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Transcriptomics Analysis of Penicillium expansumΔWSC1 Infection and Defense Mechanism against It in Pear Fruits
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作者 ZHAO Lina HU Yize +4 位作者 SHU Yuling Solairaj DHANASEKARAN ZHANG Xiaoyun YANG Qiya ZHANG Hongyin 《食品科学》 北大核心 2025年第13期75-85,共11页
The WSC proteins produced by Penicillium expansum play a crucial role in causing blue mold on pears.To analyze the role of the WSC1 gene in the pathogenic process of this fungal pathogen,we conducted transcriptomic an... The WSC proteins produced by Penicillium expansum play a crucial role in causing blue mold on pears.To analyze the role of the WSC1 gene in the pathogenic process of this fungal pathogen,we conducted transcriptomic analysis of a WSC1 knockout(ΔWSC1)strain.The knockout of WSC1 significantly altered the gene expression profile in P.expansum,particularly for genes involved in cell wall integrity,signaling,stress response,and toxin production.The differential expression of these genes might make theΔWSC1 strain more vulnerable to environmental stress,while reducing the toxin production capacity,ultimately leading to a decrease in the pathogenicity.The transcriptomic analysis revealed that the expression of genes related to stress response signals,defense mechanisms and oxidative stress management changed when pear fruits were infected with theΔWSC1 strain.These changes may trigger a cascade of responses in pear fruits.In addition,compared with those infected with the wild-type strain,pear fruits infected with theΔWSC1 strain exhibited up-regulated expression of genes related to defense and oxidative stress.This study clarifies how the WSC1 gene influences P.expansum’s ability to infect pear fruits and how pear fruits respond to the infection. 展开更多
关键词 pear fruit Penicillium expansum transcriptomic analysis INFECTION
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氯吡脲和噻苯隆预保果对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响 被引量:2
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作者 程大伟 何莎莎 +4 位作者 仝向阳 李兰 顾红 郭西智 陈锦永 《中国果树》 2025年第3期47-52,共6页
为探究不同植物生长调节剂对葡萄预保果的调控效果,以5年生阳光玫瑰葡萄为试材,分别在始花期、盛花期和末花期使用不同浓度配比的氯吡脲(CPPU)和噻苯隆(TDZ)进行预保果处理,分析评价不同预保果处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表... 为探究不同植物生长调节剂对葡萄预保果的调控效果,以5年生阳光玫瑰葡萄为试材,分别在始花期、盛花期和末花期使用不同浓度配比的氯吡脲(CPPU)和噻苯隆(TDZ)进行预保果处理,分析评价不同预保果处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表明,1 mg/L TDZ+0.5 mg/L CPPU处理可显著增加阳光玫瑰葡萄单粒重,减小果形指数,使果粒更大、更圆,其中在末花期使用该组合进行处理效果最显著,更加符合阳光玫瑰葡萄市场需求。 展开更多
关键词 葡萄 阳光玫瑰 氯吡脲 噻苯隆 预保果 果实品质
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基于改进YOLOv5的柑橘采摘机器人识别定位方法 被引量:2
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作者 潘海鸿 钱广坤 +3 位作者 陈希良 申毅莉 高港 陈琳 《传感器与微系统》 北大核心 2025年第5期57-61,共5页
为实现柑橘果实的准确识别与定位,提出一种结合YOLOv5模型与Realsense深度相机的识别定位方法。针对户外场景下的适用性问题,对YOLOv5模型进行改进,引入RepGhost结构以提高算法推理速度;在颈部网络中以双向特征金字塔网络(BiFPN)替换原... 为实现柑橘果实的准确识别与定位,提出一种结合YOLOv5模型与Realsense深度相机的识别定位方法。针对户外场景下的适用性问题,对YOLOv5模型进行改进,引入RepGhost结构以提高算法推理速度;在颈部网络中以双向特征金字塔网络(BiFPN)替换原始特征融合网络,充分融合高层和底层特征;改进GSConv卷积模块,保证算法提取能力的前提下,减小算法参数。以识别算法获取的目标像素坐标为基础,通过深度对齐原理与空间定位原理,获取柑橘中心点的距离与三维空间坐标,进而定位柑橘目标的空间位置。实验结果表明:改进算法识别精度达到97.5%,推理速度达到9.8 ms/帧,可满足实时柑橘目标识别定位需求,可为柑橘果园自动采摘提供技术支持。 展开更多
关键词 定位识别 自动采摘 深度相机 果实识别
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Development status and prospect of cold chain logistics of fruits,vegetables,and agricultural products based on intelligent technology
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作者 ZHANG Ruizhi LIU Qianyuan +3 位作者 HUANG Yuying LIU Bing CHANG Zhiguang WANG Jiaoling 《智能化农业装备学报(中英文)》 2024年第3期63-74,共12页
The cold chain in the production area of fruits and vegetables is the primary link to reduce product loss and improve product quality,but it is also a weak link.With the application of big data technology in cold chai... The cold chain in the production area of fruits and vegetables is the primary link to reduce product loss and improve product quality,but it is also a weak link.With the application of big data technology in cold chain logistics,intelligent devices,and technologies have become important carriers for improving the efficiency of cold chain logistics in fruit and vegetable production areas,extending the shelf life of fruits and vegetables,and reducing fruit and vegetable losses.They have many advantages in fruit and vegetable pre-cooling,sorting and packaging,testing,warehousing,transportation,and other aspects.This article summarizes the rapidly developing and widely used intelligent technologies at home and abroad in recent years,including automated guided vehicle intelligent handling based on electromagnetic or optical technology,intelligent sorting based on sensors,electronic optics,and other technologies,intelligent detection based on computer vision technology,intelligent transportation based on perspective imaging technology,etc.It analyses and studies the innovative research and achievements of various scholars in applying intelligent technology in fruit and vegetable cold chain storage,sorting,detection,transportation,and other links,and improves the efficiency of fruit and vegetable cold chain logistics.However,applying intelligent technology in fruit and vegetable cold chain logistics also faces many problems.The challenges of high cost,difficulty in technological integration,and talent shortages have limited the development of intelligent technology in the field of fruit and vegetable cold chains.To solve the current problems,it is proposed that costs be controlled through independent research and development,technological innovation,and other means to lower the entry threshold for small enterprises.Strengthen integrating intelligent technology and cold chain logistics systems to improve data security and system compatibility.At the same time,the government should introduce relevant policies,provide necessary financial support,and establish talent training mechanisms.Accelerate the development and improvement of intelligent technology standards in the field of cold chain logistics.Through technological innovation,cost control,talent cultivation,and policy guidance,we aim to promote the upgrading of the agricultural industry and provide ideas for improving the quality and efficiency of fruit and vegetable cold chain logistics. 展开更多
关键词 fruits and vegetables cold chain logistics automated guided vehicle intelligent handling computer vision spectral detection
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响应面法结合深度神经网络优化刺五加果多糖提取工艺 被引量:3
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作者 苏适 董立强 +3 位作者 黎莉 王双侠 王喜庆 张金凤 《包装与食品机械》 北大核心 2025年第2期66-74,共9页
为提高刺五加果多糖的提取率,提出基于Box-Behnken响应面法与深度神经网络模型(deep neural network,DNN)协同优化的微波辅助离子液体提取工艺。通过响应面设计,筛选微波功率、离子液体浓度、提取时间及料液比等参数,并构建二次回归模型... 为提高刺五加果多糖的提取率,提出基于Box-Behnken响应面法与深度神经网络模型(deep neural network,DNN)协同优化的微波辅助离子液体提取工艺。通过响应面设计,筛选微波功率、离子液体浓度、提取时间及料液比等参数,并构建二次回归模型;利用DNN模型解析多因素间非线性关系,优化工艺条件。结果表明,DNN模型得到的最优工艺条件为微波功率350 W、离子液体浓度0.6 mol/L、提取时间35 min、料液比1∶24(g/mL),多糖提取率为16.71%,高于响应面法优化的提取工艺结果。体外抗氧化试验显示,刺五加果多糖对羟基自由基、DPPH自由基和ABTS^(+)·自由基的半数抑制浓度(IC_(50))分别为2.36,2.05,2.47 mg/mL。研究为刺五加果在功能性食品及抗衰老保健品开发中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 刺五加果 多糖 工艺优化 响应面法 深度神经网络 抗氧化活性
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葡萄秸秆复合有机肥对设施黄瓜产量、品质及土壤特性的影响 被引量:1
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作者 唐艳领 马凯 +9 位作者 米国全 荆艳彩 蔡毓新 宋策 王腾起 李晓辉 王坐京 张英 牛莉莉 黄怡 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第5期108-115,共8页
为减少化肥施用量、提高土壤养分的可持续性,探究葡萄秸秆复合有机肥等量替代化肥对黄瓜生长发育及土壤特性的影响,以黄瓜博杰618为材料,设置了不施肥(CK)、单施化肥(CF)、有机肥替代化肥(F1:替代10%N、25%P、18%K,F2:替代20%N、50%P、3... 为减少化肥施用量、提高土壤养分的可持续性,探究葡萄秸秆复合有机肥等量替代化肥对黄瓜生长发育及土壤特性的影响,以黄瓜博杰618为材料,设置了不施肥(CK)、单施化肥(CF)、有机肥替代化肥(F1:替代10%N、25%P、18%K,F2:替代20%N、50%P、36%K,F3:替代30%N、75%P、54%K)5个试验处理,重点对比不同施肥处理对黄瓜产量、品质及土壤特性的影响。结果表明,与CK相比,F2处理显著增产19.6%,667 m^(2)产量最高,为9576.49 kg。与CF相比,各有机肥替代处理的可溶性固形物含量显著增加了1.10%~3.88%,维生素C含量增加了3.64%~11.56%。各施有机肥处理的土壤全氮全磷有机质含量显著高于CK。与CK相比,F2、F3处理可显著降低土壤硝酸还原酶活性,提高土壤脲酶、蔗糖酶活性。与CF相比,F1、F2和F3处理更能增加土壤中细菌和放线菌的数量。对黄瓜产量、品质及土壤养分进行主成分分析后,各处理得分从高到低为F2>F3>F1>CF>CK。综上所述,F2处理相比于其他处理组表现最优,能提高黄瓜品质及产量,增加了土壤养分并提高了土壤酶活性。研究结果为黄瓜减肥增效、绿色生产提供了理论依据和技术支撑。 展开更多
关键词 黄瓜 葡萄秸秆复合有机肥 产量 品质 土壤特性
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褪黑素降低采后果蔬冷害机制研究进展 被引量:1
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作者 李佩艳 苏娇 +1 位作者 肖鑫鑫 罗登林 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期389-395,共7页
褪黑素是广泛存在于果蔬体内的一种吲哚胺类化合物,具有调控果蔬成熟与衰老、清除活性氧自由基、增强果蔬生物和非生物胁迫抗性的作用,被认为是一种天然、高效、安全的果蔬保鲜剂。研究表明,褪黑素在降低采后果蔬冷害方面具有显著调控... 褪黑素是广泛存在于果蔬体内的一种吲哚胺类化合物,具有调控果蔬成熟与衰老、清除活性氧自由基、增强果蔬生物和非生物胁迫抗性的作用,被认为是一种天然、高效、安全的果蔬保鲜剂。研究表明,褪黑素在降低采后果蔬冷害方面具有显著调控作用。该文主要从褪黑素处理对采后果蔬细胞膜结构和功能、抗氧化系统、能量代谢、脯氨酸代谢、糖代谢等方面的调控作用减轻采后果蔬冷害机制进行综述,并对影响褪黑素减轻果蔬冷害的因素进行了分析,以期为褪黑素控制采后果蔬冷害提供参考依据。 展开更多
关键词 褪黑素 采后果蔬 冷害 减轻 机制
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植物生长调节剂对金奉猕猴桃果实品质与果皮厚度的影响 被引量:1
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作者 陶俊杰 陈双双 +5 位作者 钟文奇 伍梦婷 黄丽红 黄怡倩 徐艺 黄春辉 《果树学报》 北大核心 2025年第1期123-132,共10页
【目的】中华猕猴桃金奉果皮极薄,在生产中极易因碰伤、擦伤而导致果实受损,非常不利于贮藏和长距离运输。通过植物生长调节剂和矿质元素处理,以期筛选出适宜金奉猕猴桃果皮增厚和提高果实品质的有效处理措施。【方法】使用不同种类和... 【目的】中华猕猴桃金奉果皮极薄,在生产中极易因碰伤、擦伤而导致果实受损,非常不利于贮藏和长距离运输。通过植物生长调节剂和矿质元素处理,以期筛选出适宜金奉猕猴桃果皮增厚和提高果实品质的有效处理措施。【方法】使用不同种类和不同质量浓度的植物生长调节剂和矿质元素的处理组合,对金奉猕猴桃幼果进行浸果或叶面喷施处理,检测处理后的金奉猕猴桃果实品质、果实解剖结构和果皮细胞壁代谢相关酶活性的变化情况。【结果】不同处理均显著增加了果实的纵径和单果质量,且对果实内在品质有不同程度的改善效果。100 mg·L^(-1)GA_(3)+5 g·L^(-1)CaCl_(2)处理组合的果实品质最佳,但对果皮厚度改善的效果并不明显。不同质量浓度的6-BA和NAA处理均显著增加了外果皮厚度。其中,25 mg·L^(-1)NAA叶面喷施处理、25 mg·L^(-1)和50 mg·L^(-1)6-BA浸果处理对金奉猕猴桃外果皮增厚的效果最为显著。【结论】综合各处理对金奉猕猴桃果实品质和果皮厚度的影响,以及操作技术的简单易行,确定25 mg·L^(-1)NAA叶面喷施为最佳的处理。 展开更多
关键词 金奉猕猴桃 植物生长调节剂 果实品质 果皮厚度 NAA
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湖南省5个主推油茶早中熟品种授粉配置技术
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作者 张婷 李建安 +5 位作者 龚玉子 杨昕悦 刘彩霞 王浩宇 谭晓风 李泽 《林业科学》 北大核心 2025年第4期153-168,共16页
【目的】系统研究湖南省5个主推油茶早中熟品种的最佳授粉配置组合,为湖南省油茶良种的品种配置及优质丰产标准栽培提供实践参考和数据支撑。【方法】以‘德字1号’、‘华金’、‘华鑫’、‘湘林210’和‘湘林97号’油茶为试验材料,在... 【目的】系统研究湖南省5个主推油茶早中熟品种的最佳授粉配置组合,为湖南省油茶良种的品种配置及优质丰产标准栽培提供实践参考和数据支撑。【方法】以‘德字1号’、‘华金’、‘华鑫’、‘湘林210’和‘湘林97号’油茶为试验材料,在花期观测的基础上开展人工授粉试验,测定座果率、果实发育情况、经济性状、种仁含油率和脂肪酸含量等指标,采用主成分分析法综合评价各油茶授粉组合效果。【结果】1)‘德字1号’的始花期在10月14日,较‘华金’、‘华鑫’、‘湘林210’和‘湘林97号’分别早3、9、12和25天,5个油茶品种盛花期主要集中在11月,‘华金’盛花期最长,从10月30日持续到11月26日,‘湘林97号’的初花期和盛花期相比‘德字1号’和‘华金’仅相遇9天和12天。2)5个油茶品种最终座果率最高的授粉组合(♀×♂)分别为‘德字1号’ב华金’、‘华金’ב德字1号’、‘华鑫’ב华金’、‘湘林210’ב德字1号’和‘湘林97号’ב华鑫’,比其自然授粉分别高44.66%、43.94%、31.08%、16.38%和10.05%,其中,‘华鑫’花粉给‘湘林97号’授粉的单果质量高于其他父本的授粉效果。3)‘华鑫’花粉给‘华金’授粉后的干仁含油率和干籽含油率最高,分别比‘华金’ב湘林97号’的果实显著高23.57%和36.89%(P<0.05)。‘湘林210’和‘华金’相互配置的果实含油率最高,均为7.60%。‘湘林97号’ב华鑫’的果实含油率比父本为‘德字1号’和‘华金’的组合果实含油率分别高15.65%和14.67%,差异显著(P<0.05)。4)(♀×♂)‘德字1号’ב华金’、‘华金’ב华鑫’、‘华鑫’ב湘林97号’和‘湘林210’ב华鑫’授粉组合油茶母本的果实不饱和脂肪酸含量显著高于其他品种授粉(P<0.05)。【结论】综合比较花期、座果率、果实经济性状和茶油品质等指标,确定‘德字1号’的最佳授粉品种为‘华金’,其次为‘湘林210’;‘华金’的最佳授粉品种为‘华鑫’,其次为‘德字1号’和‘湘林210’;‘华鑫’的最佳授粉品种为‘华金’,其次为‘湘林97号’‘湘林210’和‘德字1号’;‘湘林210’的最佳授粉品种为‘湘林97号’,其次为‘华金’、‘华鑫’;‘湘林97号’的最佳授粉品种为‘华鑫’,其次为‘湘林210’。其中,‘华金’与‘华鑫’、‘华鑫’与‘湘林97号’、‘湘林210’与‘湘林97号’和‘德字1号’与‘湘林210’4组品种间适宜等比例配置。 展开更多
关键词 油茶 品种配置 授粉 座果率 果实品质
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硒营养素对红阳猕猴桃果实硒含量及果实品质的影响
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作者 龚弘娟 蒋桥生 +5 位作者 叶开玉 李洁维 莫权辉 刘平平 王发明 齐贝贝 《中国南方果树》 北大核心 2025年第4期141-145,共5页
为了研发适合在广西推广应用的红心猕猴桃富硒栽培技术,以5年生红阳猕猴桃植株为研究对象,选取真希、绿维康和土伯·硒之源3种含硒植物营养素,开展了叶面喷施试验。结果表明,施用含硒营养素可有效提高红阳猕猴桃果肉中的硒含量,真希... 为了研发适合在广西推广应用的红心猕猴桃富硒栽培技术,以5年生红阳猕猴桃植株为研究对象,选取真希、绿维康和土伯·硒之源3种含硒植物营养素,开展了叶面喷施试验。结果表明,施用含硒营养素可有效提高红阳猕猴桃果肉中的硒含量,真希150倍液、300倍液和绿维康500倍液处理果肉中总硒含量分别为0.015、0.018和0.041 mg/kg,均高于对照(0.0088 mg/kg),达到了广西富硒水果含量标准(0.01~0.10 mg/kg)。硒之源500倍液和1000倍液处理,果肉中总硒含量超标,分别为0.36 mg/kg和0.28 mg/kg,树体表现出叶缘焦枯甚至落叶等中毒症状。果肉中的硒主要是有机硒,未检测到无机硒,检测的3种有机硒中以硒代蛋氨酸含量最高。真希和硒之源处理均可降低果实酸含量,提高果实维生素C、糖和可溶性固形物含量,其中以真希150倍液处理和硒之源500倍液和1000倍液处理对果实品质提升效果最显著;绿维康处理对果实品质的影响与对照无显著差异。综合各个检测指标,真希150倍液处理效果最好,果实维生素C含量为87.0 mg/100 g,总糖含量8.79%,酸含量0.88%,可溶性固形物含量20.94%。 展开更多
关键词 红阳猕猴桃 叶面喷施 硒营养素 果实硒含量 果实品质
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独脚金内酯对冷藏期‘珍珠油杏’果实品质的调控
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作者 刘敏 黄丹丹 +3 位作者 王元一 丁婴 孟庆喜 朱树华 《经济林研究》 北大核心 2025年第1期232-241,共10页
【目的】探究不同浓度独脚金内酯(SL)对‘珍珠油杏’果实品质及钾钠稳态的影响,并筛选出维持杏果实品质的最适SL浓度。【方法】分别用0、0.5、1.0、2.0、4.0μmol/L SL以及5.0μmol/L独脚金内酯合成抑制剂(Tis-108)对杏果实进行浸果处... 【目的】探究不同浓度独脚金内酯(SL)对‘珍珠油杏’果实品质及钾钠稳态的影响,并筛选出维持杏果实品质的最适SL浓度。【方法】分别用0、0.5、1.0、2.0、4.0μmol/L SL以及5.0μmol/L独脚金内酯合成抑制剂(Tis-108)对杏果实进行浸果处理后于0℃贮藏,测定了不同处理对果实硬度、相对电导率、亮度和可溶性固形物质量分数等杏果实品质指标的影响,筛选出适宜杏果实贮藏的SL浓度;进一步测定了杏果实腐胺、亚精胺和精胺质量比及ATP质量比、H^(+)-ATPase、H^(+)-PPase活性和钠、钾离子质量比变化,以探究SL处理对杏果实多胺含量、能量代谢和钾钠稳态的影响。采用单因素方差分析检验各处理间差异显著性。【结果】与对照处理及其它浓度处理相比,2.0μmol/L SL处理通过多途径协同作用显著延缓了采后杏果实的成熟衰老进程。2.0μmol/L SL有效抑制了果实呼吸速率升高、可溶性固形物的积累以及硬度下降,抑制了杏果实质量的减少,同时抑制杏果实相对电导率的上升,使相对电导率维持在一个稳定水平。通过抑制ATP质量比下降及延缓H^(+)-ATPase、H^(+)-PPase活性的降低,2.0μmol/L SL处理能保障细胞膜能量代谢稳定。2.0μmol/L SL能调降低冷藏期间杏果实钠离子含量、提高钾离子含量,维持钾钠动态平衡。同时,2.0μmol/L SL提高了杏果实内腐胺、精胺和亚精胺3种多胺的质量比,高水平的多胺有利于保持果蔬采后品质和延长贮藏期。【结论】2.0μmol/L的SL浸果处理通过整合能量代谢调控、离子稳态维持及膜系统保护机制,显著延缓了‘珍珠油杏’果实在0℃低温贮藏期的品质下降,使杏果实在采后20d内保持良好的贮藏品质。 展开更多
关键词 杏果实 独脚金内酯 果实品质 钾钠稳态 采后冷藏
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基于单视角RGBD图像的柑橘果实三维重建与表型检测方法 被引量:1
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作者 徐胜勇 易同舟 +3 位作者 秦子轶 樊清涛 杨宏磊 李善军 《农业机械学报》 北大核心 2025年第3期80-90,共11页
水果表型的测量和分析是植物育种和遗传学研究的一个重要领域。单视角RGBD图像的表型检测方法通量高、成本低,但受限于传感器分辨率和视角,通常无法获取果实的表面积和体积等数据。本文提出了一种基于PFNET的点云补全网络改进方法,可使... 水果表型的测量和分析是植物育种和遗传学研究的一个重要领域。单视角RGBD图像的表型检测方法通量高、成本低,但受限于传感器分辨率和视角,通常无法获取果实的表面积和体积等数据。本文提出了一种基于PFNET的点云补全网络改进方法,可使用深度相机获取的类球形果实单视角点云进行高精度三维重建并进行表型无损测量。为解决补全网络输入比例不固定的问题,提出了一种自适应几何补全策略将单视角点云补全为近似的半球。在PFNET网络框架上增加了第4尺度,以充分利用KINECT相机获取的稠密点云,有利于复杂形状和细节丰富的结构补全。通过引入四头自注意力模块,能更好地捕捉点云中各点间的相互依赖和空间关系,提升网络特征提取能力。增添了果实点云优化模块,解决原网络生成点云存在局部扩散的问题并提升点云质量,模拟人工测量方式设计了针对性的表型检测方法。实验结果表明,该方法与结构光三维扫描仪获取的柑橘果实点云质量接近,三维重建还原度高。对于横径、纵径、表面积和体积4种表型检测的R^(2)均大于0.96,平均测量精度均超过93.24%。与RGBD图像法相比,单果检测时间增加17.97 s,但横纵径检测精度大幅提高,且能一次测量4项表型参数。与三维扫描仪方法相比,检测精度差值在4个百分点以内,但速度超过48倍,硬件成本只有后者的1/10,且易于实现自动化。本文方法在检测精度、运行速度、硬件成本和自动化程度上具有较好的平衡,是一种低成本、综合性能高的三维重建技术,有广泛应用于类球形果实表型无损测量的潜力。 展开更多
关键词 球形果实 表型检测 点云补全 深度学习 PFNET RGBD图像
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油茶PLAC8家族蛋白的鉴定与分析 被引量:1
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作者 赵松子 幸伟年 赵攀 《南方林业科学》 2025年第2期1-7,14,共8页
【目的】PLAC8家族蛋白在植物调控器官大小及重金属转运方面具有重要作用,对该家族的研究有助于提高油茶的产量及品质。【方法】基于油茶基因组、转录组及单细胞转录组数据,利用生物信息学的方法对其PLAC8家族蛋白进行鉴定与分析。【结... 【目的】PLAC8家族蛋白在植物调控器官大小及重金属转运方面具有重要作用,对该家族的研究有助于提高油茶的产量及品质。【方法】基于油茶基因组、转录组及单细胞转录组数据,利用生物信息学的方法对其PLAC8家族蛋白进行鉴定与分析。【结果】油茶基因组中含有26个CoPLAC8基因;系统进化树分析表明,CoPLAC8可以分为3个亚家族、7个分支,其中,SlFW2.2、MdCNR8、PaCNR12等3个与器官大小相关的基因分别分布在I-2、I-4、I-5分支,CoPLAC8-5与MdCNR8在同一亚支;Zn载体AtPLAC86分布在I-1分支,参与Cd转运的AtPLAC88、AtPLAC85及AtPLAC812分别分布在I-2、I-3、I-4分支。基因表达分析表明,CoPLAC8-5、CoPLAC8-7、CoPLAC8-17、CoPLAC8-18、CoPLAC8-20、CoPLAC8-23等6个基因在种子、种皮、果皮、茎、根等组织中的表达水平较高,CoPLAC8-5及CoPLAC8-18在成熟子房的心皮内层及胎座的表达水平较低。【结论】CoPLAC8-5可能是参与油茶果实大小调控的关键基因,CoPLAC8-5、CoPLAC8-7、CoPLAC8-17、CoPLAC8-18、CoPLAC8-20、CoPLAC8-23等6个基因可能与种仁中的Cu富集有关。 展开更多
关键词 油茶 PLAC8 果实大小 铜富集 表达
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不同类型果袋套袋对番荔枝冬季果实生长及品质的影响
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作者 方仁 劳素婵 +4 位作者 安振宇 龙兴 韦媛荣 陈科文 黄伟雄 《中国南方果树》 北大核心 2025年第4期118-123,共6页
为筛选适合广西地区番荔枝冬季果实生产的果袋类型,以5年生“凤梨释迦”番荔枝为试材,采用外白内黄双层纸袋、黄色双层纸袋、外红内黑双层纸袋、白色单层纸袋、黄色单层纸袋等5种果袋套袋处理,以不套袋作为对照,测定比较不同套袋处理的... 为筛选适合广西地区番荔枝冬季果实生产的果袋类型,以5年生“凤梨释迦”番荔枝为试材,采用外白内黄双层纸袋、黄色双层纸袋、外红内黑双层纸袋、白色单层纸袋、黄色单层纸袋等5种果袋套袋处理,以不套袋作为对照,测定比较不同套袋处理的果实内外品质性状指标及抗氧化酶活性,并开展果实内外品质及抗氧化酶活性的相关性分析。结果表明,尽管套袋处理会降低果实糖酸比、可溶性固形物含量、维生素C含量和钾含量,但同时提高果实单果质量、横径、纵径和果皮亮度,并显著增强过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶等抗氧化酶活性。其中,黄色单层纸袋处理的效果最好,与对照(不套袋)相比,其果实横径、纵径,单果质量,果皮亮度,过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性分别显著提高10.15%、7.15%、11.35%、13.73%、68.89%、56.52%、42.31%。建议在广西地区番荔枝冬季果实生产上采用黄色单层纸袋套袋处理,以优化果实品质和增强其抗氧化能力。 展开更多
关键词 番荔枝 果实套袋 单果质量 生长发育 抗氧化酶活性
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北美冬青奥斯特在滇中地区引种的坐果特性 被引量:1
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作者 解玮佳 彭绿春 +3 位作者 李世峰 汤再祥 段学强 宋杰 《山西农业科学》 2025年第1期137-143,共7页
滇中地区已成为我国重要的北美冬青种植区域。为解决当地北美冬青切枝/盆栽质量参差不齐的问题,为滇中地区北美冬青奥斯特的栽培措施制定及挂果期管理提供参考,以安宁种植的北美冬青奥斯特为试验材料,观察其物候期,测定其雄花的花粉活... 滇中地区已成为我国重要的北美冬青种植区域。为解决当地北美冬青切枝/盆栽质量参差不齐的问题,为滇中地区北美冬青奥斯特的栽培措施制定及挂果期管理提供参考,以安宁种植的北美冬青奥斯特为试验材料,观察其物候期,测定其雄花的花粉活力及雌花的柱头可授性,并通过人工授粉方式观测其果实生长发育特性。结果表明,滇中地区种植的北美冬青奥斯特于3月中旬萌发,4月上旬长梢,5月中旬开花,6月上旬至9月上旬果实膨大,9月中旬至10月上旬果实成熟;雄花新鲜花粉离体培养1 h的萌发率为8.68%,培养6 h的萌发率为25.12%;新鲜花粉授粉于雌花柱头2 d后的萌发率可达75.23%,平均花粉管长度为1088.70μm,且进入胚珠,结果显示,其雌/雄花育性正常;从人工授粉到果实显红大约需要100 d,到果实成熟大约需要125 d,果实生长呈先快后慢的单S生长曲线。 展开更多
关键词 北美冬青 滇中地区 物候 育性 果实生长发育
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基于AHP与QFD混合模型的易腐水果智能包装设计 被引量:1
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作者 刘文良 马雪寒 《包装工程》 北大核心 2025年第10期324-335,共12页
目的在体验流行、数字赋能、技术加持与消费升级的多重叠加时代背景下,从多维度、多场景、多向度、多情境、多层级系统研究如何满足消费者对于易腐水果智能包装的“特殊”需求,在数据科学分析的基础上对易腐水果包装进行智能化设计,以... 目的在体验流行、数字赋能、技术加持与消费升级的多重叠加时代背景下,从多维度、多场景、多向度、多情境、多层级系统研究如何满足消费者对于易腐水果智能包装的“特殊”需求,在数据科学分析的基础上对易腐水果包装进行智能化设计,以解决当下易腐水果保鲜、防腐难与消费过程中消费者多方面购物体验欠佳的现实问题。方法综合运用AHP(层次分析法)与QFD(质量功能展开模型)等数理方法混合模型对消费者需求进行精准分析。利用AHP构建层次结构分析模型与判断矩阵,利用QFD构建质量屋以确立消费者需求与质量特性关系,从而将用户需求转化为易腐水果智能包装的设计要素,以此为易腐水果智能包装设计提供可优化的思路与实践方案。结果明确了目前消费者对于易腐水果包装设计的功能需求,提出了与之相匹配的设计方案,对于提升消费者的购物体验、延长易腐水果保鲜时长可以发挥较好功效。结论基于AHP与QFD混合模型进行易腐水果智能包装设计,能有效规避设计人员的主观臆断,紧扣消费者需求进行设计转化,可更精准地实现市场、消费者群体需求之间的转化与对接,通过多维度智能设计延长易腐水果货架期,减少资源浪费,保障消费者健康。 展开更多
关键词 AHP QFD 数理方法模型 易腐水果 智能包装
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鲜切果蔬褐变机理及防控技术研究进展 被引量:4
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作者 王斌 林薇 袁晓 《食品科学》 北大核心 2025年第7期367-384,共18页
鲜切果蔬因具有方便快捷和干净卫生的优点而深受消费者欢迎,是一种新的果蔬消费形式,有很大的发展潜力。但果蔬经过鲜切加工后完整性丧失,鲜切果蔬在贮藏和销售期间切面很容易褐变,严重影响鲜切果蔬的商品性和保鲜期,制约鲜切果蔬产业... 鲜切果蔬因具有方便快捷和干净卫生的优点而深受消费者欢迎,是一种新的果蔬消费形式,有很大的发展潜力。但果蔬经过鲜切加工后完整性丧失,鲜切果蔬在贮藏和销售期间切面很容易褐变,严重影响鲜切果蔬的商品性和保鲜期,制约鲜切果蔬产业的发展。阐释鲜切果蔬褐变发生机理,并总结抗褐变保鲜技术的研究进展,能为新型安全高效的抗褐变技术研发提供参考。本文从鲜切果蔬褐变类型、影响褐变的因素和防控思路等角度,系统综述了鲜切果蔬褐变发生机制和抗褐变技术研究现状,重点介绍了活性氧代谢和膜脂代谢在鲜切果蔬褐变中的潜在作用,以期为鲜切果蔬的褐变防控提供参考,降低鲜切果蔬产业中的经济损失。 展开更多
关键词 鲜切果蔬 切面褐变 多酚氧化酶 膜脂代谢 抗褐变技术
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不同砧木对山鸡椒嫁接植株生长和精油品质的影响
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作者 高暝 陈益存 +2 位作者 赵耘霄 吴善群 汪阳东 《热带亚热带植物学报》 北大核心 2025年第3期289-295,共7页
为综合评价砧木对山鸡椒(Litsea cubeba)嫁接植株生长和精油品质的影响,以良种‘香玲珑1号’为接穗,研究嫁接季节、砧木类型和规格对嫁接植株存活、生长和果实性状及果实精油和柠檬醛含量的影响。结果表明,3种规格的砧木在不同季节的嫁... 为综合评价砧木对山鸡椒(Litsea cubeba)嫁接植株生长和精油品质的影响,以良种‘香玲珑1号’为接穗,研究嫁接季节、砧木类型和规格对嫁接植株存活、生长和果实性状及果实精油和柠檬醛含量的影响。结果表明,3种规格的砧木在不同季节的嫁接成活率为26.39%87.22%,秋季高于冬季。砧木地径为1.3 cm时嫁接成活率高于1.0和0.8 cm,LC24砧木的植株成活率高于LMCH和LCHS砧木。砧木类型对植株生长势影响显著,LC24砧木的植株胸径、结果枝长度、结果枝粗度和结果枝数量均表现最好,显著高于LMCH。LC24为砧木时,3 a生植株开花株率显著高于另2种砧木。不同砧木类型的果实产量、百粒重、大小、精油含量和柠檬醛含量均呈现逐年增大的趋势,且5 a生植株均显著高于3 a生;LC24砧木均显著高于另2种砧木,LMCH表现最差。这为山鸡椒良种规模化扩繁、了解砧穗互作机制奠定了基础。 展开更多
关键词 山鸡椒 砧木 嫁接 果实品质
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不同采收期对天水“花牛苹果”品质及贮藏影响分析
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作者 王耀辉 杨琴 +3 位作者 丁春元 赵燕燕 尹娟 董铁 《中国南方果树》 北大核心 2025年第4期157-161,共5页
合理采收期能有效提高“花牛苹果”产量,改善果实品质,延长贮藏时间,解决天水“花牛苹果”采后易“发绵”的问题。为此,本研究以天水市主要种植区麦积区的“花牛苹果”为研究对象,对不同时期采收的“花牛苹果”采后食用品质和贮藏品质... 合理采收期能有效提高“花牛苹果”产量,改善果实品质,延长贮藏时间,解决天水“花牛苹果”采后易“发绵”的问题。为此,本研究以天水市主要种植区麦积区的“花牛苹果”为研究对象,对不同时期采收的“花牛苹果”采后食用品质和贮藏品质差异以及霉心病发病率进行对比分析。结果表明,在麦积区伯阳镇马岘村苹果基地,盛花期后155 d左右(2021年9月8日)采收,苹果果实具有较高的质量、硬度和可溶性固形物含量,较低的可滴定酸含量,以及优质的果形指数。此外,该时期采收可以有效减缓果实软化,增加果实可溶性固形物含量,减少霉心病发病率。选择“花牛苹果”最佳采收期能有效提高“花牛苹果”的果实品质,增加果实贮存时间,减少霉心病发病率。本研究提出了天水“花牛苹果”不同种植区的最佳采收时间,以期解决天水“花牛苹果”因品质问题造成的产销矛盾。 展开更多
关键词 花牛苹果 采收期 果实品质 贮藏
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不同喷硒浓度对柑橘生长发育和果实品质的影响 被引量:1
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作者 温明霞 王鹏 +1 位作者 吴韶辉 黄贝 《中国果树》 2025年第1期68-76,共9页
研究不同喷硒浓度对柑橘生长发育和果实品质的影响,对于指导富硒柑橘生产及其保健功能的提高具有重要意义。以15年生本地早柑橘为研究对象,分别喷施浓度为40、100、150、200 mg/L的亚硒酸钠溶液,研究其对柑橘生长、代谢生理和果实品质... 研究不同喷硒浓度对柑橘生长发育和果实品质的影响,对于指导富硒柑橘生产及其保健功能的提高具有重要意义。以15年生本地早柑橘为研究对象,分别喷施浓度为40、100、150、200 mg/L的亚硒酸钠溶液,研究其对柑橘生长、代谢生理和果实品质的影响,为富硒柑橘调控技术提供科学依据。结果表明:与对照相比,在柑橘果实发育阶段(幼果期、果实膨大期和果实成熟期)硒肥处理的果实纵径、横径、单果重和叶片SPAD值均有不同程度的提升,以150 mg/L亚硒酸钠处理最佳;硒肥处理提高了柑橘叶片和果实中的可溶性蛋白、可溶性糖含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性,降低了丙二醛(MDA)含量;各硒肥处理的果实表面颜色、可溶性固形物含量、总糖含量、还原糖含量和维生素C含量均有提升,果实总酸含量和果皮厚度却有不同程度的降低。综上,叶面喷施硒肥能改善柑橘生长、代谢生理和果实品质,尤其是喷施150 mg/L亚硒酸钠处理效果最佳。 展开更多
关键词 柑橘 本地早 叶面喷硒 生长 代谢生理 果实品质
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