响应面分析法优化闪式提取胡柚皮中黄酮类化合物工艺 被引量：23

1

作者 韩帅 李淑燕 +2 位作者 陈芹芹 李珊 倪元颖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期52-56,共5页

以胡柚皮为原料,采用闪式提取技术提取胡柚皮中黄酮类化合物。在单因素试验基础上,采用响应面法对提取溶剂浓度、料液比、提取时间进行优化。结果表明,溶剂体积分数、提取时间、液料比对黄酮提取率的影响比较显著,最佳工艺条件为乙醇溶... 以胡柚皮为原料,采用闪式提取技术提取胡柚皮中黄酮类化合物。在单因素试验基础上,采用响应面法对提取溶剂浓度、料液比、提取时间进行优化。结果表明,溶剂体积分数、提取时间、液料比对黄酮提取率的影响比较显著,最佳工艺条件为乙醇溶液体积分数78%、液料比31:1(mL/g)、提取时间95s,由此得到的柚皮黄酮提取率为4.37%。闪式提取法是一种快速有效的柚皮黄酮的提取方法。 展开更多

关键词 胡柚皮 闪式提取 黄酮 响应面

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胡柚中3种主要黄酮类物质的含量测定 被引量：11

2

作者 吴倩 朴香兰 杨静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第18期168-170,共3页

目的:建立常山胡柚3种主要黄酮类物质含量的测定方法,并比较常山胡柚中皮、肉、籽中该3种黄酮类物质含量的差异。方法:采用反相高效液相色谱法分离检测胡柚中柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷的含量;流动相为乙腈-水(23:77,V/V),柱温25℃,流速1... 目的:建立常山胡柚3种主要黄酮类物质含量的测定方法,并比较常山胡柚中皮、肉、籽中该3种黄酮类物质含量的差异。方法:采用反相高效液相色谱法分离检测胡柚中柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷的含量;流动相为乙腈-水(23:77,V/V),柱温25℃,流速1.0mL/min,检测波长283nm。结果:柚皮苷在3.22～1030μg/mL、橙皮苷在0.59～380μg/mL、新橙皮苷在0.077～990μg/mL范围内,黄酮类物质的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系;柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷的平均回收率分别为98.43%(RSD=4.07%)、98.70%(RSD=4.30%)、99.90%(RSD=3.47%);并以柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷为标准比较胡柚副产物皮、籽与胡柚肉含量的差异,初步得出皮>肉>籽。结论:该方法简便、准确、可靠、重复性好,可用于常山胡柚的质量控制。 展开更多

关键词 胡柚 柚皮苷 橙皮苷 新橙皮苷 含量测定

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HPLC同时测定常山胡柚汁中柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷的含量 被引量：7

3

作者 赵庆春 闵鹏 +1 位作者 史国兵 高云佳 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期737-740,共4页

目的建立同时测定常山胡柚(Citrus Changshan-huyou Y.B.Chang)果汁中柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷含量的方法。方法采用HPLC法。色谱柱Diamnosil C18柱(200 mm×4.6 mm,5μm);检测波长283 nm;流动相为甲醇-水-冰醋酸(体积比为37... 目的建立同时测定常山胡柚(Citrus Changshan-huyou Y.B.Chang)果汁中柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷含量的方法。方法采用HPLC法。色谱柱Diamnosil C18柱(200 mm×4.6 mm,5μm);检测波长283 nm;流动相为甲醇-水-冰醋酸(体积比为37∶63∶0.2);流速1.0 mL.min-1;柱温为室温。结果柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷质量浓度分别在72～576 mg.L-1、113～904 mg.L-1和53～424 mg.L-1内与峰面积呈良好的线性关系,回归方程分别为A=6.790×103ρ+1.457×104,r=0.999 6(n=6);A=1.267×104ρ-2.366×104,r=0.999 9(n=6)和A=1.110×104ρ-1.472×105,r=0.999 9(n=6)。平均回收率分别为98.3%、98.0%和98.4%。测得样品中柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷含量分别为157、289和172 mg.L-1。结论方法准确、可靠,可为常山胡柚的质量控制提供参考依据。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 常山胡柚 柚皮芸香苷 柚皮苷 新橙皮苷

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超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究 被引量：6

4

作者 时海香 仲山民 吴峰华 《浙江林学院学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期639-643,共5页

为了得到萃取常山胡柚Citrus paradisi‘Changshan Huyou’天然色素的最佳工艺条件,为规模化、产业化提取常山胡柚天然色素提供理论依据,以常山胡柚外果皮为原料,采用超临界二氧化碳萃取技术对常山胡柚天然色素的提取工艺进行了较为系... 为了得到萃取常山胡柚Citrus paradisi‘Changshan Huyou’天然色素的最佳工艺条件,为规模化、产业化提取常山胡柚天然色素提供理论依据,以常山胡柚外果皮为原料,采用超临界二氧化碳萃取技术对常山胡柚天然色素的提取工艺进行了较为系统的研究,并对提取中的若干关键因素如萃取时间、萃取压力、夹带剂(体积分数为95%乙醇)用量和萃取温度等分别进行单因素试验和正交试验,得到了常山胡柚天然色素提取的最佳工艺条件为:萃取时间2 h,萃取压力25 MPa,夹带剂(体积分数为95%乙醇)用量300 mL,萃取温度35℃。提取后将色素液烘干至恒质量,从而计算其得率,常山胡柚天然色素的提取率为3.78%。 展开更多

关键词 经济林学 超临界二氧化碳萃取 常山胡柚 天然色素 工艺

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柑橘皮渣制备低分子果胶及其抗癌活性的评价 被引量：12

5

作者 尹颖 陆胜民 +3 位作者 陈剑兵 郑美瑜 夏其乐 张俊 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第3期614-618,共5页

以温州蜜柑、胡柚为原料,分别取其皮及榨汁后的果渣,采用酸提醇沉的方法制备柑橘果胶。将制得的各种柑橘果胶经121℃处理30 min得到低分子柑橘果胶(LMCP),分别测定其分子质量、半乳糖醛酸含量、酯化度和体外抗人前列腺癌激素不依赖型PC ... 以温州蜜柑、胡柚为原料,分别取其皮及榨汁后的果渣,采用酸提醇沉的方法制备柑橘果胶。将制得的各种柑橘果胶经121℃处理30 min得到低分子柑橘果胶(LMCP),分别测定其分子质量、半乳糖醛酸含量、酯化度和体外抗人前列腺癌激素不依赖型PC 3细胞活性。结果表明,经过高温处理后4种柑橘果胶的分子质量比处理前下降64%～92%,以温州蜜柑皮的下降最大,胡柚皮的下降最小;半乳糖醛酸含量比处理前上升了6%～14%,以温州蜜柑皮的最大,温州蜜柑果渣和胡柚皮的最小;酯化度比处理前下降了8%～21%,以胡柚皮的最大,温州蜜柑皮和胡柚果渣的最小。高温处理后4种LMCP在高剂量(10 mg.mL-1)下对PC 3细胞的抑制作用均在70%以上,其中以温州蜜柑皮和胡柚果渣为原料制备的LMCP的抑制率高达90%以上。 展开更多

关键词 温州蜜柑皮 胡柚果渣 柑橘果胶 低分子柑橘果胶 分子特征 抗癌活性 PC3细胞

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高效液相色谱法测定衢枳壳中新橙皮苷及柚皮苷 被引量：13

6

作者 严晓丽 闫倩倩 +3 位作者 刘晓政 黄浩霞 郑志有 施堂红 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第21期161-166,共6页

采用高效液相色谱法测定衢枳壳中新橙皮苷及柚皮苷含量。色谱柱为Waters Symmetry C18 (250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水(体积比为20∶80);检测波长为283 nm;流速:1.0 m L/min。新橙皮苷和柚皮苷分别在0.191μg/mL～3.056μg... 采用高效液相色谱法测定衢枳壳中新橙皮苷及柚皮苷含量。色谱柱为Waters Symmetry C18 (250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水(体积比为20∶80);检测波长为283 nm;流速:1.0 m L/min。新橙皮苷和柚皮苷分别在0.191μg/mL～3.056μg/mL和0.195μg/mL～3.120μg/mL范围内呈良好的线性关系,其平均回收率分别为95.8%和96.1%,RSD分别为2.1%和2.0%。新橙皮苷和柚皮苷的平均回收率分别为95.8%和96.1%。 展开更多

关键词 衢枳壳 常山胡柚 新橙皮苷 柚皮苷 高效液相色谱

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常山胡柚果实贮藏期间营养成分含量的变化 被引量：12

7

作者 仲山民 田荆祥 吴美春 《浙江林学院学报》 CSCD 1994年第1期53-57,共5页

本文报道了常山胡柚果实在贮藏期间，果实质量、可食部分所占比例以及果肉中总酸、总糖、还原糖、可溶性固形物、维生素Ｃ、水分和灰分等含量的变化规律。

关键词 常山胡柚 贮藏 营养成分 变化

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胡柚全果饮品加工工艺和保质期研究 被引量：2

8

作者 邢建荣 程绍南 +2 位作者 夏其乐 陈剑兵 陆胜民 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第5期1331-1335,共5页

以常山胡柚残次果为原料,对胡柚全果饮品加工工艺和保质期进行研究。结果表明,胡柚全果饮品最佳配方为:蜂蜜15%,增稠剂0.2%,胡柚果实45%,白砂糖40%。保质期的快速测定(ASLT)表明产品保质期超过18个月。EVOH高阻隔多层软包装适用于胡柚... 以常山胡柚残次果为原料,对胡柚全果饮品加工工艺和保质期进行研究。结果表明,胡柚全果饮品最佳配方为:蜂蜜15%,增稠剂0.2%,胡柚果实45%,白砂糖40%。保质期的快速测定(ASLT)表明产品保质期超过18个月。EVOH高阻隔多层软包装适用于胡柚全果饮品,维生素C对胡柚全果饮品有较好的防褐变的作用。 展开更多

关键词 胡柚 全果饮品 产品配方 保质期

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超临界CO2萃取常山胡柚天然色素工艺 被引量：11

9

作者 时海香 仲山民 吴峰华 《林业科技开发》 2008年第1期20-23,共4页

以常山胡柚外果皮为原料,采用超临界CO2萃取技术对常山胡柚天然色素的提取工艺进行了较为系统的研究,并对提取中的若干关键因素分别通过单因素试验和正交试验,得到了常山胡柚天然色素提取的最佳工艺条件为:萃取时间2 h、萃取压力25MPa... 以常山胡柚外果皮为原料,采用超临界CO2萃取技术对常山胡柚天然色素的提取工艺进行了较为系统的研究,并对提取中的若干关键因素分别通过单因素试验和正交试验,得到了常山胡柚天然色素提取的最佳工艺条件为:萃取时间2 h、萃取压力25MPa、夹带剂95%乙醇与原料的比(V/W)为3∶1、萃取温度35℃。再经比色法测定可知,常山胡柚天然色素的提取率达96.87%。据紫外可见光谱及特殊显色反应,可初步推断常山胡柚天然色素为黄酮类色素。 展开更多

关键词 超临界CO2萃取 常山胡柚 天然色素 工艺

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常山胡柚不同部位中柠檬苦素的含量分析 被引量：3

10

作者 刘晓政 严晓丽 +2 位作者 胡丹 施堂红 占元毅 《食品工程》 2017年第2期54-57,共4页

利用高效液相色谱法检测常山胡柚中柠檬苦素的含量,并对常山3个不同胡柚基地的胡柚不同部位中柠檬苦素的含量进行了对比分析。结果表明,不同基地的常山胡柚不同部位中柠檬苦素含量变化规律基本相同,其中胡柚皮中含量最多,其次是囊衣,最... 利用高效液相色谱法检测常山胡柚中柠檬苦素的含量,并对常山3个不同胡柚基地的胡柚不同部位中柠檬苦素的含量进行了对比分析。结果表明,不同基地的常山胡柚不同部位中柠檬苦素含量变化规律基本相同,其中胡柚皮中含量最多,其次是囊衣,最后是海绵层。用水作为提取溶剂,提取温度80℃,料液比1∶25(g∶m L),提取时间90 min,胡柚皮中柠檬苦素含量达2.68 mg/g,囊衣中柠檬苦素含量可达1.13 mg/g,海绵层中柠檬苦素含量可达0.88 mg/g。超声辅助提取时,含量依次为3.01 mg/g、1.37 mg/g、1.12 mg/g。 展开更多

关键词 常山胡柚 柠檬苦素 提取 检测

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常山胡柚汁对辛伐他汀在体肠吸收的影响

11

作者 闵鹏 马阳妹 +1 位作者 赵庆春 孙方迪 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期146-149,共4页

目的研究常山胡柚汁对辛伐他汀大鼠在体肠吸收的影响。方法用大鼠在体小肠段灌流实验装置,分别采用HPLC法和紫外分光光度法测定辛伐他汀和酚红在肠循环液中的含量,观察常山胡柚汁对辛伐他汀的肠吸收特性的影响。结果未加入常山胡柚汁实... 目的研究常山胡柚汁对辛伐他汀大鼠在体肠吸收的影响。方法用大鼠在体小肠段灌流实验装置,分别采用HPLC法和紫外分光光度法测定辛伐他汀和酚红在肠循环液中的含量,观察常山胡柚汁对辛伐他汀的肠吸收特性的影响。结果未加入常山胡柚汁实验组的肠循环液中辛伐他汀含量在0～2 h呈明显下降趋势;加入常山胡柚汁实验组的肠循环液中辛伐他汀在0～2 h含量无显著变化。结论常山胡柚汁可显著影响辛伐他汀在小肠段的吸收,降低辛伐他汀在小肠的吸收量。 展开更多

关键词 辛伐他汀 在体肠吸收 常山胡柚汁

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胡柚小青果的黄酮类化合物及抗氧化活性研究 被引量：10

12

作者 郑雪良 刘春荣 +3 位作者 王登亮 毕旭灿 杨波 孙崇德 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第7期1185-1191,共7页

以中药枳壳为对照,以不同发育阶段胡柚小青果为试材,采用HPLC技术检测黄酮类化合物含量的变化,以DPPH和FRAP两种抗氧化方法检测抗氧化活性。结果表明,胡柚小青果的总黄酮含量高,5个时期的含量分别为173.86,150.06,134.43,65.33,76.60 mg... 以中药枳壳为对照,以不同发育阶段胡柚小青果为试材,采用HPLC技术检测黄酮类化合物含量的变化,以DPPH和FRAP两种抗氧化方法检测抗氧化活性。结果表明,胡柚小青果的总黄酮含量高,5个时期的含量分别为173.86,150.06,134.43,65.33,76.60 mg·g-1,枳壳中含量为85.65 mg·g-1。胡柚小青果和枳壳的黄酮类化合物绝大部分以黄烷酮糖苷形式存在,主要为柚皮苷,其次为新橙皮苷,还含有柚皮芸香苷、圣草次苷、新圣草次苷、六甲氧基黄酮、七甲氧基黄酮和橘皮素等。胡柚小青果的抗氧化活性显著高于枳壳,其中以6月11日的胡柚小青果抗氧化活性最高。 展开更多

关键词 胡柚小青果 枳壳 黄酮类化合物 抗氧化活性

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常山胡柚品种起源及栽培研究进展 被引量：22

13

作者 俞日梁 陈新建 +3 位作者 叶杏元 杨兴良 贝增明 郑国民 《浙江林业科技》 北大核心 2006年第3期83-86,共4页

回顾了胡柚从天然杂交实生群体成为一个栽培品种的历程,对胡柚亲本的研究进展、生物学特性的调查研究进展、栽培方式的历史沿革进行了综述,并从提高胡柚产量和效益的角度出发,提出了常山胡柚的未来研究方向。

关键词 常山胡柚 品种 栽培

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胡柚果实套袋试验初报 被引量：6

14

作者 俞日梁 陈国利 陈新建 《浙江林业科技》 北大核心 2005年第2期26-28,共3页

对胡柚果实套袋进行了初步研究,试验表明,采用内层黑色的双层纸袋套袋对果实转色有明显的促进作用,胡柚果实套袋后减少了病虫斑和机械伤疤,果皮变细,光洁度提高,增进了外观品质;对各处理果实可溶性固形物含量的测定表明,10月初各处理可... 对胡柚果实套袋进行了初步研究,试验表明,采用内层黑色的双层纸袋套袋对果实转色有明显的促进作用,胡柚果实套袋后减少了病虫斑和机械伤疤,果皮变细,光洁度提高,增进了外观品质;对各处理果实可溶性固形物含量的测定表明,10月初各处理可溶性固形物含量都较对照为高,10月中旬末各处理均比对照含量低,差异达到显著水平,一直维持到采收后和贮藏前期,总酸含量对照均高于套袋处理。 展开更多

关键词 常山胡柚 果实套袋 外观品质 可溶性固形物 内层黑色双层纸袋

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胡柚花芽分化观察 被引量：6

15

作者 戚英鹤 魏安靖 《浙江林业科技》 北大核心 1994年第1期32-35,共4页

用冰冻切片法观察胡柚花芽分化各阶段的形态特征．胡柚花芽分化从１２月中旬开始到次年４月中旬结束，可分为６个时期，历时１２０ｄ左右。花芽分化和物候期存在一定的相关性．刚进入盛果期的胡柚，其春梢结果母枝的各节位均能分化花芽... 用冰冻切片法观察胡柚花芽分化各阶段的形态特征．胡柚花芽分化从１２月中旬开始到次年４月中旬结束，可分为６个时期，历时１２０ｄ左右。花芽分化和物候期存在一定的相关性．刚进入盛果期的胡柚，其春梢结果母枝的各节位均能分化花芽，主要集中在其顶端的第１￣第４节位上． 展开更多

关键词 胡柚 花芽 分化 形态特征

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常山胡柚无公害栽培技术 被引量：6

16

作者 陈新建 俞日梁 郑祖福 《浙江林业科技》 北大核心 2005年第3期36-38,共3页

通过对常山胡柚3a的无公害栽培模式试验,试验区胡柚商品果合格率、精品果率、产量、可溶性固形物含量、固酸比均高于年度计划指标,胡柚样品检测结果均符合《中华人民共和国国家标准》农产品安全质量无公害水果安全要求GB18406.2-2001。

关键词 常山胡柚 无公害 栽培

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胡柚功能性成分检测技术研究进展 被引量：2

17

作者 雷美康 彭芳 +4 位作者 徐思绮 祝子铜 王笑笑 陈瑶 韩超 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第4期878-883,共6页

胡柚营养物质丰富,含有大量黄酮类、萜类和酚酸化合物等功能性成分,不仅是美味的食用水果,还具有很高的药用价值,在功能食品和药品开发方面具有广阔的应用前景。目前,对于胡柚中功能性成分的检测方法有很多,如紫外分光光度法,主要用于... 胡柚营养物质丰富,含有大量黄酮类、萜类和酚酸化合物等功能性成分,不仅是美味的食用水果,还具有很高的药用价值,在功能食品和药品开发方面具有广阔的应用前景。目前,对于胡柚中功能性成分的检测方法有很多,如紫外分光光度法,主要用于总黄酮和总酚含量的测定;液相色谱法,适用于橙皮苷、新橙皮苷、诺米林、柠檬苦素等单个或多个物质含量的测定;气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法等。本文综述了近年来胡柚中主要功能成分的分离及检测技术研究进展,并提出了今后胡柚功能成分检测的发展趋势,以期为胡柚功能成分的提取及深度开发利用提供参考。 展开更多

关键词 胡柚 功能性成分 样品前处理 液相色谱

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常山胡柚疏果量确定试验初报 被引量：2

18

作者 俞日梁 杨兴良 +2 位作者 刘贤泰 叶杏元 贝增明 《浙江林业科技》 2004年第6期28-29,33,共3页

胡柚果实以果径80-100mm的品质最佳,通过疏果技术可提高果实的均匀度,提高商品等级,其效果显著。试验表明,疏果量在15％-20％的处理能显著提高一级优质果的产量和比例,减少二级果、等外果的产量和比例,增加单果重量,而且对单株产量影响... 胡柚果实以果径80-100mm的品质最佳,通过疏果技术可提高果实的均匀度,提高商品等级,其效果显著。试验表明,疏果量在15％-20％的处理能显著提高一级优质果的产量和比例,减少二级果、等外果的产量和比例,增加单果重量,而且对单株产量影响很少。因此在生产中,胡柚疏果量应掌握在以不超过全树果数的20％为最佳。 展开更多

关键词 疏果技术 初报 常山胡柚 果实 果径 优质果 单株产量 商品 增加 比例

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常山胡柚无公害生产管理技术总结 被引量：2

19

作者 梁秋霞 李端兴 陈金和 《浙江林业科技》 2002年第3期97-99,共3页

总结了常山县东案乡胡柚基地无公害栽培的生产管理技术,并对其经济效益作了分析。

关键词 浙江 常山 胡柚 无公害生产管理技术

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常山胡柚新品种选育初报 被引量：1

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作者 陈新建 俞日梁 潘富英 《浙江林业科技》 北大核心 2011年第4期62-65,共4页

通过对常山县全县范围内各种有价值的胡柚变异单株进行筛选,选出23个预选母株,经对母株观察评价,选出品质较好的10个初选单株进行高接换种并进行观察鉴定,经果品大小、可溶性固形物、可食率、酸度、口味等指标的综合评价,最终选出7个单... 通过对常山县全县范围内各种有价值的胡柚变异单株进行筛选,选出23个预选母株,经对母株观察评价,选出品质较好的10个初选单株进行高接换种并进行观察鉴定,经果品大小、可溶性固形物、可食率、酸度、口味等指标的综合评价,最终选出7个单株5个性状优良的胡柚初选新品种,并建立了子代鉴定圃。 展开更多

关键词 常山胡柚 变异 初选单株 新品种 选育 育种

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