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叶面喷施钙肥和锌肥对‘早金酥’梨果实糖酸含量的影响 被引量:22
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作者 沙守峰 李俊才 +3 位作者 王家珍 蔡忠民 李宏军 姜晓艳 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第A01期109-113,共5页
【目的】探讨钙和锌营养对梨果实糖分、有机酸组分及糖酸比的影响。【方法】以‘早金酥’梨为试材,在生长季节叶面喷施钙肥和锌肥,用高效液相色谱法测定成熟果实主要糖分和有机酸组分含量。【结果】叶面喷施优钙肥,果实果糖和总糖含量... 【目的】探讨钙和锌营养对梨果实糖分、有机酸组分及糖酸比的影响。【方法】以‘早金酥’梨为试材,在生长季节叶面喷施钙肥和锌肥,用高效液相色谱法测定成熟果实主要糖分和有机酸组分含量。【结果】叶面喷施优钙肥,果实果糖和总糖含量极显著增加,葡萄糖、蔗糖和草酸含量显著增加,苹果酸、柠檬酸和总有机酸含量极显著降低,糖酸比极显著增加;喷施氯化钙,果实总糖含量极显著增加,果糖和葡萄糖含量显著增加,苹果酸、莽草酸、柠檬酸和总有机酸含量极显著降低,草酸含量显著降低,糖酸比极显著增加。喷施硫酸锌,果实果糖含量极显著增加,葡萄糖含量极显著降低,奎尼酸含量显著增加。相关分析表明,叶面喷钙提高了梨果果糖、葡萄糖含量,降低了柠檬酸含量,进而提高果实总糖含量减少总酸含量,提高‘早金酥’梨果实品质。【结论】在‘早金酥’梨树生长季节叶面喷施钙肥,果实总糖含量极显著增加,总酸含量极显著降低,糖酸比明显增加,提升果实品质效果明显。 展开更多
关键词 '早金酥’梨 果实 钙肥 锌肥 有机酸 糖酸比
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木本泥炭土壤调理剂对‘早金酥’梨品质的影响 被引量:7
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作者 范业宏 于向华 +2 位作者 陈丽楠 刘秀春 张成 《北方果树》 2017年第3期8-10,共3页
以‘早金酥’梨为试验材料,以常规施肥不施木本泥炭土壤调理剂为对照,设置4个不同用量木本泥炭土壤调理剂,研究不同处理对‘早金酥’梨果实品质的影响。结果表明:通过2年施用木本泥炭土壤调理剂,增加了‘早金酥’梨单果重。在果实采收初... 以‘早金酥’梨为试验材料,以常规施肥不施木本泥炭土壤调理剂为对照,设置4个不同用量木本泥炭土壤调理剂,研究不同处理对‘早金酥’梨果实品质的影响。结果表明:通过2年施用木本泥炭土壤调理剂,增加了‘早金酥’梨单果重。在果实采收初期,树体上层果的可溶性糖含量各处理差异不大,糖酸比以木本泥炭3.6 kg/株处理的最高,木本泥炭处理的果实维生素C含量均高于对照;下层果果实可溶性糖、酸和维生素C含量以3.6 kg/株处理的最高,糖酸比各处理差异不显著。在采收中期,树体上层果实可溶性糖含量表现为木本泥炭处理的均显著高于对照,糖酸比以3.6 kg/株处理的最高(比对照提高21.2%);下层果糖酸比以4.8 kg/株处理的最高(比对照提高20.3%)。在采收后期,树体上层和下层果可溶性糖含量均表现为木本泥炭处理的高于对照,上层果糖酸比以3.6 kg/株处理的最高(比对照提高14.9%),下层果糖酸比木本泥炭处理的均比对照高(13.6%~23.6%);上层果果实硬度以2.4 kg/株处理的最高(比对照提高13.9%),下层果以3.6 kg/株处理的最高(比对照提高12.8%)。综上,施用木本泥炭土壤调理剂2.4~3.6 kg/株对‘早金酥’梨果实品质提高有良好的促进作用。 展开更多
关键词 '早金酥’梨 木本泥炭 品质
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‘早金酥’梨授粉品种选择及果实品质分析 被引量:3
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作者 姜晓艳 李俊才 +3 位作者 王家珍 沙守峰 蔡忠民 李宏军 《北方果树》 2018年第6期10-12,共3页
为筛选适合‘早金酥’梨的授粉品种,选用10个梨品种为‘早金酥’梨授粉,测定坐果率、单果重、果实硬度、总糖含量等指标。结果表明,除‘蔗梨’外,其余9个授粉品种授粉的坐果率均在62.5%以上;不同授粉品种对‘早金酥’梨果实的外观和内... 为筛选适合‘早金酥’梨的授粉品种,选用10个梨品种为‘早金酥’梨授粉,测定坐果率、单果重、果实硬度、总糖含量等指标。结果表明,除‘蔗梨’外,其余9个授粉品种授粉的坐果率均在62.5%以上;不同授粉品种对‘早金酥’梨果实的外观和内在品质均有影响,花粉直感效应明显。综合坐果率、单果重、产量、果实硬度、总糖含量等各项指标,以及授粉品种在当地的适应性,认为‘金酥’‘早酥’‘华酥’‘早梨18’为适宜‘早金酥’梨的授粉品种。 展开更多
关键词 '早金酥’梨 授粉品种 果实品质
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