期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1,226篇文章
< 1 2 … 62 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
SPE-GC/MS法检测人血中的鸦片类毒品 被引量：5
1
作者 王燕燕 孟品佳 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期1495-1497,共3页
采用混合型强阳离子固相萃取柱（SPE）对血液中的吗啡、可待因、6-单乙酰吗啡3种鸦片类毒品进行提取,提取液吹干后,再用N-甲基-双三氟乙酰胺（MBTFA）衍生化,进行GC/MS-SIM检测。以乙基吗啡为内标,3种毒品检测的线性相关系数均〉0.99,... 采用混合型强阳离子固相萃取柱（SPE）对血液中的吗啡、可待因、6-单乙酰吗啡3种鸦片类毒品进行提取,提取液吹干后,再用N-甲基-双三氟乙酰胺（MBTFA）衍生化,进行GC/MS-SIM检测。以乙基吗啡为内标,3种毒品检测的线性相关系数均〉0.99,线性范围为10-1 000μg/L,相对回收率分别为90%-116%、90%-110%、79%-102%;日内和日间相对标准偏差分别小于10%和16%;检测限分别为1、0.5和3μg/L。该方法灵敏度高、重现性好、操作简便,可用于鸦片类毒品滥用者或中毒者血液中的毒品及其代谢物的检测。 展开更多
关键词 鸦片类毒品 gc/ms-SIM检测 spe萃取
在线阅读 下载PDF
海洛因滥用者唾液中毒品代谢物的SPE-GC/MS-SIM分析 被引量：6
2
作者 王燕燕 孟品佳 +2 位作者 王彦吉 王川 李燕京 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期415-419,共5页
本文首先考查了不同类型不同厂家的固相萃取柱的萃取效果,采用提取效果较好的50 mg/mL的Clean-screen CSDAUL01混合型强阳离子固相萃取柱,对唾液中的吗啡、可待因、6-单乙酰吗啡等3种鸦片类毒品进行提取后,将提取液吹干;再经MBTFA衍生化... 本文首先考查了不同类型不同厂家的固相萃取柱的萃取效果,采用提取效果较好的50 mg/mL的Clean-screen CSDAUL01混合型强阳离子固相萃取柱,对唾液中的吗啡、可待因、6-单乙酰吗啡等3种鸦片类毒品进行提取后,将提取液吹干;再经MBTFA衍生化后,进行GC/MS-SIM检测。以乙基吗啡为内标,3种毒品的线性相关系数均大于0.99,线性范围为10～1000 ng/mL,相对回收率分别为85%～110%、94%～107%和75%～92%;相对标准偏差小于10%。3种毒品的检测限分别为2 ng/mL、1 ng/mL和2 ng/mL。该方法灵敏度高、重现性好、操作简便,可用于鸦片类毒品滥用者及中毒者唾液中的毒品及其代谢物的检测。 展开更多
关键词 海洛因 唾液 spe提取 gc/SIM—MS检测
在线阅读 下载PDF
SPE-GC/MS/MS测定地表水中有机磷农药 被引量：6
3
作者 王乙震 孟宪智 +1 位作者 罗阳 刘得银 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期94-98,共5页
建立了以固相萃取（SPE）、气相色谱-三重四级杆串联质谱法（GC/MS/MS）测定地表水中16种有机磷农药（organophosphorus pesticides,OPPs）残留的方法。用Bond Elut C18和Oasis HLB固相萃取柱净化富集水样,优化色谱和质谱条件参数,在多... 建立了以固相萃取（SPE）、气相色谱-三重四级杆串联质谱法（GC/MS/MS）测定地表水中16种有机磷农药（organophosphorus pesticides,OPPs）残留的方法。用Bond Elut C18和Oasis HLB固相萃取柱净化富集水样,优化色谱和质谱条件参数,在多反应监测模式下进行定性、定量分析。结果表明,该方法可以有效富集16种OPPs,回收率在46.1%~117.2%之间,相对标准偏差（RSD）在1.1%~15.8%之间;检出限范围为0.09~0.82 ng/L,结果准确可靠,具有极高的灵敏度和准确度,满足地表水水质监测的需要,尤其在痕量分析中具有更广泛的应用。 展开更多
关键词 地表水 有机磷农药 固相萃取 气相色谱-三重四级杆串联质谱
在线阅读 下载PDF
SPE-GC/MS测定苹果梨中19种有机氯农药残留（英文） 被引量：4
4
作者 姚蕴恒 白龙律 +4 位作者 武伦鹏 吴信子 衣涛 秦振宁 任秀丽 《食品与机械》 北大核心 2019年第12期87-95,共9页
采用固相萃取技术结合气相色谱—质谱(SPE-GC/MS)技术建立了同时检测苹果梨中19种农药残留的分析方法,并对样品预处理过程中萃取剂、萃取剂用量、取样量、固相萃取柱、洗脱剂等条件进行优化,采用选择离子监测(SIM)模式,外标法定量。结... 采用固相萃取技术结合气相色谱—质谱(SPE-GC/MS)技术建立了同时检测苹果梨中19种农药残留的分析方法,并对样品预处理过程中萃取剂、萃取剂用量、取样量、固相萃取柱、洗脱剂等条件进行优化,采用选择离子监测(SIM)模式,外标法定量。结果表明,19种农药在线性范围内线性关系良好(R 2≥0.9967);3个添加水平(20,40,200μg/kg)的回收率为86.1%~108.9%,相对标准偏差<10%;19种农药检出限为3.0~6.0μg/kg,定量限为10.0~20.0μg/kg;该方法样品前处理简单、准确性好、灵敏度高,适用于苹果梨中19种农药残留的筛选与测定。 展开更多
关键词 气相色谱—质谱 苹果梨 有机氯农药 固相萃取
在线阅读 下载PDF
SPE-GC/MS外标法测定水产品中4种丁香酚类麻醉剂 被引量：7
5
作者 高平 陈日檬 +6 位作者 黄武 黄和 曾丹丹 刘唤明 陈营寿 周凯 颜珲璘 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第18期229-233,共5页
建立了固相萃取/气相色谱-质谱法(GC-MS)测定水产品中4种丁香酚类(丁香酚、异丁香酚、甲基丁香酚和甲基异丁香酚)麻醉剂的分析方法。样品采用正己烷-丙酮混合液(3∶1,v/v)提取,乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)净化,浓缩后再经硅胶固相萃取柱净化... 建立了固相萃取/气相色谱-质谱法(GC-MS)测定水产品中4种丁香酚类(丁香酚、异丁香酚、甲基丁香酚和甲基异丁香酚)麻醉剂的分析方法。样品采用正己烷-丙酮混合液(3∶1,v/v)提取,乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)净化,浓缩后再经硅胶固相萃取柱净化,采用GC-MS测定,外标法定量。结果表明:4种丁香酚类麻醉剂在5.0~200 ng/mL范围内均呈现良好线性关系,相关系数均大于0.998,方法检出限(S/N=3)均为3.0μg/kg,方法定量限(S/N=10)均为10.0μg/kg。空白水产品样品在0.01、0.05、0.20 mg/kg等3个加标水平时,4种目标物的平均加标回收率为85.7%~102.5%,相对标准偏差(RSD)为3.3%~9.8%。此方法净化效果较好,灵敏度高,适合水产品中4种丁香酚类麻醉剂的定性和定量分析。 展开更多
关键词 固相萃取 气相色谱-质谱 丁香酚 甲基丁香酚 异丁香酚 甲基异丁香酚 水产品
在线阅读 下载PDF
ASE/SPE-GC/MS测定17种含氯苯类有机污染物 被引量：2
6
作者 臧蒙蒙 刘俊 +1 位作者 贾丽霞 孙慧芹 《针织工业》 北大核心 2022年第5期84-88,共5页
建立加速溶剂-固相萃取-气质联用(ASE/SPE-GC/MS)法同时测定纺织固废物中17种氯苯类和氯甲苯类有机污染物(CCBs)的检测方法。加速溶剂萃取试验采用萃取溶剂丙酮∶二氯甲烷(1∶3),萃取温度110℃,萃取压力11 MPa,循环萃取3次;采用固相萃... 建立加速溶剂-固相萃取-气质联用(ASE/SPE-GC/MS)法同时测定纺织固废物中17种氯苯类和氯甲苯类有机污染物(CCBs)的检测方法。加速溶剂萃取试验采用萃取溶剂丙酮∶二氯甲烷(1∶3),萃取温度110℃,萃取压力11 MPa,循环萃取3次;采用固相萃取净化比较以Si和Florisil为填料的两类固相萃取柱在不同溶剂淋洗下对CCBs萃取效果的影响。结果表明,Si基质的固相萃取柱在二氯甲烷的洗脱下对CCBs回收率最高;以ASE/SPE-GC/MS法测得纺织固废物的回收率为80.0%~103.5%,相对偏差RSD(n=7)小于5.5%。 展开更多
关键词 加速溶剂-固相萃取 气质联用法 纺织固废物 氯苯类和氯甲苯类化合物
在线阅读 下载PDF
不同生化工艺处理炼油废水的GC/MS分析及评价 被引量：3
7
作者 方超 郎春燕 +3 位作者 李德豪 柳莎 曹建平 王小云 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期183-186,共4页
采用生物吸附-厌氧-移动生物膜反应器(BA-H-MBBR)组合工艺进行炼油废水处理实验研究,并平行模拟原有工艺厌氧-好氧-好氧(A-O-O)工艺进行对比实验,同时利用紫外-可见吸收光谱和顶空-固相微萃取(HS-SPME)-气质联用仪(GC/MS)对现有A-O-O工... 采用生物吸附-厌氧-移动生物膜反应器(BA-H-MBBR)组合工艺进行炼油废水处理实验研究,并平行模拟原有工艺厌氧-好氧-好氧(A-O-O)工艺进行对比实验,同时利用紫外-可见吸收光谱和顶空-固相微萃取(HS-SPME)-气质联用仪(GC/MS)对现有A-O-O工艺和新开发的BA-H-MBBR工艺的处理效果进行评价。紫外-可见吸收光谱监测结果显示,BAH-MBBR工艺出水水质优于A-O-O工艺,且具有更好的单环芳烃族化合物(苯酚、苯胺等)去除能力;GC/MC在进水中共检出60种有机污染物,在A-O-O工艺出水(O_2)、BA-H-MBBR工艺出水(M2)中只分别检出14种和6种有机物,表明进水经过生化工艺处理后,大多数有机污染物均得到降解和去除;M2中检出的有机物种类较O2中的低得多,并且M_2和O_2分别检出2种、7种含氮有机物,显示出BA-H-MBBR工艺更优异的有机物处理能力,并且在处理含氮有机物方面具明显优势。 展开更多
关键词 gc/ms 移动生物膜反应器 工艺对比 固相微萃取
在线阅读 下载PDF
固相萃取-GC/MS法测定水中邻苯二甲酸酯类 被引量：22
8
作者 王英 张占恩 《环境监测管理与技术》 2009年第3期41-44,共4页
采用固相萃取-GC/MS法测定水中6种邻苯二甲酸酯类有机污染物,比较了不同固相萃取柱对萃取效果的影响,优化了水样pH值、水样流量、穿透体积、洗脱溶剂、洗脱剂体积、洗脱流量等萃取条件。方法在0.050μg/L^800μg/L范围内线性良好,检出限... 采用固相萃取-GC/MS法测定水中6种邻苯二甲酸酯类有机污染物,比较了不同固相萃取柱对萃取效果的影响,优化了水样pH值、水样流量、穿透体积、洗脱溶剂、洗脱剂体积、洗脱流量等萃取条件。方法在0.050μg/L^800μg/L范围内线性良好,检出限为0.008μg/L^0.03μg/L,标准溶液测定的RSD≤10.5%,实际水样加标回收率为80.0%~100%。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯类 固相萃取 gc/ms法 水质
在线阅读 下载PDF
GC/MS法测定生态纺织品中多种农药残留 被引量：18
9
作者 陈军 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期393-395,398,共4页
采用GC/MS法测定棉、麻及织毛物等生态纺织品中农药残留。方法的测定重现性为75 % 10 0 % ,该方法对有机氯 (OCPs)检出限小于 0 .0 1mg·kg- 1,回收率在 97.8% 99.6 %之间 ,相对标准偏差在 5 .0 % 6 .0 % ;对五氯苯酚 (PCP)的检出限... 采用GC/MS法测定棉、麻及织毛物等生态纺织品中农药残留。方法的测定重现性为75 % 10 0 % ,该方法对有机氯 (OCPs)检出限小于 0 .0 1mg·kg- 1,回收率在 97.8% 99.6 %之间 ,相对标准偏差在 5 .0 % 6 .0 % ;对五氯苯酚 (PCP)的检出限为 0 .0 5mg·kg- 1,回收率为 75 6 %和 86 2 % ,相对标准偏差为 5 .2 % 12 .9%。 展开更多
关键词 gc/ms法 测定 生态纺织品 农药残留 固相微萃取
在线阅读 下载PDF
自动索氏-固相萃取-GC/MS测定土壤中多环芳烃方法的建立 被引量：24
10
作者 彭驰 廖晓兰 王美娥 《湖南农业科学》 2009年第6期57-60,共4页
为获得一种较为快捷、方便、准确的土壤多环芳烃分析方法,探讨了使用自动索氏-固相萃取-GC/MS的联用技术在土壤多环芳烃检测中的提取效果,并对比了前处理过程中使用分析纯溶剂与色谱纯溶剂对结果的影响,对固相萃取方法和GC/MS条件进行... 为获得一种较为快捷、方便、准确的土壤多环芳烃分析方法,探讨了使用自动索氏-固相萃取-GC/MS的联用技术在土壤多环芳烃检测中的提取效果,并对比了前处理过程中使用分析纯溶剂与色谱纯溶剂对结果的影响,对固相萃取方法和GC/MS条件进行了优化。结果说明分析纯溶剂不适合作为萃取溶剂,选用硅胶小柱并使用正己烷/二氯甲烷(1∶1)作为淋洗溶剂时效果最好,MS离子源温度在300℃以上时可以大幅度的提高对高环多环芳烃的检测限。MS检测限在0.49μg/kg到2.53μg/kg之间,方法回收率除了萘为63.8%以外均在86.4%～119.1%之间。该方法比传统方法更为快捷,方便,更适合大量土壤样品的多环芳烃检测。 展开更多
关键词 多环芳烃 自动索氏提取 固相萃取 gc/ms
在线阅读 下载PDF
HS/SPME GC/MS法研究大菱鲆和南美白对虾冷藏中的典型TVB N组分变化规律 被引量：6
11
作者 晁晴晴 周贺彩 +2 位作者 曹立民 林洪 隋建新 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第20期249-255,共7页
为研究不同水产品的典型挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)组分在贮藏过程中的变化规律,本文首先优化顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(head space/solid phase micro extraction-gas chromatography/mass spectromete... 为研究不同水产品的典型挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)组分在贮藏过程中的变化规律,本文首先优化顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(head space/solid phase micro extraction-gas chromatography/mass spectrometer,HS/SPME-GC/MS)技术的萃取条件,然后探究大菱鲆和南美白对虾4℃冷藏过程中氨(ammonia,NH3)、甲胺(methylamine,MA)、二甲胺(dimethylamine,DMA)和三甲胺(trimethylamine,TMA)等典型TVB-N组分的含量变化。结果表明:采用85μm碳分子筛/聚二甲基硅烷(Carboxen/Polydimethylsiloxane,CAR/PDMS)萃取纤维,40℃萃取5 min,四种挥发性胺类物质的萃取效果最好,且四种物质一定范围内均呈良好的线性关系(R^2> 0.999),四种组分的相对标准偏差(RSD)为2.21%~5.64%,大菱鲆的平均回收率为86.20%~98.60%,南美白对虾的平均回收率为78.27%~108.78%,方法检测限为0.1~1 mg/100 mg,仪器检测限为0.003~0.029 mg/100 mg,该方法简便快捷,稳定性好且灵敏度高,可用于水产品主要挥发性胺类物质的检测。实际样品检测表明,大菱鲆和南美白对虾在冷藏过程中均未检测出MA和DMA;大菱鲆在冷藏过程中TMA含量在第7 d显著增长(p <0.05),第13 d TMA含量达到23.94 mg/100 g。南美白对虾冷藏过程中NH3含量变化显著(p <0.05),第6 d达到39.59 mg/100 g。本研究结果为更加准确、深入地了解不同水产品冷藏过程中TVB-N组分的动态变化及其对品质的影响提供了新的参考和依据。 展开更多
关键词 HS/SPME-gc/ms 氨(NH_3) 三甲胺(TMA) 大菱鲆 南美白对虾
在线阅读 下载PDF
固相萃取-GC/MS法测定水中持久性有机污染物 被引量：13
12
作者 郭敏 吴文铸 +1 位作者 宋宁慧 石利利 《环境监测管理与技术》 CSCD 2016年第2期41-45,共5页
采用Envi-18固相萃取小柱富集水样,用正己烷/丙酮混合溶剂洗脱水样中42种POPs化合物,再用气质联用法测定。通过优化仪器监测条件,使目标物在0.250 mg/L^5.00 mg/L范围内线性良好。方法检出限为50.9 ng/L^11 640 ng/L,实际水样加标回收率... 采用Envi-18固相萃取小柱富集水样,用正己烷/丙酮混合溶剂洗脱水样中42种POPs化合物,再用气质联用法测定。通过优化仪器监测条件,使目标物在0.250 mg/L^5.00 mg/L范围内线性良好。方法检出限为50.9 ng/L^11 640 ng/L,实际水样加标回收率为57.1%~129%,测定结果的RSD为0.1%~13.8%。将该方法用于测定浙江省东苕溪流域的45份水样,结果滴滴涕、六六六等有机氯农药的检出率较高,其他POPs的检出率较低。 展开更多
关键词 持久性有机污染物 固相萃取 气相色谱/质谱联用法 水质
在线阅读 下载PDF
GC/MS法检测大鼠血浆中积雪酸 被引量：9
13
作者 沈朝烨 顾性初 +2 位作者 汪国权 金玉娥 刘全海 《质谱学报》 EI CAS CSCD 2006年第3期155-159,共5页
建立大鼠血浆积雪甙代谢产物积雪酸的气相色谱-质谱(GC/MS)检测方法。在碱性环境中提取血浆样品中积雪酸,高氯酸四丁基铵(TBAP)与之形成离子对缔合物,经固相萃取、净化、衍生,采用内标法进行GC/MS检测。积雪酸和内标化合物乌苏酸的保留... 建立大鼠血浆积雪甙代谢产物积雪酸的气相色谱-质谱(GC/MS)检测方法。在碱性环境中提取血浆样品中积雪酸,高氯酸四丁基铵(TBAP)与之形成离子对缔合物,经固相萃取、净化、衍生,采用内标法进行GC/MS检测。积雪酸和内标化合物乌苏酸的保留时间分别为15.2 min和10.4 min,最低定量限为1.0 ng/mL,药物浓度2.5、10、50 ng/mL测定日内RSD分别为5.48%、1.86%、1.32%(n=6),日间RSD分别为9.36%、5.11%、1.91%(n=90),相对回收率分别为101%、102%、99.1%。用GC/MS检测积雪甙在动物体内代谢产物积雪酸,有灵敏度高、专一性强的优点,能满足药代动力学研究要求。 展开更多
关键词 积雪酸 气相色谱/质谱法 药代动力学 代谢产物 固相萃取
在线阅读 下载PDF
葡萄酒中白藜芦醇的固相萃取GC/MS法测定及其生理活性的初步研究 被引量：43
14
作者 马亭 李攻科 +4 位作者 李晓东 田雪梅 张展霞 鲍伦军 周辉棠 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2000年第7期1023-1027,共5页
用反向C18固相萃取小柱对葡萄酒进行了预处理 ,然后用BSTFA硅烷化试剂对萃取物进行了衍生化处理 ,用气相色谱 /质谱对葡萄酒中顺式、反式白藜芦醇进行了同时测定 ,建立了定量分析方法 .对方法的精密度和回收率进行了测定 ,方法的相对标... 用反向C18固相萃取小柱对葡萄酒进行了预处理 ,然后用BSTFA硅烷化试剂对萃取物进行了衍生化处理 ,用气相色谱 /质谱对葡萄酒中顺式、反式白藜芦醇进行了同时测定 ,建立了定量分析方法 .对方法的精密度和回收率进行了测定 ,方法的相对标准偏差分别为 4 48% (顺式 )和 5 2 3% (反式 ) .顺式、反式白藜芦醇的平均回收率分别为 94 4%和 97 6 % .并对 1 0种国产葡萄酒和两种进口葡萄酒样品进行了测定 .对白藜芦醇的生理活性也进行了实验 ,初步探讨了白藜芦醇对大鼠血管平滑肌细胞 (VSMC)、大肠癌细胞株Lovo细胞和小鼠成纤维株 3T3细胞的生长生殖活性的影响 ,观察了其形态变化 . 展开更多
关键词 气相色谱/质谱 葡萄酒 白藜芦醇 生理活性 测定
在线阅读 下载PDF
青海云杉针叶和枝条的挥发性化合物的固相微萃GC/MS分析 被引量：10
15
作者 史睿杰 谢寿安 +3 位作者 赵薇 吕淑杰 宋晓斌 郭新荣 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2011年第6期95-99,共5页
采用固相微萃取(SPME)技术,结合气相色谱/质谱(GC-MS)提取方法,分析了青海云杉针叶和枝条中的挥发性化合物,共鉴定了65种化学成分。其中针叶中分离鉴定出42种挥发性成分,占峰面积99.78%,主要成分为α-蒎烯、莰烯、左旋乙酸冰片酯;枝条... 采用固相微萃取(SPME)技术,结合气相色谱/质谱(GC-MS)提取方法,分析了青海云杉针叶和枝条中的挥发性化合物,共鉴定了65种化学成分。其中针叶中分离鉴定出42种挥发性成分,占峰面积99.78%,主要成分为α-蒎烯、莰烯、左旋乙酸冰片酯;枝条中分离鉴定出50种挥发性成分,占峰面积的99.93%,主要成分为α-蒎烯、a-水芹烯、莰烯、1-甲基-5-(1-1-甲基乙烯基)-环己烯、石竹烯。青海云杉针叶和枝条的挥发物质中,萜烯类物质含量最多。 展开更多
关键词 青海云杉 挥发物 固相微萃取 气相色谱/质谱
在线阅读 下载PDF
固相萃取-GC/MS法测定水中16种有机氯农药 被引量：20
16
作者 许秀艳 张颖 +3 位作者 程麟钧 许人骥 陈烨 滕恩江 《环境监测管理与技术》 2010年第6期51-54,共4页
采用HLB固相萃取柱富集水样,乙酸乙酯溶剂洗脱,加入氘代菲作为内标,利用气相色谱/质谱联用法选择离子模式测定水中16种有机氯农药,优化了固相萃取条件。16种有机氯农药在5.00μg/L^250μg/L范围内线性良好,按1 L水样计算,方法最低检出限... 采用HLB固相萃取柱富集水样,乙酸乙酯溶剂洗脱,加入氘代菲作为内标,利用气相色谱/质谱联用法选择离子模式测定水中16种有机氯农药,优化了固相萃取条件。16种有机氯农药在5.00μg/L^250μg/L范围内线性良好,按1 L水样计算,方法最低检出限为1.4 ng/L^19.4 ng/L,相对标准偏差为3.5%~20.0%,平均加标回收率为44.7%~119%。 展开更多
关键词 有机氯农药 固相萃取 气相色谱/质谱联用法 水质
在线阅读 下载PDF
沙棘果醋香气成分的GC/MS分析 被引量：11
17
作者 王永苓 牛广财 +1 位作者 朱丹 范兆军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第4期94-96,共3页
采用顶空固相微萃取法对沙棘果醋的香气成分进行提取,用气相色谱-质谱对香气化合物进行分析,结合谱库检索技术对化合物进行鉴定,应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量,共分离鉴定出82种香气成分,其中,匹配度在80以上有35种,其相对总... 采用顶空固相微萃取法对沙棘果醋的香气成分进行提取,用气相色谱-质谱对香气化合物进行分析,结合谱库检索技术对化合物进行鉴定,应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量,共分离鉴定出82种香气成分,其中,匹配度在80以上有35种,其相对总量为84.57%。该35种主要的香气成分中,酯类(11种),酸类(2种)、烃类(17种)、醇类(1种)、酮类(2种)、酚类(2种)。其中,相对含量最高的是酯类(56.35%),其次是烃类(12.58%)、酸类(11.33%)、酮类(1.93%)、酚类(1.57%)、醇类(0.81%)。 展开更多
关键词 沙棘果醋 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 香气成分 分析
在线阅读 下载PDF
HS-SPME-GC/MS法分析焙火对铁观音品质及挥发性香气组分的影响 被引量：12
18
作者 陈贤明 冯林 +2 位作者 罗赛 赵国飞 龚正礼 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第20期53-58,共6页
以市售清香型铁观音为原料,通过控制高、中、低温组合方式及烘焙时间对其进行焙火工艺处理。处理后茶样经感官审评及SPME-GC/MS技术分析茶样品质及挥发性香气组分。结果表明:焙火铁观音茶样品质均高于对照茶样,其中c样品质最好。清香型... 以市售清香型铁观音为原料,通过控制高、中、低温组合方式及烘焙时间对其进行焙火工艺处理。处理后茶样经感官审评及SPME-GC/MS技术分析茶样品质及挥发性香气组分。结果表明:焙火铁观音茶样品质均高于对照茶样,其中c样品质最好。清香型铁观音主要挥发性香气成分:橙花叔醇、吲哚、α-法呢烯、脱氢芳樟醇、反-β-罗勒烯、苯乙酸香叶酯、茉莉内酯、苯乙腈、柠檬烯、苯乙醛等。焙火后带花香/果香类化合物相对含量降低,同时检出一些带烘焙香/火香类物质如:2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡咯、1-甲基-1-H-吡咯、2-正戊基呋喃等杂环类化合物。 展开更多
关键词 铁观音 焙火 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法 香气
在线阅读 下载PDF
SPME/GC/MS法检测蒜薹中的挥发性成分 被引量：5
19
作者 张娜 张伯男 +2 位作者 阎瑞香 赵龙车 宋茂树 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第13期282-287,共6页
采用两种萃取头(50/30μm DVB/CAR/PDMS和100μm PDMS),利用顶空固相微萃取(SPME)-气质联用(GC/MS)分析四个大蒜主产地蒜薹中的挥发性成分。研究结果表明,100μm PDMS萃取头适合分析蒜薹中的挥发性成分,永年、惠民、商河、广饶四个产地... 采用两种萃取头(50/30μm DVB/CAR/PDMS和100μm PDMS),利用顶空固相微萃取(SPME)-气质联用(GC/MS)分析四个大蒜主产地蒜薹中的挥发性成分。研究结果表明,100μm PDMS萃取头适合分析蒜薹中的挥发性成分,永年、惠民、商河、广饶四个产地的蒜薹共有的含硫化合物为二烯丙基二硫醚、甲基烯丙基三硫醚、二烯丙基三硫醚、二烯丙基硫醚、3-乙烯基-1,2-二硫杂-4-环己烯、1,3-二硫酸-2-硫酮、3,4-二甲基噻吩、1,3-二噻烷,其中二烯丙基二硫醚的含量最高。进一步分析表明,蒜薹不同部位的含硫化合物含量有一定差异,蒜薹含硫化合物含量:根部>茎中部>茎上部。本研究对于促进蒜薹加工利用,拓宽蒜薹产业链具有重要意义。 展开更多
关键词 蒜薹 挥发性成分 含硫化合物 固相微萃取 气-质联用
在线阅读 下载PDF
桑椹果醋风味物质的GC/MS分析 被引量：5
20
作者 王储炎 范涛 +3 位作者 桂仲争 蔡翔云 任子旭 方银 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第4期108-110,113,共4页
采用顶空固相微萃取法来提取桑椹果醋中的风味物质,利用气相色谱质谱法对风味物质进行检测,然后结合谱库检索技术对其化合物进行鉴定,最后应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量。试验共分离鉴定出53种风味物质,分别为酯类(21种)、醇... 采用顶空固相微萃取法来提取桑椹果醋中的风味物质,利用气相色谱质谱法对风味物质进行检测,然后结合谱库检索技术对其化合物进行鉴定,最后应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量。试验共分离鉴定出53种风味物质,分别为酯类(21种)、醇类(13种)、酸类(9种)、酮类(1种)、醛类(2种)、酚类(1种)、杂环类(3种)、烃类(3种)。相对含量中最高的是醇类,为61.62%;其次为酯类,相对含量为19.92%;酸类物质含量为11.32%。 展开更多
关键词 桑椹果醋 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 风味物质 分析
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 62 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部