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梅(Prunus mume)IRAP分子标记技术体系的建立 被引量:5
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作者 沈玉英 高志红 +3 位作者 王飞 佟兆国 房伟民 章镇 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期423-427,共5页
基于梅Ty1-copia类逆转座子的长末端重复序列信息设计IRAP引物,通过五因素四水平L16(45)的完全随机正交试验、不同浓度PAGE胶等的研究,建立了适合梅IRAP标记的技术体系。结果表明,体系总体积25μL,其中基因组DNA 30 ng、25 mmol·L-... 基于梅Ty1-copia类逆转座子的长末端重复序列信息设计IRAP引物,通过五因素四水平L16(45)的完全随机正交试验、不同浓度PAGE胶等的研究,建立了适合梅IRAP标记的技术体系。结果表明,体系总体积25μL,其中基因组DNA 30 ng、25 mmol·L-1 MgCl2 2.0μL、2.5 mmol·L-1 dNTPs 2.5μL、10×PCR Buffer 2.5μL、Taq DNA聚合酶1.0 U、10μmol·L-1 LTR引物1.0μL,加ddH2O至25μL为最优IRAP的PCR反应体系,以及6.0%和8.0%浓度的非变性PAGE胶均适于IRAP多态性检测。这为进一步利用IRAP分子标记研究梅的遗传多样性和亲缘关系等奠定坚实的基础。 展开更多
关键词 IRAP 技术体系
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创建“梅(Prunus mume)品种国际登录精品园”有感——陈俊愉教授与梅花 被引量:3
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作者 曹慧娟 《中国园林》 2005年第3期36-38,共3页
著名梅专家陈俊愉教授是梅品种国际登录权威。介绍了陈教授对梅花研究和梅事业的杰出贡献以及创建北京“梅品种国际登录精品园”的重大意义。
关键词 园林植物 综述 梅花研究 梅品种国际登录精品园 梅品种国际登录权威
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The Use of Prunus mume in the Development of Low Chill Apricot Varieties:the Status of Work in the United States 被引量:1
3
作者 David H.Byrne (Department of Horticultural Sciences,Texas A&M University,College Station,TX 77843-2133,Email:d-byrne@tamu.edu) 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第S2期15-16,共2页
Several groups in the USA have been working to de-velop a low chill apricot that would ripen its fruits veryearly in the season. Unfortunately, the cultivatcd apricothas been developed mainly from the high chilling Eu... Several groups in the USA have been working to de-velop a low chill apricot that would ripen its fruits veryearly in the season. Unfortunately, the cultivatcd apricothas been developed mainly from the high chilling Euro-pean group within the species Prunus armeniaca. Amongthe five groups within the apricot species, this is the mostrecently evolved and least variable (Bailey and 展开更多
关键词 in on et as for of The Use of prunus mume in the Development of Low Chill Apricot Varieties been WORK
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基于ISSR分子标记的青梅品种群遗传多样性分析 被引量:1
4
作者 李刘敏 王雪颖 +3 位作者 沈孝鑫 滕诗羽 胡晓波 陈发兴 《森林与环境学报》 北大核心 2025年第2期203-211,共9页
为解决青梅品种群品种混淆杂乱、遗传关系复杂难辨的问题,采用简单重复序列区间(ISSR)分子标记技术对福建永泰、仙游、秀屿以及诏安4个地区的11个青梅品种的遗传多样性和亲缘关系进行分析。结果表明,从100条ISSR引物中筛选出22条多态性... 为解决青梅品种群品种混淆杂乱、遗传关系复杂难辨的问题,采用简单重复序列区间(ISSR)分子标记技术对福建永泰、仙游、秀屿以及诏安4个地区的11个青梅品种的遗传多样性和亲缘关系进行分析。结果表明,从100条ISSR引物中筛选出22条多态性引物,共扩增得到91个基因位点,其中多态性位点72个,占79.12%。Popgene软件分析结果表明,11个青梅品种的Nei′s遗传多样性指数平均值为0.2576,有效等位基因数平均值为1.4257,Shannon′s信息多样性指数平均值为0.3933。非加权组平均法(UPGMA)聚类分析结果表明,11个青梅品种可以分为3大类,第一大类包括‘灯架山1号’‘灯架山2号’‘小喜村3号’和‘白粉梅’;第二大类包括‘小喜村1号’‘小喜村2号’‘红梅’‘大水梅’‘青梅1号梨子叶’和‘翁种’;第三大类只有‘原生种’1个品种。11个青梅品种的遗传一致度为0.6154~0.8242,遗传距离为0.1934~0.4855。福建永泰‘小喜村1号’和‘小喜村2号’的遗传一致度最高,遗传距离最小,亲缘关系最近;福建永泰‘灯架山1号’与福建诏安元山‘大水梅’的遗传一致度最低,遗传距离最大,亲缘关系最远。 展开更多
关键词 青梅 简单重复序列区间 分子标记 亲缘关系 遗传多样性
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青梅多酚提取物对肌肉蛋白氧化及亚硝化调控作用
5
作者 陈佩钰 刘学铭 +6 位作者 唐道邦 杨怀谷 王旭苹 林耀盛 程镜蓉 朱明军 阮栋 《食品工业科技》 北大核心 2025年第7期87-94,共8页
植物多酚调控肉制品的氧化及亚硝化是当前的研究热点,然而相关调控机制尚不明晰。鉴于此,本研究以青梅多酚提取物(Prunus mume polyphenols extracts,PMP)为例,在羟自由基模拟氧化体系下探究植物多酚对肌肉中主要蛋白(肌原纤维蛋白与肌... 植物多酚调控肉制品的氧化及亚硝化是当前的研究热点,然而相关调控机制尚不明晰。鉴于此,本研究以青梅多酚提取物(Prunus mume polyphenols extracts,PMP)为例,在羟自由基模拟氧化体系下探究植物多酚对肌肉中主要蛋白(肌原纤维蛋白与肌浆蛋白)的氧化调控规律,并利用主成分分析法结合亚硝化过程中3-硝基酪氨酸(3-Nitrotyrosine,3-NT)和亚硝基二甲胺(Nitrosodimethylamine,NDMA)的变化探讨PMP抑制肌肉蛋白亚硝化的机制。结果表明,PMP的添加会延缓羟自由基介导的蛋白质氧化过程,表现为蛋白质羰基、二聚酪氨酸与游离氨基酸的形成得到抑制,巯基损失减少。当PMP添加量为100 mg/g蛋白时,模拟氧化后,3-NT含量为30.25±2.47 nmol/mg蛋白(肌原纤维蛋白)和37.54±2.30 nmol/mg蛋白(肌浆蛋白),相较氧化对照组(未添加PMP)显著减少39.89%与47.88%(P<0.05);NDMA含量为0.76±0.05 nmol/mg蛋白(肌原纤维蛋白)和0.67±0.06 nmol/mg蛋白(肌浆蛋白),相较氧化对照组(未添加PMP)显著减少24.30%与24.61%(P<0.05)。相关性分析的结果表明,NDMA的形成与蛋白质羰基、聚二酪氨酸以及巯基值显著相关(P<0.05),证实了PMP可通过蛋白质的氧化调控实现对亚硝胺形成的抑制。以上研究结果可为植物多酚在肉制品亚硝化调控的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 青梅多酚提取物 肌浆蛋白 肌原纤维蛋白 氧化 亚硝化
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烯效唑对盆栽梅花幼苗株型调控的影响
6
作者 刘文泉 林新莲 +3 位作者 宋勇强 陈瑞珍 李艳梅 李翠玲 《湖北农业科学》 2025年第2期99-103,共5页
为了培育观赏价值更高的梅花(Prunus mume Siebold & Zucc.)盆栽产品,探究不同浓度烯效唑对盆栽梅花幼苗生长和株型的影响。试验选取6个梅花品种盆栽幼苗作为研究对象,采用3种不同浓度烯效唑叶面喷施处理,并以清水处理为对照。结果... 为了培育观赏价值更高的梅花(Prunus mume Siebold & Zucc.)盆栽产品,探究不同浓度烯效唑对盆栽梅花幼苗生长和株型的影响。试验选取6个梅花品种盆栽幼苗作为研究对象,采用3种不同浓度烯效唑叶面喷施处理,并以清水处理为对照。结果表明,叶面喷施100~300 mg/L烯效唑显著降低了不同品种盆栽梅花幼苗株高和冠幅的增长量,且烯效唑浓度越高抑制作用越强。烯效唑浓度为300 mg/L时,6个梅花品种幼苗株高和冠幅的增长量可分别降低27.50%~80.05%和39.45%~83.93%。3种浓度烯效唑对不同品种盆栽梅花幼苗侧芽萌发均有促进作用,对基径和分枝茎粗增长、分枝长和节间距生长存在抑制作用,并随着烯效唑浓度的升高,分枝长和节间距越短。从盆栽梅花幼苗株型调控整体效果来看,叶面喷施300 mg/L烯效唑是较优的选择,使得盆栽梅花株型紧凑饱满,观赏效果最佳。 展开更多
关键词 盆栽 梅花(prunus mume Siebold&Zucc.) 烯效唑 矮化 株型调控
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梅花肉桂醇脱氢酶基因的鉴定和功能分析
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作者 刘巳塬 罗瑜杭 +2 位作者 邓思航 陈赟 包菲 《植物遗传资源学报》 北大核心 2025年第2期356-368,共13页
梅花(Prunus mume Siebold&Zucc.)品种丰富,花香香型多样,其中肉桂醇和乙酸肉桂酯是梅花粉色花品种特有的花香成分。在植物体内,肉桂醛在肉桂醇脱氢酶(CAD)的催化下还原生成肉桂醇,肉桂醇又在乙酰转移酶的催化下生成乙酸肉桂酯。因... 梅花(Prunus mume Siebold&Zucc.)品种丰富,花香香型多样,其中肉桂醇和乙酸肉桂酯是梅花粉色花品种特有的花香成分。在植物体内,肉桂醛在肉桂醇脱氢酶(CAD)的催化下还原生成肉桂醇,肉桂醇又在乙酰转移酶的催化下生成乙酸肉桂酯。因此,肉桂醇不仅是梅花重要的特征花香成分,还是合成乙酸肉桂酯的重要前体。本研究基于梅花二代基因组数据鉴定了56个PmCAD同源基因,发现梅花PmCAD家族成员可分为5个亚组,第Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ亚组的蛋白保守基序组成较相似,与第Ⅳ和Ⅴ亚组的差别较大,推测它们之间可能存在功能分化。染色体片段复制和串联复制是PmCAD在基因组中复制进化的两种形式。梅花PmCAD基因启动子区域广泛存在脱落酸、茉莉酸甲酯、水杨酸响应元件和分生组织表达相关元件,推测PmCAD基因主要参与梅花的生长发育和抗逆响应。分析与多物种来源CAD蛋白共建树,结果表明位于第Ⅲ亚组的3个PmCAD可能参与梅花花香合成过程。不同组织器官热图分析表明这3个PmCAD基因都在花器官中表达。基因相对表达量分析发现它们在花开放不同阶段的表达规律不同,在花开放后表达水平较高。体外酶活试验验证了这3个PmCAD都具有肉桂醇脱氢酶活性,因此认为它们共同参与梅花重要花香成分肉桂醇的合成。亚细胞定位分析发现它们在细胞内的分布存在差异,推测它们可能在细胞的不同部位发挥作用。本研究揭示了梅花PmCAD基因的进化和功能分化,为梅花重要花香成分的合成研究奠定了理论基础和为花香分子育种提供了理论依据。 展开更多
关键词 梅花 花香 肉桂醇 CAD 基因家族 表达模式 酶活性
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不同修剪方式对盆栽梅花幼苗生长的影响
8
作者 刘文泉 陈瑞珍 +5 位作者 宋勇强 钟绮雯 李翠玲 李艳梅 黄静兰 林新莲 《安徽农业科学》 2025年第9期44-47,共4页
为了探究不同修剪方式对盆栽梅花幼苗生长的影响,以3个品种梅花盆栽幼苗为试材,设置7个处理:幼苗主干和各级分枝长至5 cm(P1)、10 cm(P2)、15 cm(P3)时摘心处理,主干和各级分枝长至10 cm(C1)、20 cm(C2)、30 cm(C3)时保留1/2长度短截处... 为了探究不同修剪方式对盆栽梅花幼苗生长的影响,以3个品种梅花盆栽幼苗为试材,设置7个处理:幼苗主干和各级分枝长至5 cm(P1)、10 cm(P2)、15 cm(P3)时摘心处理,主干和各级分枝长至10 cm(C1)、20 cm(C2)、30 cm(C3)时保留1/2长度短截处理,以及不修剪处理(CK)。结果表明,摘心和短截2种修剪方式均显著降低了不同品种盆栽梅花幼苗株高,促进了冠幅增长和侧芽萌发,并且短截处理较摘心处理显著促进了不同品种盆栽梅花幼苗的分枝数增加和茎粗增大。从盆栽梅花幼苗矮化效果和整体株型来看,摘心处理适合培育微型、小巧型梅花盆栽,而短截处理的植株矮壮、分枝数多、株型紧凑且树冠饱满,适合培育中小型梅花盆栽。 展开更多
关键词 梅花 盆栽 摘心 短截
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中药乌梅与抗生素协同作用对4种鱼源菌抑菌效果评价
9
作者 李亚楠 潘芯楠 +1 位作者 陈佳瑶 佟雪红 《水产学杂志》 2025年第3期64-71,共8页
细菌性疾病是水产养殖病害防控的瓶颈问题,中草药与抗生素协同作用是有效杀灭病原菌的重要手段。本试验以黏质沙雷氏菌(Serratia marcescens)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、杀鱼巴斯德菌(Pasteurella piscicida)和少动鞘氨醇单胞菌(... 细菌性疾病是水产养殖病害防控的瓶颈问题,中草药与抗生素协同作用是有效杀灭病原菌的重要手段。本试验以黏质沙雷氏菌(Serratia marcescens)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、杀鱼巴斯德菌(Pasteurella piscicida)和少动鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas paucimobilis)4种鱼源菌为实验对象,采用水煮法对乌梅(Prunus mume Siebold&Zucc.)、五倍子(Rhus chinensis Mill.)、诃子(Terminalia chebula Retz.)和大黄(Rheum palmatum L.)中草药进行提取,筛选到乌梅对鱼源菌的抑菌作用最为显著。利用乌梅分别与氟苯尼考和环丙沙星配伍筛选出对4种鱼源菌具有较强抑菌作用的配比。结果表明,乌梅对4种鱼源菌的最小抑菌浓度分别为6.25 mg/mL、12.50 mg/mL、3.13 mg/mL,及6.25 mg/mL,最小杀菌浓度为100.00 mg/mL;氟苯尼考和环丙沙星对4种鱼源菌的最小抑菌浓度范围为1.95~62.50μg/mL,最小杀菌浓度范围为0.50~2.00 mg/mL。在乌梅和抗生素配伍比例中,乌梅与氟苯尼考和环丙沙星体积比分别为5∶5和3∶7时,对4种鱼源菌具有最佳的抑菌和杀菌作用。本研究可为中草药协同抗生素防控水产鱼源菌疾病感染提供重要理论依据。 展开更多
关键词 乌梅 抗生素 鱼源菌 最小抑菌浓度 配伍
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不同萃取方法下绿萼梅花蕾挥发性成分的差异研究
10
作者 王衍彬 陈雅丹 +6 位作者 秦玉川 吴晓红 黄旭波 程俊文 王丽玲 方茹 贺亮 《浙江林业科技》 2024年第1期33-41,共9页
2023年3月13日,从浙江省长兴县东方梅园有限公司梅花基地采集绿萼梅花蕾,采用顶空-固相微萃取、水蒸气蒸馏、超临界二氧化碳3种萃取方法,结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析绿萼梅Prunus mume f.viridicalyx花蕾中的挥发性成分,以明确... 2023年3月13日,从浙江省长兴县东方梅园有限公司梅花基地采集绿萼梅花蕾,采用顶空-固相微萃取、水蒸气蒸馏、超临界二氧化碳3种萃取方法,结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析绿萼梅Prunus mume f.viridicalyx花蕾中的挥发性成分,以明确其花蕾中挥发性成分组成、含量及不同萃取方式对挥发性成分萃取效果的影响。结果表明,三种萃取方法获得的绿萼梅花提取物中共鉴定出醛、醇、酮、烯等9类57种化合物,主要挥发性成分是苯甲醛、壬醛、金合欢醇、苯甲酸、α-香树脂醇、D-柠檬烯,其中苯甲醛含量最高。绿萼梅花顶空-固相微萃取物中共鉴定出21种化合物,以醛、醇和酯类化合物为主;水蒸气蒸馏物中共鉴定出30种化合物,以酯、烯、酮等水难溶化合物为主;而超临界二氧化碳提取物中共鉴定出30种化合物,以长链烷、酯类化合物为主。三种提取方法中超临界二氧化碳萃取物中蜡质含量较高,顶空-固相微萃取和水蒸气蒸馏法结合更适合作为植物芳香类挥发物的检测手段。 展开更多
关键词 绿萼梅 挥发性成分 水蒸气蒸馏 顶空-固相微萃取 超临界CO_(2)萃取
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不同梅花品种花香成分鉴定与分析 被引量:6
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作者 杨钰 王艺光 +2 位作者 董彬 肖政 赵宏波 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期262-274,共13页
【目的】比较梅花Prunus mume不同品种间的花香成分差异,了解梅花花香成分组成,为梅花花香代谢途径关键酶基因挖掘和分子育种提供参考。【方法】以不同品种群为材料,采用顶空固相微萃取法和气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定了2... 【目的】比较梅花Prunus mume不同品种间的花香成分差异,了解梅花花香成分组成,为梅花花香代谢途径关键酶基因挖掘和分子育种提供参考。【方法】以不同品种群为材料,采用顶空固相微萃取法和气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定了20个梅花品种的花香成分,明确梅花花香的特征香气物质,分析梅花不同品种群的花香成分及相对含量差异,并按照花香成分组成对梅花品种进行聚类分析。【结果】在20个梅花品种中共鉴定出43种挥发物,其中苯环/苯丙烷类化合物种类最多且相对含量最高,在梅花各品种中的相对含量均高于85%。乙酸苯甲酯、苯甲醇、丁子香酚、甲基丁香酚、苯甲醛和肉桂醇是梅花花香的主要成分,朱砂和宫粉品种群花香化合物数量最多,其次是跳枝和绿萼品种群,玉蝶和垂枝品种群花香化合物数量较少。聚类分析表明:根据花香成分的种类及相对含量,20个梅花品种可分为5类。【结论】梅花不同品种群的香气成分及其相对含量均有差异,不同花香成分对不同品种梅花香气的贡献也有差异。 展开更多
关键词 梅花 品种 花香成分
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不同梅品种花果特性分析与评价 被引量:2
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作者 王爽 董彬 +1 位作者 王艺光 赵宏波 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期113-123,共11页
【目的】梅Prunusmume是花果兼用型植物,在国内广泛应用。评价不同梅品种,为花果兼用梅品种选育以及梅果实加工利用提供依据。【方法】以梅28个品种为研究对象,测定其花部性状、结实量、果实品质指标,运用主成分分析与聚类分析法进行综... 【目的】梅Prunusmume是花果兼用型植物,在国内广泛应用。评价不同梅品种,为花果兼用梅品种选育以及梅果实加工利用提供依据。【方法】以梅28个品种为研究对象,测定其花部性状、结实量、果实品质指标,运用主成分分析与聚类分析法进行综合评价。【结果】28个梅品种花径为19.14-31.38 mm,花瓣数量为5-23枚,花色以白色品种占比最大。不同梅品种结实量差异较大,其中‘丽江照水’‘玉龙红翡’‘玉龙绯雪’易结实。不同梅品种果实外观品质与内在品质均存在差异。对28个品种进行主成分分析,16个指标简化为4个公因子,方差解释百分比为80.77%;综合得分表明:‘蝶羽重’‘骨里红’‘单粉垂枝’‘红颜朱砂’‘ZAFU-CZ02’‘江梅’‘丽江照水’得分较高;对28个品种进行系统聚类分析,结果表明:当欧氏距离为24时,梅品种可分为6类。综合主成分与聚类分析结果,筛选出‘单粉垂枝’‘丽江照水’‘骨里红’‘红颜朱砂’4个优良的花果兼用梅品种。【结论】不同梅品种花部性状、结实量及果实品质均存在差异。综合花部性状、结实量、果实品质可知:‘单粉垂枝’‘丽江照水’花单瓣,易结实,果实综合品质最佳,适宜作为果品加工的花果兼用梅品种;‘骨里红’‘红颜朱砂’花色艳丽,半重瓣,较易结实,适宜作为实生选种的花果兼用梅品种。 展开更多
关键词 梅品种 花果兼用 主成分分析 聚类分析 综合评价
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我国梅树上病毒及类病毒的检测和鉴定 被引量:1
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作者 张煜泓 徐惠媛 +3 位作者 战斌慧 卢美光 李世访 张志想 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期152-158,共7页
目前,我国梅树上的病毒种类及发生情况仍不完全清楚。本研究从北京、武汉、南京和无锡的梅园中采集了64份疑似感染病毒的叶片样品,通过RT-PCR和斑点杂交,对7种病毒和2种类病毒进行了检测。共检测到6种病毒和1种类病毒。其中,李属坏死环... 目前,我国梅树上的病毒种类及发生情况仍不完全清楚。本研究从北京、武汉、南京和无锡的梅园中采集了64份疑似感染病毒的叶片样品,通过RT-PCR和斑点杂交,对7种病毒和2种类病毒进行了检测。共检测到6种病毒和1种类病毒。其中,李属坏死环斑病毒(prunus necrotic ringspot virus, PNRSV)和桃潜隐花叶类病毒(peach latent mosaic viroid, PLMVd)为我国梅树上的首次检出。PNRSV、亚洲李属病毒2号(Asian prunus virus 2, APV2)、桃叶痘伴随病毒(peach leaf pitting-associated virus, PLPaV)的检出率高于30%。综合考虑病毒的分布及检出率,PLPaV、APV2、PNRSV和李树皮坏死茎痘伴随病毒(plum bark necrosis stem pitting-associated virus, PBNSPaV)是武汉、南京和无锡梅树上的主要病毒。此外,通过克隆和测序,获得了PLMVd和梅树病毒A(mume virus A, MuVA)的基因组,PLPaV的RNA1组分和PNRSV外壳蛋白(CP)基因序列。序列比较分析显示,我国PLMVd梅分离物和PNRSV梅分离物与我国桃分离物亲缘关系最近,表明PLMVd和PNRSV可能在梅和桃树间交互侵染;我国MuVA梅分离物序列与日本梅分离物序列的相似性高达98.56%;PLPaV梅分离物与我国桃分离物之间序列变异较大。上述结果不仅进一步明确了我国梅树上的病毒及类病毒种类和分布情况,而且有助于深入了解它们的流行与传播。 展开更多
关键词 梅树 核果类果树 病毒 类病毒 检测
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不同干燥方法对梅花品质的影响及评价 被引量:1
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作者 陈樱之 孔恩 +3 位作者 卢心可 王艺光 董彬 赵宏波 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1261-1273,共13页
【目的】探究不同干燥方法对梅Prunus mume干花品质的影响,并对其进行综合评价,为实际干燥加工中保持梅花的品质提供参考。【方法】采用热风干燥法、微波干燥法、复合干燥法和真空冷冻干燥法对8个梅花品种‘东方朱砂’‘Dongfang Zhush... 【目的】探究不同干燥方法对梅Prunus mume干花品质的影响,并对其进行综合评价,为实际干燥加工中保持梅花的品质提供参考。【方法】采用热风干燥法、微波干燥法、复合干燥法和真空冷冻干燥法对8个梅花品种‘东方朱砂’‘Dongfang Zhusha’、‘骨红朱砂’‘Guhong Zhusha’、‘晓红宫粉’‘Xiaohong Gongfen’、‘粉皮宫粉’‘Fenpi Gongfen’、‘粉台玉蝶’‘Fentai Yudie’、‘月光玉蝶’‘Yueguang Yudie’、‘久观绿萼’‘Jiuguang Lve’、‘素玉绿萼’‘Suyu Lve’的鲜花进行干燥,以色差值、抗氧化能力、总黄酮质量分数等作为评价指标,比较不同干燥方法对梅花品质的影响,运用熵权-变异系数法组合赋权计算综合评分,并用加权逼近理想解排序法验证评价模型,得到最优的干燥方法。【结果】4种干燥方法中,真空冷冻干燥处理的梅花色差值与收缩率最小,分别小于33.09、28.7%,且样品总黄酮、花青素、总绿原酸质量分数最高。真空冷冻干燥法与复合干燥法处理材料的可溶性蛋白质质量分数最高,抗氧化能力最强。挥发性成分在复合干燥后保留率最高,大于50%。综合评分排名由高到低依次为真空冷冻干燥组、复合干燥组、热风干燥组、微波干燥组。【结论】4种干燥方法中真空冷冻干燥法后有效成分质量分数最高,其次为复合干燥法。真空冷冻干燥与复合干燥后梅花品质较佳,可用于梅花精品加工与干花批量生产。 展开更多
关键词 梅花 干燥方法 花色 花香 抗氧化性
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不同轻基质配比和施肥处理对盆栽梅花‘骨里红’幼苗生长和生理的影响 被引量:3
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作者 任安琦 韦淋馨 +2 位作者 张若溪 张钰晗 李庆卫 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期510-520,共11页
为指导梅花‘骨里红’幼苗的合理施肥,该研究以一年生‘骨里红’梅扦插苗为材料,设计三因素三水平正交试验,分析了轻基质原料配比(体积比)、单次施肥量和施肥频率对‘骨里红’梅生长和生理的影响,通过苗木的质量指数(QI)公式得出各处理... 为指导梅花‘骨里红’幼苗的合理施肥,该研究以一年生‘骨里红’梅扦插苗为材料,设计三因素三水平正交试验,分析了轻基质原料配比(体积比)、单次施肥量和施肥频率对‘骨里红’梅生长和生理的影响,通过苗木的质量指数(QI)公式得出各处理的QI值,对各单项指标的主成分进行分析,并计算各指标的权重系数,同时结合隶属函数模型算出施肥效果D值。结果表明:(1)轻基质体积比在松针土∶草炭∶珍珠岩(体积比)=1∶2∶2的组合下‘骨里红’幼苗的整体生长情况最好,优于其他两种基质配比。(2)施肥处理中,‘骨里红’苗的可溶性糖、可溶性蛋白、叶绿素含量、光合参数均随施肥量增多呈上升趋势,当施肥量过高时部分指标不再升高,或略有下降。(3)‘骨里红’叶片中的养分含量随施肥量的增多而增加。(4)20 d的施肥频率和200 mL的单次施肥量条件有利于‘骨里红’苗生物量的积累。综合考虑植物生长指标、生理指标、养分含量及QI、隶属模型和主成分分析结果,养分含量营养液中氮浓度为420 mg·L^(-1)、磷浓度为217 mg·L^(-1)、钾浓度为273 mg·L^(-1),松针土∶草炭∶珍珠岩(体积比)=1∶2∶2、单次施肥量为150 mL、施肥频率为15 d是适宜‘骨里红’梅一年生苗生长的轻基质施肥方案。该研究结果为‘骨里红’梅的轻基质栽培提供了技术支撑,为进一步探讨适宜各品种梅花的通用配方提供了理论基础,对梅花的科学施肥及出口具有重要意义。 展开更多
关键词 梅花 轻基质 营养液 配方施肥 生长和生理响应
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基于模糊数学和感官评分优化乌梅多糖果冻配方研究 被引量:1
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作者 曹田欣 闫小娟 张海悦 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第10期94-100,共7页
以乌梅多糖为主要原料,以感官评分的模糊综合评判值为评价指标,在单因素试验的基础上,采用模糊数学结合正交试验设计研究了乌梅多糖保健果冻的最佳配方。结果表明,最佳配方为乌梅多糖浓度5%、异麦芽低聚糖添加量4%、氯化钾添加量0.07%... 以乌梅多糖为主要原料,以感官评分的模糊综合评判值为评价指标,在单因素试验的基础上,采用模糊数学结合正交试验设计研究了乌梅多糖保健果冻的最佳配方。结果表明,最佳配方为乌梅多糖浓度5%、异麦芽低聚糖添加量4%、氯化钾添加量0.07%、复合胶(魔芋粉∶卡拉胶为1∶1)添加量1.0%。在此条件下乌梅多糖果冻色泽均匀,口感细腻爽滑,风味独特,具有一定的营养价值和保健功能。 展开更多
关键词 乌梅多糖 果冻 模糊数学 正交试验
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6个朱砂梅品种花色苷合成结构基因及转录因子编码基因的表达模式分析
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作者 郭梦鸽 秦孝天 陈瑞丹 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期367-375,共9页
为明晰朱砂梅品种群梅花花色表型差异形成的分子调控机制,以花色由浅至深呈梯度变化的6个朱砂梅品种为试验材料,利用色差仪和分光光度计测定不同品种盛花期花瓣的花色表型及花色苷含量,通过荧光定量PCR及相关性分析,对花色苷合成结构基... 为明晰朱砂梅品种群梅花花色表型差异形成的分子调控机制,以花色由浅至深呈梯度变化的6个朱砂梅品种为试验材料,利用色差仪和分光光度计测定不同品种盛花期花瓣的花色表型及花色苷含量,通过荧光定量PCR及相关性分析,对花色苷合成结构基因(PmCHS、PmCHI、PmF3H、PmF3′H、PmDFR、PmANS、PmUFGT)及转录因子编码基因(PmMYB1、PmbHLH3)的转录特性进行探究。结果表明,各品种间花瓣花色苷含量与花色红度的变化趋势一致;PmMYB1、PmbHLH3、PmF3′H、PmDFR、PmUFGT的相对表达量与花色苷含量呈极显著正相关;转录因子编码基因PmMYB1与PmbHLH3的相对表达量呈极显著正相关,且均与结构基因PmF3′H、PmDFR、PmUFGT的表达水平呈显著或极显著正相关。推测转录因子编码基因PmMYB1PmbHLH3通过正向调控结构基因PmF3′H、PmDFR和PmUFGT的表达从而调控朱砂梅花瓣的呈色。 展开更多
关键词 梅花 花色苷 结构基因 转录因子 荧光定量PCR
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梅花扦插繁殖研究进展 被引量:1
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作者 简大为 贾斌斌 +3 位作者 涂俊杰 陈彪 李金成 舒芬芬 《中南农业科技》 2024年第6期233-236,共4页
阐述了梅花(Prunus mume Sieb.)扦插繁殖中梅花树种的遗传差异、插穗生长程度、扦插繁殖时间的差异、基质选择以及不同类型植物生长调节剂对成活率的影响,讨论了种植后环境对扦插繁殖过程的影响,对扦插繁殖存在的问题提出了一些建议,旨... 阐述了梅花(Prunus mume Sieb.)扦插繁殖中梅花树种的遗传差异、插穗生长程度、扦插繁殖时间的差异、基质选择以及不同类型植物生长调节剂对成活率的影响,讨论了种植后环境对扦插繁殖过程的影响,对扦插繁殖存在的问题提出了一些建议,旨在进一步促进梅花扦插繁殖的发展。 展开更多
关键词 梅花(prunus mume Sieb.) 扦插生根 繁殖 研究进展
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北方城市公园的梅花引种与园林应用——以北京市紫竹院公园为例
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作者 魏娜 张然 +2 位作者 王文涛 滑鑫宇 庆宇泽 《绿色科技》 2024年第1期7-11,共5页
北京市紫竹院公园于2021年引种36种梅花,均可以在园内露地越冬,并于第二年正常生长、开花。其中,澄碧山房梅景区的30种梅花主要作为园林造景应用,结合澄碧山房原有的松树和竹子进行科学植物配置,按照不同品种花期、花色及花香进行搭配栽... 北京市紫竹院公园于2021年引种36种梅花,均可以在园内露地越冬,并于第二年正常生长、开花。其中,澄碧山房梅景区的30种梅花主要作为园林造景应用,结合澄碧山房原有的松树和竹子进行科学植物配置,按照不同品种花期、花色及花香进行搭配栽培,并给予精细化养护管理措施;种植在青莲岛和长河沿岸的紫蒂白和潮塘宫粉生长势较强,1年后与2年后成活率均为100%;四君山南坡地块栽种了小绿萼、徽州檀香和素白台阁3种梅花,以小绿萼表现最好,2年后成活率95%;栽种在对影桥西的扣瓣大红,对其采取粗放式养护管理,2年后成活率为85%。同时,调查了不同品种梅花的生长情况和形态特征并进行了记录,可为梅花在北方城市公园的栽培及应用提供理论依据。 展开更多
关键词 梅花 引种 栽培
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梅花品种资源同工酶多态性分析 被引量:13
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作者 张永春 包满珠 +2 位作者 陈龙清 黄燕文 刘小祥 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期94-99,共6页
该文采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,选用过氧化物酶、酯酶、苹果酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、α淀粉酶和过氧化氢酶等6种同工酶,对114个梅花品种进行了分析,以期分析各栽培品种在同工酶水平上所表现出的多态性.结果表明:梅花品种... 该文采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,选用过氧化物酶、酯酶、苹果酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、α淀粉酶和过氧化氢酶等6种同工酶,对114个梅花品种进行了分析,以期分析各栽培品种在同工酶水平上所表现出的多态性.结果表明:梅花品种资源在同工酶这一水平上表现出了很好的多态性,既有着明显的特征谱带,又有着众多的变异.所得结果与形态标记等的分类有较好的相似性,但也表现出了一定的差异性. 展开更多
关键词 梅花 品种资源 同工酶 多态性
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