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脱水速度对‘无核白’葡萄果皮褐变和细胞超微结构的影响被引量：16: 1; 作者刘峰娟冯作山 +3 位作者孟阳王玉红朱春丽黄文书《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期220-225,共6页; 为探索脱水速度对‘无核白’葡萄干制过程中细胞超微结构及褐变的影响,以新疆‘无核白’葡萄为材料,采用快速和缓慢两种脱水方式,观察‘无核白’葡萄脱水过程中细胞超微结构及褐变指数的变化。结果表明:缓慢脱水质量损失50%及快速脱水... 展开更多; 关键词脱水速度 '无核白’葡萄细胞超微结构褐变; 在线阅读下载PDF 职称材料

‘无核白’葡萄及其营养变异系的光合作用与果实特性(英文) 被引量：1: 2; 作者张宗勤纪薇 +3 位作者丁家华孙锋于建娜王跃进《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期1657-1664,共8页; 以‘无核白’葡萄为对照,以其自然营养变异系‘长穗无核白’、‘长粒无核白’、‘大粒无核白’、‘W3’与‘W7’为材料,在新疆吐鲁番鄯善田间栽培条件下比较其果实及光合作用特性,为‘无核白’系列葡萄优良品种选育提供依据。结果表明：... 展开更多; 关键词葡萄光合作用芽变育种 '无核白’ 吐鲁番; 在线阅读下载PDF 职称材料

赤霉素处理对‘无核白’葡萄糖酸比的影响被引量：5: 3; 作者梁雎郭红梅郭峰《北方果树》 2013年第5期8-10,共3页; 为提高‘无核白’葡萄可溶性固形物含量、调整总酸含量、控制产量、调节糖酸比,改善‘无核白’葡萄主要商品品质,根据葡萄果实生长发育过程中因酸作为呼吸基质氧化分解,有机酸含量减少、糖含量增加的原理,于2012年5—8月,在新疆吐鲁番... 展开更多; 关键词赤霉素 '无核白’葡萄糖酸比; 在线阅读下载PDF 职称材料

干旱地区赤霉素对露地‘无核白鸡心’葡萄的影响被引量：2: 4; 作者胡西旦.买买提古丽比亚.克依木巴哈依丁.吾甫尔《北方果树》 2018年第6期13-14,共2页; ‘无核白鸡心’在吐鲁番露地栽培7月下旬开始成熟。该品种花序对赤霉素(GA_3)比较敏感,表现果穂发良不良;花后对果穗进行80、100 mg/L GA_3处理效果较好。100 mg/L GA_3处理的穗长、穗重、粒长、粒重和含糖量最高,依次为31.6 cm、705.3 ... 展开更多; 关键词 '无核白鸡心’ 赤霉素露地栽培果品质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名脱水速度对‘无核白’葡萄果皮褐变和细胞超微结构的影响被引量：16: 1; 作者刘峰娟冯作山孟阳王玉红朱春丽黄文书; 机构新疆农业大学林学与园艺学院新疆农业大学食品科学与药学学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期220-225,共6页; 基金国家自然科学基金青年科学基金项目(31201448) 新疆维吾尔自治区高校科研计划科学研究重点项目(XJEDU2012I16) +1 种基金新疆农业大学博士后经费资助项目; 文摘为探索脱水速度对‘无核白’葡萄干制过程中细胞超微结构及褐变的影响,以新疆‘无核白’葡萄为材料,采用快速和缓慢两种脱水方式,观察‘无核白’葡萄脱水过程中细胞超微结构及褐变指数的变化。结果表明:缓慢脱水质量损失50%及快速脱水质量损失60%‘无核白’葡萄细胞线粒体、叶绿体、液泡膜等遭到破坏,同时褐变指数明显上升,因此认为,‘无核白’葡萄脱水过程中褐变与细胞区室化作用被打破密切相关。与缓慢脱水相比,快速脱水处理可以有效地抑制细胞内线粒体、叶绿体、液泡等细胞器膜结构的破坏,保持细胞膜结构的完整性,且快速脱水褐变指数显著低于缓慢脱水。研究结果可为快速脱水在‘无核白’葡萄干制中的应用提供理论依据。; 关键词脱水速度 '无核白’葡萄细胞超微结构褐变; Keywords dehydration rate Thompson seedless grapes cell ultrastructure browning; 分类号 S663.1 [农业科学—果树学] TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名‘无核白’葡萄及其营养变异系的光合作用与果实特性(英文) 被引量：1: 2; 作者张宗勤纪薇丁家华孙锋于建娜王跃进; 机构西北农林科技大学新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心塔里木大学; 出处《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期1657-1664,共8页; 基金国家‘十一五’科技支撑计划(2007BAD36B08) 现代农业产业技术体系建设专项(CARS-30-yz-7) 公益性行业(农业)科研专项(200903044); 文摘以‘无核白’葡萄为对照,以其自然营养变异系‘长穗无核白’、‘长粒无核白’、‘大粒无核白’、‘W3’与‘W7’为材料,在新疆吐鲁番鄯善田间栽培条件下比较其果实及光合作用特性,为‘无核白’系列葡萄优良品种选育提供依据。结果表明：（1）供试各营养系具有较高的光、热利用能力,叶片日平均净光合速率（5.527 7~7.412 3μmol.m-2.s-1）均大于对照（4.879 7μmol.m-2.s-1）;除‘长穗无核白’外,其余营养系均无明显光合‘午休’现象。（2）供试条件下净光合速率与田间空气温度、叶片温度、叶片表面蒸汽压差呈正相关;而气孔导度、光照强度等因子是‘无核白’系列葡萄光合作用的非决定因素。（3）‘长穗无核白’的穗长（36.43 cm）是对照（25.27 cm）的1.44倍;各营养系果粒均大于对照,其中‘W3’、‘大粒无核白’、‘长穗无核白’、‘长粒无核白’果粒（2.096 0、2.202 7、2.019 3、1.470 3 g）极显著大于对照（1.057 7 g）。（4）‘长粒无核白’果粒耐压力和果梗耐拉力均极显著优于对照,其他营养系与对照无显著差异;果粒较大的‘W3’、‘大粒无核白’、‘长粒无核白’等可溶性固形物含量（22.92%、23.57%、23.17%）与对照（23.85%）无差异。综合分析认为,供试营养系‘W3’、‘W7’和‘长粒无核白’相对较优良,宜进一步研究;研究证明果实与叶片光合作用特性指标可用于葡萄营养系选种。; 关键词葡萄光合作用芽变育种 '无核白’ 吐鲁番; Keywords grape photosynthesis bud mutant breeding ＇Thompson Seedless＇ Turpan; 分类号 Q945.79 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名赤霉素处理对‘无核白’葡萄糖酸比的影响被引量：5: 3; 作者梁雎郭红梅郭峰; 机构新疆农科院吐鲁番农科所; 出处《北方果树》 2013年第5期8-10,共3页; 文摘为提高‘无核白’葡萄可溶性固形物含量、调整总酸含量、控制产量、调节糖酸比,改善‘无核白’葡萄主要商品品质,根据葡萄果实生长发育过程中因酸作为呼吸基质氧化分解,有机酸含量减少、糖含量增加的原理,于2012年5—8月,在新疆吐鲁番市红柳河园艺场‘无核白’葡萄园内,采用低浓度多梯度赤霉素处理‘无核白’葡萄,在提高总酸的基础上,提高可溶性固形物含量,调整总酸含量,调节糖酸比。其中赤霉素处理浓度依次为70、70、90g/kg,能使‘无核白’葡萄可溶性固形物含量在8月中旬达23%,总酸0.612%,糖酸比为37.58,产量达到28102.95 kg/hm2。能较好地调节糖酸比,显著提高‘无核白’葡萄商品品质。; 关键词赤霉素 '无核白’葡萄糖酸比; Keywords GibbereUic Thompson Seedless Grape Sugar Acid Ratio; 分类号 S663.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名干旱地区赤霉素对露地‘无核白鸡心’葡萄的影响被引量：2: 4; 作者胡西旦.买买提古丽比亚.克依木巴哈依丁.吾甫尔; 机构新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所; 出处《北方果树》 2018年第6期13-14,共2页; 文摘 ‘无核白鸡心’在吐鲁番露地栽培7月下旬开始成熟。该品种花序对赤霉素(GA_3)比较敏感,表现果穂发良不良;花后对果穗进行80、100 mg/L GA_3处理效果较好。100 mg/L GA_3处理的穗长、穗重、粒长、粒重和含糖量最高,依次为31.6 cm、705.3 g、36.8 mm、7.95 g、19.8%。一次性处理,省工,降低成本。; 关键词 '无核白鸡心’ 赤霉素露地栽培果品质量; Keywords ＇Centennial Seedless＇ Grape Gibberellin（ GA3） Open Field Cultivation Fruit Quality; 分类号 S663.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	脱水速度对‘无核白’葡萄果皮褐变和细胞超微结构的影响	刘峰娟冯作山孟阳王玉红朱春丽黄文书	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2016	16	在线阅读下载PDF 职称材料
2	‘无核白’葡萄及其营养变异系的光合作用与果实特性(英文)	张宗勤纪薇丁家华孙锋于建娜王跃进	《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心	2011	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	赤霉素处理对‘无核白’葡萄糖酸比的影响	梁雎郭红梅郭峰	《北方果树》	2013	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	干旱地区赤霉素对露地‘无核白鸡心’葡萄的影响	胡西旦.买买提古丽比亚.克依木巴哈依丁.吾甫尔	《北方果树》	2018	2	在线阅读下载PDF 职称材料