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食用蕈菌中天然食品防腐剂生产菌的检出 被引量:7
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作者 常继东 《食用菌学报》 2000年第1期37-42,共6页
将 31属 10 5株食 (药 )用蕈菌输入既定筛选模型系统的初筛模型 ,从中选出 6株功能菌。继而 ,将其输入既定筛选模型系统的复筛模型 ,检出 2株天然食品防腐剂生产菌E .F .15和E .F .4 2。
关键词 食用蕈菌 药用蕈菌 天然食品防腐剂
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