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酶联免疫吸附技术和噬菌体表面展示技术在食品检测中的应用
1
作者
陆春
俞晓平
+1 位作者
王红
黄光荣
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2009年第5期125-128,共4页
介绍食品中可能存在的一些有害小分子物质,综述酶联免疫吸附技术和噬菌体表面展示技术在检测食品有害小分子物质中的应用,展望这两种技术目前存在的不足与今后发展的方向。
关键词
酶联免疫吸附技术
噬菌体表面展示技术
有害小分子物质
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职称材料
题名
酶联免疫吸附技术和噬菌体表面展示技术在食品检测中的应用
1
作者
陆春
俞晓平
王红
黄光荣
机构
中国计量学院生命科学学院
国家质量监督检验检疫总局
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2009年第5期125-128,共4页
基金
浙江省科技厅新苗人才计划资助项目(编号2008R40G2080003)
文摘
介绍食品中可能存在的一些有害小分子物质,综述酶联免疫吸附技术和噬菌体表面展示技术在检测食品有害小分子物质中的应用,展望这两种技术目前存在的不足与今后发展的方向。
关键词
酶联免疫吸附技术
噬菌体表面展示技术
有害小分子物质
Keywords
Enzyme linked immunosorbent assay（ELISA）
phage display technology（pdt）
Harmful micromolecules
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
酶联免疫吸附技术和噬菌体表面展示技术在食品检测中的应用
陆春
俞晓平
王红
黄光荣
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2009
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