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察尔森水库青虾营养成分分析及评价
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作者 迟向辉 兰永福 《黑龙江水产》 2025年第1期36-40,共5页
对察尔森水库青虾(Macrobrachium nipponense)营养成分进行了分析及评价。结果表明:察尔森水库青虾中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分和总糖含量分别为79.13%、16.47%、1.02%、1.25%和0.25%。察尔森水库青虾共检出18种氨基酸,其中必需氨基酸... 对察尔森水库青虾(Macrobrachium nipponense)营养成分进行了分析及评价。结果表明:察尔森水库青虾中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分和总糖含量分别为79.13%、16.47%、1.02%、1.25%和0.25%。察尔森水库青虾共检出18种氨基酸,其中必需氨基酸(EAA)8种,非必需氨基酸(NEAA)10种,总氨基酸(TAA)含量为76.99%,EAA含量为28.92%,NEAA含量为48.07%。EAA/TAA为37.56%,EAA/NEAA为60.16%,EAA/TAA接近而EAA/NEAA超过FAO/WHO推荐标准。根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)第一限制性氨基酸是苏氨酸(Thr),而第二限制性氨基酸就氨基酸评分来说是缬氨酸(Val);就化学评分来说是苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)。察尔森水库青虾肌肉脂肪中检测到17种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)5种,含量为20.44%;单不饱和脂肪酸(MUFA)3种,含量为33.80%;多不饱和脂肪酸(PUFA)9种,含量为26.35%;EPA含量为11.83%,DHA含量为5.81%。研究结果表明,察尔森水库青虾是一种营养价值较高的虾类,尤其是EPA和DHA含量高,常食有利于人体健康。 展开更多
关键词 察尔森水库 青虾(macrobrachium nipponense) 营养成分 氨基酸 脂肪酸 评价
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北方地区池塘养殖日本沼虾体质量与体长的关系
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作者 李霞 杨立军 +1 位作者 杨翼羽 綦天华 《河北渔业》 2025年第5期43-47,共5页
为探究北方地区日本沼虾(Macrobrachium nipponense)在池塘养殖中的生长规律,2024年6月16日,在养殖池塘中随机抽取日本沼虾样本897尾,其中抱卵虾160尾(体长范围3.8~7.5 cm,体质量范围0.83~6.43 g),非抱卵虾737尾(体长范围3.0~9.6 cm,体... 为探究北方地区日本沼虾(Macrobrachium nipponense)在池塘养殖中的生长规律,2024年6月16日,在养殖池塘中随机抽取日本沼虾样本897尾,其中抱卵虾160尾(体长范围3.8~7.5 cm,体质量范围0.83~6.43 g),非抱卵虾737尾(体长范围3.0~9.6 cm,体质量范围0.22~10.72 g)。结果显示,抱卵虾、非抱卵虾体质量与体长的相关曲线十分接近,非抱卵虾的平均体长和平均体质量均高于抱卵虾;从体长范围看,日本沼虾(无论是抱卵虾或非抱卵虾)平均体长均随着体质量增加而增长,并在体质量达到7.95 g时,体长开始下降。 展开更多
关键词 日本沼虾(macrobrachium nipponense) 体质量 体长 回归方程 北方 池塘养殖
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日本沼虾表皮Serpin基因克隆及免疫功能的初步研究
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作者 宁黔冀 彭彦新 +1 位作者 岳凯迪 李亦君 《河南师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第2期123-129,I0006,I0007,共9页
丝氨酸蛋白酶级联反应介导的黑化是甲壳动物重要的免疫反应,丝氨酸蛋白酶抑制剂(serine proteinase inhibitor,Serpin)是黑化反应的重要调节因子,而甲壳动物表皮Serpin的有关研究较少.为了探索表皮Serpin在日本沼虾(Macrobrachium nippo... 丝氨酸蛋白酶级联反应介导的黑化是甲壳动物重要的免疫反应,丝氨酸蛋白酶抑制剂(serine proteinase inhibitor,Serpin)是黑化反应的重要调节因子,而甲壳动物表皮Serpin的有关研究较少.为了探索表皮Serpin在日本沼虾(Macrobrachium nipponense)免疫反应中的功能,基于前期转录组数据,利用PCR、RACE和生物信息学从日本沼虾表皮克隆并鉴定了1个新的Serpin基因,命名为MnSerpin,利用RT-qPCR和RNAi等方法,研究了该基因时空表达模式、嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)攻毒后表皮MnSerpin的转录水平以及日本沼虾死亡率的变化.结果显示,MnSerpin cDNA全长2181 bp,编码419个氨基酸,具有Serpin结构域.MnSerpin在腹背部表皮、鳃、血细胞、胃、心、肝胰腺等多种组织均有表达;表皮MnSerpin的表达与蜕皮周期有关,与蜕皮间期(C期)相比,在蜕皮后早期(A期)最高,增加6.06倍(P<0.01).嗜水气单胞菌攻毒后,表皮MnSerpin的相对表达量在6 h达到了峰值,比对照组增加3.77倍(P<0.01).在腹背部第二节的关节膜内注射3μg dsRNA溶液,每12 h注射1次,共注射3次,最后一次注射后12 h,干扰效率最高,表皮MnSerpin的相对表达量同比下降58%(P<0.01).在干扰效率最高的时间点攻毒,120 h内,干扰组虾的累计死亡率比未干扰组增加16%(P<0.01).结果表明,日本沼虾表皮MnSerpin是重要的免疫因子,MnSerpin的表达存在组织以及蜕皮周期不同阶段的差异,该基因表达下调能显著增加嗜水气单胞菌感染虾的死亡率. 展开更多
关键词 日本沼虾(macrobrachium nipponense) 表皮 MnSerpin RNAI
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盐度对青虾幼虾生长及其异速生长的影响
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作者 王泽飞 王文超 +3 位作者 周子琦 谢楠 陶贤继 冯建彬 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2024年第6期57-63,共7页
为探讨盐度对青虾(Macrobrachium nipponense)幼虾生长及其异速生长的影响,本研究将1月龄青虾幼虾分别养殖在盐度0、7和14的水体中,每隔15 d分别随机抽样90尾并测定个体的体长、体质量等形态性状,计算并比较不同盐度中青虾幼虾生长速度... 为探讨盐度对青虾(Macrobrachium nipponense)幼虾生长及其异速生长的影响,本研究将1月龄青虾幼虾分别养殖在盐度0、7和14的水体中,每隔15 d分别随机抽样90尾并测定个体的体长、体质量等形态性状,计算并比较不同盐度中青虾幼虾生长速度。结果显示:在60 d的养殖过程中,青虾幼虾在盐度0中的平均体长、体质量均显著高于盐度7、14;第15、60天时,青虾幼虾在盐度0中的体长、体质量相对增长率均显著高于盐度7、14;不同盐度梯度下青虾幼虾个体生长速度均存在显著差异,体长、体质量的差异随养殖时间的增加而显著加大,其中盐度0中个体间异速生长差异程度最大,盐度14中个体间异速生长差异程度较小。综上所述,青虾幼虾在不同盐度中均存在异速生长现象,青虾幼虾在盐度14中个体间异速生长最小。 展开更多
关键词 青虾(macrobrachium nipponense) 幼虾 盐度 生长 异速生长
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不同群体日本沼虾的线粒体COI基因序列分析 被引量:3
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作者 黄辉 刘凯 +3 位作者 王宇希 郭炜 马恒甲 谢楠 《湖北农业科学》 2023年第5期179-182,189,共5页
采集钱塘江(QT)、武义(WY)、高塘湖(GT)、肇庆(ZQ)和南宁(NN)5个不同群体的日本沼虾(Macrobrachium nipponense)样本,并对每个群体的线粒体COI基因进行测序和分析,以此了解各群体间的遗传差异。结果表明,日本沼虾COI基因序列中,保守位点... 采集钱塘江(QT)、武义(WY)、高塘湖(GT)、肇庆(ZQ)和南宁(NN)5个不同群体的日本沼虾(Macrobrachium nipponense)样本,并对每个群体的线粒体COI基因进行测序和分析,以此了解各群体间的遗传差异。结果表明,日本沼虾COI基因序列中,保守位点420个,变异位点222个,简约信息位点123个,碱基缺失或插入位点27个,平均转换与颠换比值2.78。COI基因序列中(A+T)的含量明显高于(G+C)的含量,碱基组成具有明显的AT偏倚性。在67个个体中定义了65种单倍型,来自NN群体和QT群体的单倍型形成了2个主要分支。基于遗传距离构建的系统发育树和聚类树表明,QT群体和GT群体遗传距离较近,与ZQ群体和NN群体相比遗传距离较远,WY群体与QT、GT群体的遗传距离较小。研究结果可为日本沼虾种质资源的合理开发利用提供分子生物学依据。 展开更多
关键词 日本沼虾(macrobrachium nipponense) 线粒体 遗传差异
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噬菌体对日本沼虾常见细菌性疾病的防治效果研究及其应用 被引量:1
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作者 杭小英 于喆 +3 位作者 吕孙建 施伟达 袁雪梅 刘莉 《湖北农业科学》 2020年第17期97-100,共4页
从3个日本沼虾(Macrobrachium nipponense)养殖池塘的水体、虾中分离得到41个菌株,经16S rDNA基因序列分析,结合菌落形态观察,水体分离到的菌株初步鉴定为芽孢杆菌属、气单胞菌属、肠杆菌属等,虾肝胰腺中分离的菌株初步鉴定为气单胞菌... 从3个日本沼虾(Macrobrachium nipponense)养殖池塘的水体、虾中分离得到41个菌株,经16S rDNA基因序列分析,结合菌落形态观察,水体分离到的菌株初步鉴定为芽孢杆菌属、气单胞菌属、肠杆菌属等,虾肝胰腺中分离的菌株初步鉴定为气单胞菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌科等。采用滴注法检测了噬菌体NTHP01对分离到的细菌的抑菌效果,结果表明,噬菌体NTHP01对芽孢杆菌、气单胞菌、不动杆菌、肠杆菌、柠檬酸杆菌、原生节杆菌、邻单胞菌、格氏乳球菌等均具有较好的裂解作用。将噬菌体NTHP01制剂在日本沼虾养殖塘进行示范应用,初步结果表明日本沼虾产量提高338~412 kg/hm2,产值提高2.25万~3.00万元/hm2。 展开更多
关键词 噬菌体 日本沼虾(macrobrachium nipponense) 细菌性疾病 防治
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中华绒螯蟹-日本沼虾池塘套养大规格罗氏沼虾模式氮磷收支及养殖效果研究 被引量:9
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作者 周聃 刘梅 +3 位作者 房伟平 倪蒙 邹松保 原居林 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2022年第5期76-82,共7页
为揭示中华绒螯蟹(Eriocheir sinesis)-日本沼虾(Macrobrachium nipponense)池塘内套养不同密度的大规格罗氏沼虾(M.rosenbergi i)的氮磷收支变化及养殖效果,评价其生态和经济效益,确定最佳套养密度,本研究在中华绒螯蟹(10kg/667 m 2)-... 为揭示中华绒螯蟹(Eriocheir sinesis)-日本沼虾(Macrobrachium nipponense)池塘内套养不同密度的大规格罗氏沼虾(M.rosenbergi i)的氮磷收支变化及养殖效果,评价其生态和经济效益,确定最佳套养密度,本研究在中华绒螯蟹(10kg/667 m 2)-日本沼虾(15kg/667 m 2)套养池塘内每667 m 2分别投放规格为75~80只/kg的罗氏沼虾5kg(T1)、15kg(T2)和25 kg(T3),并定期监测罗氏沼虾生长情况,计算池塘氮磷收支,分析成本和收益。结果显示:T1罗氏沼虾生长速度要快于T2和T3;饲料为池塘氮、磷输入的主要来源,分别占T1、T2和T3氮输入的(81.99±2.14)%、(81.94±2.20)%和(81.91±2.21)%,磷输入的(85.16±2.33)%、(84.99±2.31)%和(84.85±2.40)%;水生植物是主要支出方式,分别占T1、T2和T3氮支出的(61.21±1.93)%、(56.99±2.03)%和(52.05±1.89)%,磷支出的(38.90±1.34)%、(37.72±1.36)%和(33.75±1.33)%;T1和T2的氮、磷相对和绝对利用率差异不显著,均显著高于T3;T1和T2的氮、磷排污系数差异不大,均显著低于T3;T2的单位面积效益要高于T1和T3。结果表明,T2密度套养具有较好的经济效益和生态效益,最佳套养密度为每667 m 2投放中华绒螯蟹10 kg,日本沼虾15 kg和罗氏沼虾15 kg。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹(Eriocheir sinesis) 日本沼虾(macrobrachium nipponense) 罗氏沼虾(M.rosenbergii) 不同密度 氮磷收支 养殖效果
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青虾源维氏气单胞菌双重PCR检测方法的建立 被引量:2
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作者 刘晓丹 肖自东 +3 位作者 孙威 李席席 周一凡 张晓君 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2020年第1期76-81,共6页
根据NCBI已发表的维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)促旋酶B亚单位基因gyrB和编码细菌RNA聚合酶σ70因子基因rpoD的保守序列设计引物,建立了一种快速检测青虾源维氏气单胞菌的双重PCR检测方法。结果显示:青虾源维氏气单胞菌gyrB和rpoD基... 根据NCBI已发表的维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)促旋酶B亚单位基因gyrB和编码细菌RNA聚合酶σ70因子基因rpoD的保守序列设计引物,建立了一种快速检测青虾源维氏气单胞菌的双重PCR检测方法。结果显示:青虾源维氏气单胞菌gyrB和rpoD基因PCR扩增产物大小分别为815 bp、554 bp,而对嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)、弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacter freundii)、哈维弧菌(Vibrio harveyi)、副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus)、需钠弧菌(Vibrio natriegens)、非O1霍乱弧菌(non-O1 Vibrio cholerae)、阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)、产气肠杆菌(Enterobacter aerogenes)扩增结果皆为阴性;灵敏性试验结果显示该方法检测到的最低菌体DNA量为1.8×10-2 ng/μL,且10份送检样本检测结果与传统细菌分离鉴定结果相一致。结果表明,双重PCR检测方法特异性好、灵敏性高,适用于青虾源维氏气单胞菌的快速检测。 展开更多
关键词 青虾(macrobrachium nipponense) 维氏气单胞菌(Aeromonas veronii) GYRB RPOD 双重PCR 检测技术
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日本沼虾核糖体蛋白S3a基因cDNA的克隆、表达及其在卵巢发育中的功能初探 被引量:1
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作者 李屹铮 张帅帅 +7 位作者 刘雪巍 张冉 林鑫辉 张猛 王磊 于淼 乔志刚 江红霞 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2023年第1期57-68,共12页
为了探究日本沼虾(Macrobrachium nipponense)核糖体蛋白S3a(MnRPS3a)在其卵巢发育中的功能,利用cDNA末端快速扩增(RACE)-PCR技术获得了MnRPS3a基因的全长cDNA序列,并利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)和免疫荧光(IF)技术分别进行了该基因... 为了探究日本沼虾(Macrobrachium nipponense)核糖体蛋白S3a(MnRPS3a)在其卵巢发育中的功能,利用cDNA末端快速扩增(RACE)-PCR技术获得了MnRPS3a基因的全长cDNA序列,并利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)和免疫荧光(IF)技术分别进行了该基因的表达模式和蛋白定位分析。结果显示,MnRPS3a基因cDNA全长902 bp,共编码266个氨基酸;MnRPS3a与墨吉对虾(Fenneropenaeus merguiensis)RPS3a氨基酸序列相似性最高,进化上的亲缘关系也最近;在不同组织中,MnRPS3a基因在肌肉中的表达量最高;在不同发育阶段卵巢中,MnRPS3a基因在Ⅰ期卵巢中的表达量最高;注射5-羟色胺(5-HT)能诱导日本沼虾卵巢MnRPS3a和卵黄蛋白原(Vg)基因表达升高,而注射多巴胺(DA)则抑制这2个基因表达。MnRPS3a蛋白主要定位于日本沼虾Ⅰ期和Ⅱ期卵巢的滤泡细胞、Ⅲ期和Ⅳ期卵巢卵母细胞的细胞质中。结果表明MnRPS3a可能在日本沼虾卵巢发育调控中发挥重要的作用。 展开更多
关键词 日本沼虾(macrobrachium nipponense) 核糖体蛋白S3a 基因表达 蛋白定位 卵巢发育
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日本沼虾遗传育种的研究进展与展望
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作者 刘加慧 胡志国 +3 位作者 雷宇杰 包东冰 申婧惠 郭旭升 《水产科学》 2025年第5期836-844,共9页
日本沼虾(Macrobrachium nipponense),俗称河虾或青虾,隶属于长臂虾科沼虾属[1],在中国[2]、日本[3]、缅甸[4]等国家均有分布,并已被引入新加坡、菲律宾[5]等地养殖。日本沼虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富[6],备受消费者青睐,是经济价值... 日本沼虾(Macrobrachium nipponense),俗称河虾或青虾,隶属于长臂虾科沼虾属[1],在中国[2]、日本[3]、缅甸[4]等国家均有分布,并已被引入新加坡、菲律宾[5]等地养殖。日本沼虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富[6],备受消费者青睐,是经济价值较高的名特优养殖品种。 展开更多
关键词 日本沼虾 macrobrachium nipponense 遗传育种
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