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白肛海地瓜重金属分布规律及去除方法探讨被引量：8: 1; 作者苏来金徐仰丽 +2 位作者徐凤鑫陈庆权徐静《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第3期126-129,共4页; 为了解白肛海地瓜机体重金属分布规律,探索重金属去除方法。对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解2种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。白肛海地瓜机体重金属主要... 展开更多; 关键词白肛海地瓜重金属分布规律去皮方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定东海乌参样品中的二价汞、甲基汞、乙基汞和苯基汞被引量：11: 2; 作者贾彦博陆吉琛 +2 位作者朱蓓林舒忆洪春来《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第11期4609-4613,共5页; 目的：建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry, HPLC-ICP-MS）测定东海乌参样品中的二价汞、甲基汞、乙基汞和苯基汞4种汞形态的含量。方法... 展开更多; 关键词高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法二价汞甲基汞乙基汞苯基汞东海乌参; 在线阅读下载PDF 职称材料

电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中多种金属元素含量被引量：8: 3; 作者贾彦博林赛君 +2 位作者陈美春屠海云单恩丽《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第3期929-934,共6页; 目的建立微波消解处理样品,动态反应池一电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中Cr、Cu、Zn、As、Cd、Pb、Ni七种元素的分析方法。方法采用以H2作为动态反应池反应气,消除了ArCl、CaO、MgAr、CaCl、ArO和MgAr的质谱干扰,并确定最佳H2流量... 展开更多; 关键词海参重金属动态反应池电感耦合等离子体质谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

东海乌参肽对小鼠酒精性肝损伤及肠道菌群的调节作用被引量：5: 4; 作者阙凡迪王娇燕 +3 位作者王琼芬徐康冯子齐余方苗《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期29-38,共10页; 目的:探讨东海乌参肽(Acaudina leucoprocta peptides,ALPs)对小鼠酒精性肝损伤和肠道菌群的调节作用。方法:将45只C57BL/6N雄性小鼠随机分为正常组、模型组、阳性药物组(80 mg/(kg m_(b)·d)水飞蓟宾)、ALPs低剂量组(200 mg/(kg m_... 展开更多; 关键词东海乌参活性肽酒精性肝损伤肠道菌群; 在线阅读下载PDF 职称材料

东海海参多糖酶解提取工艺优化及其抗氧化活性被引量：3: 5; 作者徐仰丽刘温婷 +1 位作者胡平霞苏来金《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第22期101-107,共7页; 以东海海参(Acaudina leucoprocta)干品为原料,探究东海海参多糖的最佳提取工艺,并评价其基本组成及抗氧化活性。利用单因素试验考察木瓜蛋白酶的酶解温度、酶解时间、酶添加量、料液比对东海海参多糖提取率的影响,利用正交试验设计对... 展开更多; 关键词东海海参海参多糖酶解工艺红外光谱抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

东海乌参多糖制备及其抗氧化活性研究被引量：2: 6; 作者何卓宏李运超 +1 位作者杨凌杰闻正顺《安徽农业科学》 CAS 2022年第8期160-162,168,共4页; [目的]研究不同浓度东海乌参粗多糖的体外抗氧化活性。[方法]利用碱解辅以木瓜蛋白酶解法提取东海乌参粗多糖,再用大孔树脂对其脱色后,对不同浓度的东海乌参粗多糖进行体外抗氧化活性研究。[结果]用AB-8型号的大孔树脂脱色后的东海乌参... 展开更多; 关键词东海乌参多糖制备脱色抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白肛海地瓜重金属分布规律及去除方法探讨被引量：8: 1; 作者苏来金徐仰丽徐凤鑫陈庆权徐静; 机构温州市农业科学研究院(温州科技职业学院) 浙江宏利水产有限公司; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第3期126-129,共4页; 基金浙江省水产品加工产业创新团队(2011R09031-21) 浙江省重大科技专项(2008C02009); 文摘为了解白肛海地瓜机体重金属分布规律,探索重金属去除方法。对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解2种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。白肛海地瓜机体重金属主要分布在肠道和体壁表皮,重金属无机砷含量为:表皮>肠道>体壁>体腔泥>性腺,重金属总砷、镉、铅含量为表皮>体腔泥>肠道>体壁>性腺,海地瓜体内重金属汞含量较少。得出结论为,利用机械对海地瓜进行脱皮与酶解去皮方法效果相当,去皮后,重金属无机砷轻微超标,其他重金属含量均达标。机械去皮方法时间短,成本低,易于产业化操作,可作为白肛海地瓜生产加工的新方法完善和应用。; 关键词白肛海地瓜重金属分布规律去皮方法; Keywords acaudina leucoprocta heavy metals distribution decortication method; 分类号 TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定东海乌参样品中的二价汞、甲基汞、乙基汞和苯基汞被引量：11: 2; 作者贾彦博陆吉琛朱蓓林舒忆洪春来; 机构杭州市食品药品检验研究院浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第11期4609-4613,共5页; 基金浙江省公益性技术应用研究(分析测试)项目(2013C37058)~~; 文摘目的：建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry, HPLC-ICP-MS）测定东海乌参样品中的二价汞、甲基汞、乙基汞和苯基汞4种汞形态的含量。方法样品经25%KOH微波萃取1 h,采用Agilent Zorbax Plus C18色谱柱分离,以10 mmol/L醋酸铵＋0.12%L-半胱氨酸缓冲盐及2%甲醇作为流动相进行梯度洗脱,采用ICP-MS进行检测。结果二价汞、甲基汞、乙基汞和苯基汞在10 min内完成分离,检出限分别为0.8、0.2、0.2和0.8 ng/mL；在0.10、0.20和0.40 mg/kg 3个加标水平下,4种汞化合物的回收率为78.1%~105.8%,相对标准偏差为5.3%~8.2%。结论本方法简便、快速、准确,可适用于汞形态的分析。; 关键词高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法二价汞甲基汞乙基汞苯基汞东海乌参; Keywords high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry bivalent mercury methyl-mercury ethyl-mercury phenyl-mercury acaudina leucoprocta; 分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中多种金属元素含量被引量：8: 3; 作者贾彦博林赛君陈美春屠海云单恩丽; 机构浙江省农产品安全标准与检测技术重点科技创新团队杭州市质量技术监督检测院浙江工业大学生物与环境工程学院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第3期929-934,共6页; 基金浙江省质量技术监督局项目(20110307) 浙江省科技厅分析测试项目(2012C37042)~~; 文摘目的建立微波消解处理样品,动态反应池一电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中Cr、Cu、Zn、As、Cd、Pb、Ni七种元素的分析方法。方法采用以H2作为动态反应池反应气,消除了ArCl、CaO、MgAr、CaCl、ArO和MgAr的质谱干扰,并确定最佳H2流量为75 mL/min,采用In、Y、Sc为内标元素补偿了仪器信号漂移和基体效应。结果方法检出限介于0.027～0.32 ng/mL,加标回收率在83.5%～105.3%之间,相对标准偏差为2.5%～8.2%。结论本文所建立的方法适用于海参等海产品中多种金属元素的检测分析。; 关键词海参重金属动态反应池电感耦合等离子体质谱法; Keywords acaudina leucoprocta heavy metal dynamic reaction cell inductively coupled plasma mass spectrometry(ICP-MS); 分类号 O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名东海乌参肽对小鼠酒精性肝损伤及肠道菌群的调节作用被引量：5: 4; 作者阙凡迪王娇燕王琼芬徐康冯子齐余方苗; 机构浙江海洋大学食品与药学学院舟山常青海洋食品有限公司舟山市食品药品检验检测研究院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期29-38,共10页; 基金浙江省属高校基本科研业务费专项资金项目(2021JZ011) 舟山市普陀区区级科技计划项目(2021JH105)。; 文摘目的:探讨东海乌参肽(Acaudina leucoprocta peptides,ALPs)对小鼠酒精性肝损伤和肠道菌群的调节作用。方法:将45只C57BL/6N雄性小鼠随机分为正常组、模型组、阳性药物组(80 mg/(kg m_(b)·d)水飞蓟宾)、ALPs低剂量组(200 mg/(kg m_(b)·d)ALPs)和ALPs高剂量组(400 mg/(kg m_(b)·d)ALPs)。采用慢性酒精干预3周后进行急性酒精灌胃建立小鼠肝损伤模型,检测小鼠血清和肝脏组织相关生化指标、观察肝脏和结肠组织形态学变化;取小鼠粪便进行16S rRNA测序,分析肠道菌群多样性。结果:ALPs可以显著改善小鼠的肝脏和结肠组织损伤,降低酒精性肝损伤血清标志物丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶的活力,提升乙醇代谢相关酶的活力,抑制酒精性肝损伤小鼠肝脏中的脂肪蓄积,减少肿瘤坏死因子-α、白介素(interleukin,IL)-1β、干扰素-γ和IL-6的分泌及氧化应激标志物丙二醛的含量。ALPs显著改善小鼠肠道菌群的α-多样性和β-多样性,调节多种门、纲、科细菌的相对丰度,改善乙醇诱导的小鼠肠道菌群紊乱并使其趋于正常。结论:ALPs对乙醇诱导的小鼠肝损伤具有明显的保护作用,其机制与ALPs抗氧化、抗炎和改善肠道菌群紊乱相关。; 关键词东海乌参活性肽酒精性肝损伤肠道菌群; Keywords acaudina leucoprocta bioactive peptides alcoholic liver disease intestinal flora; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名东海海参多糖酶解提取工艺优化及其抗氧化活性被引量：3: 5; 作者徐仰丽刘温婷胡平霞苏来金; 机构温州市农业科学研究院温州市特色食品资源工程技术研究中心温州大学生命与环境科学学院; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第22期101-107,共7页; 基金浙江省基础公益研究计划项目(LGN20C200003) 温州市重点实验室(工程中心)建设项目(ZD202003)。; 文摘以东海海参(Acaudina leucoprocta)干品为原料,探究东海海参多糖的最佳提取工艺,并评价其基本组成及抗氧化活性。利用单因素试验考察木瓜蛋白酶的酶解温度、酶解时间、酶添加量、料液比对东海海参多糖提取率的影响,利用正交试验设计对工艺参数进行优化,利用红外光谱对得到的东海海参多糖进行鉴定,并检测东海海参多糖对DPPH·和·OH的清除率,考察东海海参多糖的抗氧化性。结果表明,各因素对多糖提取率的影响大小顺序为酶添加量>酶解时间>酶解温度,优化的最佳提取工艺为料液比1∶20(g/mL)、酶解温度55℃、酶解时间5 h、酶添加量1.0%,此条件下,东海海参多糖提取率为(11.85±0.27)%;东海海参多糖对DPPH·和·OH的清除效应随其浓度增加而提高。结果表明,东海海参多糖具有较强的抗氧化活性。; 关键词东海海参海参多糖酶解工艺红外光谱抗氧化活性; Keywords acaudina leucoprocta sea cucumber polysaccharide enzymolysis infrared spectrum antioxidant activity; 分类号 TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名东海乌参多糖制备及其抗氧化活性研究被引量：2: 6; 作者何卓宏李运超杨凌杰闻正顺; 机构浙江海洋大学食品与药学学院; 出处《安徽农业科学》 CAS 2022年第8期160-162,168,共4页; 基金舟山市科技计划项目(2020C21018,2020C21014) 舟山市科技合作项目(2020C21047,2021C13044)。; 文摘 [目的]研究不同浓度东海乌参粗多糖的体外抗氧化活性。[方法]利用碱解辅以木瓜蛋白酶解法提取东海乌参粗多糖,再用大孔树脂对其脱色后,对不同浓度的东海乌参粗多糖进行体外抗氧化活性研究。[结果]用AB-8型号的大孔树脂脱色后的东海乌参多糖,在0.5~2.0 mg/mL,随着东海乌参多糖浓度的增加其对羟基自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除能力以及还原力逐渐增强,且呈现浓度依赖性。[结论]东海乌参多糖体外抗氧化活性呈现明显的量效关系,在0.5~2.0 mg/mL,2.0 mg/mL的东海乌参多糖体外抗氧化活性最强。; 关键词东海乌参多糖制备脱色抗氧化活性; Keywords acaudina leucoprocta Polysaccharide Preparation Decolorization Antioxidant activity; 分类号 R285 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	白肛海地瓜重金属分布规律及去除方法探讨	苏来金徐仰丽徐凤鑫陈庆权徐静	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2012	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定东海乌参样品中的二价汞、甲基汞、乙基汞和苯基汞	贾彦博陆吉琛朱蓓林舒忆洪春来	《食品安全质量检测学报》 CAS	2016	11	在线阅读下载PDF 职称材料
3	电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中多种金属元素含量	贾彦博林赛君陈美春屠海云单恩丽	《食品安全质量检测学报》 CAS	2013	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	东海乌参肽对小鼠酒精性肝损伤及肠道菌群的调节作用	阙凡迪王娇燕王琼芬徐康冯子齐余方苗	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2023	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	东海海参多糖酶解提取工艺优化及其抗氧化活性	徐仰丽刘温婷胡平霞苏来金	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2023	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	东海乌参多糖制备及其抗氧化活性研究	何卓宏李运超杨凌杰闻正顺	《安徽农业科学》 CAS	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料