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MONOTONE METHOD FOR SECOND ORDER THREE-POINT BOUNDARY VALUE PROBLEMS
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作者 Li Longtu Tan Lifang (Department of Applied Mathematics and Applied Software, Central South University of Technology, Changsha, 410083, China) 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS 1995年第1期76-78,共3页
Monotone sequences are constructed that converge to the ex tremal solutions of second order three point boundary value problems when the functions involved do not possess any monotone properties.
关键词 MONOTONE method DIFFERENTIAL EQUATION BOUNDARY value PROBLEM
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Fully implicational methods for approximate reasoning based on interval-valued fuzzy sets 被引量:4
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作者 Huawen Liu 《Journal of Systems Engineering and Electronics》 SCIE EI CSCD 2010年第2期224-232,共9页
The aim of this paper is to discuss the approximate rea- soning problems with interval-valued fuzzy environments based on the fully implicational idea. First, this paper constructs a class of interval-valued fuzzy imp... The aim of this paper is to discuss the approximate rea- soning problems with interval-valued fuzzy environments based on the fully implicational idea. First, this paper constructs a class of interval-valued fuzzy implications by means of a type of impli- cations and a parameter on the unit interval, then uses them to establish fully implicational reasoning methods for interval-valued fuzzy modus ponens (IFMP) and interval-valued fuzzy modus tel- lens (IFMT) problems. At the same time the reversibility properties of these methods are analyzed and the reversible conditions are given. It is shown that the existing unified forms of α-triple I (the abbreviation of triple implications) methods for FMP and FMT can be seen as the particular cases of our methods for IFMP and IFMT. 展开更多
关键词 approximate reasoning interval-valued fuzzy set interval-valued fuzzy implication fully implicational method re- versibility.
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基于E^3-Value的服务供应链运作管理流程和方法 被引量:4
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作者 何霆 徐晓飞 金铮 《计算机集成制造系统》 EI CSCD 北大核心 2011年第10期2231-2237,共7页
目前尽管存在较多以产品为中心的供应链运作管理流程和方法,但在服务供应链领域,由于服务不同于产品的诸多特性局限了其进一步的应用。因此,采用结构化分析思想和方法,提出了基于E3-value的服务供应链运作管理逻辑流程和方法,该方法以... 目前尽管存在较多以产品为中心的供应链运作管理流程和方法,但在服务供应链领域,由于服务不同于产品的诸多特性局限了其进一步的应用。因此,采用结构化分析思想和方法,提出了基于E3-value的服务供应链运作管理逻辑流程和方法,该方法以价值为导向,不但可以解决现有供应链运作管理模式的一些适应性问题,而且能够解决"供应链运作管理模式为什么是这样,潜在盈利性如何量化"问题。 展开更多
关键词 服务供应链 运作管理 价值 服务流 E3-value方法
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中国人均CO_2排放水平地区差异的成因分析——基于GINI系数和回归的Shapley Value分解方法 被引量:1
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作者 柳亚琴 赵国浩 《生态经济》 CSSCI 北大核心 2015年第4期47-50,106,共5页
根据2000-2011年中国省际面板数据,以GINI系数为衡量指标,测算了人均CO2排放水平的地区差异,分析了人均CO2排放水平随时间的演变趋势,在此基础上采用基于回归的Shapley Value分解方法,对中国人均CO2排放水平地区差异形成原因进行了考察... 根据2000-2011年中国省际面板数据,以GINI系数为衡量指标,测算了人均CO2排放水平的地区差异,分析了人均CO2排放水平随时间的演变趋势,在此基础上采用基于回归的Shapley Value分解方法,对中国人均CO2排放水平地区差异形成原因进行了考察,探究各影响因素对差异程度的影响水平,从而为有效缩小地区差异和制定CO2减排政策提供有益的参考。结果表明:人均能源消费量因素的影响程度最大,平均贡献率为72.80%,各省份的经济发展水平和产业结构是人均CO2排放水平省际差异的第二大贡献因素,其平均贡献率依次为8.01%与10.20%,且在不同的时间段其结果有所不同。排在第四位和第五位的因素分别是城镇化水平和对外开放水平,二者都是影响人均CO2排放水平省际差异的重要因素,平均贡献率分别达到5.17%与3.81%。 展开更多
关键词 人均CO2排放水平 GINI系数 差异分解 Shapley value方法
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Wild-type MIC Distribution and Epidemiological Cut-off Value and Resistant Characteristics of Colistin Against Escherichia Coli from Chickens
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作者 Liu Yu-hao Hu Wan-jun +5 位作者 Tian Er-jie Muhammad Ishfaq Zhang Xiu-ying Chen Chun-li Li Ji-chang 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2021年第2期88-96,共9页
The aim of the present study was to investigate minimum inhibitory concentration(MIC)distributions by broth microdilution(BMD)method and to determine the preliminary epidemiological cut-off value(ECV)of colistin by ep... The aim of the present study was to investigate minimum inhibitory concentration(MIC)distributions by broth microdilution(BMD)method and to determine the preliminary epidemiological cut-off value(ECV)of colistin by epidemiological cut-off(ECOFF)finder against E.coli from chickens in China.Anal swabs were collected from chicken farms in China.BMD method was used to measure MIC50 and MIC90 of colistin which were 2 and 4μg•mL^(-1),respectively.MIC frequency distributions for colistin were used to estimate preliminary ECV(8μg•mL^(-1)).High percentages of resistance to ampicillin(94.12%),nalidixic acid(94.12%),enrofloxacin(94.12%),tetracycline(94.12%),ciprofloxacin(88.24%),florfenicol(88.24%),neomycin(64.71%),gentamicin(58.82%),levofloxacin(58.82%),doxycycline(88.24%)and cefalexin(76.47%)were found.In addition,low percentages of resistance to amikacin(5.88%),spectinomycin(17.65%)and fosfomycin(41.18%)were noted.Notably,amoxicillin,sulfisoxazole and trimethoprim resulted in a 100%resistance generation efficacy rate.Prevalence of mcr-1 in E.coli(9/17)in chromosomal DNA was higher than mcr-4(2/17)gene,and mcr-1(5/17)was higher than mcr-4(3/17)in plasmid. 展开更多
关键词 E.COLI broth microdilution(BMD)method epidemiological cut-off value(ECV) mcr-1 mcr-4 COLISTIN
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基于多期超额收益法的数据资产价值评估 被引量:1
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作者 陈梦根 赵怡然 刘毓珊 《统计与信息论坛》 北大核心 2025年第2期3-18,共16页
在数字化时代背景下,数据已成为驱动经济社会发展的关键生产要素,准确评估数据资产的价值对于完善国民经济核算体系和推动经济增长而言都至关重要。鉴于常用的无形资产价值评估方法——收益法、市场法和成本法的局限性,本文引入了多期... 在数字化时代背景下,数据已成为驱动经济社会发展的关键生产要素,准确评估数据资产的价值对于完善国民经济核算体系和推动经济增长而言都至关重要。鉴于常用的无形资产价值评估方法——收益法、市场法和成本法的局限性,本文引入了多期超额收益法,通过计算企业在数据资产发展期的超额收益,并利用收益分成率剥离其他资产的价值贡献,最终折现累加以确定数据资产的价值。多期超额收益法的数据获取难度和成本较低,在当前数据资产估值体系尚未完善的背景下,具有较强的操作性,能够有效应对数据资产相关历史数据缺失以及未来收益难以准确预估的问题,在实际应用中具有显著优势。在此基础上,以商业银行为例,探究多期超额收益法在金融行业数据资产价值评估中的应用效果,验证了本文数据资产价值评估方法的合理性。本研究不仅有利于完善数据资产统计核算基础理论,还拓展了数据资产价值评估的应用范围,可为官方统计机构开展数据资产核算实践工作提供参考。 展开更多
关键词 数据资产 价值评估 多期超额收益法 商业银行 无形资产
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仿生法和体内法评定蚕蛹粉在鸡上的营养价值
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作者 赵娜 魏金涛 +5 位作者 黄静 金枫 樊启文 杜恩存 陈芳 吴凡 《饲料工业》 北大核心 2025年第7期43-47,共5页
研究旨采用体内法和仿生法评定蚕蛹粉在鸡上的营养价值,为其饲料化开发利用提供科学的数据参考。仿生法采用单胃动物仿生消化系统测定脱脂蚕蛹粉在鸡上的酶水解能值和营养成分消化率;体内法选用160只AA肉仔鸡,随机分成2组,分别饲喂蚕蛹... 研究旨采用体内法和仿生法评定蚕蛹粉在鸡上的营养价值,为其饲料化开发利用提供科学的数据参考。仿生法采用单胃动物仿生消化系统测定脱脂蚕蛹粉在鸡上的酶水解能值和营养成分消化率;体内法选用160只AA肉仔鸡,随机分成2组,分别饲喂蚕蛹粉半纯合日粮、无氮日粮,收集22~25日龄粪便,测定代谢能和营养成分消化率。结果表明:体内法测定的蚕蛹粉在肉鸡上的代谢能为16.85 MJ/Kg,仿生法测定的脱脂蚕蛹粉对鸡的酶水解能值为15.62 MJ/kg;体内法测定的蚕蛹粉干物质、粗蛋白的消化率均低于仿生法的测定值,但差异不显著(P>0.05)。仿生法测定的总氨基酸体外消化率为92.03%,体内法测定的总氨基酸消化率为88.28%,低于仿生法测定值(P<0.05),天冬氨酸、苏氨酸、甘氨酸等8种氨基酸的体内消化率低于仿生法测定值(P<0.05)。综上所述,体内法与仿生法测定的蚕蛹粉中蛋氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸等鸡的限制性氨基酸可利用率都较高;体内法与仿生法测定的部分氨基酸消化率有差异。 展开更多
关键词 蚕蛹粉 仿生法 体内法 肉鸡 营养价值
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福建地区近震震级偏差研究
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作者 郭阳 李军 +2 位作者 金星 林彬华 蔡辉腾 《大地测量与地球动力学》 北大核心 2025年第3期266-272,共7页
基于福建数字地震台网编目资料,选取2010—2023年发生在福建地区的3720次地震,研究福建地区近震震级M_(L)偏差,采用震级残差法获得适用于福建地区的量规函数R_(3)(Δ)、台站校正值S_(j)和介质传播方向校正值S_(θ),以提高近震震级精度... 基于福建数字地震台网编目资料,选取2010—2023年发生在福建地区的3720次地震,研究福建地区近震震级M_(L)偏差,采用震级残差法获得适用于福建地区的量规函数R_(3)(Δ)、台站校正值S_(j)和介质传播方向校正值S_(θ),以提高近震震级精度。结果表明,校正后的震级偏差标准差从0.29降至0.19;为提高预警震级的准确性,应用首台震级测定,震级偏差标准差从0.31降至0.25。由此可见,新修订的量规函数、台站校正值和介质传播方向校正值在福建地区具有较强的适用性。 展开更多
关键词 震级偏差 量规函数 台站校正值 介质传播方向校正值 震级残差法
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基于博弈论-价值模型的设计方案决策
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作者 王茹 郑雨洁 +1 位作者 梁琼 黄炜 《大连理工大学学报》 北大核心 2025年第4期391-397,共7页
为了在工程项目初步设计阶段科学便捷地进行多属性设计方案优选,减少在设计方案选择过程中主观评价对决策的影响,基于博弈论-价值模型对考虑碳排放的设计方案进行了优选.从可持续性、技术性和经济性3个方面选取评价指标,构建设计方案优... 为了在工程项目初步设计阶段科学便捷地进行多属性设计方案优选,减少在设计方案选择过程中主观评价对决策的影响,基于博弈论-价值模型对考虑碳排放的设计方案进行了优选.从可持续性、技术性和经济性3个方面选取评价指标,构建设计方案优选评价指标体系.采用G1法确定主观权重,熵权法确定客观权重,基于博弈论将主、客观权重进行组合得到综合权重,并通过价值工程得到各设计方案的价值系数,根据价值系数将方案进行排序,选择最优设计方案.实例分析表明,此方法具有普适性,并可提高方案评价的准确性,为设计方案优选提供参考. 展开更多
关键词 碳排放 G1法 熵权法 博弈论 价值工程
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农产品电商供应链收益分配及优化策略研究
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作者 周向阳 沈辰 吴建寨 《价格月刊》 北大核心 2025年第5期34-41,共8页
以土豆为例,根据电商供应链实地调查,研究供应链各主体收益分配格局。结果表明,农产品电商供应链有效促进了中高端农产品供需匹配,实现了中高端农产品的品质溢价,显著提升了供应链整体收益水平。按照传统Shapley值法,电商企业收益分配... 以土豆为例,根据电商供应链实地调查,研究供应链各主体收益分配格局。结果表明,农产品电商供应链有效促进了中高端农产品供需匹配,实现了中高端农产品的品质溢价,显著提升了供应链整体收益水平。按照传统Shapley值法,电商企业收益分配比例从35.7%升至49.1%,而农户收益分配比例从35.7%降至28.5%,合作社收益分配比例从26.5%降至22.4%。从对合作收益贡献程度角度看,应将农户与合作社的部分收益补偿给电商企业。基于风险系数修正的Shapley值法优化后,农户收益分配比例从28.5%大幅升至40.2%,而电商企业收益分配比例从49.1%降至44.3%,合作社收益分配比例从22.4%继续降至15.5%。从风险补偿角度看,应将电商企业与合作社的部分收益补偿给农户。 展开更多
关键词 农产品电商 供应链 收益分配 SHAPLEY值法
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医疗废弃物协作回收模式及成本节约影响研究
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作者 饶卫振 徐梦真 +1 位作者 王静静 马翔宇 《计算机集成制造系统》 北大核心 2025年第1期384-398,共15页
为提高医疗废弃物转运车装载率,降低回收成本,缩短回收周期,降低疾病传播和环境污染风险,提出基于回收点的医疗废弃物协作回收模式,构建了医疗废弃物协作回收车辆路径问题模型,通过优化得到最优协作回收方案,采用Shapley值法将协作回收... 为提高医疗废弃物转运车装载率,降低回收成本,缩短回收周期,降低疾病传播和环境污染风险,提出基于回收点的医疗废弃物协作回收模式,构建了医疗废弃物协作回收车辆路径问题模型,通过优化得到最优协作回收方案,采用Shapley值法将协作回收成本合理分摊至各回收点。基于医疗废弃物待回收量和回收点位置分布,设计并求解了大量算例,以分析成本节约的影响因素。结果表明:①协作回收模式可以有效缩短回收周期,医疗废弃物待回收量较多时,回收周期缩短百分比更高,最高可达75%。②协作回收模式可以显著降低回收成本,一般情况下,成本节约百分比约为48%~88%;相同回收周期约束下,医疗废弃物待回收量较少时,成本节约更高;回收点位置分布越集中,协作带来的经济效益越高。 展开更多
关键词 医疗废弃物 协作回收模式 成本分摊 SHAPLEY值法
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河道治理工程潜在生命效益量化方法
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作者 葛巍 李浩东 +3 位作者 张亚东 孙向鹏 周延卫 李宗坤 《郑州大学学报(工学版)》 北大核心 2025年第4期114-120,共7页
针对生命价值难量化导致河道治理工程潜在生命效益被忽略的问题,提出了河道治理工程防洪效益中潜在生命效益量化方法。结合洪水生命损失,引入收入弹性系数法计算统计生命价值,构建洪水生命损失货币价值量化函数;对水利工程防洪效益计算... 针对生命价值难量化导致河道治理工程潜在生命效益被忽略的问题,提出了河道治理工程防洪效益中潜在生命效益量化方法。结合洪水生命损失,引入收入弹性系数法计算统计生命价值,构建洪水生命损失货币价值量化函数;对水利工程防洪效益计算的频率法进行简化,提出了基于统计生命价值的河道治理工程潜在生命效益量化方法。将该方法应用于贾鲁河综合治理工程,结果表明:工程多年平均潜在生命效益为3073.54万元/a,其中中牟县占比39.5%,周口市川汇区、西华县、扶沟县和尉氏县城区共占比38.7%,沿线非城镇区域占比21.8%,河道治理工程的潜在生命效益主要在城区和人口密集区域。通过量化防洪效益中潜在生命效益,完善了水利工程防洪效益计算理论及方法。 展开更多
关键词 河道治理工程 统计生命价值 潜在生命效益 生命损失 频率法
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基于集成学习和考虑滑坡负样本的滑坡易发性评价
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作者 郑元勋 周康康 +4 位作者 胡少伟 张海超 于国卿 徐路凯 彭浩 《人民黄河》 北大核心 2025年第7期116-123,共8页
滑坡易发性评价对区域防灾减灾具有重要意义。针对机器学习算法的滑坡易发性评价中单一分类器精确度欠佳,以及滑坡负样本选择较为随意的问题,提出一种基于信息量法的滑坡负样本选择方式耦合集成学习算法的滑坡易发性评价模型。以黄河上... 滑坡易发性评价对区域防灾减灾具有重要意义。针对机器学习算法的滑坡易发性评价中单一分类器精确度欠佳,以及滑坡负样本选择较为随意的问题,提出一种基于信息量法的滑坡负样本选择方式耦合集成学习算法的滑坡易发性评价模型。以黄河上游李家峡至公伯峡段为研究区,选取高程、坡度、降水量等13个因子作为滑坡发生的评价因子,采用缓冲区、低坡度和信息量法3种滑坡负样本选择方式,通过构建分类回归树(CART)以及3种集成学习算法(Bagging、Boosting和随机森林)的滑坡易发性评价模型,分析不同集成学习算法和不同滑坡负样本选择方式下评价模型的性能。结果表明:集成学习算法均可以提升单一基分类器的模型性能,且Boosting算法的提升效果最为突出;信息量法负样本选择方式充分考虑了大多数评价因子,模型可靠性更高。 展开更多
关键词 滑坡易发性 集成学习 信息量法 滑坡负样本 黄河上游
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沥青混合料生产阶段碳排放预测模型构建
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作者 王春红 张玉斌 +2 位作者 任园 邓欣然 索智 《应用化工》 北大核心 2025年第1期93-98,共6页
调研了安徽省六安市A、B两座拌合站夏冬两季4种沥青混合料生产的温室气体排放情况,选用层次分析法分析各个影响因素对沥青混合料生产阶段碳排放当量的影响权重,根据权重大小确定模型建立中需要重点考虑的关键指标,构建基于实测数据的碳... 调研了安徽省六安市A、B两座拌合站夏冬两季4种沥青混合料生产的温室气体排放情况,选用层次分析法分析各个影响因素对沥青混合料生产阶段碳排放当量的影响权重,根据权重大小确定模型建立中需要重点考虑的关键指标,构建基于实测数据的碳排放计算模型,并对模型进行验证。结果表明,碳排放模型计算结果介于传统的理论计算法和定额计算法之间,符合现有的计算规律,具有较高的测算准确性。 展开更多
关键词 碳排放 计算模型 层次分析法 沥青拌合站 实测值 温室气体
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基于旅游客房价格的湖泊生态产品价值实现机制研究——以滇中高原湖泊群为例
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作者 毛显强 王思媛 +3 位作者 王正早 韩子晨 闫瑞 高玉冰 《生态经济》 北大核心 2025年第9期127-136,共10页
实现湖泊生态产品价值对生态环境改善和高质量发展具有重要意义。旅游客房定价是湖泊生态产品文化服务价值实现的重要方式。论文基于2023年3月滇中地区抚仙湖、阳宗海、星云湖和杞麓湖周边1720条旅游客房数据,借鉴享乐价格法建立特征价... 实现湖泊生态产品价值对生态环境改善和高质量发展具有重要意义。旅游客房定价是湖泊生态产品文化服务价值实现的重要方式。论文基于2023年3月滇中地区抚仙湖、阳宗海、星云湖和杞麓湖周边1720条旅游客房数据,借鉴享乐价格法建立特征价格模型,评估湖泊生态产品的边际价值。结果显示:(1)邻近湖泊水质每提升一级、房间可观湖景、离湖更近,分别带来33.10元、57.04元、10.98元的溢价;若抚仙湖水质由Ⅰ类降至劣Ⅴ类,年收入损失或达1.7亿元;(2)三类湖泊属性间存在交互效应,如离湖距离缩短可增强水质对价格的正向影响,“是湖景房”可缓解水质恶化带来的负面影响;(3)水质优良湖泊的生态价值在客房价格中体现更为明显。研究揭示了湖泊生态产品价值向旅游客房价格转化的微观机制,强调应持续加强高原湖泊生态环境保护,保障其生态产品价值的顺利实现。 展开更多
关键词 生态产品价值实现 滇中高原湖泊 享乐价格法
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重新构想教学--兼论“新质教学”的价值导向与实操办法
16
作者 宗锦莲 李韦 《当代教育科学》 北大核心 2025年第3期33-42,共10页
新一轮课程改革对教学提出了更高的要求,重新构想教学成为重要的时代命题。传统教学存在过度推崇知识、过度遵从学科逻辑、过度依赖训练等三大困境。在“新质生产力”先进思想的启发下,“新质教学”概念应运而生,人们开始致力于用新的... 新一轮课程改革对教学提出了更高的要求,重新构想教学成为重要的时代命题。传统教学存在过度推崇知识、过度遵从学科逻辑、过度依赖训练等三大困境。在“新质生产力”先进思想的启发下,“新质教学”概念应运而生,人们开始致力于用新的方法解决传统教学的顽固性问题,以教学彰显素养为本,实现关注生活逻辑与复杂问题解决的价值转向。本文认为,具体的教学过程应围绕“锚定素养-内容整合-创新方式一优化评价”这一线索,加强对表现性任务关联、多模态大单元设计、真实生活情境嵌入以及进阶性测试伴随等操作路径的设计与实施,让新质教学促进核心素养发展理念在课堂中生根。 展开更多
关键词 新质教学 价值导向 实操办法
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线性法修正HVSR的场地效应研究
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作者 陈学良 陈科霖 +1 位作者 兰景岩 李兴哲 《西南交通大学学报》 北大核心 2025年第2期290-298,共9页
为进一步研究工程地震动场地效应的影响,基于水平垂直谱比法(HVSR)、线性反演法2种经验方法对四川强震区地震动场地效应进行对比分析.首先,依据震级、台站、震中距离等因素挑选出汶川地震余震中由17个强震动台站捕获的233组强震动波形;... 为进一步研究工程地震动场地效应的影响,基于水平垂直谱比法(HVSR)、线性反演法2种经验方法对四川强震区地震动场地效应进行对比分析.首先,依据震级、台站、震中距离等因素挑选出汶川地震余震中由17个强震动台站捕获的233组强震动波形;其次,基于龙门山地区铰链三段式衰减模型,采用线性反演法估计S波的品质因子Q_(s),同时应用旋转HVSR、多向HVSR 2种方法解释了地震波传播中方位角对HVSR场地效应的影响机制;最后,分析了线性反演法与HVSR法计算的场地效应产生差异性的原因,在此基础上提出了改进的HVSR法以提高场地效应评估的准确性.研究结果发现:该区域S波的品质因子与频率相关,且在0.4~20.0 Hz内近似等于199.2f 0.8(f为频率);HVSR的结果具有优势方向,随着方位角的改变,场地效应会在某一角度突然增大,与场地土层的各向异性有关;竖向地震动的放大,即场地土层、工程基岩或中深部硬岩层耦合形成的竖向场地效应,是HVSR法与线性反演法产生差异的主要原因. 展开更多
关键词 场地效应 Qs值 线性反演法 HVSR法 方位角
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快速城市化下中国饮食文化景观演化特征
18
作者 陈菁 崔文静 林灵茵 《美食研究》 北大核心 2025年第2期29-37,共9页
伴随着城市化进程的快速推进,人类饮食结构与行为发生巨大变化。在界定饮食文化景观概念的基础上,基于2008年、2015年、2022年农村及城市消费数据,采用熵值法与耦合协调度模型,探析研究期间中国饮食消费均衡性和结构性的演化特征,并分... 伴随着城市化进程的快速推进,人类饮食结构与行为发生巨大变化。在界定饮食文化景观概念的基础上,基于2008年、2015年、2022年农村及城市消费数据,采用熵值法与耦合协调度模型,探析研究期间中国饮食消费均衡性和结构性的演化特征,并分析饮食文化景观演化成因。研究发现:(1)在快速城市化进程中,饮食消费的均衡性和结构性发生了明显演变;(2)时间维度上,饮食文化景观逐步转向结构合理、发展均衡态势;(3)饮食文化景观与城市经济发展逐渐呈现出景观一致性特征;(4)空间特征上,东部饮食文化景观发展迅速,而西部饮食文化景观发展缓慢。研究结果反映了中国饮食文化景观及其区域分异,并揭示了饮食与人类社会系统间的深层关系。 展开更多
关键词 饮食文化景观 城市化 演化特征 耦合协调度模型 熵值法
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不同浸提加工处理对八角茴香风味化合物释出规律的影响
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作者 侯智勇 易宇文 +2 位作者 张浩 杨静 关雎 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第6期138-147,共10页
为探讨八角茴香风味化合物的浸提、释放及迁移规律,以热油、水煮、油水混合浸提3种方式模拟八角茴香风味化合物在卤水中的释出途径,并采用固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)检测风味化合物组成和相对含量,通过主成分分析(P... 为探讨八角茴香风味化合物的浸提、释放及迁移规律,以热油、水煮、油水混合浸提3种方式模拟八角茴香风味化合物在卤水中的释出途径,并采用固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)检测风味化合物组成和相对含量,通过主成分分析(Principal component analysis,PCA)、气味活度值(Odor activity value,OAV)分析结合正交偏最小二乘法判别分析(Orthogonal partial least squares discrimination analysis,OPLS-DA)探寻其对风味的影响。结果表明:SPME-GC-MS共检出84种风味化合物,其中,醛类10种、醇类7种、酮类4种、酯类5种、苯酚类6种、烷烃类3种、烯烃类49种;OAV值分析表明,茴香脑(39.24%~64.68%)是八角茴香的关键风味化合物,龙蒿脑(3.99%~15.74%)对风味影响最大,在水煮浸提中其释出效能是热油浸提的2.39倍、水油混合浸提的3.51倍;OPLS-DA结果表明,水煮浸提液风味与八角茴香风味最相似,而油水浸提液和热油浸提液风味相似。茴香脑、β-蒎烯、龙蒿脑、苯甲醛、崁烯、D-柠檬烯、己醛、2-甲基丁醛、苯甲酸甲酯等风味化合物对风味影响较大。综上,水煮浸提八角茴香获得的风味化合物最多,效果最好;八角茴香中的风味化合物在水中的溶解性高于脂。研究结果可为卤水风味调控提供理论依据。 展开更多
关键词 八角茴香 浸提方式 固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术 挥发性风味化合物 气味活度值
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DPoS共识机制的信誉优化
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作者 孙敏 王晨燕 焦世行 《重庆理工大学学报(自然科学)》 北大核心 2025年第1期67-74,共8页
针对DPoS共识机制中存在的节点投票不积极、节点共谋以及恶意节点被选为代理人节点概率较高等问题,提出了一种信誉评价选举的RE-DPoS共识机制。优化了节点的投票机制,引入可验证随机函数对节点进行投票,限制节点的不良投票行为;改进了... 针对DPoS共识机制中存在的节点投票不积极、节点共谋以及恶意节点被选为代理人节点概率较高等问题,提出了一种信誉评价选举的RE-DPoS共识机制。优化了节点的投票机制,引入可验证随机函数对节点进行投票,限制节点的不良投票行为;改进了节点的评价方法,通过熵权法动态计算节点各指标的权重,评估节点的信誉状况,确保选出的代理人节点具备更高的可信度;加入奖惩机制,根据节点行为更新信誉值,同时引入二进制指数退避算法给恶意节点设置等待轮数,激励节点积极参与投票并有效处理恶意节点。结果表明:RE-DPoS有效降低了恶意节点被选举为代理人节点的概率,提高了节点投票的积极性,保证了区块链系统的安全性。 展开更多
关键词 区块链 共识机制 委托权益证明 可验证随机函数 信誉值 熵权法
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