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推荐施肥对‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’品质与化渣性的影响
被引量：
13
1
作者
王鲲娇
韩旭
+3 位作者
张志成
朱宗瑛
谭启玲
胡承孝
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第10期1190-1196,共7页
【目的】研究推荐施肥对宽皮柑橘果实品质与化渣性的影响,为保证或提升柑橘果实品质提供施肥依据。【方法】以‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’为材料,测定与果实化渣性相关的质构指标以及不同部位不溶性膳食纤维和果胶含量。【结果】推荐施...
【目的】研究推荐施肥对宽皮柑橘果实品质与化渣性的影响,为保证或提升柑橘果实品质提供施肥依据。【方法】以‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’为材料,测定与果实化渣性相关的质构指标以及不同部位不溶性膳食纤维和果胶含量。【结果】推荐施肥可:(1)显著增加‘温州蜜柑’果实亮度、红色度、黄色度。(2)显著降低‘温州蜜柑’最大剪切力、咀嚼性、硬度、弹性及胶着性。(3)显著降低‘温州蜜柑’汁包膜中纤维素含量、汁包膜及囊衣中水溶性果胶含量;显著降低‘南丰蜜橘’汁包膜及囊衣半纤维素含量、囊衣中原果胶含量。【结论】推荐施肥可显著提高‘温州蜜柑’果实的化渣性,有提高‘南丰蜜橘’果实化渣性的趋势。
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关键词
'温州蜜柑’
'
南丰蜜橘’
推荐施肥
化渣性
果实品质
在线阅读
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职称材料
加温促成栽培‘上野’温州蜜柑物候期与品质变化特性研究
被引量：
5
2
作者
陈子敏
陈俊伟
+3 位作者
徐红霞
徐阳
杨荣羲
谢鸣
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第3期328-332,共5页
以‘上野’温州蜜柑为试材,研究了加温促成栽培柑橘果实成熟期间着色变化与糖、酸积累特性及加温起始时间对柑橘物候期变化的影响。结果表明,12月13日加温可使柑橘1月开花,6月下旬成熟,比露地栽培成熟期提早4个月以上;加温延迟,物候期...
以‘上野’温州蜜柑为试材,研究了加温促成栽培柑橘果实成熟期间着色变化与糖、酸积累特性及加温起始时间对柑橘物候期变化的影响。结果表明,12月13日加温可使柑橘1月开花,6月下旬成熟,比露地栽培成熟期提早4个月以上;加温延迟,物候期相应推迟。加温促成栽培柑橘果实的色差值随果实成熟而上升,但成熟时色差a*和b*值都比露地成熟果实低。促成栽培柑橘果实可溶性固形物和糖分含量随果实成熟而上升,可滴定酸与有机酸含量随果实成熟而下降。促成栽培的柑橘果实以积累果糖为主,其次为葡萄糖,蔗糖含量最低,不到总糖含量的1/3。加温促成栽培柑橘着色不良与糖分构成的改变可能与果实成熟期间所处的高温环境有关。
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关键词
'
上野’
温州
蜜柑
加温促成栽培
物候期
着色
品质
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职称材料
题名
推荐施肥对‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’品质与化渣性的影响
被引量：
13
1
作者
王鲲娇
韩旭
张志成
朱宗瑛
谭启玲
胡承孝
机构
华中农业大学资源与环境学院
华中农业大学新型肥料湖北省工程实验室.微量元素研究中心
出处
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第10期1190-1196,共7页
基金
长江中游柑橘化肥农药减施技术集成研究与示范(2017YFD0202003)
国家级大学生创新训练项目课题(201610504024)
文摘
【目的】研究推荐施肥对宽皮柑橘果实品质与化渣性的影响,为保证或提升柑橘果实品质提供施肥依据。【方法】以‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’为材料,测定与果实化渣性相关的质构指标以及不同部位不溶性膳食纤维和果胶含量。【结果】推荐施肥可:(1)显著增加‘温州蜜柑’果实亮度、红色度、黄色度。(2)显著降低‘温州蜜柑’最大剪切力、咀嚼性、硬度、弹性及胶着性。(3)显著降低‘温州蜜柑’汁包膜中纤维素含量、汁包膜及囊衣中水溶性果胶含量;显著降低‘南丰蜜橘’汁包膜及囊衣半纤维素含量、囊衣中原果胶含量。【结论】推荐施肥可显著提高‘温州蜜柑’果实的化渣性,有提高‘南丰蜜橘’果实化渣性的趋势。
关键词
'温州蜜柑’
'
南丰蜜橘’
推荐施肥
化渣性
果实品质
Keywords
‘Satsuma mandarin＇
‘Nanfeng tangerine＇
Recommended fertilization
Flesh masticationcharacteristics
Fruit quality
分类号
S666 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
加温促成栽培‘上野’温州蜜柑物候期与品质变化特性研究
被引量：
5
2
作者
陈子敏
陈俊伟
徐红霞
徐阳
杨荣羲
谢鸣
机构
浙江省象山县林业特产技术推广中心
浙江省农业科学院园艺研究所
出处
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第3期328-332,共5页
基金
宁波市科技计划项目(2006C100083)
浙江省科技厅重大项目(2006C12062)
文摘
以‘上野’温州蜜柑为试材,研究了加温促成栽培柑橘果实成熟期间着色变化与糖、酸积累特性及加温起始时间对柑橘物候期变化的影响。结果表明,12月13日加温可使柑橘1月开花,6月下旬成熟,比露地栽培成熟期提早4个月以上;加温延迟,物候期相应推迟。加温促成栽培柑橘果实的色差值随果实成熟而上升,但成熟时色差a*和b*值都比露地成熟果实低。促成栽培柑橘果实可溶性固形物和糖分含量随果实成熟而上升,可滴定酸与有机酸含量随果实成熟而下降。促成栽培的柑橘果实以积累果糖为主,其次为葡萄糖,蔗糖含量最低,不到总糖含量的1/3。加温促成栽培柑橘着色不良与糖分构成的改变可能与果实成熟期间所处的高温环境有关。
关键词
'
上野’
温州
蜜柑
加温促成栽培
物候期
着色
品质
Keywords
＇ Ueno wase＇ satsuma mandarin
Heated forcing cuhivation
Phenophase
Coloring
Quality
分类号
S666.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
推荐施肥对‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’品质与化渣性的影响
王鲲娇
韩旭
张志成
朱宗瑛
谭启玲
胡承孝
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018
13
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
加温促成栽培‘上野’温州蜜柑物候期与品质变化特性研究
陈子敏
陈俊伟
徐红霞
徐阳
杨荣羲
谢鸣
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
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引证文献
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