纳米硒对夏季舍饲雷州山羊生长性能和血液参数的影响

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作者 毛开宇 陈安淼 +4 位作者 彭唯实 刘虎 韩建成 周汉林 蒋钦杨 《饲料研究》 北大核心 2025年第6期1-6,共6页

试验旨在探究纳米硒对夏季舍饲雷州山羊生长性能和血液参数的影响。选取18只8月龄、体重(18.60±0.69)kg的雷州山羊,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮;试验1组和试验2组分别在基础饲粮中添加0.2 mg/kg和0... 试验旨在探究纳米硒对夏季舍饲雷州山羊生长性能和血液参数的影响。选取18只8月龄、体重(18.60±0.69)kg的雷州山羊,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂基础饲粮;试验1组和试验2组分别在基础饲粮中添加0.2 mg/kg和0.4 mg/kg的纳米硒。预试期14 d,正式试验期42 d。结果显示,试验期间,雷州山羊均处于轻度及以上热应激状态,且有40 d处于中度热应激状态。随着纳米硒添加水平的提高,雷州山羊的末重(FBW)和平均日增重(ADG)呈线性增长(P<0.05),料重比(F/G)呈线性下降(P<0.05)。血液中白细胞总数(WBC)和中性粒细胞总数(NEU)呈线性下降(P<0.05),中间细胞总数(MID)呈二次下降(P<0.05)。与对照组相比,试验组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)呈线性升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量呈线性下降(P<0.05),胰岛素(INS)和胰岛素样生长因子1(IGF-1)含量呈线性升高(P<0.05),生长激素(GH)和热休克蛋白70(HSP-70)含量显著提高(P<0.05),皮质醇(COR)含量呈线性下降(P<0.05),试验1组瘦素(LEP)含量显著降低(P<0.05),试验2组显著升高(P<0.05)。研究表明,纳米硒可以提高夏季舍饲雷州山羊的生长性能,增强机体抗氧化能力,缓解热应激,且当纳米硒的添加量为0.4 mg/kg时效果最优。 展开更多

关键词 纳米硒 雷州山羊 生长性能 血液参数

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纳米硒对陕北白绒山羊生长性能、血清指标、瘤胃发酵参数和菌群结构的影响

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作者 苏红萍 沈娜 +6 位作者 丁常根 王涛 麻文静 刘燕泽 刘健鹏 李陇平 冯平 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6072-6083,共12页

本试验旨在探究纳米硒(SeNPs)对陕北白绒山羊生长性能、血清指标、瘤胃发酵参数和菌群结构的影响。采用单因素随机分组设计,选取56只体重[(22.0±1.5)kg]相近的5月龄陕北白绒山羊公羔,随机分为4组,每组14只。4组试验羊分别饲喂在基... 本试验旨在探究纳米硒(SeNPs)对陕北白绒山羊生长性能、血清指标、瘤胃发酵参数和菌群结构的影响。采用单因素随机分组设计,选取56只体重[(22.0±1.5)kg]相近的5月龄陕北白绒山羊公羔,随机分为4组,每组14只。4组试验羊分别饲喂在基础饲粮中添加0、0.09、0.18和0.27 mg/kg SeNPs(以硒计)的饲粮,饲粮实际硒含量分别为0.074(Ⅰ组)、0.164(Ⅱ组)、0.254(Ⅲ组)和0.344 mg/kg(Ⅳ组),开展为期75 d的饲养试验,其中预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅲ组平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05)。Ⅲ组料重比(F/G)显著低于其他3组(P<0.05)。2)与Ⅰ组相比,Ⅲ组和Ⅳ组血清葡萄糖(GLU)含量极显著提高(P<0.01),血清尿素氮(UN)含量极显著降低(P<0.01);Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著提高(P<0.01),血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05);Ⅲ组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。3)与Ⅰ组相比,Ⅲ组瘤胃液氨态氮(NH 3-N)和微生物蛋白(MCP)浓度显著提高(P<0.05)。Ⅲ组瘤胃液乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度为4组中最高,其中,瘤胃液乙酸和总挥发性脂肪酸浓度显著高于Ⅰ组和Ⅳ组(P<0.05),丙酸浓度显著高于Ⅳ组(P<0.05),丁酸浓度显著高于其他3组(P<0.05)。4)与Ⅰ组相比,Ⅲ组瘤胃微生物Chao1指数显著提高(P<0.05)。在门水平上,Ⅳ组瘤胃拟杆菌门(Bacteroidota)的相对丰度显著低于其他3组(P<0.05),厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度显著高于Ⅱ组(P<0.05);在属水平上,Ⅲ组瘤胃普雷沃氏菌属(Prevotella)的相对丰度极显著高于Ⅰ组和Ⅳ组(P<0.01),Ⅱ组和Ⅳ组瘤胃奎因氏菌属(Quinella)的相对丰度极显著低于Ⅰ组(P<0.01)。综上可知,饲粮中添加适量SeNPs可提高陕北白绒山羊的ADG和ADFI,降低F/G,改善血清生化指标及抗氧化能力,同时还能调节瘤胃菌群结构,促进瘤胃发酵。综合来看,以SeNPs作为硒源的最适硒添加量为0.18 mg/kg。 展开更多

关键词 纳米硒 陕北白绒山羊 生长性能 血清指标 瘤胃发酵参数 瘤胃菌群结构

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饲粮中添加酵母硒和二羟基丙酮对山羊生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能、肉品质及血清生化、抗氧化指标的影响 被引量：4

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作者 和浩生 李世强 +1 位作者 蒋姣平 方热军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期3797-3810,共14页

本试验旨在研究饲粮中添加酵母硒和二羟基丙酮对山羊生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能、肉品质及血清生化、抗氧化指标的影响。选取6月龄健康、雄性川中黑山羊96只,平均体重(24.83±1.50)kg,随机分为4组,每组4个重复,每个重... 本试验旨在研究饲粮中添加酵母硒和二羟基丙酮对山羊生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能、肉品质及血清生化、抗氧化指标的影响。选取6月龄健康、雄性川中黑山羊96只,平均体重(24.83±1.50)kg,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6只羊。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.3 mg/kg的酵母硒(SY组)、25 mg/kg的二羟基丙酮(DHA组)及0.3 mg/kg的酵母硒+25 mg/kg的二羟基丙酮(SY-DHA组)。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)与CON组相比,SY组和SY-DHA组的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。2)与CON组相比,SY组和SY-DHA组的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维表观消化率显著提高(P<0.05)。3)各组之间屠宰性能和器官指数均无显著差异(P>0.05)。4)与CON组相比,SY组和SY-DHA组的背最长肌和股二头肌红度值、pH 45 min显著提高(P<0.05),且SY-DHA组的股二头肌红度值显著高于SY组(P<0.05)。与CON组相比,SY组、DHA组和SY-DHA组的背最长肌滴水损失和股二头肌pH 24h显著降低(P<0.05)。5)与CON相比,SY组、DHA组和SY-DHA组的血清总蛋白(TP)含量显著提高(P<0.05),血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P<0.05);DHA组和SY-DHA组的血清球蛋白(GLB)、高密度脂蛋白(HDL)含量显著提高(P<0.05),SY-DHA组的血清白蛋白(ALB)、总胆固醇(TC)含量显著提高(P<0.05)。6)与CON相比,SY组、DHA组和SY-DHA组的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);SY组和SY-DHA组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加酵母硒可以提高山羊生长性能和营养物质表观消化率;饲粮中添加酵母硒或二羟基丙酮均可以改善山羊肉品质,提高血清TP含量,改善脂质代谢,提高抗氧化能力,酵母硒和二羟基丙酮联合添加效果更优。 展开更多

关键词 酵母硒 二羟基丙酮 山羊 生长性能 营养物质表观消化率 肉品质 抗氧化

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恩施硒中毒区土壤高硒的成因：自然硒的证据 被引量：33

4

作者 朱建明 左维 +3 位作者 秦海波 冯志刚 郑宝山 苏宏灿 《矿物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期397-400,共4页

在湖北恩施渔塘坝土壤硒分布的调查过程中，发现不同地段田地土壤中存在异常高硒样品。其硒含量变化范围是346～2018mg／kg，平均（899±548）mg／kg（n=11），相对于坝内成土基岩和耕作土硒含量0．5mg／kg与3．5mg／kg的水平而言... 在湖北恩施渔塘坝土壤硒分布的调查过程中，发现不同地段田地土壤中存在异常高硒样品。其硒含量变化范围是346～2018mg／kg，平均（899±548）mg／kg（n=11），相对于坝内成土基岩和耕作土硒含量0．5mg／kg与3．5mg／kg的水平而言，表明这些土壤硒受到了外来源硒的严重污染。扫描电子显微镜的观察表明，这些土壤样品中均有大量晶体状自然硒的出现，其特征类似燃煤型成因的自然硒，证实了上世纪50年代后期恩施当地居民石煤火熏土作肥的耕作方式，并直接导致了田地土壤硒的骤然增加。渔塘坝当地居民在1963年间的硒中毒爆发性流行，乃至恩施地区人畜硒中毒的普遍流行，极可能是人为因素引起。 展开更多

关键词 自然硒 硒中毒 恩施渔塘坝 中国

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补硒对肉羊血硒水平、产肉性能和肉品质的影响 被引量：16

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作者 王燕燕 吴森 +7 位作者 陈福财 张磊 周占琴 付明哲 张锁良 尹海科 张胜刚 任宝华 《家畜生态学报》 北大核心 2013年第6期21-25,共5页

试验旨在研究不同剂量的硒对肉羊血硒水平、屠宰性能和肉品品质的影响。将全舍饲条件下的25头5月龄布尔山羊×关中奶山羊F1代羔羊随机分为4个试验组和对照组,试验组分别肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液1、2、3和4mL在试验开始后第0... 试验旨在研究不同剂量的硒对肉羊血硒水平、屠宰性能和肉品品质的影响。将全舍饲条件下的25头5月龄布尔山羊×关中奶山羊F1代羔羊随机分为4个试验组和对照组,试验组分别肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液1、2、3和4mL在试验开始后第0、10、20、30、40和50d早晨对所有羊只进行空腹称重并采集血样,测定血清中的硒含量,试验结束后测定其胴体重、屠宰率、净肉率、水分、粗脂肪和粗蛋白含量等各项指标。结果表明:(1)在2～50d,处理组血清硒水平显著高于对照组(P<0.05),在第10d时,血清硒水平达到峰值,第50d时处理组血清硒水平最低的Ⅰ组仍显著高于对照组(P<0.05);(2)各处理组羔羊日增重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、骨肉比、眼肌面积无显著差异(P>0.05);(3)处理组背最长肌硒含量显著高于对照组(P<0.05);(4)Ⅱ组肉样滴水损失显著低于其他各组(P<0.05),出注射适量的亚硒酸钠维生素E可以提高血清硒、肌肉硒水平,降低肌肉滴水损失,以注射2mL(含Se 0.92mg)为宜。 展开更多

关键词 硒 产肉性能 肉品质 山羊

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补硒对海门山羊生长及血液和组织含硒量的影响 被引量：12

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作者 曹少先 陈启康 +3 位作者 杨利国 沙文锋 顾拥建 戴晖 《家畜生态学报》 2005年第1期32-34,共3页

　选择海门山羊阉割母羊60只进行含硒颗粒饲料补饲试验。结果表明,每日每羊补喂100g颗粒料中含硒量1.1mg促生长效果较好,日增重增加211.4%(P<0.01);肝硒含量增加107.7%,肉硒含量增加200.0%;血硒含量增加13.7%;屠宰率基本未增加。试... 　选择海门山羊阉割母羊60只进行含硒颗粒饲料补饲试验。结果表明,每日每羊补喂100g颗粒料中含硒量1.1mg促生长效果较好,日增重增加211.4%(P<0.01);肝硒含量增加107.7%,肉硒含量增加200.0%;血硒含量增加13.7%;屠宰率基本未增加。试验证明,适当补硒对促进海门山羊生长、提高羊肉含硒量具有显著效果。 展开更多

关键词 补硒措施 海门山羊 颗粒饲料 生长 血液 组织 硒含量

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奶山羊冰川棘豆中毒的血液生化指标研究 被引量：11

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作者 李勤凡 王建华 +2 位作者 谭远友 齐雪茹 耿果霞 《西北农业学报》 CAS CSCD 2000年第4期40-42,共3页

将 1 0只杂种奶山羊随机分为试验组 ( n=5)和对照组 ( n=5) ,分圈饲养 ,试验组羊按 1 0 g/ kg· d剂量饲喂冰川棘豆粉。试验前及试验后的第 7、1 4、2 1、2 8、35、4 2和 4 9天各采血一次 ,分离血清 ,测定生化指标。结果表明 ,试验... 将 1 0只杂种奶山羊随机分为试验组 ( n=5)和对照组 ( n=5) ,分圈饲养 ,试验组羊按 1 0 g/ kg· d剂量饲喂冰川棘豆粉。试验前及试验后的第 7、1 4、2 1、2 8、35、4 2和 4 9天各采血一次 ,分离血清 ,测定生化指标。结果表明 ,试验组羊血清碱性磷酸酶 ( AKP)活性从试验的第 7天起持续升高 ;从试验的第 1 4天起 ,血清谷草转氨酶 ( GOT)、乳酸脱氢酶 ( LDH)活性 ,尿素氮 ( BUN)含量明显高于对照组 ;在试验第 35～ 4 9d,血清淀粉酶活性持续升高 ,与对照组比较差异显著 ( P<0 .0 5或 P<0 .0 1 ) ;从试验的第 7天起 ,血清 α-甘露糖苷糖( AMA)活性迅速降低 ,整个试验期内与对照组比较差异极显著 ( P<0 .0 1 ) ;而血清谷丙转氨酶 ( GPT)无明显变化。说明冰川棘豆对心、肝、肾、脑等器官有一定毒害作用 。 展开更多

关键词 冰川棘豆 中毒 生化检验 山羊

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关于农产品含硒标准的初步研究 被引量：23

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作者 张志元 游勇 +2 位作者 郭清泉 王永宏 邓世林 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第3期640-642,共3页

我国大部分地区普遍缺硒,生产富硒农产品,为缺硒地区提供天然富硒保健食品已逐渐成为我国保健食品行业的新热点,但是食品中硒含量过高对人体有害,甚至会导致硒中毒。而人工添加无机硒难以保证农产品硒含量不超标。根据营养学人体每日对... 我国大部分地区普遍缺硒,生产富硒农产品,为缺硒地区提供天然富硒保健食品已逐渐成为我国保健食品行业的新热点,但是食品中硒含量过高对人体有害,甚至会导致硒中毒。而人工添加无机硒难以保证农产品硒含量不超标。根据营养学人体每日对硒的需求量及中国食物成分表农产品硒元素的含量,对农产品硒含量标准提出了建议。 展开更多

关键词 硒 富硒农产品 硒中毒 农产品硒含量标准

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山羊冰川棘豆中毒的血液学指标分析 被引量：9

9

作者 李勤凡 王建华 +2 位作者 齐雪茹 谭远友 耿果霞 《西北农业大学学报》 CSCD 北大核心 2001年第1期97-99,共3页

10只杂种奶山羊随机等分为试验组和对照组 ,试验组羊按 10 g/ ( kg· d)的剂量饲喂冰川棘豆干粉 ,定期采血 ,进行血液 RBC、Hb、PCV、WBC、白细胞分类记数和全血淋巴细胞空泡变性的测定 ,并计算 MCH、MCV、MCHC。结果表明 ,RBC、Hb... 10只杂种奶山羊随机等分为试验组和对照组 ,试验组羊按 10 g/ ( kg· d)的剂量饲喂冰川棘豆干粉 ,定期采血 ,进行血液 RBC、Hb、PCV、WBC、白细胞分类记数和全血淋巴细胞空泡变性的测定 ,并计算 MCH、MCV、MCHC。结果表明 ,RBC、Hb、PCV、MCH、MCV、MCHC明显低于对照组 ,与对照组比较差异极显著 ( P<0 .0 1) ,淋巴细胞出现空泡变性 ,中毒羊造血系统受到损害 ,抵抗力降低 。 展开更多

关键词 冰川棘豆中毒 血液学指标 山羊 有毒植物中毒

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“棘防C”预防山羊甘肃棘豆中毒初探 被引量：9

10

作者 赵宝玉 曹光荣 +2 位作者 童德文 王凯 莫重辉 《动物医学进展》 CSCD 1999年第1期42-44,共3页

经瘤胃瘘管每天给５只山羊投服甘肃棘豆粉末（１０ｇ／ｋｇ·ＢＷ），同时饮用本课题组研制的“棘防Ｃ”溶液，以探索其对山羊甘肃棘豆中毒的预防作用。结果试验羊在第２６～３１ｄ出现甘肃棘豆中毒的临床症状，对照组羊（不预防组... 经瘤胃瘘管每天给５只山羊投服甘肃棘豆粉末（１０ｇ／ｋｇ·ＢＷ），同时饮用本课题组研制的“棘防Ｃ”溶液，以探索其对山羊甘肃棘豆中毒的预防作用。结果试验羊在第２６～３１ｄ出现甘肃棘豆中毒的临床症状，对照组羊（不预防组）在第１５～１８ｄ出现甘肃棘豆中毒的临床症状。但实验室检查两组羊的ＳＧＯＴ和ＡＬＰ活性均比试验前显著升高（Ｐ＜０．０１），且两组间无明显差异（Ｐ＞０．０５）。 展开更多

关键词 棘防C 甘肃棘豆 山羊 中毒 预防

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硒对妊娠早期山羊子宫局部细胞因子分泌的调节 被引量：2

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作者 李引乾 王建华 +3 位作者 王爱华 靳亚平 沈文正 马勇江 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期1432-1437,共6页

为了探索硒对妊娠早期子宫局部细胞因子IL-2、IL-4、TGF-β1及TGF-β2的调节作用，将妊娠山羊分为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和对照组。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组山羊分别以0．3、0．5和0．7mg／kg剂量的硒灌服亚硒酸钠溶液，对照组灌服1mL／kg的蒸馏水，每周... 为了探索硒对妊娠早期子宫局部细胞因子IL-2、IL-4、TGF-β1及TGF-β2的调节作用，将妊娠山羊分为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和对照组。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组山羊分别以0．3、0．5和0．7mg／kg剂量的硒灌服亚硒酸钠溶液，对照组灌服1mL／kg的蒸馏水，每周1次，连续3周。用ELISA试剂盒检测子宫局部细胞因子IL-2、IL-4、TGF-β1及TGF-β2的动态变化以观察硒对其分泌的调节作用。结果表明：（1）妊娠早期（15～19d）山羊两侧子宫角中IL-2、IL-4、TGF-β1及TGF-β2水平无显著差异。妊娠早期山羊两侧子宫角的子宫液IL-2水平在15～18d呈上升趋势，19d时趋于下降；IL-4水平一直呈上升趋势；TGF-β1水平较高，呈不规律变化；TGF-β2呈现先升高、后趋于平稳的趋势。（2）灌服亚硒酸钠溶液，可以显著降低妊娠16～18d子宫液IL-2的水平（P〈0．05或P〈0．01）；同时可显著升高IL-4的水平（P〈0．05或P〈0．01），且呈一定的剂量依赖关系。（3）0．5和0．7mg／kg剂量组显著升高妊娠16～18d子宫液TGF-β1水平（P〈0．05或P〈0．01）；同时对妊娠16～17d子宫液TGF-β2水平也有显著的升高作用（P〈0．05或P〈0．01），但对18d时的TGF-β2影响不显著。试验表明，硒对妊娠早期山羊子宫局部IL-2、IL-4、TGF-β1及TGF-β2的分泌具有一定的调节作用。 展开更多

关键词 硒 山羊 妊娠 细胞因子

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蛋氨酸硒对徐淮山羊生长性能、肉品质及硒沉积的影响 被引量：7

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作者 康永刚 廖云琼 朱广琴 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第19期26-30,共5页

试验研究添加不同水平蛋氨酸硒对徐淮山羊生长性能、肉品质及硒沉积的影响。随机选取90只3月龄、健康徐淮山羊,分为6组,每组3个重复,每个重复5只。对照组组山羊饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg(... 试验研究添加不同水平蛋氨酸硒对徐淮山羊生长性能、肉品质及硒沉积的影响。随机选取90只3月龄、健康徐淮山羊,分为6组,每组3个重复,每个重复5只。对照组组山羊饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg(以硒计算)蛋氨酸硒。预试期15 d,正式试验期60 d。结果显示,0.3 mg/kg组徐淮山羊的平均日增重最高,显著高于对照组、0.1 mg/kg组、0.4 mg/kg组、0.5 mg/kg组(P<0.05);0.3 mg/kg组徐淮山羊的料重比最低,显著低于0.4 mg/kg组、0.5 mg/kg组(P<0.05)。0.4 mg/kg组、0.5 mg/kg组徐淮山羊肌肉的红度(a^(*))值显著高于其他组(P<0.05);0.3 mg/kg组徐淮山羊肌肉的剪切力最小,显著低于对照组、0.4 mg/kg组、0.5 mg/kg组(P<0.05);当硒含量为0.3 mg/kg时,失水率最低,与其他组差异不显著(P>0.05)。除0.1 mg/kg组外,试验组徐淮山羊肌肉、心脏、肺、肝脏、胰脏、肾脏的硒沉积量均显著高于对照组(P<0.05),且各组织脏器中硒沉积量与日粮中硒含量呈正比,其中肾脏硒沉积量最高,其次是胰脏、肝脏、肺、心脏,肌肉硒沉积量最低;当硒含量为0.3 mg/kg时,肌肉、心、肺、肝、胰、肾中硒沉积量均已达到《富硒食品与其相关产品硒含量标准》标准。结果表明,在徐淮山羊日粮中添加蛋氨酸硒可以改善肉羊的生长性能和肉品质,增加肌肉和器官中的硒沉积,综合效果以0.3 mg/kg添加量最好。 展开更多

关键词 蛋氨酸硒 徐淮山羊 生长性能 肉品质 硒沉积

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一种羊酸奶发酵剂的富硒工艺研究 被引量：4

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作者 张海涛 牛林 淡瑞芳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期226-229,共4页

以菌体中含硒量为指标,确定加硒和富硒培养时间、培养温度、菌种接种比例,采用正交实验对加硒浓度、接种量、培养pH和低聚果糖添加量4个较为重要的富硒因素进行优化。结果表明:单因素实验确定加硒时间为菌体培养开始后24h,富硒培养时间6... 以菌体中含硒量为指标,确定加硒和富硒培养时间、培养温度、菌种接种比例,采用正交实验对加硒浓度、接种量、培养pH和低聚果糖添加量4个较为重要的富硒因素进行优化。结果表明:单因素实验确定加硒时间为菌体培养开始后24h,富硒培养时间60h,培养温度41℃,长双歧杆菌与嗜酸乳杆菌按2∶1混合培养。以菌体含硒量为考察指标,获得最佳发酵条件为:混合菌接种量3%,硒的质量浓度8μg/g,低聚果糖质量浓度1.00%,pH6.5,此时酸奶发酵剂中硒含量约33.46μg/kg。 展开更多

关键词 羊酸奶 发酵 富硒条件 优化

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奶山羊硒中毒临床及病理学研究 被引量：4

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作者 李国勤 王建华 +6 位作者 曹光荣 薛登民 丁伯良 张丽 普国峰 金玉礼 纪晓林 《西北农业大学学报》 CSCD 1994年第1期35-39,共5页

通过３组成年奶山羊每周一次口服不同剂量的亚硒酸钠，历时４９ｄ的实验，临床症状逐渐加重，心血管、泌尿、呼吸等系统均受损害，组织病变程度依次为肝脏＞肾脏＞心脏＞脾脏＞肺脏＞淋巴结＞胰脏＞大脑。主要病变为组织细胞变性、分解... 通过３组成年奶山羊每周一次口服不同剂量的亚硒酸钠，历时４９ｄ的实验，临床症状逐渐加重，心血管、泌尿、呼吸等系统均受损害，组织病变程度依次为肝脏＞肾脏＞心脏＞脾脏＞肺脏＞淋巴结＞胰脏＞大脑。主要病变为组织细胞变性、分解和坏死，细胞核变形，染色体减少，线粒体嵴稀疏或消失，毛细血管扩张充血、出血和水肿。表明各组织器官对硒的敏感性不同，肝、肾等组织病理变化可以作为奶山羊硒中毒诊断的参考依据。 展开更多

关键词 奶山羊 硒中毒 病理学 山羊

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日粮硒水平对4～6月龄绒山羊生长性能和组织抗氧化能力的影响 被引量：14

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作者 马雄 陈玉林 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期33-36,共4页

旨在研究日粮硒水平对4~6月龄绒山羊生长性能和组织抗氧化能力的影响,为确定绒山羊羔羊日粮中适宜的硒供给量提供依据。选用体况良好、体质量接近的4月龄陕北白绒山羊羯羔羊24只,采用单因子随机区组设计分为4组,分别饲喂硒含量为0.11、0... 旨在研究日粮硒水平对4~6月龄绒山羊生长性能和组织抗氧化能力的影响,为确定绒山羊羔羊日粮中适宜的硒供给量提供依据。选用体况良好、体质量接近的4月龄陕北白绒山羊羯羔羊24只,采用单因子随机区组设计分为4组,分别饲喂硒含量为0.11、0.21、0.41、0.61 mg/kg的4种试验日粮,试验期为60 d。结果表明：①日粮硒水平对绒山羊羔羊平均日增量无显著影响（P〉0.05）。②肝脏和肌肉中的硒含量以及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性随日粮硒含量的提高而升高。当日粮硒含量为0.11~0.41 mg/kg时,肝脏和肌肉组织中的硒含量以及GSH-Px活性均随日粮硒含量的升高而显著升高（P〈0.05）;当日粮中硒含量为0.41~0.61 mg/kg时,肝脏和肌肉组织中的硒含量以及GSH-Px活性不再随日粮硒水平的增大而继续显著增大（P〉0.05）;两种组织中的硒含量和GSH-Px活性之间存在高度正相关。③肝脏和肌肉组织中的丙二醛（MDA）含量随着日粮硒含量的提高而降低。当日粮硒含量为0.41~0.61 mg/kg时,肝脏和肌肉中MDA含量均保持较稳定水平。因此,4~6月龄绒山羊日粮中硒含量为0.41 mg/kg时,已经能够满足其维持较高水平生长性能和组织抗氧化能力对硒的需要。 展开更多

关键词 硒 绒山羊 生长性能 组织 抗氧化能力

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山羊冰川棘豆中毒的血清蛋白分析 被引量：7

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作者 耿果霞 李勤凡 王建华 《西北农业大学学报》 CSCD 北大核心 1999年第5期71-74,共4页

将１０ 只杂种奶山羊随机分为试验组和对照组，每组５ 只，试验组羊按１０ ｇ·ｋｇ－ １·ｄ－ １的剂量饲喂冰川棘豆草粉，在试验的第０，７，１４，２１，２８，３５，４２，４９ 天，分别测定血清总蛋白、球蛋白、白蛋白，... 将１０ 只杂种奶山羊随机分为试验组和对照组，每组５ 只，试验组羊按１０ ｇ·ｋｇ－ １·ｄ－ １的剂量饲喂冰川棘豆草粉，在试验的第０，７，１４，２１，２８，３５，４２，４９ 天，分别测定血清总蛋白、球蛋白、白蛋白，并进行血清蛋白电泳分析。结果表明，血清总蛋白、球蛋白、α球蛋白和β球蛋白均无明显变化，而γ球蛋白从试验的第１４ 天起持续下降，白蛋白在试验初期降低，而在试验后期无明显变化；白蛋白／球蛋白值（Ａ／Ｇ）低于对照组，与对照组比较差异显著（ Ｐ ＜ ０．０５ 或Ｐ ＜ ０．０１），说明中毒羊肝、肾等器官受损。 展开更多

关键词 冰川棘豆 中毒 血清蛋白 山羊

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“胰岛素-转铁蛋白-硒钠”对山羊卵母细胞体外成熟及胚胎发育的影响 被引量：4

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作者 刘凤军 张玉玲 +2 位作者 杨自军 王国华 张涌 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第28期12272-12274,共3页

[目的]为提高山羊卵母细胞及胚胎体外培养的效率,探索无血清体外培养体系。[方法]在目前卵母细胞体外成熟及胚胎培养所用的常规培养液中添加1%ITS(胰岛素-转铁蛋白-硒钠)或以1%ITS分别替代2种培养液中FBS,对山羊卵母细胞及孤雌激活胚胎... [目的]为提高山羊卵母细胞及胚胎体外培养的效率,探索无血清体外培养体系。[方法]在目前卵母细胞体外成熟及胚胎培养所用的常规培养液中添加1%ITS(胰岛素-转铁蛋白-硒钠)或以1%ITS分别替代2种培养液中FBS,对山羊卵母细胞及孤雌激活胚胎进行体外培养,检测ITS对其发育率的影响。[结果]添加ITS到卵母细胞成熟液中,对卵母细胞成熟率没有明显提高,但显著提高了其激活后孤雌胚胎的囊胚率(58.06%vs.48.19%);以ITS替代成熟液中FBS,取得了与FBS组相似的成熟率、卵裂率和囊胚率。添加ITS到胚胎培养液中,显著提高了山羊孤雌胚胎的囊胚率(68.30%vs.56.82%);以ITS替代胚胎培养液中FBS,卵裂率与FBS组无显著差异,囊胚率显著低于FBS组(42.33%vs.56.82%)。[结论]ITS对山羊卵母细胞体外成熟及胚胎早期发育均有促进作用;另外,ITS可以替代卵母细胞成熟培养液中的血清,作为无血清培养体系用于相关研究。 展开更多

关键词 胰岛素-转铁蛋白-硒钠 无血清培养 卵母细胞 胚胎 孤雌激活 山羊

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日粮中碘、硒水平对绒山羊营养物质消化及生产性能的影响 被引量：2

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作者 秦枫 贾志海 +2 位作者 杨杰 潘孝青 顾洪如 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第2期383-388,共6页

为了探讨不同水平碘和硒对辽宁绒山羊产绒期营养物质消化率及生产性能的影响,选择36只体重(38.60%2.65)kg的2.5周岁辽宁绒山羊作为试验动物,采用2×3完全随机试验设计,随机分为6组,每组6只,分别在基础日粮中添加3个水平的碘(1 kg干... 为了探讨不同水平碘和硒对辽宁绒山羊产绒期营养物质消化率及生产性能的影响,选择36只体重(38.60%2.65)kg的2.5周岁辽宁绒山羊作为试验动物,采用2×3完全随机试验设计,随机分为6组,每组6只,分别在基础日粮中添加3个水平的碘(1 kg干物质添加0 mg、2 mg和4 mg碘)和2个水平的硒(1 kg干物质添加0mg和1 mg硒)进行饲喂。结果表明:日粮中添加碘或硒对干物质采食量(DMI)及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)消化率均无显著影响(P>0.05),对氮代谢也无显著影响(P>0.05)。日粮中添加碘或硒对绒山羊日增重及料重比无显著影响(P>0.05)。日粮中添加碘对绒山羊绒纤维细度无显著影响(P>0.05),但显著提高了绒毛长度、绒毛生长率和区域产绒量(P<0.05),添加硒对绒山羊纤维细度、绒毛长度、绒毛生长率和区域产绒量均无显著影响(P>0.05)。 展开更多

关键词 碘 硒 营养消化 生产性能 绒山羊

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不同硒源对济宁青山羊生长性能、抗氧化能力及营养物质表观消化率的影响 被引量：11

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作者 康永刚 廖云琼 吕颜枝 《家畜生态学报》 北大核心 2022年第11期31-35,共5页

该试验旨在研究饲粮中添加硒代蛋氨酸和酵母硒对济宁青山羊生长性能、抗氧化能力及营养物质表观消化率的影响。选取健康的济宁青山羊50只,随机分为5组,每组2个重复,每个重复5只,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮中分别添加以硒含量计算的0... 该试验旨在研究饲粮中添加硒代蛋氨酸和酵母硒对济宁青山羊生长性能、抗氧化能力及营养物质表观消化率的影响。选取健康的济宁青山羊50只,随机分为5组,每组2个重复,每个重复5只,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮中分别添加以硒含量计算的0.3 mg/kg亚硒酸钠(0.3 SS组)、0.3 mg/kg酵母硒(0.3 SY组)、0.3 mg/kg硒代蛋氨酸(0.3 SM组)和0.5 mg/kg硒代蛋氨酸(0.5 SY组),试验期60 d。结果表明:(1)平均日增重0.3 SM组显著高于其余各组(P<0.05);料重比0.3 SM组显著低于其余各组(P<0.05)。(2)各试验组CP、EE、NDF和ADF表观消化率均显著高于对照组(P<0.05),其中0.3 SM组最高,其CP、ADF表观消化率与0.5 SM组差异不明显(P>0.05),但显著高于其它各组(P<0.05),EE表观消化率显著高于对照组、0.3 SS组(P<0.05),与其它各组差异不显著(P>0.05)。(3)0.3 SM组GSH-Px、T-AOC、SOD活性值最高,MDA含量最低,与对照组、0.3 SS组差异显著(P<0.05),但与0.3 SY组、0.5 SM组差异不显著(P>0.05)。由此可见,在济宁青山羊饲粮中添加0.3 mg/kg硒代蛋氨酸,可提高其生长性能、抗氧化能力和营养物质的表观消化率。 展开更多

关键词 硒代蛋氨酸 酵母硒 济宁青山羊 生长性能 营养物质表观消化率 抗氧化能力

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蛋氨酸硒对徐淮山羊生长性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响 被引量：5

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作者 康永刚 廖云琼 +1 位作者 朱广琴 吕颜枝 《中国饲料》 北大核心 2022年第5期66-71,共6页

为研究不同水平蛋氨酸硒对徐淮山羊生长性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响,试验选取3月龄徐淮山羊60只,随机分为6组,每组2个重复,每个重复5只,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮中分别添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg(以硒... 为研究不同水平蛋氨酸硒对徐淮山羊生长性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响,试验选取3月龄徐淮山羊60只,随机分为6组,每组2个重复,每个重复5只,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮中分别添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg(以硒计算)的蛋氨酸硒,预饲期15 d,试验期60 d。结果表明:(1)当硒添加量为0.3 mg/kg时,平均日增重(ADG)最高,显著高于对照组和0.1、0.4、0.5 mg/kg组(P<0.05),料重比(F/G)最低。(2)各试验组粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率均高于对照组(P<0.05);当硒添加量为0.3 mg/kg时,CP表观消化率显著高于0.1、0.2 mg/kg组(P<0.05),EE表观消化率显著高于0.1、0.2、0.5 mg/kg组(P<0.05),ADF表观消化率最高,显著高于0.1、0.5 mg/kg组(P<0.05)。(3)当硒添加量为0.3 mg/kg时总蛋白(TP)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)含量显著高于对照组和0.1、0.2 mg/kg组(P<0.05),尿素氮(UN)含量显著低于对照组、0.1 mg/kg组、0.2 mg/kg组(P<0.05);硒添加量为0.3、0.4 mg/kg时,甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)含量显著高于对照组、0.1 mg/kg组(P<0.05);各试验组白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、总胆固醇(TC)含量无显著差异(P>0.05),随着硒含量的增加,呈现先升高后降低的趋势。由此可见,在徐淮山羊饲粮中添加0.3 mg/kg蛋氨酸硒,不仅提高了肉羊的生长性能和对营养物质的表观消化率,还影响了其血液生化指标。 展开更多

关键词 蛋氨酸硒 徐淮山羊 生长性能 营养物质表观消化率 血液生化指标

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