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Ca^(2+)对菠萝蛋白酶热稳定性和二级结构的影响 被引量：8
1
作者 王晓敏 刘智均 +1 位作者 胡秀沂 黄惠华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期153-155,158,共4页
研究了Ca2+对菠萝蛋白酶活性及远紫外圆二色谱的变化。在37℃下,Ca2+与酶作用1h后,5～10mmol/L Ca2+对酶的活性均有促进作用,其中当Ca2+浓度为2mmol/L时,促进作用最明显。在60℃下,Ca2+浓度为3mmol/L时,对菠萝蛋白酶的热稳定化效果最好... 研究了Ca2+对菠萝蛋白酶活性及远紫外圆二色谱的变化。在37℃下,Ca2+与酶作用1h后,5～10mmol/L Ca2+对酶的活性均有促进作用,其中当Ca2+浓度为2mmol/L时,促进作用最明显。在60℃下,Ca2+浓度为3mmol/L时,对菠萝蛋白酶的热稳定化效果最好,处理100min后仍然能保留68%的活性;菠萝蛋白酶在60℃下活性的半衰期为86min,除Ca2+浓度为1mmol/L外,其他浓度(2、3、4、5mmol/L)的Ca2+与菠萝蛋白酶作用后,酶的半衰期均有所延长。由圆二色谱曲线发现,菠萝蛋白酶在波长209nm与221nm处有明显的负峰。与Ca2+作用后菠萝蛋白酶的α-螺旋、β-转角和无规则卷曲均有所变化,其中,在37℃下加入Ca2+后,菠萝蛋白酶的α-螺旋均减少,而β-转角有所增加。在70℃下处理1h,Ca2+对菠萝蛋白酶二级结构也有所影响。无Ca2+处理的菠萝蛋白酶和加入4mmol/LCa2+的菠萝蛋白酶的α-螺旋分别减少为34.90%和35.60%,而β-转角则有所增加,分别为26.30%和25.10%。圆二色谱结果表明,α-螺旋结构对菠萝蛋白酶的稳定性起关键作用。 展开更多
关键词 菠萝蛋白酶 热稳定性 CA^2+ 圆二色谱 二级结构
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Hg^(2+)-牛血清白蛋白复合体系中蛋白质微观结构的研究 被引量：5
2
作者 张丽 韩永军 +2 位作者 刘巧茹 张秋霞 秦德志 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期462-465,共4页
研究了Hg2+在生物体内与牛血清白蛋白相互作用的毒性机理以及蛋白质的微观结构变化。测定了Hg2+与牛血清白蛋白(BSA)复合体系的红外光谱(FT-IR)和圆二色谱(CD),并对图谱进行拟合解析处理。红外光谱实验数据表明Hg2+与BSA发生作用的结合... 研究了Hg2+在生物体内与牛血清白蛋白相互作用的毒性机理以及蛋白质的微观结构变化。测定了Hg2+与牛血清白蛋白(BSA)复合体系的红外光谱(FT-IR)和圆二色谱(CD),并对图谱进行拟合解析处理。红外光谱实验数据表明Hg2+与BSA发生作用的结合位点可能包括—SH、—OH和—NH基团,采用红外拟合技术对BSA二级结构的变化进行了研究,结果表明蛋白质α-螺旋结构含量降低,β-折叠结构含量升高。圆二色谱图也表明由于一定浓度的Hg2+与BSA结合,从而导致蛋白质的二级结构被破坏,这与拟合红外光谱得到的蛋白质二级结构数据相吻合。Hg2+与牛血清蛋白作用致使蛋白质的构象改变,形成金属离子与蛋白质作用的复合物,因而蛋白质失去活性导致生物体发生病变。 展开更多
关键词 Hg2+-BSA 红外光谱 圆二色谱 蛋白质 二级结构
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掺入Ni^(2+)的LiCoO_2结构与电化学性能的研究 被引量：6
3
作者 杨华铨 孙宝云 +3 位作者 王纲群 李能 张婉静 林炳雄 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1996年第8期716-720,共5页
对LixCo1-yNiyO2-δ系列化合物（x=1）,0＜y＜0．5）的合成条件和它们的非完整结构及其电化学性能间的关系进行了较系统的研究，结果表明Ni2＋掺入ABO2型的化合物中，在取代了Co离子的同时，也以一定的几率分布在A位．并使结构中的A,B和... 对LixCo1-yNiyO2-δ系列化合物（x=1）,0＜y＜0．5）的合成条件和它们的非完整结构及其电化学性能间的关系进行了较系统的研究，结果表明Ni2＋掺入ABO2型的化合物中，在取代了Co离子的同时，也以一定的几率分布在A位．并使结构中的A,B和O位都出现一定程度的空位在这种非完整结构中，Co离子具有超高常的平均价态，同时也使Li（Ni）－O和O－O的间距加大，提高了该系列化合物的电导及电池的比容量． 展开更多
关键词 化合物 镍 非完整结构 电化学性能
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Hg^(2+)对木瓜蛋白酶的修饰作用及其动力学 被引量：3
4
作者 蔡西玲 曾虹燕 +4 位作者 蔡联辉 何平 张存滢 刘学英 吴雅兰 《中南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期3991-3997,共7页
通过对Hg2+处理的木瓜蛋白酶FT-IR图谱中的酰胺Ⅰ带进行去卷积和曲线拟合,结合荧光光谱技术,对其进行二级结构分析。运用邹氏酶活性不可逆改变动力学理论,研究酶与Hg2+结合的动力学规律,探索Hg2+对木瓜蛋白酶活性的作用机理。研究结果表... 通过对Hg2+处理的木瓜蛋白酶FT-IR图谱中的酰胺Ⅰ带进行去卷积和曲线拟合,结合荧光光谱技术,对其进行二级结构分析。运用邹氏酶活性不可逆改变动力学理论,研究酶与Hg2+结合的动力学规律,探索Hg2+对木瓜蛋白酶活性的作用机理。研究结果表明:Hg2+对木瓜蛋白酶具激活和抑制的双重作用,Hg2+对木瓜蛋白酶作用表现出低促高抑的Hormesis现象。酶活主要取决于其活性中心位构象,尤其是无规则卷曲和β-转角。β-转角含量减少,无规则卷曲含量增加,有助于酶活提高,反之酶活降低。低浓度下(10 6mol/L)Hg2+对木瓜蛋白酶的作用为非竞争性不可逆激活,酶活增大;高浓度下(10 4mol/L)Hg2+对酶的抑制作用以竞争性抑制为主,酶活降低。 展开更多
关键词 木瓜蛋白酶 Hg2+ 动力学 酶活 二级结构 不可逆修饰
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蚯蚓钙调素二级结构的研究及Ca^(2+),Tb^(3+)的影响 被引量：1
5
作者 王立波 吴瑾光 +2 位作者 徐光宪 王采芹 张庭芳 《北京大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1997年第6期699-707,共9页
运用ＦＴ－ＩＲ方法的分辨率增强及曲线拟合技术对水化膜中蚯蚓钙调素ＣａＭ的二级结构以及加入不同比例Ｃａ２＋、Ｔｂ３＋后ＣａＭ二级结构的变化进行了研究。结果表明，水化膜中ＣａＭ及含不同比例Ｃａ２＋或Ｔｂ３＋的蛋白复合物的... 运用ＦＴ－ＩＲ方法的分辨率增强及曲线拟合技术对水化膜中蚯蚓钙调素ＣａＭ的二级结构以及加入不同比例Ｃａ２＋、Ｔｂ３＋后ＣａＭ二级结构的变化进行了研究。结果表明，水化膜中ＣａＭ及含不同比例Ｃａ２＋或Ｔｂ３＋的蛋白复合物的α－ｈｅｌｉｘ的含量较晶体和溶液中为低，而β－ｓｈｅｅｔ和ｔｕｒｎ结构的含量相对较高。研究发现不同比例金属离子的加入，引起了ＣａＭ二级结构不同程度的变化，但各类结构在总量上观察不到明显的变化规律，且由于结合机制的不同，Ｃａ２＋和Ｔｂ３＋的影响也各不相同。Ｔｂ３＋可与ＣａＭ中的Ｃａ结合位点结合，在一定条件下激活ＣａＭ，但在较高浓度下，Ｔｂ３＋的结合抑制ＣａＭ的活性。 展开更多
关键词 FTIR 二级结构 蚯蚓 钙调素 钙离子 铽离子
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人类表皮生长因子受体2的B细胞表位初步预测分析 被引量：2
6
作者 周珠哈 王安 +3 位作者 吴乐 朱珊丽 朱冠保 张丽芳 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期506-509,共4页
目的预测人类表皮生长因子受体2(HER2/neu)的B细胞表位,为肿瘤免疫治疗提供理论基础。方法以生物信息学软件综合预测筛选HER2/neu可能B细胞表位,以吴氏平均抗原性指数为标准,确定目的表位。结果HER2/neu为一跨膜蛋白,其二级结构中以无... 目的预测人类表皮生长因子受体2(HER2/neu)的B细胞表位,为肿瘤免疫治疗提供理论基础。方法以生物信息学软件综合预测筛选HER2/neu可能B细胞表位,以吴氏平均抗原性指数为标准,确定目的表位。结果HER2/neu为一跨膜蛋白,其二级结构中以无规则卷曲的区域出现较多。其N端第497～504,939～943,1 106～1 116,1 140～1 158,1 166～1 175,1 225～1 234,1 240～1 246区段,可能为HER2/neu的优势B细胞表位。结论应用多参数预测HER2/neu的B细胞表位,可进一步为HER2/neu相关肿瘤治疗性表位疫苗分子设计和研究提供理论依据。 展开更多
关键词 人类表皮生长因子受体2 二级结构 B细胞表位预测 肿瘤疫苗
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海星共附生真菌Penicillium sp. GGF16-1-2中色酮类化合物 被引量：5
7
作者 毛星鑫 冯婵 +3 位作者 韦霞 李凤君 于鑫 张翠仙 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期113-118,共6页
为了继续寻找海洋环境中新颖结构次生代谢产物,对中国南海海星共附生真菌Penicillium sp.GGF16-1-2次级代谢产物进行研究。采用柱色谱及高效液相色谱等多种分离手段对真菌Penicillium sp.GGF16-1-2的乙酸乙酯部位进行分离纯化,得到7个... 为了继续寻找海洋环境中新颖结构次生代谢产物,对中国南海海星共附生真菌Penicillium sp.GGF16-1-2次级代谢产物进行研究。采用柱色谱及高效液相色谱等多种分离手段对真菌Penicillium sp.GGF16-1-2的乙酸乙酯部位进行分离纯化,得到7个化合物。通过物理常数、波谱数据和文献对照等方法对其结构进行鉴定,分别为dicitrinones (1)、microsphaeropsones (2)、janthinone (3)、microxanthone (4)、emodin (5)、8-hydroxy-6-methylxanthone-1-carboxylic acid (6)和coniochaetone (7)。化合物2、4、6首次从该属真菌中分离得到。 展开更多
关键词 真菌 PENICILLIUM sp.GGF16-1-2 色酮 次级代谢产物 结构鉴定
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链霉菌Streptomyces sp. FJS31-2次级代谢产物UK-78623的分离鉴定及抑菌活性研究 被引量：1
8
作者 田鹏 邵美云 +5 位作者 刘铁 李晓倩 邓成敏 王苗 张志敏 岳昌武 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第1期99-103,共5页
该研究对卤化II型聚酮类抗生素zunyimycins产生菌链霉菌(Streptomyces sp.)FJS31-2的次级代谢产物进行挖掘。次级代谢产物经乙酸乙酯萃取浓缩后,依次采用硅胶柱层析法、薄层层析(TLC)法、高效液相色谱(HPLC)法等方法进行分离和纯化,通... 该研究对卤化II型聚酮类抗生素zunyimycins产生菌链霉菌(Streptomyces sp.)FJS31-2的次级代谢产物进行挖掘。次级代谢产物经乙酸乙酯萃取浓缩后,依次采用硅胶柱层析法、薄层层析(TLC)法、高效液相色谱(HPLC)法等方法进行分离和纯化,通过质谱(MS)法和核磁共振(NMR)等分析单体化合物的结构,并采用滤纸片法对其抗菌活性进行测试。结果表明,初次从该菌发酵物中分离得到多环内酯类化合物UK-78623,其对小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)具有明显抑制作用,其抑菌圈直径为25.2 mm。 展开更多
关键词 链霉菌FJS31-2 次级代谢产物 结构鉴定 抑菌活性
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丝素肽络合Ca^(2+)含量影响细胞生长的研究 被引量：1
9
作者 魏如男 王富平 +1 位作者 张媚 陈忠敏 《丝绸》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期7-11,共5页
研究丝素肽(SFP)络合Ca^(2+)含量对人正常肝细胞L02生长的影响。采用CaCl_2-乙醇-水三元体系制备丝素蛋白(SF),并获得不同Ca^(2+)含量的SFP后进行相对分子质量分级;采用EDTA滴定法测定SFP中Ca^(2+)含量,细胞增殖率评价其细胞毒性,圆二色... 研究丝素肽(SFP)络合Ca^(2+)含量对人正常肝细胞L02生长的影响。采用CaCl_2-乙醇-水三元体系制备丝素蛋白(SF),并获得不同Ca^(2+)含量的SFP后进行相对分子质量分级;采用EDTA滴定法测定SFP中Ca^(2+)含量,细胞增殖率评价其细胞毒性,圆二色谱(CD)检测二级结构。结果表明:随透析时间(12、24、36 h)增加,SFP中Ca^(2+)含量分别为16.00%、9.60%、0.40%,逐渐减小,对L02的生长作用由促进转变为抑制,其中在SFP相对分子质量大于8 kD时尤为明显,L02细胞增殖率从(118.68%±3.65%)减小到(59.78%±1.70%),对应SFP二级结构中3.43%的α螺旋和5.35%的无规则卷曲转变为β折叠。当SFP应用于组织工程支架领域时,络合较高Ca^(2+)含量的SFP更有利于细胞的增殖。 展开更多
关键词 丝素肽 钙离子含量 细胞生长作用 相对分子质量 二级结构
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