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不同收获期及不同干燥方法对苜蓿草粉营养成分的影响 被引量:49
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作者 王常慧 杨建强 +1 位作者 王永新 董宽虎 《动物营养学报》 CAS CSCD 2004年第2期60-64,共5页
本文系统地探索了苜蓿在制作草粉前的茎叶比对其营养价值的影响以及不同生育期(现蕾期、初花期和盛花期)和不同干燥方法(自然晒干、实验室烘箱65℃烘干和120℃高温干燥)对苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉的影响。研究结果表明:1、随着生... 本文系统地探索了苜蓿在制作草粉前的茎叶比对其营养价值的影响以及不同生育期(现蕾期、初花期和盛花期)和不同干燥方法(自然晒干、实验室烘箱65℃烘干和120℃高温干燥)对苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉的影响。研究结果表明:1、随着生育期的推迟,茎叶比例上升,导致苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉的粗蛋白质(CP)和胡萝卜素的含量显著下降(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著上升(P<0.05),钙、磷、灰分变化差异不显著。从以上几种化学成分的分析来看,现蕾期收割苜蓿营养成分最好,其次是初花期、盛花期。2、高温脱水干燥显著地提高了苜蓿草粉、苜蓿叶粉的蛋白质、胡萝卜素的含量,在现蕾期高温干燥的条件下,苜蓿草粉的蛋白含量达20.35%,苜蓿叶粉的蛋白含量达25.15%,胡萝卜素含量可达238.7mg/kg。高温脱水干燥虽然生产成本较高,但能够满足市场对蛋白质饲料的需求,尤其适合在经济较发达地区发展。 展开更多
关键词 苜蓿草粉 叶粉 收获期 干燥方法 营养成分
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干燥方法对苜蓿草粉营养价值的影响 被引量:51
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作者 董宽虎 王常慧 牧原 《草地学报》 CAS CSCD 2003年第4期334-337,共4页
以苜蓿草粉为研究材料,系统地探讨了不同干燥方法(自然干燥、烘箱干燥和机械干燥)对苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉营养成分的影响。研究结果表明,不同的干燥方法对苜蓿草粉的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗灰分、钙、磷等成分的含量影... 以苜蓿草粉为研究材料,系统地探讨了不同干燥方法(自然干燥、烘箱干燥和机械干燥)对苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉营养成分的影响。研究结果表明,不同的干燥方法对苜蓿草粉的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗灰分、钙、磷等成分的含量影响不大,但机械干燥显著地保存了苜蓿草粉、苜蓿叶粉的蛋白质、胡萝卜素的含量,可使苜蓿草粉的蛋白含量达20.35%,苜蓿叶粉的蛋白含量达25.15%,胡萝卜素含量达238.70mg/kg。与自然干燥和烘箱干燥相比,机械干燥效果好,品质高。 展开更多
关键词 牧草 苜蓿草粉 苜蓿叶粉 干燥方法 营养成分
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苜蓿叶粉替代豆粕对母猪血清抗氧化水平、免疫功能及繁殖性能的影响 被引量:10
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作者 杨旭 马季祥 +7 位作者 皇甫卫康 卢家顶 牛家宽 张喜喜 栗守仁 曹仕僖 王志昌 史莹华 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第4期615-622,共8页
【目的】探究苜蓿叶粉替代豆粕成为新型蛋白质饲料原料的潜力,减少蛋白质资源不足对中国养猪业发展的限制。【方法】选取30头妊娠63 d的初产母猪,按照各个试验组体况良好、背膘厚度基本一致的原则随机分为对照组(control group,CTRL)和... 【目的】探究苜蓿叶粉替代豆粕成为新型蛋白质饲料原料的潜力,减少蛋白质资源不足对中国养猪业发展的限制。【方法】选取30头妊娠63 d的初产母猪,按照各个试验组体况良好、背膘厚度基本一致的原则随机分为对照组(control group,CTRL)和苜蓿叶粉组(alfalfa leaf meal,ALM),每组15个重复,每个重复1头母猪,饲喂至母猪转入产房舍,预试期7 d。而后采集母猪妊娠85、105 d血清样品,分娩时记录产仔数据。【结果】1)与对照组相比,苜蓿叶粉显著降低了妊娠85 d母猪血清丙二醛(malondialdehyde,MDA)浓度,显著提高了谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)酶活,妊娠105 d时苜蓿叶粉组母猪血清超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、GSH-Px酶活极显著提高,血清活性氧(reactive oxygen species,ROS)浓度极显著降低。2)与对照组相比,妊娠105 d母猪血清中辅助性T细胞(helper T cell,CD4^(+))/细胞毒性T细胞(cytotoxic T lymphocyte,CD8^(+))值显著提高,妊娠85、105 d苜蓿叶粉组母猪血清CD8^(+)质量浓度极显著降低。3)苜蓿叶粉组母猪繁殖性能得到改善,初生窝质量及初生窝均质量显著提高。4)相关性分析结果表明,血清SOD酶活同繁殖性能的改善具有显著正相关关系,血清ROS浓度同繁殖性能具有显著负相关关系。【结论】苜蓿叶粉能够提高妊娠后期母猪血清抗氧化水平、免疫功能,改善母猪繁殖性能,苜蓿叶粉替代妊娠母猪饲粮豆粕具有可行性,在母猪生产中能够发展成为新型饲粮蛋白源。 展开更多
关键词 苜蓿叶粉 妊娠母猪 抗氧化水平 免疫功能 繁殖性能
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刈割期对紫花苜蓿叶粉营养成分的影响 被引量:33
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作者 田玉民 何丽涛 《草业科学》 CAS CSCD 2007年第1期38-40,共3页
从现蕾至盛花期(80%开花期)分4次取样,测定W323紫花苜蓿Medicago sativa各样本的茎叶比和叶中粗蛋白含量、粗纤维含量,以研究刈割时对苜蓿叶粉质量的影响,确定合理刈割期。研究结果证明:随刈割期推迟,叶比例在10%开花期后极显著下降(P&l... 从现蕾至盛花期(80%开花期)分4次取样,测定W323紫花苜蓿Medicago sativa各样本的茎叶比和叶中粗蛋白含量、粗纤维含量,以研究刈割时对苜蓿叶粉质量的影响,确定合理刈割期。研究结果证明:随刈割期推迟,叶比例在10%开花期后极显著下降(P<0.01);叶蛋白质含量各时期间均差异极显著(P<0.01);叶中粗纤维含量随刈割时期推迟显著提高(P<0.05),50%开花后,粗纤维含量极显著高于现蕾期和10%开花期(P<0.01)。生产紫花苜蓿叶粉适宜刈割期为现蕾至10%开花。以现蕾期为基础,叶比例、叶粗蛋白含量、叶粉容重均与现蕾后刈割期推迟日数呈负相关,而叶粗纤维与之呈正相关。叶粗蛋白含量与叶粉容重显著正相关,可通过叶粉容重估算叶粉中粗蛋白含量。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 刈割期 叶粉 营养成分含量
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日粮中添加苜蓿粉对蛋鸡血液指标的影响研究 被引量:1
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作者 高文俊 董宽虎 郝鲜俊 《畜禽业》 2007年第10期55-57,共3页
选取30周龄海兰白蛋鸡240只,随机分为10组,每组24只,进行饲养试验。对照组饲喂玉米—豆粕型日粮,试验组日粮中添加3%、6%、9%的苜蓿草粉,6%、8%、10%的苜蓿叶粉。在试验期间测定不同比例的的苜蓿粉对蛋鸡生血液生化指标的影响。添加苜... 选取30周龄海兰白蛋鸡240只,随机分为10组,每组24只,进行饲养试验。对照组饲喂玉米—豆粕型日粮,试验组日粮中添加3%、6%、9%的苜蓿草粉,6%、8%、10%的苜蓿叶粉。在试验期间测定不同比例的的苜蓿粉对蛋鸡生血液生化指标的影响。添加苜蓿叶粉还可以降低血液中的胆固醇和甘油三脂的含量,对肝、肾功能没有明显的影响(P>0.05)。 展开更多
关键词 苜蓿叶粉 蛋鸡 血清指标
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苜蓿叶粉替代豆粕对育肥猪生长性能和肉品质的影响 被引量:2
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作者 王志昌 陆政杭 +1 位作者 郭明 史莹华 《中国饲料》 北大核心 2023年第22期319-327,共9页
蛋白质饲料资源短缺已成为限制我国畜牧业发展的瓶颈。因此,开发利用新的蛋白质饲料资源成为目前亟需解决的问题。苜蓿叶粉(ALM)作为一种新型蛋白质饲料原料在育肥猪中的应用尚鲜见报道。本研究旨在探讨用ALM替代育肥猪饲粮豆粕对育肥... 蛋白质饲料资源短缺已成为限制我国畜牧业发展的瓶颈。因此,开发利用新的蛋白质饲料资源成为目前亟需解决的问题。苜蓿叶粉(ALM)作为一种新型蛋白质饲料原料在育肥猪中的应用尚鲜见报道。本研究旨在探讨用ALM替代育肥猪饲粮豆粕对育肥猪生长性能和肉品质的影响。选取同批次32头初始体重为(67.35±0.70)kg的健康去势公猪,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4头猪。分别饲喂对照组饲粮(CON,由玉米和豆粕组成的饲粮)和替代组饲粮(ALM,在CON基础上由ALM替代饲粮中25%的豆粕)。结果表明:与CON组相比,ALM组料重比(F/G)显著降低(P<0.05),胴体重显著提高(P<0.05)。ALM替代豆粕饲粮育肥猪背最长肌(LD)、肝脏和血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)含量显著升高(P<0.05)。ALM替代豆粕饲粮可显著提高LD肌内脂肪(IMF)含量、熟肉率、a*(P<0.05),改善LD中的氨基酸和脂肪酸组成。由此可见,ALM饲粮可以提高育肥猪生长性能并改善肉品质。本研究初步证明ALM替代妊娠母猪饲粮豆粕具有可行性,并有望成为畜牧业中的豆粕替代品。 展开更多
关键词 苜蓿叶粉 育肥猪 肉品质 脂质代谢 氨基酸代谢 抗氧化能力
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