不同产地‘清香’核桃营养成分分析与品质综合评价

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作者 马盼盼 颉敏华 +4 位作者 吴小华 王彦淳 刘在宝 陈柏 王学喜 《中国油脂》 北大核心 2025年第3期83-88,共6页

旨在为‘清香’核桃产业发展提供理论依据和发展思路,对4个产地的‘清香’核桃的感官品质、核仁基本营养成分和油脂脂肪酸组成及含量、核仁抗氧化物质含量和抗氧化能力进行测定,并采用主成分分析对核桃品质进行综合评价。结果表明:4个... 旨在为‘清香’核桃产业发展提供理论依据和发展思路,对4个产地的‘清香’核桃的感官品质、核仁基本营养成分和油脂脂肪酸组成及含量、核仁抗氧化物质含量和抗氧化能力进行测定,并采用主成分分析对核桃品质进行综合评价。结果表明:4个产地中,甘肃成县‘清香’核桃感官品质最佳,脂肪含量达70.41%,油脂中不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量分别为91.80%和75.89%,ω-6多不饱和脂肪酸与ω-3多不饱和脂肪酸含量比值(6.59)最接近中国营养学会推荐的比值范围;陕西宜君县‘清香’核桃水分含量(3.90%)、可溶性糖含量(1.53%)最高,DPPH自由基清除能力(179.73μmol/g)最强;山西闻喜县‘清香’核桃核壳色泽得分、总黄酮含量(0.13%)最高,ABTS自由基清除能力(135.18μmol/g)最强;河北赞皇县‘清香’核桃蛋白质、碳水化合物、单宁和维生素E含量最高,分别为15.77%、3.96%、0.713 g/100 g和1.45 mg/100 g,但其涩味最重。4个产地‘清香’核桃综合品质得分从高到低依次为甘肃成县、陕西宜君县、山西闻喜县、河北赞皇县。综上,不同产地‘清香’核桃在感官、营养品质等多项品质指标上存在差异,其中,甘肃成县‘清香’核桃在外观、口感、油脂脂肪酸组成以及不饱和脂肪酸组成方面表现最好,综合表现最佳。 展开更多

关键词 ‘清香’核桃 不同产地 营养成分 品质评价

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清香型铁观音香气与滋味的化学品质解析 被引量：2

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作者 何春梅 李明金 +4 位作者 李新月 叶乃兴 陈成聪 高水练 金珊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第15期157-167,共11页

以清香型铁观音为实验材料,通过茶叶感官审评方法和感官属性定量描述分析,构建不同产地清香型铁观音香气及滋味品质风味轮;通过气相色谱-质谱检测、生化成分测定、超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱、计量学统计分析等手段,明确形成清... 以清香型铁观音为实验材料,通过茶叶感官审评方法和感官属性定量描述分析,构建不同产地清香型铁观音香气及滋味品质风味轮;通过气相色谱-质谱检测、生化成分测定、超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱、计量学统计分析等手段,明确形成清香型铁观音香气和滋味的成分组成;通过相关性分析和回归分析,探究香气和滋味成分与清香型铁观音香气和滋味属性的相关关系;通过呈味物质品评实验验证滋味成分与滋味属性的相关性。结果表明,清香型铁观音的感官品质具有地域特性,香气物质以萜类为主,其次是酯类;含水量、水浸出物含量、茶多酚总量和茶黄素含量是评价清香型铁观音滋味品质的主要生化因子。本研究结果揭示了清香型铁观音香气和滋味的地域特性,解析了清香型铁观音香气和滋味的化学品质。 展开更多

关键词 清香型铁观音 香气 滋味 感官属性 关联分析 化学构成

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清香梨幼树和成年树光合特性比较研究 被引量：11

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作者 盛宝龙 常有宏 +2 位作者 姜卫兵 李晓刚 颜志梅 《江西农业学报》 CAS 2007年第8期64-66,共3页

用CIRAS-1便携式光合作用测定系统测定了清香梨幼树和成年树叶片的光合特性,结果表明:清香梨幼树叶片的净光合速率(Pn)、气孔导度和蒸腾速率显著高于成年树,而幼树和成年树叶片的胞间CO2浓度(C i)、气孔阻止值和水分利用率差异不显著。... 用CIRAS-1便携式光合作用测定系统测定了清香梨幼树和成年树叶片的光合特性,结果表明:清香梨幼树叶片的净光合速率(Pn)、气孔导度和蒸腾速率显著高于成年树,而幼树和成年树叶片的胞间CO2浓度(C i)、气孔阻止值和水分利用率差异不显著。在低光强、低CO2浓度(Ca)或低C i下,梨幼树和成年树叶片的Pn差异较小,但随着光强、Ca或C i的增加,两者间Pn的差异明显加大。幼年树叶片的光补偿点、光饱和点、CO2补偿点、CO2光饱和点、表观量子效率、羧化效率、光合能力和RuBP最大生产速率均高于结果树。 展开更多

关键词 清香梨 幼树 成年树 光合作用 特性

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清香片的喷雾干燥工艺研究 被引量：11

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作者 包汝泼 赵浩如 张志宇 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期1731-1734,共4页

目的:对清香片(地黄、麦冬、白芍等)浸膏的喷雾干燥工艺进行优化。方法:以干粉得率和吸湿百分率为指标,优选了加入浸膏的辅料;采用正交设计法,以复方中的芍药苷的转移率和干粉得率作指标,确定了工艺参数:浸膏相对密度、进风温度和浸膏... 目的:对清香片(地黄、麦冬、白芍等)浸膏的喷雾干燥工艺进行优化。方法:以干粉得率和吸湿百分率为指标,优选了加入浸膏的辅料;采用正交设计法,以复方中的芍药苷的转移率和干粉得率作指标,确定了工艺参数:浸膏相对密度、进风温度和浸膏进料速度。结果:最佳工艺经过验证,其工艺参数为:浸膏中加入的辅料为6%的β-环糊精(β-CD),进风温度为190°C,浸膏进料速度为10 mL/m in,浸膏相对密度为1.12 g/mL。结论:该工艺合理,产品稳定性好,为工业化生产提供了实验依据。 展开更多

关键词 清香片 喷雾干燥 吸湿性 芍药苷

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严庆祥经济思想的主要内容及其特点 被引量：5

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作者 彭南生 严鹏 《西北师大学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2009年第2期35-41,共7页

严庆祥是近代中国机械制造业的著名企业家。由学徒成长起来的严庆祥,其思想虽并无体系,但对于中国重工业的发展而言,却是一笔宝贵的思想遗产。严庆祥经济思想的主要内容体现在经济民族主义、铁棉联营战略和企业经营管理这三个方面。经... 严庆祥是近代中国机械制造业的著名企业家。由学徒成长起来的严庆祥,其思想虽并无体系,但对于中国重工业的发展而言,却是一笔宝贵的思想遗产。严庆祥经济思想的主要内容体现在经济民族主义、铁棉联营战略和企业经营管理这三个方面。经济民族主义体现为发展民族机械制造业,实现进口替代的强烈主张;铁棉联营战略深受前人影响,又具有技术导向的特色;在管理上,严庆祥推崇思想齐一的集权模式,注重培养刚健积极的企业文化。 展开更多

关键词 严庆祥 机械制造业 重工业 经济思想

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清香核桃引种试验初报 被引量：6

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作者 高洁 荆亮 罗建勋 《经济林研究》 北大核心 2017年第2期200-205,共6页

为筛选适合川南低山丘陵区种植的核桃优良品种,从河北省定州市引进性状表现优良的清香核桃嫁接苗在四川省峨眉山市栽培,观测其引种表现,对生长物候期、生长结果习性、抗性等进行研究。结果表明,清香核桃各项经济指标与原产地基本相同,... 为筛选适合川南低山丘陵区种植的核桃优良品种,从河北省定州市引进性状表现优良的清香核桃嫁接苗在四川省峨眉山市栽培,观测其引种表现,对生长物候期、生长结果习性、抗性等进行研究。结果表明,清香核桃各项经济指标与原产地基本相同,该品种适宜在川南低山丘陵区域发展。作为抗旱和耐土壤贫瘠的树种,建议在川中丘陵区做中试试验。 展开更多

关键词 清香核桃 引种 繁殖 选育

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论日本对“清乡”活动的决策与主导 被引量：5

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作者 曾凡云 王祖奇 《安徽史学》 CSSCI 北大核心 2016年第6期85-92,共8页

武汉、广州作战之后,日本调整对华战略,着力扶植伪政权,在所占领地区大肆开展"治安肃正"运动。在华中地区,日本与汪伪政权协同组织实施了声势浩大的"清乡"活动。日本大本营及侵华军事机构通过规划"清乡"... 武汉、广州作战之后,日本调整对华战略,着力扶植伪政权,在所占领地区大肆开展"治安肃正"运动。在华中地区,日本与汪伪政权协同组织实施了声势浩大的"清乡"活动。日本大本营及侵华军事机构通过规划"清乡"活动的具体策略、主导控制汪伪政府清乡委员会的组织与活动、与汪伪政权签订一系列"清乡"协议、在"清乡"活动中牢牢控制军事指挥权等,使整个"清乡"活动完全服从于日本侵华的总目标和总战略。 展开更多

关键词 日本 汪伪政权 “清乡”

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“清乡运动”与李士群之死 被引量：4

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作者 王建国 《安徽史学》 CSSCI 北大核心 2004年第6期55-58,9,共5页

李士群是“清乡运动”的主要谋划者与核心人物。其得力的措施使该运动收到了明显的成效。李士群在“清乡”中急剧膨胀的势力与强烈的离心倾向 ,严重威胁了日本“国策” ,这是其致死的根本原因 ,他的死也与日军内部派系斗争以及与周佛海... 李士群是“清乡运动”的主要谋划者与核心人物。其得力的措施使该运动收到了明显的成效。李士群在“清乡”中急剧膨胀的势力与强烈的离心倾向 ,严重威胁了日本“国策” ,这是其致死的根本原因 ,他的死也与日军内部派系斗争以及与周佛海的权力斗争有关。所谓死于军统反间计之说实属夸大之辞 。 展开更多

关键词 李士群 “清乡运动” 矛盾

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‘清香核桃’引种栽培试验研究 被引量：6

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作者 熊冬连 周伟国 +3 位作者 周必成 王毅 韩永平 陈代雄 《湖北林业科技》 2014年第4期13-15,82,共4页

为了发展湖北省核桃产业,2002年引进6个核桃优良品种,通过多年的引种栽培区域对比试验研究,综合比较各核桃品种的特性,试验结果表明:‘清香核桃’表现出生长势旺、适应性广、抗病性强、丰产性能好、坚果外形美观等优良性状,是适合湖北... 为了发展湖北省核桃产业,2002年引进6个核桃优良品种,通过多年的引种栽培区域对比试验研究,综合比较各核桃品种的特性,试验结果表明:‘清香核桃’表现出生长势旺、适应性广、抗病性强、丰产性能好、坚果外形美观等优良性状,是适合湖北省推广的优良核桃品种。 展开更多

关键词 清香核桃 引种 栽培

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论古诗地名使用的同一性和差异性——以唐诗中的“清湘”与“清淮”为中心 被引量：1

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作者 李德辉 《苏州大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2018年第5期128-137,192,共11页

古诗地名种类繁多,使用因人而异,因诗歌的题材、体式、创作目的而异。尽管情况复杂,但在使用上有其基本规律,那就是分为写实和虚拟两种情况。在写实层面,用的多为自然地名,或是经文人改写的文学化表述,同一性要大于差异性,主要表现为如... 古诗地名种类繁多,使用因人而异,因诗歌的题材、体式、创作目的而异。尽管情况复杂,但在使用上有其基本规律,那就是分为写实和虚拟两种情况。在写实层面,用的多为自然地名,或是经文人改写的文学化表述,同一性要大于差异性,主要表现为如实书写正名,取其本义,纪实为主,是出于文学作品必须客观反映现实生活的要求,与史家修史的用法相同。虚拟部分则为人文地名,差异性要大于同一性,一般只取其象征意蕴,以某个区域代表性的山脉河流为代表。这样的地名沉淀了当地的历史,蕴含地域文化传统,是区域文化和文学的语义符号。虽属泛咏,意义较虚,但抒情写志的功能强大,甚至具有意象特征和审美功能,能够召唤艺术想象,激发审美效应,意境鲜明,更应关注。上述特点,在唐诗中的清湘和清淮上有鲜明的表现。经由唐诗中的清湘和清淮这两个地名,可以清楚地看出古诗地名运用上的这两个基本规律。 展开更多

关键词 唐诗地名 同一性 差异性 清湘 清淮

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外源激素对清香核桃插穗愈伤组织及根系形成的影响

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作者 郑志新 张小红 《贵州农业科学》 CAS 2015年第5期166-168,共3页

为扦插繁殖技术在难生根树种核桃上的应用提供依据,以5年生清香核桃为试材,采用双层基质弥雾繁殖箱繁殖法,研究外源激素对清香核桃插穗愈伤组织及根系形成的影响。结果表明:单一外源激素处理,IBA浓度为100mg/kg时,出愈时间和出愈率最短... 为扦插繁殖技术在难生根树种核桃上的应用提供依据,以5年生清香核桃为试材,采用双层基质弥雾繁殖箱繁殖法,研究外源激素对清香核桃插穗愈伤组织及根系形成的影响。结果表明:单一外源激素处理,IBA浓度为100mg/kg时,出愈时间和出愈率最短与最大,分别为29d和25.8%。ABT1号生根粉浓度为100mg/kg时,出愈时间最短、出愈率最高和生根时间最短,分别为24d、28.7%和49d;根长、根系粗度和根系质量最长/粗/好,分别为5.9cm、2.8mm和0.52。IBA+ABT1组合处理浓度为100mg/kg+200mg/kg时,出愈时间、生根时间和出愈率分别为14d、38d和39.8%;根长、根粗和根系质量分别达8.1cm、4.4mm和0.75。IBA+ABT1组合处理效果较单一IBA处理好。 展开更多

关键词 外源激素 单一激素 组合的激素 清香核桃 出愈情况 生根情况

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本体反思与当代美学原理的建构

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作者 毛宣国 《湖南大学学报（社会科学版）》 2004年第6期87-90,共4页

陈望衡的新著《当代美学原理》提出情象本体、境界本体新说 ,明确审美本体与哲学本体、艺术本体的区分 ,并以此为核心 ,深入反思和阐发当代美学原理建设的诸多问题 。

关键词 美学 本体反思 情象本体 境界本体

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曾庆祥运用补肾法的临床经验

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作者 邹立华 《世界中医药》 CAS 2014年第1期54-55,58,共3页

曾庆祥主任医师临床上擅长于运用补肾法,能巧妙地从补肾的角度治疗各种疾病,以补肾为主,兼用他法,常收到意想不到的效果。

关键词 曾庆祥 补肾法 临床经验

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清香核桃的引种选育 被引量：11

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作者 邵贤甫 高本旺 《经济林研究》 2011年第3期114-118,共5页

为了改变本地核桃结实晚、坚果质量低的现状,引进清香核桃等品种(系)1年生嫁接苗,采用海拔区域试验和田间比较试验,综合比较各品种(系)的适应性、坚果品质、丰产性、叶片抗核桃褐斑病、核桃细菌型黑斑病的能力。清香核桃在本地区栽培能... 为了改变本地核桃结实晚、坚果质量低的现状,引进清香核桃等品种(系)1年生嫁接苗,采用海拔区域试验和田间比较试验,综合比较各品种(系)的适应性、坚果品质、丰产性、叶片抗核桃褐斑病、核桃细菌型黑斑病的能力。清香核桃在本地区栽培能够保持品种特性,品质达到国家一级标准,抗核桃褐斑病、核桃细菌型黑斑病,适宜鄂西地区海拔600～1 200m区域栽培。 展开更多

关键词 清香核桃 引种 选育

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《九章·思美人》新探 被引量：2

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作者 周秉高 《中州学刊》 CSSCI 北大核心 2018年第5期139-142,共4页

《九章·思美人》文本证明,前人对于此诗的诸多相互抵牾的认知是不够正确或不够全面的。《思美人》这面"镜子"十分逼真地"照"出了在楚怀王被扣秦国、楚顷襄王趁机即位这个历史转折点上屈原复杂的思想感情及其... 《九章·思美人》文本证明,前人对于此诗的诸多相互抵牾的认知是不够正确或不够全面的。《思美人》这面"镜子"十分逼真地"照"出了在楚怀王被扣秦国、楚顷襄王趁机即位这个历史转折点上屈原复杂的思想感情及其发展变化的过程。诗中的"美人",前半部分是指怀王,后半部分则是指顷襄王。他先是思念怀王,当年寄言不成,又不愿改变初衷,只好耐心等待。对顷襄王,他先是充满希望,荡志愉乐,窃快在心,且遵江夏娱忧;接着却固形不服,容与狐疑,处幽将罢,只好茕茕南行。 展开更多

关键词 《九章·思美人》 顷襄王初期 怀王 顷襄王

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‘清香’核桃油脂肪酸组成分析及对高血脂型血管结构的改善作用 被引量：1

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作者 周鹏飞 杨永兴 +1 位作者 汪海 王惠明 《中国林副特产》 2022年第3期12-14,共3页

探讨‘清香’核桃油的脂肪酸组成以及对高血脂的改善作用。利用GC-MS分析脂肪酸组成,然后对阳性对照组、阴性对照组、实验组小鼠进行血清(TC、TG、LDL-C、HDL-C)检测血管结构改善分析。结论:‘清香’核桃油脂肪酸主要成分由亚油酸、油... 探讨‘清香’核桃油的脂肪酸组成以及对高血脂的改善作用。利用GC-MS分析脂肪酸组成,然后对阳性对照组、阴性对照组、实验组小鼠进行血清(TC、TG、LDL-C、HDL-C)检测血管结构改善分析。结论:‘清香’核桃油脂肪酸主要成分由亚油酸、油酸、棕榈酸、亚麻酸组成,且亚油酸含量最高,油酸次之;与阴性对照组相比较,实验组小鼠进行血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C含量及血管壁厚度和血管腔面积差异不显著(P>0.05),说明‘清香’核桃油对血管结构具有改善作用。‘清香’核桃油脂肪酸主要成分由亚油酸、油酸、棕榈酸、亚麻酸组成,且对高血脂型血管结构具有改善作用。研究结果为核桃油保健品开发提供依据。 展开更多

关键词 ‘清香’ 脂肪酸 高血脂 改善作用

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核桃新品种‘清香’

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作者 付高峰 杨尚来 +1 位作者 张双英 高本旺 《湖北林业科技》 2019年第4期83-84,共2页

‘清香’核桃是通过引种选育措施选择适宜鄂西地区海拔600~1200m栽培的优良无性系品种,雄先型开花类型,中晚结实类型,坚果品质和丰产性综合评价达到国家丰产标准优级或Ⅰ级标准,抗晚霜、核桃褐斑病、核桃细菌型黑斑病能力强。

关键词 核桃 新品种 '清香’

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