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响应面优化大豆粕合成N-椰子油酰基复合氨基酸工艺研究
被引量：
1
1
作者
程海涛
申献双
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第10期58-62,共5页
以大豆粕为原料,采用加压酸解的工艺制备了复合氨基酸溶液,再与椰油酰氯反应合成了N-椰子油酰基复合氨基酸表面活性剂。研究了复合氨基酸溶液与椰油酰氯体积比、pH、反应温度、丙酮与复合氨基酸溶液体积比、反应时间对产物产率的影响,...
以大豆粕为原料,采用加压酸解的工艺制备了复合氨基酸溶液,再与椰油酰氯反应合成了N-椰子油酰基复合氨基酸表面活性剂。研究了复合氨基酸溶液与椰油酰氯体积比、pH、反应温度、丙酮与复合氨基酸溶液体积比、反应时间对产物产率的影响,以单因素试验为基础,利用响应面法优化了工艺条件,并对酰化产物的表面活性性能进行了测定。结果表明,响应面优化大豆粕合成N-椰子油酰基复合氨基酸工艺条件为:复合氨基酸溶液与椰油酰氯体积比4.2∶1,pH 11.2,反应温度36℃,丙酮与复合氨基酸溶液体积比1.7∶1,反应时间2 h。在最优工艺条件下产物产率为91.07%,产物表面活性性能良好。
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关键词
大豆粕
n-
椰子油酰基复合氨基酸
响应面法
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职称材料
题名
响应面优化大豆粕合成N-椰子油酰基复合氨基酸工艺研究
被引量：
1
1
作者
程海涛
申献双
机构
衡水学院化工学院
衡水学院美术学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第10期58-62,共5页
基金
河北省高等学校科学技术研究项目(Z2015205)
衡水市科技计划项目(2016011007Z)
+3 种基金
衡水学院2016年度院级课题(2016L003)
衡水学院教育教学改革与研究项目(jg2016050
jg2016073)
衡水市2016年度社会科学(重点)研究课题(2016047)
文摘
以大豆粕为原料,采用加压酸解的工艺制备了复合氨基酸溶液,再与椰油酰氯反应合成了N-椰子油酰基复合氨基酸表面活性剂。研究了复合氨基酸溶液与椰油酰氯体积比、pH、反应温度、丙酮与复合氨基酸溶液体积比、反应时间对产物产率的影响,以单因素试验为基础,利用响应面法优化了工艺条件,并对酰化产物的表面活性性能进行了测定。结果表明,响应面优化大豆粕合成N-椰子油酰基复合氨基酸工艺条件为:复合氨基酸溶液与椰油酰氯体积比4.2∶1,pH 11.2,反应温度36℃,丙酮与复合氨基酸溶液体积比1.7∶1,反应时间2 h。在最优工艺条件下产物产率为91.07%,产物表面活性性能良好。
关键词
大豆粕
n-
椰子油酰基复合氨基酸
响应面法
Keywords
soybean meal
n- coconut oil acylcomposite amino acids
response surface method-ology
分类号
TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面优化大豆粕合成N-椰子油酰基复合氨基酸工艺研究
程海涛
申献双
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017
1
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