趋势尚不能较好地预测沉积物生成量的变化趋势。 展开更多

关键词 氧化安定性 DSC双峰法 沉积物 总酸值

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八角茴香油对鸡肉糜脯的抗氧化及抑菌作用研究 被引量：12

20

作者 孙灵霞 李苗云 +2 位作者 柳艳霞 孟舒雨 赵改名 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第8期81-83,94,共4页

通过测定鸡肉糜脯贮藏过程中酸价、过氧化值、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值和菌落总数的变化,研究八角茴香油对鸡肉糜脯的抗氧化及抑菌作用。结果表明:在4℃和25℃贮藏时,添加八角茴香油鸡肉糜脯的酸价、过氧化值、TBA值及... 通过测定鸡肉糜脯贮藏过程中酸价、过氧化值、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值和菌落总数的变化,研究八角茴香油对鸡肉糜脯的抗氧化及抑菌作用。结果表明:在4℃和25℃贮藏时,添加八角茴香油鸡肉糜脯的酸价、过氧化值、TBA值及菌落总数随贮藏时间的延长均低于空白组,八角茴香油对鸡肉糜脯的脂肪氧化和腐败变质具有一定的抑制作用。在25℃贮藏时八角茴香油添加前后鸡肉糜脯TBA值差异显著,说明贮藏温度较高时八角茴香油的抗氧化效果更明显。 展开更多

关键词 八角茴香油 鸡肉糜脯 酸价 过氧化值 TBA值 菌落总数

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